บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดกับเห็ดใน Steba DD1 ECO

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบโฮมเมดกับเห็ดใน Steba DD1 ECO

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยว
น้ำมันมะกอก	1 1/2 ช้อนโต๊ะ
เซโมลินาจากข้าวสาลีดูรัม	300 กรัม
น้ำน้ำแข็ง (จากช่องแช่แข็ง)	125 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
ซอสก๋วยเตี๋ยว
หัวหอมสีเหลืองปานกลาง	1 ชิ้น
หัวหอมแดงปานกลาง	1 ชิ้น
แครอทสดชิ้นไม่ใหญ่	2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก (สำหรับทอด)
เนย	50 กรัม
เห็ดแชนเทอเรลแห้ง	2 กำมือ
มะเขือเทศตากแดดโฮมเมด
พริกขี้หนูโฮมเมด
เครื่องเทศ (สมุนไพรโปรวองซ์)	1 ช้อนชา
น้ำ	200 มล

วิธีทำอาหาร

• 1 เตรียมแป้งก๋วยเตี๋ยว (ด้วยมือหรือ HP) นำแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วใส่ฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง
• 
• 2. เตรียมซอส:
• - แช่เห็ด (ทำก่อนเริ่มปรุงก๋วยเตี๋ยว)
• 
• - หั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวทั้งหมดนี้ในน้ำมันมะกอกในโปรแกรมการทอด
• - ใส่เครื่องเทศและเห็ดบีบลงในผัก เทน้ำ + เนย 50 กรัมแล้ววางบนโปรแกรมเนื้อสัตว์เป็นเวลา 10 นาที
• 3. ปรุงก๋วยเตี๋ยว 4 นาทีก่อนเสิร์ฟ ปรุงสุกประมาณครึ่งเสิร์ฟ (150-200 กรัม)
• 
• - หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเนื้อสัตว์ให้ตั้งโปรแกรม Steam เป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทน้ำที่เหลือ 150 กรัมลงในซอสรอให้เดือดจากนั้นใส่บะหมี่แล้วปิดฝาและวาล์ว หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้เป่าไอน้ำออก บะหมี่พร้อมแล้ว!

บันทึก

ทานให้อร่อย!

Marina หญิงเข็ม) คุณยังทำบะหมี่ด้วยตัวเอง))
ทำได้ดี!!

ขอบคุณ Masha! ใช่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเริ่มชอบและทุกคนก็กินอย่างมีความสุข! และทำได้รวดเร็วมาก

ตะลึง !!!!
บางทีในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะพยายามทำซ้ำก๋วยเตี๋ยวก็ดีเกินไป!
บุ๊กมาร์กเธอ

แป้งโดว์มีไม่ถึงกรัมเดียวเหรอ? อะไรทำให้ยืดหยุ่นได้ขนาดนี้? ในภาพเป็นเพียงแป้งชั้นดีและไม่มีไข่อยู่ในนั้น

แป้งโดว์มีไม่ถึงกรัมเดียวเหรอ? อะไรทำให้ยืดหยุ่นได้ขนาดนี้? ในภาพเป็นเพียงแป้งชั้นดีและไม่มีไข่อยู่ในนั้น

แป้งมีเซโมลินาดูรัมเท่านั้นและความยืดหยุ่นมาจากน้ำมัน ไม่มีไข่เลย "MAKFA" พบเซโมลินาเรียกว่าเซโมลินาจากข้าวสาลีดูรัมและสีของมันแตกต่างจากสีปกติมาก สีของเธอเหลืองมาก

ที่นี่ใน Temka นี้พวกเขาเพิ่งพูดคุยเกี่ยวกับ semolina จากผู้ผลิตหลายราย (รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่นำเข้า) และมีสูตรอาหารที่ส่วนท้ายของ Temka และ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=279&topic=2843.1620

มาริน่างาม! ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดโดยทั่วไปมักเป็นไม้ลอย ยายของเราเท่านั้นที่ทำสิ่งนี้)

มาริน่างาม! ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดโดยทั่วไปมักเป็นไม้ลอย ยายของเราเท่านั้นที่ทำสิ่งนี้)

ขอบคุณ! ฉันคิดอย่างนั้นมาก่อน! และตอนนี้ใช่มีบางอย่างปรากฏขึ้น! โชคดีที่มีเทคนิคนี้ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่เอามันด้วยมือของฉันเพียงเกษียณ

มาริน่าบราโว่! จานเด็ด. ดีและอร่อย เป็นเวลาล้านปีแล้วที่ฉันไม่ได้ทำก๋วยเตี๋ยวเอง BRAVO ครั้งแล้วครั้งเล่า!

Elena ขอบคุณ!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, อร่อย. ฉันชอบบะหมี่โฮมเมด ฉันตากมันไว้บนไม้แขวนเสื้อฉันยังไม่ได้ลองจากเซโมลินาฉันจะซ่อมมัน แต่ MacFa ของเราแค่ Abazha จากมันและโจ๊กก็ถูกถอดเสียงออกมา

อร่อยใช่! ชายคนนั้นที่อยู่ข้างๆฉันโหยหาแป้งและกินในขณะที่ฉันบิดบะหมี่แล้วเขาก็กินบะหมี่! เธอยังทำ 'หู' จากมัน แต่เพิ่มไข่อีกฟองที่นั่นและปรุงรสด้วยน้ำมันทรัฟเฟิล

Mar_k จานสวยเหลือเชื่อ! และก๋วยเตี๋ยวก็เอาชนะฉันได้
ฉันไม่รู้ว่าความงามเช่นนี้สามารถสร้างขึ้นที่บ้านได้

Mar_k จานสวยเหลือเชื่อ! และก๋วยเตี๋ยวก็เอาชนะฉันได้
ฉันไม่รู้ว่าความงามเช่นนี้สามารถสร้างขึ้นที่บ้านได้

Galina ขอบคุณ! ฉันติดเว็บไซต์นี้และได้เห็นว่าสาว ๆ สร้างของอร่อย ๆ ได้อย่างไรฉันไม่เคยฝันมาก่อน! ฉันพยายามเรียนรู้จากพวกเขา! และก๋วยเตี๋ยวหมูป่าโฮมเมดก็อร่อยที่สำคัญคือไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ ทั้งสิ้น!

Marishka ฉันติดยาเสพติดด้วย ฉันชอบทุกอย่างทุกอย่าง! ฉันพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายและตอนนี้ฉันต้องการทำอาหาร
และสาว ๆ ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณแม่มดตัวจริงทำอาหารได้อย่างน่าอัศจรรย์และสวยงามอย่างน่าอัศจรรย์

ช่างเป็นก๋วยเตี๋ยวที่น่าลิ้มลอง มันเหมือนกับกระดาษปาปิรัส เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของคุณคืออะไร? ฉันมีเครื่องทำเกี๊ยวเธอยังม้วนแป้งไม่มีบล็อกสำหรับตัดดังนั้นฉันจึงไม่เคยมีชั้นที่บางและเท่ากันมาก่อน ฉันคิดว่านี่เป็นบุญและคนตัดก๋วยเตี๋ยวเช่นกัน

ช่างเป็นก๋วยเตี๋ยวที่น่าลิ้มลอง มันเหมือนกับกระดาษปาปิรัส เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของคุณคืออะไร? ฉันมีเครื่องทำเกี๊ยวเธอยังม้วนแป้งไม่มีบล็อกสำหรับตัดดังนั้นฉันจึงไม่เคยมีชั้นที่บางและเท่ากันมาก่อน ฉันคิดว่านี่เป็นการทำบุญและคนตัดก๋วยเตี๋ยวเช่นกัน

Oksana ขอบคุณ! และฉันมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวตามปกติ - Titania Imperia และฉันก็หมุนที่ตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวเต็มความกว้างสำหรับการถ่ายภาพ สิ่งนี้จำเป็นต้องคุ้นเคยกับการพับตั้งแต่เริ่มต้นและปรับให้ได้ขนาดและเนื่องจากฉันรีบตลอดเวลาความกว้างของฉันจึงแตกต่างกัน! ดังนั้นฉันคิดว่ามันขึ้นอยู่กับทักษะมันได้มาเมื่อเวลาผ่านไปและแน่นอนว่าความหนาขึ้นอยู่กับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวสำหรับความหนาของชั้นรีดของฉันคือ 0.2 - 2.2 มม.

Marina บะหมี่กลายเป็นของที่ยอดเยี่ยมฉันมักจะทำจากเซโมลินา จริงอยู่แป้งของฉันไม่เคยม้วนเท่ากันจนแถบมีขนาดเท่ากันทุกที่ และคุณมีความงามฉันมี Atlas 150

สาว ๆ ไปเทมคะ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0 หรือ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0และคุณจะมีความสุขในรูปแบบของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวคุณภาพสูงแผ่นแป้ง ฯลฯ