คุกกี้มิ้นต์ "Mojito"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	150 ก
ผงน้ำตาล	100 กรัม
แป้งสาลี	270 ก
แป้งข้าวโพด	30 ก
เหล้ารัมเบา ๆ (แทนที่ด้วยเหล้ามิ้นต์)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย	1 ชิ้น
สะระแหน่สด	30-35 กรัม
สำหรับการโรย:
สะระแหน่แห้ง	1 ชม ล
ผงน้ำตาล	1 ชม ล

วิธีทำอาหาร

ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลผง
ใส่สะระแหน่สับน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย (สามารถใช้แทนมะนาวได้) เหล้าสะระแหน่
ร่อนแป้งและแป้งมัน แล้วคนให้เข้ากันในส่วนผสมของน้ำมันด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด
คลึงแป้งให้เป็นลูกแล้วปั้นเป็นไส้กรอก ห่อด้วยกระดาษ (ยึดฟิล์ม) และแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที ฉันมีแป้งในตู้เย็นสองสามชั่วโมง
บดสะระแหน่แห้งผสมกับน้ำตาลผงแล้วม้วนแป้งในส่วนผสมนี้ ตัดเป็นวงกลม
วางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
อบที่200˚ประมาณ 10-15 นาที วางบนตะแกรงให้เย็น

บันทึก

ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่กรอบและมีกลิ่นหอมที่มีรสมิ้นต์และรสมะนาวที่ละเอียดอ่อน! ในขณะที่คุกกี้กำลังอบผ่านอพาร์ทเมนต์กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมิ้นท์กระจายอยู่ในช่วงฤดูร้อน! คุกกี้แสนอร่อย!

สนุกกับงานเลี้ยงน้ำชาของคุณ!

แหล่งที่มาของเว็บไซต์สูตรอาหารสำหรับชมรมการทำอาหาร