Balyk "อาหารอันโอชะ" เนื้อไก่

คาดว่าจะได้รับรายงานฉบับเต็มภายในวันจันทร์ โดยเทคโนโลยีและผลลัพธ์.

เราหวังว่าจะได้!

[เกี่ยวกับ aromatization]

ตามที่ฉันได้สัญญาไว้ เกี่ยวกับ aromatization.

มันเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายนในวัน Mikhailov ตรงกับ DR Mishuni หนึ่งในสมาชิกหลักของ บริษัท ที่อบอุ่นของเรามา แต่ไหน แต่ไร https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2115/z/zemljak/men_tales.shtml . มีการตัดสินใจที่จะพบกันในวันอาทิตย์ (วันที่เมื่อวานนี้) ในห้องน้ำ. และแม้แต่หนึ่งสัปดาห์ก่อนการชุมนุมพวกเขาบอกใบ้ฉันอย่างชัดเจนว่าคุณมีแซนด์วิชด้วย ปลาลายเซ็นของคุณ .
เมื่อวันพุธที่ 20 พฤศจิกายนฉันไปที่ Khimki "อธิษฐานแล้ว" วางด้านหลังปลาแซลมอน จากนั้นมันก็เริ่มขึ้นกับฉัน จะเกิดอะไรขึ้นถ้าในเวลาเดียวกัน จัดไก่แห้งใต้ปลา? และให้ชาวนา ชอบเพลงเก่า ๆ :
"... และไม่มีใครคาดเดาได้ .... "

เด็กพูด - เด็กทำ
นอกจากปลาเฮอริ่งแช่แข็งที่วางแผนไว้ 2 กิโลกรัมแล้วฉันยังซื้ออกไก่แช่เย็นอีกสามตัว ฉันเค็มสองสามอย่างตามสูตรสำหรับใช้ในบ้านและเริ่มหงุดหงิดในช่วงที่สาม
ก่อนอื่นฉันเติมปลาเฮอริ่งแช่แข็งในแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ให้ละลายสักวัน ในตอนเย็นปลาเฮอริ่งละลายฉันก็ฆ่ามัน แต่สายเกินไปที่จะเตรียมน้ำดอง ดังนั้นฉันจึงปิดเต้านมด้วยปลาเฮอริ่งอีกครั้งตอนนี้ละลายและถูกฆ่าและคราวนี้ฉันวางมันไว้ทุกด้านอย่างระมัดระวังและปล่อยให้มันเต็มไปด้วยวิญญาณคาวในคืน

ในตอนเช้าขเกี่ยวกับฉันส่งปลาส่วนใหญ่ไปที่น้ำดองและกระจายปลาสองสามตัวให้เหมือนผีเสื้อและใส่เต้านมที่เตรียมไว้ขูดด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ คราวนี้ไม่มีคอนญัก ฉันกระจายมันจากด้านล่างและปิดไว้ด้านบน

ในปลาก็เช่นเดียวกับในใบ
วันต่อมาฉันเอามันออกมาล้างและส่งไปที่โหมดอบแห้งตามปกติ
ถึงเวลาเตรียมตัวให้พร้อม
ฉันทำแซนวิชกับปลาเฮอริ่งตามปกติ ไม่ได้ถ่ายรูปด้วยซ้ำ. เช่นนี้หากไม่มีมะเขือเทศเท่านั้นคุณไม่สามารถนำมันไปที่โรงอาบน้ำพร้อมกับพวกเขาได้แม้ในกล่อง

และด้วยปลาไก่ที่ทำไม่โอ้อวดเกินไป

ยิ่งไปกว่านั้นฉันไม่ได้คำนวณด้วยขนมปังโฮมเมดจาก KhP - มันเพียงพอสำหรับเต้านมน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ที่เหลืออยู่บน "ยูเครน" อย่างเป็นทางการที่ติดตั้ง และไม่มีเครื่องปรุงรสใด ๆ เพื่อไม่ให้รสชาติหลุดออกไป;).

***************
แซนวิชแฮร์ริ่งปิดลงอย่างปัง เหมือนเคย. จากนั้นก็มีคนสนใจ - และ นี้ - คุณมีปลาชนิดใด? ฉันมืดมนที่สุดเท่าที่จะทำได้ ถูกตัดออกด้วยวลีที่ไม่ชัดเจนเช่น - "คุณถูกหลอกนี่คือเสือดาวเซี่ยงไฮ้" "ปลาที่ดีที่สุดคือไส้กรอก" และอื่น ๆ จากนั้นเขาก็ยอมรับว่ามันเป็นไก่ ปฏิกิริยาโดยทั่วไปรู้สึกเสียใจ ก่อนหน้านี้ไม่ได้พูดอะไร จากนั้นเราจะชิมมันอย่างละเอียดและชิมไม่ใช่แค่เป็นของว่างสำหรับเบียร์เท่านั้น และตอนนี้เธอจากไปแล้ว อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ได้รับการอนุมัติ และสั่งซื้ออีกครั้งเพื่อให้เหมือนเดิมในเวลาที่เหมาะสม
นั่นคือผลลัพธ์สุดท้ายของเรื่องตลก

ในความคิดของฉันอย่างไรก็ตามสำหรับการเลียนแบบกลิ่นคาวอย่างแท้จริงเธอไม่ได้รับเลยสักนิด ยังมีงานที่ต้องทำ แม้ว่ามันจะเป็นปลา แต่ก็ไม่มีใครสงสัย

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอกช่างเป็นโซลูชันดั้งเดิมไม่ใช่โซลูชันมาตรฐาน! ฉันอยากลองแซนวิชแบบนี้ด้วย!
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

ในความคิดของฉันอย่างไรก็ตามสำหรับการเลียนแบบกลิ่นคาวอย่างแท้จริงเธอไม่ได้รับเลยสักนิด ยังมีงานที่ต้องทำ แม้ว่ามันจะเป็นปลา แต่ก็ไม่มีใครสงสัย

ความสมบูรณ์แบบจึงไม่มีขีด จำกัด !

Marinochka และฉันด้วยความขอบคุณกลายเป็นบาลิโชคที่อร่อยมาก สงสัยว่าเก็บไว้ได้นานมั้ย?

[Cvetaal]

Cvetaalช่างเป็นภาพที่สวยงามตรงรอยน้ำตา! ดีใจที่ชอบกินเพื่อสุขภาพและความสุข!

สงสัยว่าเก็บไว้ได้นานมั้ย?

เป็นเวลานานกว่าสามวันแล้ว balyk ไม่ได้หยุดนิ่งสำหรับฉันดังนั้นฉันจึงไม่มีประสบการณ์ในการจัดเก็บอีกต่อไปสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะดีที่สุดที่จะทำในส่วนนี้เพื่อที่จะกินมันเป็นเวลาห้าวันฉันจะไม่เสี่ยงที่จะเก็บไว้นานกว่านี้

Marina ขอขอบคุณสำหรับการให้คะแนนและการตอบกลับอย่างรวดเร็ว ใช่มันอร่อยมากจนกินเวลาไม่ถึงสามวันฉันแค่คิดถึง NG แต่เนื่องจากค่าแรงมีน้อยฉันจึงไม่ต้องกังวลกับการปรุงล่วงหน้ามากนัก

ฉันคิดเกี่ยวกับ NG แต่เนื่องจากค่าแรงมีน้อยฉันจึงไม่ต้องกังวลกับการเตรียมล่วงหน้ามากนัก

ตรง ไม่มีความยุ่งยากมากนักดังนั้นควรเดาเวลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความสดใหม่มากที่สุด

ฉันทำสูตรนี้ ฉันไม่ได้เติมน้ำผึ้งฉันแอบดูเว็บไซต์อื่นมันอร่อยมากทุกคนถามจริงๆว่าปลาชนิดใด ฉันทำมากกว่าหนึ่งครั้งมันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 2 สัปดาห์ไม่ต้องกังวล

[ซานโตรีนี]

ซานโตรีนีขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ! ฉันจะเก็บไว้ในใจ

บอกหน่อยฉันจะซื้อพริกขี้หนูบดรมควันได้ที่ไหน ขอบคุณ.

เด็กผู้หญิงจากยูเครนฉันซื้อปาปริก้ารมควันหรือไม่ก็ลูกชายของฉันเดินทางไป Troyeshchina ในเคียฟตามที่อยู่นี้ พริกขี้หนูก็เยี่ยม

🔗

[Marishenka]

Marishenkaขอบคุณมากสำหรับสูตร!
จริงอยู่ฉันทำผิดเล็กน้อยในตอนแรก ปรากฎว่าพริกขี้หนูรมควันต้องถูหลังจากน้ำเกลือแล้วฉันก็คนให้เข้ากัน แล้วฉันก็ต้องทำมันอีกครั้ง
เพื่อลิ้มรส .... น่าสนใจแปลกตา ... โดยทั่วไปไม่มีทั้งปลาหรือเนื้อสัตว์

ว้าว. สวยเหมือน.. ตาลแล้วพริกขี้หนูรมควันนี่ล่ะ? และมีขายที่ไหนบ้าง? ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้

[Tanyush]

ว้าว. สวยเหมือน.. ตาลแล้วพริกขี้หนูรมควันนี่ล่ะ? และมีขายที่ไหนบ้าง? ครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้

Tanyushดังนั้นฉันจึงให้ลิงค์ในโพสต์ก่อนหน้านี้

เด็กผู้หญิงจากยูเครนฉันซื้อปาปริก้ารมควันหรือไม่ก็ลูกชายของฉันเดินทางไป Troyeshchina ในเคียฟตามที่อยู่นี้ พริกขี้หนูก็เยี่ยม

🔗

ฉันไม่ได้ตัดสินใจเลือกอาหารจานนี้ในทันที แต่เธอฝันอย่างต่อเนื่อง
ฉันไม่มีไก่ก็เลยซื้อเต้านมมาละลายแล้วตามสูตร
ยอดเยี่ยม! ได้ไปในพริบตาเดียว!
บิดขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! แน่นอนฉันจะทำ balyk

[Tanyusha]

Tanyusha, balychok ในภาพถ่ายเรืองแสงตรง! สวยมาก!

เพื่อลิ้มรส .... น่าสนใจแปลกตา ... โดยทั่วไปไม่มีทั้งปลาหรือเนื้อสัตว์

ใช่มันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะเดาได้ตั้งแต่ครั้งแรกว่ามันทำมาจากอะไร พวกเขาสัญญากับฉันว่าจะเลี้ยงไก่งวงโฮมเมดที่ดีสำหรับวันหยุดฉันอยากลองทำอะไรสักหน่อยเพื่อเปรียบเทียบ แน่นอนฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลการทดลอง!

กาลิน่าฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบมัน! กินเพื่อสุขภาพและสนุก!

ฉันไม่ได้ตัดสินใจเลือกอาหารจานนี้ในทันที แต่ฉันฝันอย่างต่อเนื่อง

ตัวเองเป็นเวลานานไม่สามารถตัดสินใจได้! และเมื่อมันปรากฏออกมาทุกอย่างก็ไม่ยากเลย! และกระบวนการล่าช้า - ฉันทำหมูไปแล้วและปลาอยู่ในขั้นตอนการปรุงอาหาร

Marina คุณทำหมูตามสูตรนี้หรือไม่?

ใช่ฉันทำ. จริงอยู่กับชุดเครื่องเทศที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่หลักการก็เหมือนกัน
คุณสามารถดูได้ที่นี่ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร.

Marish ฉันมีหมูอยู่ในแผน ฉันจะพยายามเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้น Balyk จากเต้านมจะอยู่บนโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอนและถ้ามีเนื้อหมูด้วยฉันจะทำให้แขกประหลาดใจ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ฉันถ้านับตั้งแต่แรก ๆ ก็เหี่ยวไปแล้ว 12 เต้า 2 คูณ 3 และ 3 คูณ 2.
วันนี้ฉันเค็มอีกสามอย่าง ฉันหยิบเครื่องเทศสำหรับตัวเองตามแผนที่วางไว้เป็นครั้งที่สาม และภายใต้สิ่งที่อยู่ในมือ
ความแตกต่างที่สำคัญ ฉันใส่เกลือน้อยลง มีเพียง 8% ของน้ำหนักหน้าอกที่เตรียมไว้สำหรับเนื้อ ฉันเติมน้ำตาลทรายโดยน้ำหนักครึ่งหนึ่งจากเกลือ ฉันไม่ใช้น้ำผึ้งและคอนญัก
พริกแดงร้อนแดงหวานดำ cr. บดผักชีขิงเมล็ดมัสตาร์ด

ฉันใส่ทุกอย่างพร้อมกับเกลือและน้ำตาลลงในถ้วยขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากันด้วยช้อน
จากนั้นทีละน้อยฉันเทส่วนผสมลงไปที่ก้นชามนำเต้านมมาผ่าครึ่งทีละข้างแล้วม้วนลงให้พอดีด้วยการกด จากนั้นฉันเพิ่มลงในชามและไปยังชามถัดไป หลังจากร่วนทั้งหมดแล้วส่วนผสมยังคงอยู่ ฉันโรยเมื่อพับเค็ม สามด้านล่างและอีกสามรายการของเหลวจะเริ่มโดดเด่นหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นสามชั่วโมงก็จะครอบคลุมทั้งหมดนี้เกือบทั้งหมด ฉันพลิกกลับใน 6-7 ชั่วโมง
หลังจากผ่านไปหนึ่งวันฉันระบายของเหลวผ่านกระชอน เครื่องเทศทั้งหมดที่เหลืออยู่ในกระชอนฉันขูดจากมันลงไปที่ก้นชามซึ่งเป็นส่วนที่เค็ม ฉันคลึงเต้านมเข้าไปอีกครั้งและทิ้งไว้อีกครึ่งวัน

จากนั้นแขวนไว้เหนืออ่างล้างจานจากนั้นแขวนไว้เหนือแบตเตอรี่ (15-50 ซม. ตามความเหมาะสม) ใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่เป็นเวลาหนึ่งวัน เวทีนี้สำคัญมาก ฉันสังเกตเห็นว่าหลังจากนั้นหน้าอกจะได้รับคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงประการแรกในความรู้สึกในคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (และมันจะเข้มกว่าตอนที่คุณตากไว้ในตู้เย็นทันทีด้วย) สรุปสั้น ๆ ว่าฉันชอบมันมาก แต่ฉันจะไม่ยอมตายด้วยตัวเอง
แขวนวันแล้วในตู้เย็น ฉันวางระแนงชั้นวางเพิ่มเติมที่นั่นโดยมีช่องว่าง 5 ซม. จากอันถัดไปวางไว้บนนั้นและไม่มีกระดาษห่อใด ๆ กว่าหนึ่งสัปดาห์ยังไม่ได้เก็บ ที่นี่ความอยากอาหารก็ถูกเติมเต็มแล้ว ...

และฉันกำลังเตรียมหน้าอก 2 ข้างสำหรับตัวอย่าง! เมื่อวานเอาออกจากน้ำเกลือล้างเช็ดออกแล้วใส่เศษผ้าบนตะแกรงเข้าตู้เย็น และวันนี้ฉันใช้มันกับไก่ปรุงรสนี้ฉันชอบมันมากสำหรับความเป็นธรรมชาติและรสชาติ ส่วนประกอบ: ผงปาปริก้าแกงผักชีหัวหอมแห้งมะเขือเทศใบโหระพากระเทียมแห้งพริกแดงขิงอบเชยพริกไทยขาวยี่หร่าและลูกจันทน์เทศ
🔗
ฉันวางมันกลับบนตะแกรงในตู้เย็น

ฉันจะทำเหมือนกันและมีคำถามสองสามข้อ
ไม่น่ากลัวที่จะกินเต้าฮวยดิบจากร้านปกติไม่ใช่จากตลาด?
และคุณต้องการเต้านมบนกระดูกหรือเนื้อ?

เธอเอาเนื้อไม่มีกระดูกและไม่มีหนังในร้าน ฉันไม่ได้ทำมานานแล้วเพราะฉันไม่รู้ด้วยว่าการกินเนื้อดิบนั้นอันตรายแค่ไหน แล้วฉันก็คิดว่าเกลือและคอนยัคจะทำหน้าที่ของพวกเขาและฆ่าสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งหมด (ฉันอยากจะคิดอย่างนั้น) และตอนนี้มีกี่คนที่รายงานสิ่งที่พวกเขาทำและทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว

[izumka]

ขอบคุณ, izumkaสำหรับความช่วยเหลือของคุณ!

ไม่น่ากลัวที่จะกินเต้าฮวยดิบจากร้านปกติไม่ใช่จากตลาด?

คนขี้ขลาดไม่เล่นไพ่! (ค).
ยังดีกว่าใช้ร้านค้าที่คุณไว้วางใจ ยิ่งไปกว่านั้นคุณไม่เพียง แต่วางใจ แต่บนพื้นฐานของประสบการณ์ของคุณเอง (ดูวลีแรกอีกครั้ง)

และคุณต้องการเต้านมบนกระดูกหรือเนื้อ?

ฉันเอามันไปที่กระดูกและผิวหนังฉันประมวลผลด้วยตัวเองบนเนื้อ
***********

ใน "Dixie" การคุมกำเนิดที่คล้ายกัน แต่ในแพ็คเกจสูญญากาศจะไปที่ 360r / kg
ดังนั้นจึงสมเหตุสมผลที่จะทำด้วยตัวเอง

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอก,
เมื่อวานฉันไม่มีร้านแบบนี้ที่ซื้อตอนกลางวันที่ Auchan แล้วฉันจะทำเอง)

ฉันใช้กระดูกและผิวหนังฉันแปรรูปเนื้อด้วยตัวเอง

ฉันก็ทำแบบนั้นเหมือนกัน แต่ฉันเบื่อโครงกระดูกไก่ในตู้แช่แข็งครอบครัวชอบไส้กรอกไก่มาก

[คนบ้านนอก]

คนบ้านนอก,
ฉันก็ทำแบบนั้นเหมือนกัน แต่ฉันเบื่อโครงกระดูกไก่ในตู้แช่แข็งครอบครัวชอบไส้กรอกไก่มาก

มีสิ่งนั้น หาวิธี
ก่อนอื่นกระดูกจะต้องหักและทำให้แห้งจาก "ลำตัว" ของไก่เพื่อที่จะใช้พื้นที่น้อยลงในช่องแช่แข็ง จากนั้นเมื่อมีการสะสมจำนวนมากการเพิ่มเนื้อขาจะทำให้เป็นเจลลี่ที่ยอดเยี่ยม จากนั้นอย่าลืมกรองชิ้นส่วนกระดูกออกจากน้ำซุปผ่านตาข่ายหยาบ

[ยุคกาลินา]

ยุคกาลินาขอบคุณสำหรับภาพ! บาลิโชคแจ่มแล้ว!

คนบ้านนอกฉันดีใจที่สูตรของคุณติดอยู่! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันแนวคิดการปรับปรุงสูตรอาหารทั้งหมดของคุณ : girl_curtsey: ฉันมั่นใจว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กับใครบางคน

ในระยะสั้นฉันชอบมันมาก

และนี่คือประเด็นหลัก!

และวันนี้ฉันใช้มันกับไก่ปรุงรสนี้ฉันชอบมันมากสำหรับความเป็นธรรมชาติและรสชาติ ส่วนประกอบ: ผงปาปริก้าแกงผักชีหัวหอมแห้งมะเขือเทศใบโหระพากระเทียมแห้งพริกแดงขิงอบเชยพริกไทยขาวยี่หร่าและลูกจันทน์เทศ

รวมเด็ด! ฉันคิดว่ามันจะออกมาดีมาก !!! izumkaฉันจะรอการแสดงผล!

ไม่น่ากลัวที่จะกินเต้าฮวยดิบจากร้านปกติไม่ใช่จากตลาด?
และคุณต้องการเต้านมบนกระดูกหรือเนื้อ?

Antonovka ฉันเองไม่ได้ทานสูตรดังกล่าวมาเป็นเวลานานแล้วด้วยเหตุผลเดียวกันดังนั้นฉันจึงหยุดที่ตัวเลือกที่ใช้แอลกอฮอล์เพราะมันสามารถทำลายแบคทีเรียจำนวนมากได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

และคุณต้องการเต้านมบนกระดูกหรือเนื้อ?

ฉันแค่เอาเนื้อไม่มีกระดูก คุณสามารถใช้ได้ทั้งเนื้อในเก็บและจากไก่บ้านที่ดีซึ่งเรามักจะซื้อมาเพื่อการย่าง

สาว ๆ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะเป็นไปได้และสนุกกับมัน!

ฉันขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ แต่คุณจะแขวนเต้านมในขั้นตอนสุดท้ายได้อย่างไร?

[ท่าจอดเรือบิด]

อ่อ แต่ฉันลืมรายงานและใส่เครื่องหมายบวก
ท่าจอดเรือบิดขอบคุณมากสำหรับสูตร Vkusnaaaaaa นำไปอบในตู้เย็นส่วนที่สอง ครั้งแรกที่ฉันทำกับคอนญักครั้งที่สองฉันทำกับวอดก้า อันนี้จะเป็นปีใหม่พรุ่งนี้ฉันจะซื้อเพิ่มทันเวลาคริสต์มาสที่จะมาถึง

ฉันขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ แต่คุณจะแขวนเต้านมในขั้นตอนสุดท้ายได้อย่างไร?

ฉันมีเชือกผูกรองเท้าใหม่เอี่ยมวางอยู่รอบ ๆ ฉันแขวนเนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเป็นชั้นวางของ

ฉันมีเชือกผูกรองเท้าใหม่เอี่ยมวางอยู่รอบ ๆ ฉันแขวนเนื้อไว้ในตู้เย็นเพื่อเป็นชั้นวางของ

ฉันแขวนมันด้วยสายไฟวิทยุที่ยืดหยุ่นได้ จากการทำงานของสายรัดถ้วยรางวัล ฉันเจาะเนื้อด้วยสว่านด้ายสายไฟผ่านหน้าต่างที่เปิดอยู่ เป็นเวลาหนึ่งวัน
และฉันก็ใส่ชั้นวางของที่ไม่ได้ใช้ก่อนหน้านี้เข้าไปในตู้เย็น มีช่องว่างเล็ก ๆ (5 ซม.) จากอีกด้านหนึ่ง จากนั้นก็วางไว้ให้สุก

[Oksana]

Oksanaฉันเพิ่งเจาะเต้านมด้วยเข็มเจาะที่มีด้ายทำอาหารพันเกลียวเข้าไปฉันทำห่วงขนาดที่เหมาะสมแล้วแขวนไว้

แองเจลิกาฉันดีใจมากที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบมัน! และฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่บาลิโชคจะอยู่ร่วมโต๊ะรื่นเริงด้วย! กินเพื่อสุขภาพและสนุก!

Marinochka เราทดสอบวันนี้ฉันชอบมันมากฉันจะทำมากกว่านี้!

ช่างเป็นภาพที่สวยงามมาก !!! กลีบดอกไม้มีลักษณะคล้ายและขอให้เอาเข้าปาก!
ฉันดีใจแค่ไหนที่ balyk ชอบและสูตรนี้จะหยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ!
ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจและรายงานภาพถ่ายที่ยอดเยี่ยม!

[บิด]

บิด,
มารินฉันทำบาลิก - มันดูเย็นและแปลกตาฉันแค่ใส่พริกไทยฉันสงสัยว่าถ้าคุณเก็บไว้ในตู้เย็นบนตะแกรงและในเศษผ้ามันจะแห้งกว่านี้ไหม? ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันเห็นเขาแห้ง แต่ฉันกลัวในขณะที่ฉันกำลังจะตายมันจะไม่เสื่อมสภาพไปเหรอ?

อย่าลังเลที่จะวางสายมันจะ "มา" อย่างแท้จริงในหนึ่งวันและแห้งลง ดูว่าเนื้อสัมผัสเหมาะกับคุณหรือไม่ควรห่อด้วยกระดาษรองอบแล้วใส่ในตู้เย็น และถ้าคุณต้องการให้แห้งยิ่งขึ้นก็ควรปล่อยให้แห้งนานขึ้น

[มารีน]

มารีน, กับฉันเรื่อง "คุณ" ถ้าเป็นไปได้
ฉันเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมงและเก็บไว้ในผ้ากอซ ตั้งอยู่บนตะแกรงนั่นคืออากาศผ่านจากทุกด้าน)

ฉันจะยังคงแขวนอยู่ที่ระเบียงใกล้หน้าต่างที่เปิดไว้ครึ่งหนึ่งหรือในห้องครัวข้างหน้าต่างที่เปิดอยู่ ในความคิดของฉันรสชาติจะดีขึ้น

มารินกับฉันที่ "คุณ" ถ้าเป็นไปได้

เห็นด้วย!

ฉันไม่สามารถไปที่ระเบียงได้ - ฉันมีดอกไม้อยู่ที่นั่น (มันจะค้าง) และฉันไม่สามารถไปที่ห้องครัวข้างหน้าต่างได้ - สุนัขจะแข็งตัว Bekkushk จะต้องเอาไส้กรอกอีก 5 ตัวที่เหลือไปแขวนไว้ในห้องของเขา

ขอบคุณเพื่อน!

ใช่ ... และวิธีการเลือกในสถานการณ์เช่นนี้ แต่ฉันคิดว่าสุนัขจะดีใจที่มีโอกาสใกล้ชิดกับนายหญิงอันเป็นที่รักของเขา

หน้าอกกลายเป็นของอร่อยทุกคนชอบมันตากไว้ที่ระเบียงบนตะแกรง ตอนนี้อยากลองหมูหรือเนื้อ ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

[รัก]

รัก, ดีใจมากที่บาลิคมาชิม! เนื้อหมูได้มาโดยใช้เทคโนโลยีนี้และเนื้อวัวจะมีความเหนียว ถ้าคุณทำควรใช้เนื้อสันในลูกวัวจะดีกว่า

ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยมากสวยเรียบง่าย
ฉันทำไก่ 380 กรัมเอาเกลือ 75 กรัมออกเค็มมาก ((อยากลองใส่เกลือน้อย ๆ คิดว่าจะปรุงไหม?

และอีกคำถามคุณสามารถทำเนื้อเป็ดตามสูตรนี้ได้หรือไม่? Tatyana มีสูตรอาหาร แต่ต้องเตรียมไว้อย่างน้อย 12 วัน

[บิด]

บิด,
มารินในช่วงวันหยุดนี้ฉันลืมยกเลิกการสมัคร - ฉันเพิ่มเนื้อในตู้เย็น - ฉันชอบของแห้งมากกว่านี้อีกหน่อย เมื่อวานนี้ฉันพบชิ้นส่วนเล็ก ๆ ที่เหี่ยวแห้งในตู้เย็น - มันแห้งมากจนฉันแทะ - โดยทั่วไปชั้นเรียนมันทำให้ฉันนึกถึง basturma บางอย่างฉันยังอยากจะหยิบเครื่องเทศสำหรับ basturma: girl-th: และ เด็ก ๆ ชอบมากขึ้นเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา - ความแห้งกร้านโดยเฉลี่ยวันนี้ฉันจะทำส่วนใหม่!

วันนี้ผมออกไปตากด้วย บนหน้าต่าง นับว่าเสียไปแล้วเป็นครั้งที่สิบ อาจจะผ่านไป 20 ชิ้น
อย่างไรก็ตามเกลือฉันใส่น้อยลง - เพียง 8% และเติมน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันหรือเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดึงน้ำออกมาได้อย่างดีเยี่ยม เครื่องเทศสำหรับตัวคุณเอง ฉันหยิบมันขึ้นมาและเพื่อที่จะไม่ลืมไม่หลงทางฉันแค่เก็บกระเป๋าเหล่านี้ไว้ในกล่องแยกต่างหาก เมื่อมันว่างเปล่าดังนั้นอันถัดไปก็เข้ามาแทนที่
ฉันไม่ได้ดูสูตรอาหารทุกอย่างอยู่ในเครื่อง
ในระยะสั้นฉันมาเพื่อลิ้มรส

[สเวตลานา]

อยากลองแบบไม่ใส่เกลือคิดว่าจะปรุงมั้ย? อย่างที่เข้าใจเนื่องจากมีแอลกอฮอล์แล้วถ้าลดเกลือแล้วจะไม่มีอะไรน่ากลัว?

สเวตลานาฉันคิดว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะใส่เกลือและน้อยกว่าเล็กน้อย หรือในทางกลับกัน - เพิ่มปริมาณน้ำผึ้ง ฉันจะลองทั้งสองตัวเลือกและเลือกตัวเลือกที่รสชาติดีที่สุด

และอีกคำถามคุณสามารถทำเนื้อเป็ดตามสูตรนี้ได้หรือไม่?
Svetlana ตามสูตรนี้คุณสามารถทำเนื้อเป็ดได้อย่างแน่นอน แต่ทั้งระยะเวลาในการหมักและเวลาในการอบแห้งจะยาวนานขึ้นแน่นอน คุณต้องลองคุณจะไม่สามารถทำซ้ำสูตรนี้ได้

Antonovkaมันดีมากที่ทุกอย่างได้ผลและฉันชอบมัน! แล้วฉันก็กังวล!

ฉันชอบแห้งมากกว่านี้เล็กน้อย

ในความคิดของฉันสูตรนี้ดีมากที่ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบของคุณเอง แน่นอนว่าทำอะไรก็ได้ที่เหมาะกับคุณที่สุด!

คนบ้านนอกดีใจมากที่สูตรติด !!! ปรุงเพื่อสุขภาพของคุณและรับประทานอย่างมีความสุข!

เพราะว่าฉันเป็นคนแบบที่ "ไม่สามารถนั่งบน f * อย่างแน่นอน" แล้ววันนี้ฉันทำการทดลองดังกล่าว

ฉันเอาครึ่งหนึ่งของหน้าอกที่นอนอยู่ในความเย็นเป็นเวลาสามวันและก่อนหน้านั้นจะแห้ง (ห่อด้วยถุง PE) และพยายามทำชิปจากมัน
ฉันตัดมันตามแนวขวางบาง ๆ แล้วใส่ลงในถาดของเครื่องอบผ้า

เปิดเครื่องทำความร้อนปานกลาง

สองชั่วโมงครึ่งต่อมาฉันถอดชุดสำเร็จรูปออก


Vkuuusnyeeee!
เกลือเล็กน้อยยังต้องลด เมื่อแห้งก็จะแห้งมากขึ้นความเข้มข้นของเกลือจึงเพิ่มขึ้น
ฉันคิดว่าเกลือควรได้รับประมาณ 1/20 ของน้ำหนักเปียกเดิม
และมันจะเป็นสิ่งที่ดี

สูตรอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่: girl_dance: ฉันแค่อยากทำอาหาร

ฉันอยากลองทำเนื้อ! ฉันไม่เคยทำเนื้อแห้งดังนั้นฉันขอโทษมากสำหรับคำถามโง่ ๆ !
ถ้าอุณหภูมิที่ระเบียงของฉันอยู่ที่ประมาณ +7 ในตอนกลางคืนและ +12 ในตอนกลางวันและมีความชื้นมากฉันควรทำอย่างไร - แขวนเนื้อสัตว์ไว้ที่ระเบียงในตอนกลางคืนและวางไว้ในตู้เย็นในตอนกลางวัน? หรือใส่ไว้ในตู้เย็นได้เลย?
ขอบคุณ.