พายยีสต์กับแอปริคอต

[แป้งโด]

พายยีสต์กับแอปริคอต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	500 กรัม
เนยหรือเนยเทียม	150 กรัม
ยีสต์สด	30 กรัม
นม	0.5 ถ้วย
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	2st. ล.
ครีมเปรี้ยว	0.5 ถ้วย
วานิลลิน
ผงน้ำตาล
การกรอก
พลัมหรือแอปริคอต	700 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เค้กเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม
• แป้งโด
• บดเนยกับแป้ง
• ละลายยีสต์ในนมอุ่น
• ตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลา
• รวมส่วนผสมแป้งกับส่วนผสมของนมยีสต์วิปปิ้งไข่แดงครีมเปรี้ยว
• นวดแป้งนุ่ม ๆ แผ่ออกและวางบนถาดอบ (จานอบ)
• ด้านบนด้วยไข่ขาววิปปิ้งและกระจายผลไม้ ควรใช้กระดาษทรายสำหรับแป้ง
• ตกแต่งด้านบนตามต้องการ
• วางในที่อบอุ่น (ก่อนหน้านี้ปิดด้วยฟิล์ม) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แป้งเข้ากันดีมาก
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 45 นาที
• โรยน้ำตาลไอซิ่งจำนวนมากให้ทั่วเค้กที่อบไว้ ตัดความอบอุ่น
  

บันทึก

พายจากหนังสือของ D.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายแอปริคอท (MariS)

เค้กสปันจ์น้ำผึ้งผสมแอปริคอต (Panasonic SR-TMH18) (โซนาโดรา)

เค้กทรายกับแอปริคอตภายใต้การเติมนมเปรี้ยว (Podmosvichka)

สามารถนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? มีการพิสูจน์ทราบทันที ...

[ลิลลี่]

ลิลลี่ใช้มือนวดเป็นเวลา 2 นาทีฉันไม่เห็นเหตุผล ลองมันง่ายมากที่จะเตรียม ฉันทำได้ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานในวันนี้

ชั้น! อีกสูตรพายแอปริคอท! ปีนี้ยูเครนมีเยอะมาก! แค่แป้งไม่หวานเลยเหรอ? ฉันมักจะใส่ขนมปังขาว 2 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งจำนวนนี้ ล. ซาฮาร่า.

[นาตาชา]

นาตาชาช่างเป็นพาย! ตอนนี้ฉันชอบที่จะกินอะไรสักอย่าง

[izumka, Marish]

izumka, Marishขอบคุณสาว ๆ !
izumkaสำหรับเค้กนี้ความหวานจะได้รับเฉพาะด้านบนเนื่องจากปริมาณน้ำตาลผง แต่ฉันคิดว่าสำหรับคนที่ชอบมันหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลอีกเล็กน้อยลงในแป้งได้

นาตาชาคุณทำตาข่ายสำหรับพายด้วยเหรอ?

ใช่ทุกอย่างจะถูกรวบรวมในครั้งเดียวดังนั้นจึงถูกนำไปใช้ในการพิสูจน์อักษร แป้งดูเหมือนจะบาง แต่เมื่อมันเริ่มขึ้นมันก็เกือบจะถึงขอบ

เมื่อวานฉันทำมันอร่อยมากจนคุณไม่สามารถถ่ายทอดมันได้ฉันเรียนรู้พายขนาดใหญ่ 2 อันอันหนึ่งใส่แอปริคอตและอีกอันกับพลัมอร่อยมาก นวดใน KhP แม้ว่าฉันจะเพิ่มแป้งและมองไปที่ขนมปัง แป้งนุ่มมากมันขึ้นอย่างรวดเร็วสิ่งเดียวที่ฉันไม่เข้าใจคือทำไมต้องทาไข่ขาวที่ตีไว้กับแป้งถ้าใครรู้ช่วยอธิบายให้ฉันที
แป้งไม่หวานมาก แต่แอปริคอตของฉันหวานมากและมีผงน้ำตาลอยู่ด้านบนฉันก็เลยสบายดี และรูปภาพ

🔗 🔗

และด้วยลูกพลัม

🔗 🔗

และต่อไป
🔗 🔗

ขอบคุณมากสำหรับ Natali06 สำหรับสูตรนี้ฉันแช่แข็งแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวและฉันจะเอาอกเอาใจครอบครัวของฉัน

ไข่ขาวที่ตีไว้จะทำให้น้ำผลไม้ไม่ติดแป้ง ด้วยเหตุนี้แป้งที่อยู่ใต้แอปริคอตจึงแห้งและขึ้นได้ดีในระหว่างการอบ

[Inusechka]

Inusechka, ขอบคุณสำหรับทิป! และเพื่อประสิทธิภาพ! : rose: ฉันดีใจที่คุณชอบเค้ก
เกี่ยวกับโปรตีน. ในหนังสือของ Daria Zvek มีการกล่าวถึงการทาไขมันด้วยโปรตีนและฉันไม่ได้โต้แย้งกับผู้เชี่ยวชาญที่ยิ่งใหญ่ของงานฝีมือของเขา แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบวิปปิ้งมากกว่า นี่คือวิธีที่ฉันทำ และคุณเองก็สามารถปรุงสูตรต่างๆให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้เช่นกัน
และในฤดูหนาวแอปเปิ้ลก็ดีพอ ๆ กัน ตรวจสอบซ้ำ
Tanyusha,ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำอธิบายเราจะได้รู้