เครื่องทำขนมปัง Philips HD9016 / 30 - บทวิจารณ์บทวิจารณ์การอภิปรายเกี่ยวกับสูตรอาหาร

Philips HD9016 Daily Collection ข้อมูลจำเพาะ

สูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง Philips HD9015 / 30 และ Philips HD9016 / 30

	ฟิลิปส์ HD9016 ขนมปังกับเมล็ดพืช (Express) (Tiptogo74)
	ฟิลิปส์ HD90 ** คูลิชคลาสสิค (w.look)

เพื่อน ๆ ฉันมีอุปกรณ์ Philips HD9016

ตอนนี้ฉันกำลังศึกษาฟอรัมเกี่ยวกับสูตรอาหารและข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อย่างเป็นระบบ แต่นี่คือคำถามที่ฉันกังวล: โมเดลนี้มีความเป็นไปได้ที่จะปรับเปลี่ยนเวลาในการอบหรือไม่? ตัวอย่างเช่นในการอบให้เสร็จหากจู่ๆดูเหมือนว่าขนมปังยังไม่ได้อบ
ไม่มีโหมด "อบอย่างเดียว" ในคำแนะนำมีปุ่มสำหรับเพิ่มและลดเวลา แต่นี่เป็นการชะลอการเริ่มต้น:

"กด (ปุ่มเวลาขึ้นและลง) เพื่อ
ตั้งเวลาที่ต้องการ
»เครื่องทำขนมปังจะเปลี่ยนเป็นโหมดเริ่มต้นล่าช้า
•ตัวอย่างเช่นถ้าเป็นเวลา 19:00 น. และคุณต้องทำขนมปังก่อน 07:00 น
เช้าวันรุ่งขึ้น (หลังจาก 12 ชั่วโมง) คุณสามารถเลือกเวลาได้
เลื่อนเวลา 12:00 น. "

ทั้งสองครั้งฉันต้องอบในเตาอบ จะเป็นแบบนั้นไปตลอดหรือเปล่า?
อาจจะส่งมอบหากยังไม่สายเกินไป?
ใครมีเครื่องคล้าย ๆ กันบ้าง?

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณว่าใครเป็นรุ่น 9016 ขอบคุณล่วงหน้า

ฉันก็มีแบบจำลองนี้เหมือนกันและมีปัญหาเหมือนกัน ฉันพยายามทำความคุ้นเคยกับมันเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้วและผลลัพธ์ก็แตกต่างกันตลอดเวลานอกจากนี้ยังมีพานาโซนิคซึ่งในทางปฏิบัติก็ไม่มีปัญหาใด ๆ และในฟิลลิปส์ฉันลดปริมาณน้ำเพื่อไม่ให้ฝาปิดยีสต์ตามสูตร 1 ช้อนใส่ 2 ช้อนชา ไม่คิดจะเปลี่ยนทันที แต่ 2 สัปดาห์ผ่านไป (((

ฉันซื้อมาเพื่อจุดประสงค์ในการกินเพื่อสุขภาพ (ขนมปัง Philips HD9015 Bread Maker) ฉันอบขนมปังชิ้นแรกตามที่เขียนไว้ในคำแนะนำ และโอ้สยอง !!! ดูเหมือนว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ในระหว่างการอบฝาปิดลงและรสชาติไม่ร้อนมากนักและในวันที่สองเปลือกก็ไม่ได้เคี้ยว ฉันต้องการส่งคืนอยู่แล้ว แต่ฉันอ่านในฟอรัมนี้ว่าฝาปิดลงเนื่องจากน้ำปริมาณมาก ฉันลองแทน 280 มล. เท 220 แต่ในระหว่างชุดฉันตระหนักว่ามันไม่เพียงพอและเพิ่มเล็กน้อย และดูเถิดหลังคาก็ดูน่ารัก เรื่องราวก็เหมือนกันกับสูตรอื่น ๆ มีความจำเป็นต้องลดปริมาณน้ำ ฉันจะบอกคุณทีละน้อยว่าฉันเรียนรู้การอบขนมปังแบบไหน แต่ตอนนี้นี่คือขนมปังที่เราทำวันเว้นวัน - ขาว สูตรอาหารมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในหนังสือเรียกว่า "ขนมปังขาวกับเชอร์รี่" ฉันทำมันโดยไม่ต้องเชอร์รี่
1. เทน้ำบาดาล (ซื้อจากขวด) แต่ไม่ใช่ 240 แต่ 230 มล.
2. ฉันผัดเกลือหยาบลงไป 1.5 ช้อนชา (ช้อนตวงเล็ก ๆ ให้เตา)
3. เทน้ำลงในถังจากเตาแล้วค่อยๆใส่หนึ่งช้อนโต๊ะถัดจากเครื่องผสม น้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
4. จากนั้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ผ่านการกลั่น "ด้วยกลิ่น")
5. ฉันมีน้ำหนัก 400 กรัม แป้ง (สีขาว "preplrtovaya") จากนั้นร่อนผ่านตะแกรงแล้วเทลงในถังที่มีชั้นสม่ำเสมอ
6 โรยยีสต์ 1.5 ช้อนชาเท่า ๆ กัน (แห้งเร็ว "ช่วงเวลาที่ปลอดภัย")
ผมใส่ 750g. เปลือกที่เบาที่สุดและโหมด 1 "ขนมปังขาว"
เมื่อพร้อมฉันก็ห่อด้วยผ้าขนหนู พอเย็นลงก็เอาใส่ถุงพลาสติกวันรุ่งขึ้นแป้งก็ไม่กรอบเหมือนตอนแรก แต่ก็ไม่แห้งเหมือนกัน
ฉันจะใส่รูปภาพ แต่ฉันยังไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร

Borodinsky ก็เปลี่ยนไปเล็กน้อย
น้ำ 230 มล. (ตามใบสั่งแพทย์ 240 มล. แต่ฝาจะพัง)
มอลต์ 2 ช้อนโต๊ะล ฉันละลายช้อน (ช้อนตวงขนาดใหญ่ที่ไม่มีสไลด์) ในน้ำอุ่น
เกลือ 2 ช้อนชา (วัดขนาดเล็กโดยไม่มีสไลด์)
น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ขนาดใหญ่
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (ขนาดใหญ่)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะล ล. (ธรรมดาไม่มืด - ฉันไม่มีความมืด)
แป้งไรย์ 210 กรัม (ปอกเปลือก)
แป้งสาลี 210 กรัม (พอร์ตล่วงหน้า)
โรยทุกอย่างด้านบนด้วยยีสต์ 2 ช้อนชา
และฉันใส่ 750 กรัม โหมดที่สาม ("Borodinsky") ฉันเลือกเวลาโดยปกติคือ 8-10 ชั่วโมงเพื่อที่ในตอนเช้าฉันจะพร้อม และนั่นคือทั้งหมด นี่คือผลลัพธ์



ดังนั้นครอบครัวจึงได้รับทั้งขนมปังขาวดำ

ใช่ฉันเกือบลืมสิ่งสำคัญที่ฉันชั่งแป้งบนตาชั่ง มันสำคัญ !!!

ฉันอบเฉพาะในขณะที่ขนมปังขาวและเทน้ำน้อยกว่าในสูตร

เครื่องทำขนมปังเป็นอย่างไรบ้าง? คุ้มมั้ยที่จะเอา? ฉันยังคงสนใจในการทำโยเกิร์ตมาก มีใครปรุงและมันเกิดขึ้นได้อย่างไร? และคุณสามารถดื่มได้ไม่ใช่แค่การตักด้วยช้อนเท่านั้น
ฉันเลือกระหว่าง LG HB 3003 BYT กับโหมดโยเกิร์ตและอันนี้ อันนี้น่าสนใจกว่าในแง่ของราคาและขนาด โอ้ความทุกข์ทรมานจากการเลือก!

โดยส่วนตัวฉันไม่แนะนำ

โดยส่วนตัวฉันไม่แนะนำ

และคุณสามารถเจาะจงมากขึ้นได้โปรด! สั่งไปแล้วพรุ่งนี้จะไปรับค่ะ

ขนมปังตลอดเวลาฉันยังคงมีพานาโซนิค - ที่นี่มันสุดยอดมากวันนี้มันถูกนำมาจากการซ่อมแซมฉันลืมสัดส่วนที่แน่นอนและขนมปังกลายเป็นน้อย แต่เศษก็ยังน่ากลัว แต่ในฟิลลิปส์ถ้า คุณไม่ได้วัดออกมาเศษไม่ค่อยดีขนมปังร่วนตลอดเวลาหมวกมักจะหลุดแล้วอย่างอื่น ... ฉันเพิ่งได้รับเตานี้พูดตามตรงฉันหวังว่ามันจะ ได้รับความคุ้มครองและอยู่ภายใต้การรับประกันเปลี่ยนเป็นมัลติคุกกี้และ Panasonic เป็นเตา !!!! ขอแลกแทนคุณก่อนที่จะสายเกินไปมีเวลา ...

อย่างไรก็ตามขนมปังก็ต่ำอยู่เสมอแม้ว่าฉันจะใส่ยีสต์ลงไปมากขึ้น

[ดวงอาทิตย์]

ดวงอาทิตย์และพานาโซนิคทำโยเกิร์ตหรือไม่? ฉันต้องการอบขนมปังที่บ้านและนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องเต้นรำกับรำมะนา ฉันมีชามโยเกิร์ตพร้อมไห แต่มันยุ่งมาก!

[Lvovna]

Lvovnaไม่มันไม่ได้ เขาทำขนมปังได้ดี ฉันไม่เคยพบกับเครื่องมัลติฟังก์ชั่นที่ทำทุกอย่างได้ดี แล้วทำไมฉันถึงต้องการโยเกิร์ตเป็นลิตรในปริมาณเช่นนี้การบริโภคมันไม่มีประโยชน์เลยมันเต็มไปด้วยการเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ทั่วร่างกาย

ฉันยังไม่ได้ทำโยเกิร์ตใครจะไปรู้บางทีมันอาจจะเหมือนกับขนมปัง แต่ก็เป็นธุรกิจของคุณแน่นอน

[ดวงอาทิตย์]

ดวงอาทิตย์, sazalexterดีห้าม! ขอบคุณ.

ดวงอาทิตย์แล้วพานาโซนิคของคุณคืออะไร? ))

SD-207 แม่สามีของฉันให้ฉันโห่แล้วฉันไม่รู้ว่าเธออายุเท่าไหร่ แต่ฉันชอบเธอมากกว่าฟิลลิปส์คนใหม่ ฉันอบแค่ขนมปังขาวเพราะเป็นกาน้ำชา

และในเวลาเดียวกันโปรดเยี่ยมชมเราในหัวข้อ BREAD - ALL THE HEAD และในหัวข้อพื้นฐานของการนวดและการอบ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 เพื่อที่จะไม่ต้องเจ็บปวดอย่างมากสำหรับขนมปังที่ไม่ประสบความสำเร็จ

ขนมปังชิ้นแรกของฉัน เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจอบ "Butter Pastry" ตามโปรแกรม 5 ในปี 9016 ฉันวัดทุกอย่างด้วยแก้วตวงและช้อน ฉันหลับไปตามลำดับเช่นเดียวกับในสูตร 750 กรัม เพิ่มน้ำตาลวานิลลา ด้วยความตกใจฉันไม่ได้ระบุขนาดของการอบ (ค่าเริ่มต้นคือ 1000g และระยะห่างคือ 750g) ฉันลืมเลือกเปลือกด้วย (มันก็คือหมายเลข 2 ตามค่าเริ่มต้น) ฉันกด PLAY แล้วมันก็เริ่ม หลังจากการนวดครั้งแรกแป้งยังคงอยู่ที่มุมขวาของถัง หลังจากพิสูจน์ชุดที่ 2 แล้วฉันต้องใช้ไม้พายขูดออกแล้วโยนลงไปใต้เครื่องผสม ตามสัญญาณฉันเพิ่มลูกเกดแช่ในช่วงต้น มนุษย์ขนมปังขิงกลับกลายเป็นเรื่องปกติ เมื่อเข้าใกล้ครั้งที่ 2 เตาอบนวดต่อไปอีก 1 นาที จากนั้นการพิสูจน์อักษรครั้งที่ 3 แป้งโตขึ้นอย่างเห็นได้ชัด และก็เริ่มอบ ขนมปังพร้อมตอนเที่ยงคืนครึ่ง ฉันสะบัดมันออกบนผ้าขนหนูไม้พายอยู่ในก้อนฉันหยิบมันออกมาอย่างง่ายดาย เขาห่อขนมปังด้วยผ้าขนหนูแล้วเข้านอน เมื่อเช้าฉันลองอบตามปกติเศษไม่เปียกเปลือกเป็นที่น่าพอใจ น้ำตาลอย่างเดียวไม่พอต้องเพิ่มอีกช้อน
สรุป: เตาอบนวดได้ดี (ถ้าทิ้งไว้ข้ามคืนเสียงดังจะปลุกทุกคน) สัญญาณของการเติมและความพร้อมของจานดังพอสมควรตอนเที่ยงคืนครึ่งปลุกทุกคน ตามสูตรฉันจะเติมเนยเองไม่งั้นมันจะออกมาจืดชืดเล็กน้อย เนื่องจากความจริงที่ว่าพิทช์อยู่ที่ 750 ในโปรแกรม 1000g จึงเป็นเรื่องที่ดีเนื่องจากอบต่อไปอีก 3 นาที
นี่คือภาพถ่าย (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)



ป.ล. ไม่ชัดเจนว่าเบ็ดมีไว้เพื่ออะไร?

ฉันอบ "ขนมปังโบโรดิโน่" ตามสูตรจากหนังสือฟิลิปส์



ก่อนหน้านั้นฉันอบเค้กโดยไม่ใช้ยีสต์มันไม่ใช่เค้ก แต่เป็นขนมปังขิง ฉันทำโยเกิร์ตด้วยนมยูเอชที - ทุกอย่างทำได้ดีมาก เปลี่ยนยีสต์คือ "Lviv" (พูดตรงๆน่าขยะแขยง) ฉันใช้เวลา "ช่วงเวลาที่ปลอดภัย" ขนมปังเริ่มเข้ากันได้ดีขึ้นมาก ฉันทำขนมปังฝรั่งเศส - มันดูสวยมากฉันใส่แป้ง 3 องศามันอาจจะเป็น 1 st

การอบแบบด่วนใน 58 นาทีมันกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม

แน่นอนเรื่องของรสชาติอืมจะทำขนมปังอะไรดีได้ใน 58 นาที?
ได้เติบโตขึ้นและเติบโตขึ้น - ใช่อย่างยิ่ง! ถ้าเรื่องนี้ถือว่ายอดเยี่ยมฉันเห็นด้วย
คุณสามารถเห็นได้จากเศษแป้งที่แป้งไม่เคลื่อนออกไปมันจะทึบและจะไม่มีรสชาติของขนมปังจริง
การเพิ่มขึ้นของแป้งส่วนใหญ่เกิดจากปริมาณยีสต์ที่เพิ่มขึ้นและไม่ได้เกิดจากเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการอบขนมปัง

[คูลิชคลาสสิค. ด้วยใบสั่งยาของ Philips]

คูลิชคลาสสิค. ด้วยใบสั่งยาของ Philips กลับกลายเป็นว่าน่าเสียดายที่น้ำตาลไม่เพียงพอ (ในสูตร 6 ศิลปะ. ฉันคิดว่าคุณต้องใส่ทุกอย่าง 12 ศิลปะ. ช้อน)

คุณสามารถโพสต์สูตรสำหรับคัพเค้กและหมายเลขโปรแกรม ในคำแนะนำ 9016 มีเขียนไว้ในหนึ่งในโปรแกรมที่คุณสามารถอบคัพเค้กได้ แต่ไม่มีสูตร

สวัสดี! ฉันได้รับเตาฟิลิปส์ 9016 และตอนนี้ฉันค่อยๆควบคุมมัน ฉันต้องการแบ่งปันความสุขของฉัน ฉันตัดสินใจทำเค้กอีสเตอร์ "Royal Bummer" ในโมเดล x ของฉัน ฯลฯ และมันก็อร่อยมากโปร่งสบายสูง ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเพิ่ม Saf-moment เพียง 2 ช้อนชา จริงอยู่เมื่อฉันดึงมันออกจากถังฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำว่ามันจะโผล่ออกมาจากฉันอย่างง่ายดายดังนั้นมันจึงยับยู่ยี่เล็กน้อย ฉันวางมันไว้ใต้ผ้าขนหนูและบนหมอน หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงฉันมองและเห็นว่าเขาหมอบมากขึ้น โดยทั่วไปเราตัดสินใจที่จะลิ้มรสมัน อร่อยเด็ด !!! แล้วกลิ่นล่ะ !!! ผมจึงต้องทำอย่างที่สองอย่างเร่งด่วน ฉันใส่ความจริงไปแล้ว 2 และ 1/3 ช้อนชา ยีสต์และเปลือกกลาง มันยิ่งสวยงามมากขึ้น ตกแต่งด้วยฟรอสติ้งเลมอนด็อกเตอร์นากเธอแข็งตัวเร็วมากและของประดับตกแต่ง ฉันคิดว่ามันจะรสชาติดีเหมือนกัน ฉันแนะนำให้ทุกคนใช้สูตรนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้

เครื่องกวนไม่ได้ออกมาจากก้อนด้วยตัวเองเสมอไป นั่นคือเวลาที่จำเป็นต้องใช้ตะขอ

และคุณสามารถดูสูตรเค้กราชวงศ์นี้ได้ที่ไหน?

ใครมีสูตรทำคัพเค้กสำหรับเครื่องทำขนมปัง philips hd9016 บ้างคะ

และคุณสามารถดูสูตรเค้กราชวงศ์นี้ได้ที่ไหน?

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

ขอบคุณสำหรับคำตอบและโหมดหลักที่ 13 นาฬิกาคือปุ่มอะไรให้กดฉันไม่มีคำแนะนำ

ขอบคุณ

หน่วงเวลาในการอบล่าช้า
หากคุณต้องการอบขนมปังในเวลาที่กำหนดคุณสามารถใช้ตัวตั้งเวลาเริ่มหน่วงเวลา ระยะเวลาผ่อนผันสูงสุดคือ 13 ชั่วโมง
บันทึก

1 ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบ
2 เลือกโปรแกรมน้ำหนักก้อนและสีเปลือกที่เหมาะสมสำหรับสูตรของคุณ
»»หน้าจอจะแสดงเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมด
3 กด (ปุ่มเวลาขึ้นและลง) เพื่อตั้งเวลาที่ต้องการ
»»เครื่องทำขนมปังเปลี่ยนเป็นโหมดเริ่มต้นล่าช้า
•ตัวอย่างเช่นหากเป็นเวลา 19:00 น. และคุณต้องการเตรียมขนมปังให้พร้อมก่อน 07.00 น. ของเช้าวันรุ่งขึ้น (12 ชั่วโมงหลังจากนั้น) คุณสามารถเลือกเวลาปิดเสียงเตือนชั่วคราวที่ 12.00 น.
•กดปุ่มค้างไว้จะเปลี่ยนเวลาให้เร็วขึ้น
•หากค่าบนจอแสดงผลไปถึง 13 นาฬิกาแล้ว แต่ยังคงกดปุ่มอยู่จอแสดงผลจะกลับสู่เวลาอบเริ่มต้นสำหรับโปรแกรมที่เลือก
4 กดปุ่ม (เริ่ม / หยุด / ยกเลิก)
»»นาฬิกาจับเวลานับถอยหลังเวลาที่ตั้งไว้เป็นนาที
»»ขนมปังจะพร้อมเมื่อตัวจับเวลานับถอยหลังถึง 0:00 น. และเสียงปลุกดังขึ้น
ฉันใช้โปรแกรมหมายเลข 5 ล่าช้า 9 ชั่วโมงเพราะเวลาไม่เหมาะกับฉันในทางอื่น ทุกอย่างดูดีมากยังไงก็ตามมันเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วและเค้กก็นุ่มมันก็แห้งลงเล็กน้อย แต่ฉันชอบวิธีที่เขาเป็นในช่วงแรก ๆ ดีกว่า

ใครมีสูตรทำคัพเค้กสำหรับเครื่องทำขนมปัง philips hd9016 บ้างคะ

น่าเสียดายที่ในรุ่น 9016 ไม่มีโปรแกรมแบบแมนนวลมีโปรแกรมอัตโนมัติและไม่มี "KEX" ในความหมายแบบคลาสสิก แต่มีโปรแกรมทางเลือก 12 "เค้กที่ไม่มียีสต์" คุณยังสามารถใช้สูตรทำเค้กจากเครื่องทำขนมปังใดก็ได้เป็นพื้นฐานและลองอบในโปรแกรม 12 โดยทั่วไปในหนังสือสูตรอาหารจากผู้ผลิตขนมปังรายอื่น ขอแนะนำให้ตีส่วนผสมเค้กด้วยเครื่องผสมเทลงในถังแล้วอบ ... คุณไม่สามารถอบใน 9016 ได้
ฉันจะจัดการกับเรื่องนี้อย่างไร? ตัวอย่างเช่นเลือกโปรแกรม 6 "การอบด่วน" (58 นาทีต่อโปรแกรม) เราทำส่วนผสมตามสูตรเค้กใด ๆ เรานำเครื่องผสมออกจากถังปล่อยให้ว่างเปล่าและเปิดเครื่องเริ่มต้น หลังจากผ่านไป 30 นาทีเมื่อทำการผสมทั้งหมดตามโปรแกรม (ในกรณีของเราในถังเปล่าโดยไม่ต้องใช้ไม้พายนวด) คุณสามารถเทส่วนผสมที่วิปปิ้งลงในเครื่องผสมได้ และโปรแกรมจะอบเค้กของเราภายใน 28 นาทีของเวลาที่เหลือ (หากมีเวลาไม่เพียงพอสำหรับการอบเต็มรูปแบบเรากำลังมองหาโปรแกรมอื่นที่กระบวนการอบจะใช้เวลานานกว่า) ฉันคิดว่าทุกอย่างควรจะออกมา
ฉันใช้เทคโนโลยีนี้ในการทำแป้งสำหรับเกี๊ยว ในปี 9016 เขาไม่ได้อยู่ในโปรแกรม แต่ฉันมีรถ ฉันเลือกโปรแกรมโดยไม่ต้องอุ่นเครื่องเช่น # 2 ฉันเทแป้งน้ำและเกลือแล้วกดสตาร์ท การนวด 14 นาที, การหยุดทำงาน 10 นาที, การนวด 2 นาทีและกดหยุด แป้งของคุณพร้อมแล้ว สามารถใช้สำหรับเกี๊ยวเกี๊ยวหรือตามดุลยพินิจของคุณ
นอกจากนี้ในวันอีสเตอร์เค้กอบในเตาอบแบบเก่าทำด้วยยีสต์สดในกระทะ แต่นวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง ส่วนผสมที่ลงตัวจากนั้นกด STOP เขาเขย่าแป้งเพื่อพิสูจน์ลงในกระทะจากนั้นผ่านกระป๋องและเข้าเตาอบ

น่าเสียดายที่ในรุ่น 9016 ไม่มีโปรแกรมแมนนวล

แต่หนังสือในโปรแกรม 12 "เค้กอีสเตอร์" บอกว่าคุณสามารถอบมัฟฟินได้แม้ว่าจะไม่ได้แนบสูตรไว้ก็ตาม ฉันขุดสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต แต่คัพเค้กของฉันไม่ได้อบดังนั้นฉันจึงถามว่าใครมีอัตราส่วนของส่วนประกอบที่ดีสำหรับเค้กเพื่อให้สามารถอบได้ตามโปรแกรม 12 (ฉันไม่ต้องการยุ่งเกี่ยวกับ เครื่องผสม).

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณว่าใครเป็นรุ่น 9016 ขอบคุณล่วงหน้า

ฉันเพิ่งได้รับ Philips 9016 หลังจากอ่านบทวิจารณ์ที่นี่ฉันเริ่มด้วยความวิตกกังวล
ฉันลองเค้กที่ไม่มียีสต์ตามสูตร - ฉันไม่ชอบผลลัพธ์แม้ว่ามันจะอบและรสชาติปกติเหมือนเค้กที่ร่วนนุ่ม แต่ไม่ใช่ว่าเกือบจะไม่ขึ้นมันผสมไม่ดีดูเหมือนลูกเกด ในการออกกำลังกายบนผนังและสำหรับรสชาติของฉันมีเนยมากเกินไปในแป้งที่มากเกินไป ที่นี่คุณต้องมองหาอัตราส่วนที่เหมาะสมและสามารถอบด้วยวิธีอื่นเค้กและเค้กยังคงเป็นเรื่องของรสชาติ

แต่ขนมปังขาวธรรมดา ๆ ก็เข้ากันได้ดี พวกเขาอบ 3 ครั้งในโปรแกรม 1. บน SAF ยีสต์แห้งไม่ใช่สักครู่ Saf-Levure ที่ใช้งานได้ตามปกติซึ่งต้องเจือจางในน้ำ
ขนมปังกลายเป็นนุ่มและละเอียดอ่อนดังนั้นแม้จะมีกลิ่นและสีที่ยอดเยี่ยมของเปลือก แต่ก็ยังมีความกรอบเหมือนในวัยเด็กในถุงในวันถัดไป ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดไม่ลดน้ำไม่เพิ่มยีสต์ ครั้งสุดท้ายที่ไม่ได้ใส่น้ำตาลเลยมีเพียงเกลือเท่านั้นกรัมที่หายไปจะถูกชดเชยด้วยแป้ง ทุกอย่างเรียบร้อยดีตอนนี้ไม่มีน้ำตาลแล้วฉันจะทำ สีขาวธรรมดาเป็นขนมปังหลักที่เรากินส่วนฉันและสามีไม่ค่อยถนัดกับน้ำตาล

ไม่มีรูปภาพไม่ได้ แต่ถ้ามีใครต้องการฉันก็โพสต์ได้เลย

[Nilda]

Nilda, Kulich ตรวจสอบ https://mcooker-thm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Borodinsky ก็เปลี่ยนไปเล็กน้อย
น้ำ 230 มล. (ตามใบสั่งแพทย์ 240 มล. แต่ฝาจะพัง)
มอลต์ 2 ช้อนโต๊ะล ฉันละลายช้อน (ช้อนตวงขนาดใหญ่ที่ไม่มีสไลด์) ในน้ำอุ่น
เกลือ 2 ช้อนชา (วัดขนาดเล็กโดยไม่มีสไลด์)
น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ขนาดใหญ่
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (ขนาดใหญ่)
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะล ล. (ธรรมดาไม่มืด - ฉันไม่มีความมืด)
แป้งไรย์ 210 กรัม (ปอกเปลือก)
แป้งสาลี 210 กรัม (พอร์ตล่วงหน้า)
โรยทุกอย่างด้านบนด้วยยีสต์ 2 ช้อนชา
และฉันใส่ 750 กรัม โหมดที่ 3 ("Borodinsky"): girl-yes: ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังพร้อมการแก้ไขของคุณ ปรากฎว่าเหมือนกับในรูปภาพของคุณทุกประการ ฉันประหลาดใจด้วยซ้ำที่ด้านบนของขนมปังกลายเป็นนูนขนาดนี้ ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณโดยใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และแป้งพรีเมี่ยมเท่านั้น ฉันจะใช้สูตรนี้ต่อไป แต่ฉันจะกินน้ำตาลประมาณ 5 ชั่วโมงเท่านั้น ล. น้อยกว่ามิฉะนั้นมันก็ดูหวานสำหรับข้าวไรย์ ขอขอบคุณอีกครั้งและโปรดแบ่งปันสูตรอาหารดีๆกับเราหากทำได้

ฉันทำ Borodinsky ตามสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปังหมวกไม่หลุดแม้ว่าหมวกของ Darnitsky จะแบนหรือเว้า

[Nilda]

Nilda, Kulich ตรวจสอบ https://mcooker-thm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=3502.0.html

Sazalexteขอบคุณสำหรับลิงค์ฉันจะจดบันทึก
อย่างไรก็ตามฉันยังคงพยายามที่จะบรรลุผลด้วยเค้กที่ไม่มียีสต์กับโซดา ฉันพยายามอีกสองสามครั้งกับการพัฒนาโปรแกรมอื่น ๆ ไปพร้อม ๆ กัน ฉันมี Phillips HD 9016 - คุณไม่สามารถติดตั้งโปรแกรมของคุณเองได้ไม่มีเพียง "การอบ" โดยไม่ต้องนวดดังนั้นคุณต้องทดลองกับสิ่งที่คุณมี
ฉันพยายามทำมัฟฟินแบบไม่ติดมันในโปรแกรม "การอบขนมปังขาวแบบด่วน" มันไม่ขึ้นเลยมีแป้งที่หนาแน่นมากออกมาแม้ว่ามันจะดูเหมือนอบ (หลังจากนวดและพิสูจน์อักษรแล้วก็อบประมาณ 30 นาที จากนั้นเก็บอุณหภูมิไว้อีก 60 นาที) ฉันคิดว่ามันนวดและรัดนานเกินไปบางทีแป้งอาจจะหนาเกินไป
ตัวเลือกสุดท้ายที่ฉันลองใช้แป้งกับไข่และ kefir และในโปรแกรม "Jam" - ผิดปกติพอสมควร แต่โหมดที่ใกล้ที่สุดปรากฎอบ 45 นาทีจากนั้นฉันไม่ได้ดึงถังออกทันทีมันเย็นลงใน KhP สำหรับ สักพัก. คราวนี้ฉันผสมทุกอย่างด้วยตัวเองเอาไม้พายนวดออกแล้วใส่ลงไปเพื่อไม่ให้ส่วนผสมมารบกวน เพิ่มขึ้นเกือบ 2 เท่าอาจจะน้อยกว่านิดหน่อย. มันดูและกลิ่นดียังไม่ได้ชิมรออยู่ ... ถ้าทุกอย่างออกมาดีฉันจะเขียน และฉันจะอบ "แยม"

ฉันยังคิดอยู่เป็นไปได้ไหมที่จะลองเริ่มโปรแกรมและใส่แป้งลงในถังเมื่อสิ้นสุดการนวดทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มร้อน แต่ไม่ว่าใครจะพูดอะไรแป้งจะอยู่ใน HP เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีแม้ว่าจะไม่ได้นวดโดยไม่ใช้ไม้พายก็ตาม ภายใน 30 นาที kefir กับโซดาจะทำปฏิกิริยาและจะไม่มีฟอง กล่าวอีกนัยหนึ่งเป็นไปได้ไหมที่จะเริ่มต้นด้วยถังเปล่า? มีใครลองทำแบบนี้บ้าง? หรือไม่เป็นความคิดที่มีประโยชน์สำหรับ HP?

หากคำถามสุดท้ายของชุดข้อความนี้ไม่อยู่ในหัวเรื่องโปรดเปลี่ยนเส้นทางฉันด้วย

วันนี้พวกเขาเอาเตาอบที่โชคร้ายนี้ไปที่ร้านเพื่อทำการตรวจสอบ 2 วันพยายามอบสีขาวตามปกติ ความผิดหวังอย่างหนึ่งด้านบนร่วงลงมาเศษก็ดิบ

ตัวเลือกสุดท้ายที่ฉันลองใช้แป้งกับไข่และ kefir และในโปรแกรม "Jam" - ผิดปกติพอสมควร แต่โหมดที่ใกล้เคียงที่สุดกลับกลายเป็นอบ 45 นาที

ฉันยังคิดอยู่เป็นไปได้ไหมที่จะลองเริ่มโปรแกรมและใส่แป้งลงในถังเมื่อสิ้นสุดการนวดทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มร้อน แต่ไม่ว่าใครจะพูดอะไรแป้งจะอยู่ใน HP เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีแม้ว่าจะไม่ได้นวดโดยไม่ใช้ไม้พายก็ตาม ภายใน 30 นาที kefir กับโซดาจะทำปฏิกิริยาและจะไม่มีฟอง กล่าวอีกนัยหนึ่งเป็นไปได้ไหมที่จะเริ่มต้นด้วยถังเปล่า? มีใครลองทำแบบนี้บ้าง? หรือไม่เป็นความคิดที่มีประโยชน์สำหรับ HP?

ฉันไม่มีเวลาอ่านนิตยสารก่อนทาแยมเพราะความไม่ชำนาญของสูตรนี้ในเครื่องทำขนมปังและมีอุณหภูมิ 110 องศาจริงๆสิ่งที่จำเป็นขอบคุณสำหรับโครงร่างฉันจะอบมัฟฟินที่นั่น

และเกี่ยวกับการเริ่มต้นในถังเปล่าคุณทำได้ฉันเขียนไว้ข้างต้นเกี่ยวกับเคล็ดลับนี้ วันก่อนฉันอบชาร์ล็อตต์ทำแป้งด้วยเครื่องผสมเพิ่มแอปเปิ้ลและลูกเกดจากสูตรเป็นผู้เล่นหลายคน จากนั้นเขาก็เริ่มโปรแกรม 12 ในเครื่องทำขนมปังเปล่าโดยไม่มีถัง ฉันรอในขณะที่การนวดกำลังดำเนินไปจากนั้นฉันก็ใส่ถังในเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษร และอบเป็นเวลา 45 นาที แต่ 95 องศาไม่เพียงพอ ฉันไม่ได้ใช้เวลาอีก 60 นาทีในขณะที่รักษาอุณหภูมิ ชาร์ล็อตกลายเป็นเหมือนมัฟฟินแอปเปิ้ลมากกว่า

และฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับรายการ "แยม" พูดตามตรง ตลอดฤดูร้อนฉันปรุงแยมแอปเปิ้ลโดยใช้โปรแกรมนี้: ฉันใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับไว้เกือบเต็มถังและอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาแยมที่ยอดเยี่ยมก็พร้อมแล้วชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลซอสไม่มีน้ำตาลให้ชิมตั้งแต่วัยเด็ก ฉันแค่ต้องทำให้มันเย็นลง

ด้วยคัพเค้กฉันหยุดชั่วคราวเนื่องจากฉันไม่ได้ผลลัพธ์ที่มั่นคง - มันยังคงขึ้นอยู่กับสูตรของตัวเองเป็นอย่างมาก ฉันหาถังที่ว่างเปล่า ฉันเพิ่งมี "ความกลัวที่เพิ่งค้นพบ" ในตอนแรกแล้วมันก็ผ่านไปและฟอรัมก็ช่วยได้
ฉันคิดว่าจะลองใช้โปรแกรม 2 สำหรับคัพเค้กสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเวลาและอุณหภูมิในการอบจะอยู่ที่นั่นถ้าคุณหลับตาเท่าไหร่ที่ HB เปลี่ยนเป็นไม่ได้ใช้งาน แต่มือของฉันไม่ได้ใช้งาน เอื้อม คุณได้ลองใช้แล้วหรือยัง? ตอนนี้อากาศเย็นลงฉันอาจจะเริ่มการทดลองอีกครั้ง

ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนฉันใช้ HB เกือบทุกวันในสองโปรแกรมเท่านั้น: White bread (1) และ Jam ตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ตอนนี้ฉันอบขนมปังข้าวไรย์เป็นหลัก (หนึ่งในสามของแป้งข้าวไรย์และสองในสามของข้าวสาลี) ด้วยที่อันดับ 1 ฉันลองตามสูตรของ Darnitsky ที่หมายเลข 3 - มันไม่ได้ผลฝาปิดลงเรื่อย ๆ และขนมปังอบไม่ดีมันก็หนาแน่นเกินไป การศึกษาในฟอรัมนำไปสู่ข้อสรุปว่าโปรแกรมไม่เหมาะสมเพราะฉันได้เรียนรู้ที่จะเข้าใจว่า kolobok มีของเหลวมากเกินไปหรือไม่ขอบคุณโพสต์ของผู้ดูแลระบบในฟอรัมนี้ ฉันตัดสินใจที่จะลองทุกอย่างเหมือนกัน แต่ในโปรแกรมหลักและทุกอย่างลุกขึ้นและอบตอนนี้ฉันอบการทดลองกับขนมปังเฉพาะในโปรแกรม # 1 เพิ่มลงในข้าวสาลีและเมล็ดธัญพืชสะกดและเครื่องเทศ - ผลลัพธ์คงที่

นี่คือสูตรอาหาร https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123614.0
ใช้งานได้ดีใน HP นี้ในโปรแกรม 5 (ดูโพสต์ของฉันในหัวข้อ)

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ได้มาซึ่งความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้! ขนมปังชิ้นแรก (เหมือนแพนเค้กชิ้นแรก) เป็นก้อน! มันไม่มีรสชาติอะไรเลย แต่ด้านบนลดลงและตรงกลางชื้น แต่ไม่แฉะ ((((มีใครพอจะให้คำแนะนำได้บ้างว่าต้องทำยังไงให้ด้านบนไม่ร่วง ??? เหลวน้อยลง?

[เจนุลยา]

เจนุลยาเริ่มจากที่นี่ #

ฉันซื้อเบเกอรี่ที่พูดถึงด้วยตัวเอง ฉันอ่านบทวิจารณ์ ฉันไม่รู้ว่าทำไมคนอื่นถึงไม่ประสบความสำเร็จทุกอย่างก็อบให้ฉันตั้งแต่ 1 ครั้งและในอนาคตฉันยังไม่ได้ระบุปัญหาใด ๆ สิ่งเดียวคือที่มุมขวาสุดของแป้งอาจเหลืออยู่เล็กน้อย แต่ในขั้นตอนการนวดครั้งต่อไปทุกอย่างจะหายไป มันอบเยี่ยมมาก ฉันดีใจ.

สวัสดี! ฉันได้รับเตาฟิลิปส์ 9016 และตอนนี้ฉันค่อยๆควบคุมมัน ฉันต้องการแบ่งปันความสุขของฉัน ฉันตัดสินใจทำเค้กอีสเตอร์ "Royal Bummer" ในโมเดล x ของฉัน และมันก็กลายเป็นว่าอร่อยโปร่งและสูง ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเพิ่ม Saf-moment เพียง 2 ช้อนโต๊ะ จริงอยู่เมื่อฉันดึงมันออกจากถังฉันไม่ได้คาดหวังว่ามันจะโผล่ออกมาจากตัวฉันได้ง่ายขนาดนี้มันจึงยับยู่ยี่ ฉันวางมันไว้ใต้ผ้าขนหนูและบนหมอน หลังจากนั้นสองสามชั่วโมงฉันมองและเห็นว่าเขาหมอบมากขึ้น โดยทั่วไปเราตัดสินใจที่จะลิ้มรสมัน อร่อยเด็ด !!! แล้วกลิ่นล่ะ !!! ผมจึงต้องทำอย่างที่สองอย่างเร่งด่วน ฉันใส่ความจริงไปแล้ว 2 และ 1/3 ช้อนชา ยีสต์และเปลือกกลาง มันยิ่งสวยงามมากขึ้น ตกแต่งด้วยฟรอสติ้งเลมอนด็อกเตอร์นากเธอแข็งตัวเร็วมากและของประดับตกแต่ง ฉันคิดว่ามันจะรสชาติดีเหมือนกัน ฉันแนะนำให้ทุกคนใช้สูตรนี้ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้

สวัสดีครับช่วยบอกมือใหม่ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะไม่มากนักผมอยากทำเค้กจริงๆคุณอบในโปรแกรมเค้กหรือเปล่า?

ไม่นั่นไม่มาก ฉันอบในการเริ่มต้นล่าช้า ในโหมดที่ 5 โชคดี!

ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันจะพยายามอบอย่างแน่นอน ..

ฉันอบเค้กนี้อีกครั้งตัดสินใจเพิ่มอีก 50 กรัม แป้ง (เช่น 400 กรัมแทนที่จะเป็น 350)
ปรากฎว่าดีขึ้น: ไม่เปราะบางเมื่อนำออกจากรูปทรง หลังจากอบแล้วฉันเก็บไว้ในแม่พิมพ์เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะเอาออก ผ่านการอบมา 2 วันแล้วและยังนุ่มอยู่ : girl_claping: และฉันก็ทำน้ำตาลเคลือบ ผง 0.5 ถ้วยโปรตีน 1 เม็ดน้ำมะนาวเล็กน้อยและ 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง (ตีทุกอย่าง) เคลือบอร่อยมากและไม่ร่วน