มะเขือเทศเชอร์รี่เค็ม

มะเขือเทศเชอร์รี่เค็ม

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศ
รากและใบขึ้นฉ่าย
กระเทียม	1 หัว
พริกไทยอังกฤษ
น้ำส้มสายชู	2-3 เซนต์ ช้อน
ใบกระวาน	(ไม่จำเป็น)
พริกขี้หนูแดง

วิธีทำอาหาร

• ดอง:
• สำหรับน้ำ 1 ลิตร:
• 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ (เกลือหยาบ)
• 0.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำตาล
• ที่ด้านล่างของโถใส่รากผักชีฝรั่ง 1/2 ราก (ผ่าครึ่ง) ผักใบเขียว (ขึ้นฉ่ายผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง) กระเทียมและพริกขี้หนูครึ่งลูก เราจัดวางมะเขือเทศ
• เทน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำตาล คนจนเกลือและน้ำตาลละลายหมดแล้วเทมะเขือเทศด้วยน้ำเกลือ (ร้อน) ปล่อยให้เย็นสะเด็ดน้ำเกลือ ใส่กระเทียมพริกไทยอังกฤษลงบนมะเขือเทศมากขึ้นปิดด้วยสมุนไพรและเติมน้ำเกลือร้อนใหม่ เติมน้ำส้มสายชู. ปิดด้วยฝาและทิ้งไว้บนเดสก์ท็อป (แต่ไม่ใช่ในตู้เย็น) หลังจาก 1-2 วันคุณสามารถรับประทานได้ หลังจากผ่านไปสูงสุด 3 วันให้ใส่ (ถ้ามี ... ) มะเขือเทศในตู้เย็น
• 

เวลาเตรียม:

15-20 นาที

บันทึก

ตามสูตรจาก LJ 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือเทศเค็ม (จากถัง (celfh)

มะเขือเทศสีเขียวรสเค็มสไตล์จอร์เจียสอดไส้ผักใบเขียว (เอเลนกา)

มะเขือเทศดองกับแอสไพริน (ช่าง)

สวยอะไรขนาดนี้ ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าพริกไทยอังกฤษเป็นพันธุ์อะไร ฉันไม่เคยเจอ ...

เรียกอีกอย่างว่าออลสไปซ์

เช่น:

ทำมะเขือเทศ! นี่คือมิราเคิล !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันชอบสูตรนี้ฉันเติมน้ำเกลือครั้งแรก แต่ยังไม่ชัดเจนควรต้มหลังจากระบายน้ำหรือเทออกแล้วทำใหม่

ตัดสินจากความจริงที่ว่าโถมีขนาด 3-5 ลิตรและมะเขือเทศควรอยู่ในของเหลวระหว่างการเก็บรักษาจากนั้นเติมน้ำดองอีกครั้ง ต้มน้ำดองให้เย็นจนอุ่นแล้วเทลงไป

ขออภัยผู้เขียนไม่ได้อยู่บนเว็บไซต์เป็นเวลานานดังนั้นเธอจึงแสดงวิสัยทัศน์ของกระบวนการนี้

เมื่อวานฉันระบายน้ำดองต้มและเทเป็นครั้งที่สอง วันนี้ฉันลองมะเขือเทศหนึ่งลูก - ข้างในไม่เค็ม พวกเขายืนหยัดต่อไป กลิ่นจากกระป๋องน่ากลัว ฉันลองดอง - เค็มพอ

เติมน้ำเกลือใหม่ ถ้าใช้แบบเดียวกันก็จะเค็มนานขึ้น))

[mka]

เติมน้ำส้มสายชู

mka, น้ำส้มสายชู 9%? หรือ 6%?

ฉันใช้ 5%))

ใช่ - ของดองต้องการอันใหม่ฉันไม่ประสบความสำเร็จในเงื่อนไขเหล่านี้ พวกมันมีกลิ่นหอมอร่อย (ฉันเอาตัวอย่างออกเองไม่ได้)