ไม้ตีกลองตุรกีเจลลี่ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ -6051

ไม้ตีกลองตุรกีเจลลี่ในหม้ออัดแรงดันยี่ห้อ -6051

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
หน้าแข้ง	2 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
เจลาติน	30-50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• นำไม้ตีกลองใส่ในกระทะใส่เครื่องเทศหัวหอมและน้ำ โปรแกรม MEAT 2 ชั่วโมง
• หลังจากสัญญาณปล่อยความดัน เอาหน้าแข้งใส่เจลาตินที่เจือจางลงไป ใส่เนื้อสัตว์ (ฉันทิ้งผิว) ลงในพิมพ์แล้วใส่กระเทียมลงไป เทลงในน้ำซุปที่เครียด
• ฉันมีหน้าแข้งขนาดใหญ่ 2 ชิ้นพอดี หากคุณใช้เวลาน้อยกว่า 3 ชิ้นเวลาในการตั้งค่าคือ 1 ชม. 30 นาที ความกดดันไม่จำเป็นต้องคลาย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 แม่พิมพ์ 12cmX12cm.

เวลาเตรียม:

1 ชม. 30-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เนื้อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เนื้อไก่งวงเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ (mca)

หางไก่งวงอบในเตาอบ (celfh)

เนื้อไก่งวงตุ๋นกับผักในหม้อหุงช้า (celfh)

และถ้าไม่มีเจลาตินก็จะไม่แข็งตัว? เราไม่ชอบรสชาติหลังจากเติมลงไป

และถ้าไม่มีเจลาตินก็จะไม่แข็งตัว? เราไม่ชอบรสชาติหลังจากเติมลงไป

พวกมันจะแข็งตัวถ้าคุณใช้ไม้ตีกลอง 4-5 อันและน้ำน้อยกว่าแค่กลบเนื้อพวกมันก็จะเดือดและมันจะดี คุณสามารถเพิ่มกีบหมู 1-2 แท่งลงในไก่งวงได้เพียงแค่ทำเนื้อเจลลี่สุด ๆ โดยไม่ต้องเจลาติน

และวันนี้มีวุ้นหูหมูมาฝากค่ะ

เนื้อเจลลีกับปีกไก่งวงแช่แข็งอย่างสง่างาม

ฉันอ่านข้อความนี้และดีใจที่ไม่จำเป็นต้องเดาวิธีปรุงเนื้อให้เป็นเนื้อเยลลี่ ตอนนี้ฉันจะทำ: ขาหมู 2 ขาและขาไก่ 2. ใส่ - เนื้อสัตว์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ฉันหวังว่ามันจะสบายดี

และถ้าไม่มีเจลาตินก็จะไม่แข็งตัว? เราไม่ชอบรสชาติหลังจากเติมลงไป

เจลาตินมีรสชาติเป็นอย่างไร? มีเพียงการทดลองเกี่ยวกับเจลาตินที่ไม่รักพวกเขาไม่รู้สึกอะไรเลย)))

เจลาตินแทบไม่มีรสชาติเมื่อเทียบกับวุ้น