Manty (เจ้านายชั้นสูง)

แชทในหน้า 42

อ๊าาาาาาาาาา!
และฉันไม่เข้าใจ "ฉันเห็นมัน!"

ใช่ฉันกำลังพยายามหารายละเอียดปลีกย่อยจากเจ้า เหมือนฉันกำลังเรียนรู้

ได้โปรด pazhalsta, pazhalsta

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมLena อ่านความคิดเห็นของคุณและอีกครั้งด้วยความสงสัย
จำเป็นต้องใช้แป้งที่แตกต่างกันสำหรับเครื่องตีแป้ง แต่จากเครื่องทำขนมปัง (ตามใบสั่งยาของ Panasonic) จะไม่ทำงาน? หน่วยเพิ่งมาถึงเมื่อวานนี้

นำมะเดื่อไปทอดในกระทะ

มันขึ้นอยู่กับว่าใครจะเปลี่ยนมัน

จำเป็นต้องใช้แป้งที่แตกต่างกันสำหรับเครื่องตีแป้ง

มันก็ไม่ได้แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ... ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการมีน้ำมัน (ฉันชอบที่ดีกว่านี้คือไม่ให้ความชื้นส่วนเกินเข้าไปในแป้ง) และในความจริงที่ว่าในแป้งสำหรับเครื่องตีแป้งตรงนั้น เป็นน้ำน้อยและแป้งมากขึ้นเล็กน้อย มันควรจะหนาแน่นขึ้น

แต่จากเครื่องทำขนมปัง (ตามใบสั่งยาของ Panasonic) จะไม่ทำงาน?

เอ่อ ... ต้องยอมรับว่าไม่รู้สูตรอะไร
แต่ถ้า Panas ของคุณมีโปรแกรม Pasta คุณสามารถนวดแป้งได้ ท้ายที่สุดคุณรู้ไหมว่าพาสต้าทำให้แป้งมีความหนาแน่นมาก ตามทฤษฎีแล้วเครื่องทำขนมปังของคุณควรทำ

มันขึ้นอยู่กับว่าใครจะเปลี่ยนมัน

ฮา! Dohtur ควบ! คุณคิดถึงฉันไหม chtola kytya ของฉัน?
และด้วยค่าใช้จ่ายของแพนเค้ก ... ฉันฉีกมันด้วยเล็บของฉันแช่งมัน โกรธมาก

ฉันฉีกมันด้วยเล็บของฉัน

ไม่ได้พยายามที่จะตัด?

ใช่พวกมันเป็นเหมือนวัชพืชพวกมันเติบโตและเติบโตคุณเป็นลูกครึ่ง
... ฉันไม่มีเวลาอบแพนเค้ก!

[เงียบ]

เงียบ, Galina ทุกอย่างเกี่ยวกับแป้งสำหรับรีดแป้งได้ถูกเพิ่มลงในบันทึกสูตรแล้ว

พ่อครัว, ขอบคุณ!

โอ้ Elena ขอบคุณ! ขอพระเจ้าประทานสุขภาพและความสุข! Manty พวกเขากลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมากไม่มีหลักฐาน แต่น่าเสียดายที่ฉันยังไม่ได้เรียน

[กาลิน่า]

Manty กลายเป็นอร่อยและสวยงามมาก

อื้อหือ! จริงหรือ!
ดีใจจังดีใจด้วย!
กาลิน่า, ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ!

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอข้ามบรรทัดได้ไหม เร่งด่วนสำหรับฉัน ฉันไม่มีเวลาอ่านหัวข้อทั้งหมดใครเป็นคนนึ่ง พานาโซนิคจ 18 ช่วยบอกขั้นตอนวิธีการดำเนินการให้หน่อยได้ไหม

อาจจะดีกว่าถ้าเทน้ำเดือดลงในกระทะเพื่อเร่งกระบวนการ?

หากคุณหล่อลื่นหม้อนึ่งด้วยน้ำมันพืชกฎทั้งหมดจะติดไหม?

คุณพูดทุกอย่างทำมัน

[เศษ]

เศษ, Inna, manti ทะยานเป็นเวลา 30 นาทีใน Panas
ทานให้อร่อย!

Lena ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันชอบแป้งนุ่มยืดหยุ่นมาก มันมีความสุขในการทำงาน เนื้อสับชุ่มฉ่ำดีทุกอย่าง แต่ลีน่าขาดจากฉันไป !!!!!
ฉันทำมันสองครั้งและผลลัพธ์เดียวกันเสมอ ฉันนวดทุกอย่างตามสูตรรีดชั้น 44 * 44 ปรุงเป็นเวลา 45 นาที พวกเขาฉีกขาดที่ด้านข้าง ฉันมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแป้งอาจจะต้องรีด (ฉันลืมคำว่า) เช่นเดียวกับบะหมี่เพื่อให้มันหนาแน่นขึ้น? ไม่ได้ทำก็รีดออกทันที มีคำแนะนำบ้างไหม?

[อัลลา]

อัลลาแป้งแป้งสาลีใด ๆ จะต้องได้รับอนุญาตให้พองตัวเพื่อกลูเตน จากนั้นแป้งจะยืดหยุ่นและไม่ฉีกขาด

เลนัส

[อัลลา]

ฉันชอบแป้งนุ่มยืดหยุ่นมาก มันมีความสุขในการทำงาน

อัลลาที่นี่คุณรู้วิธี: ยิ่งแป้งทำงานได้ดีเท่าไหร่ก็ยิ่งน่าขยะแขยงมากขึ้นเมื่อทำอาหาร
พยายามทำให้มันยากขึ้น แน่นอนว่าการกลิ้งจะไม่เป็นที่พอใจ แต่ในทางกลับกันแป้งจะไม่ฉีกขาด ในกรณีที่พยายามลดเวลาในการปรุงอาหารลงห้านาที ลูดาพูดถูกเมื่อเธอพูด - จะดีกว่าที่จะปล่อยให้แป้งยืน ปล่อยไว้สักชั่วโมงแล้วคุณจะรู้ว่าต้องทำอย่างไรกับมัน ถ้ามันลอยคุณจะต้องนวดเพิ่มแป้งเล็กน้อยมิฉะนั้นมันจะนุ่มเกินไปอีกครั้งและจะเริ่มเล็ดลอดในระหว่างการปรุงอาหาร
ใช่และเมื่อแกะสลักพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่ามุมของหัวหอมที่สับไม่ได้ขุดลงไปในแป้งและแตกออก - แม้แต่การเจาะที่เล็กที่สุดก็จะทำให้แป้งแตกในที่นี้ได้อย่างแน่นอน แต่ฉันหวังว่าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นเมื่อคุณทำแป้งให้แข็งขึ้นเล็กน้อย อย่าเพิ่งหักโหมเพราะแป้งที่แน่นเกินไปจะรีดออกได้ยาก
Rarerka, ลุด,

Rarerka Lyudmila กำลังแช่แป้งอยู่ตอนนั้นฉันกำลังปรุงเนื้อสับ
Lena ขอบคุณฉันจะพยายาม

[อัลลา]

แป้งเปียกชุ่ม

ดังนั้นประเด็นจริงๆคือแป้งนุ่ม
ขอให้คุณโชคดี อัลลา! ฉันมั่นใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างดีที่สุด

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 25 มีนาคม 2559 21:49 น

โอ้ฉันเกือบลืมใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งตอนนี้ฉันได้เริ่มทำแล้ว - มันช่วยได้มากในการถนอมแป้งและป้องกันไม่ให้มันหมัก

หลังจากจบคลาสมาสเตอร์แล้วฉันก็อยากจะทำแมนติด้วย ฉันไม่เคยทำ.
ฉันต้องการรีดแป้งด้วยความช่วยเหลือของเครื่องพิมพ์ดีด แต่ฉันไม่มีมีดที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ วิธีการตัดเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส? ด้วยไม้บรรทัด?
และจะปรับความกว้างของตัวเองอย่างไร? ฉันมีริบบิ้นแคบหรือกว้างบนเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่ทุกอย่างจำเป็นอย่างยิ่งที่นี่

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาล, คุณมาถูกทางแล้ว! Manty น่าจะสวยฉันทำมันให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยคราวหน้าฉันจะทำตามสูตรเป๊ะ ๆ ก็ไม่ได้ผลกับเครื่องตีแป้งเช่นกัน สะดวกกว่าในการม้วนและยืดแป้งให้ได้ขนาดที่ต้องการ

ฉันไม่สามารถรีดแป้งออกมาได้))) แม้ว่าจะแนะนำสามีของฉันได้ก็ตาม)
ฉันใช้เครื่องทำเกี๊ยวฉันไม่ชอบเพราะแม่พิมพ์อลูมิเนียมสำหรับเกี๊ยวกว้างกว่าชั้นจากเครื่องจักรและการทำ 2 ชิ้นทับกันธุรกิจนี้ไม่ได้ผลสำหรับฉัน
และสำหรับราวีโอลี่หรือมันติสำหรับฉันแล้วมันควรจะอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้เป็นอย่างมาก เฉพาะที่นี่เท่านั้นที่จะค้นหา "ชิป" ด้วยการตัดสี่เหลี่ยมเดียวกัน

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาลเกี่ยวกับการตัดให้เป็นสี่เหลี่ยม - ฉันใช้ PastaBike สำหรับสิ่งนี้ฉันทิ้งสองวงฉันใส่หนึ่งวงในการหารสุดท้าย ปรากฎว่า 10-11 ซม. ฉันไม่ได้วัดอย่างแน่นอนนี่คือปลากระเบนราหู)
ก่อนอื่นฉันตัดตามความยาวทั้งหมดแล้วเดินข้ามมันกลายเป็นสี่เหลี่ยม ใช้เวลาน้อยมาก ฉันมี Markatovsky มี Teskomovsky ที่คล้ายกัน
ภาพจากแกลเลอรี่ของฉันสีฟ้านั่นคือ PastaBike)

นั่นคือคุณต้องมีอุปกรณ์พิเศษบางชนิดหรือมีดพิเศษหรืออย่างที่คุณมีพาสติก
และฉันไม่มีอะไรเลย ((และตอนนี้ฉันต้องการ manty)
สำหรับอนาคตฉันจะจำไว้ว่าฉันต้องการอะไรแบบนั้น แต่วันนี้ฉันยังต้องม้วนมันด้วยมือจับ? เอ๊ะ

[สเวตลานา]

สเวตลานาแต่ด้วยมีดธรรมดามันไม่ยากที่จะตัดสี่เหลี่ยมที่จำเป็นออกไป ถ้าฉันไม่มี "พาสต้า" ฉันคงควงมีด ตัดตามขอบเทปเป็นเซนติเมตรแล้วตามขวาง ตาไม่สามารถล้มเหลวได้มากจนเอียงไปหมด ใช่ไม่จำเป็นต้องทำเสื้อคลุมตรงในเสื้อคลุม manti และตื่นตาพวกเขาจะไม่ไปไหน
ใช่และอย่าลืมใส่ใจกับข้อเท็จจริงที่ว่าแป้งสำหรับการรีดด้วยมือและเครื่องนั้นแตกต่างกัน
โชคดี!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 16:59 น

และจะปรับความกว้างของตัวเองอย่างไร? บนเส้นก๋วยเตี๋ยวของฉันบางครั้งก็แคบและบางครั้งก็มีริบบิ้นกว้างออกมา

และความกว้างของแผ่นแป้งของคุณคืออะไร? มาตรฐาน - 14-15 ซม. หรือกว้างกว่า?

อาจเป็นไปได้ว่าฉันจะลองรีดแป้งด้วยม้วนแป้งและฉันก็จะตัดเป็นสี่เหลี่ยมด้วยวงล้อ
ก่อนเสมอ !!! หั่นเนื้อเป็นเนื้อสับเป็นสี่เหลี่ยม แน่นอนว่านี่คือความสยองขวัญที่สมบูรณ์! และครั้งสุดท้ายที่ฉันทำไส้เหมือนกับของลีนา อู๊ย !!! สมบูรณ์แบบ!

ฉันเองก็ไม่ได้ตัดผมมานานแล้ว (เว้นแต่จะเป็นลูกแกะไหล่บางและฉันก็อยากจะอวด) ฉันแค่ใส่ตะแกรงขนาดใหญ่บนเครื่องบดแล้วไป ถ้าคุณไม่พบข้อผิดพลาดมันเยี่ยมมากฉันเห็นด้วยกับคุณ Vikus

ลีน่าขอบคุณบูมที่จะลอง
ใช่เครื่องตีแป้งแบบแมนนวลขนาดมาตรฐาน 14-15 ซม.
ฉันไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความกว้างของเทปว่าจะเป็นอย่างไรจะเป็นเช่นนั้น ฉันสามารถทำให้มันแคบฉันทำให้เต็มความกว้างของรถได้ และที่นี่แคบจะไม่ทำงาน)

เบา ๆ เพื่อไม่ให้เป็นไอน้ำด้วยความกว้างของลายคุณต้องใช้แป้งประมาณ 120 กรัมแล้วนวดให้เป็นเค้กแบนกว้าง (ไม่จำเป็นต้องใส่ลงในเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวโดยตรงคุณสามารถ 9-10 เซนติเมตรได้ เป็น). เค้กแบนดังกล่าวจะแผ่ออกตามความกว้างทั้งหมดของเครื่องตีแป้งและจะยาวตลอดความยาว
ที่นี่ ที่นี่ ลองดูสิ.

เข้าใจแล้ว! ขอบคุณ!

เพื่อสุขภาพของคุณ!

เฮเลนพระเจ้าประทานสุขภาพและแรงบันดาลใจให้คุณ เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำมันตี้ในวันนี้ ฉันอยากได้มานานแล้ว แต่ยังไงมันก็ไม่ได้ผล แล้ววันก่อนเมื่อวานฉันพิมพ์ค้นหา manti และเลือกสูตรอาหาร มันกลายเป็นของคุณอย่างน่าอัศจรรย์ ด้วยความสัตย์จริงฉันได้ตรวจสอบตัวเลือกที่เหลือและกลับมาที่นี่อีกครั้ง นั่นคือทั้งหมด ฉันกำลังอธิบายสั้น ๆ ว่าอะไร? Fallout ไม่ใช่สิ่งที่น่ารังเกียจ! ที่นี่! แป้งมีความยืดหยุ่นและน่าใช้งานเราชอบไส้มันฝรั่งมาก ตอนนี้ฉันจะต้องลองด้วยฟักทองนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 นาที - ไม่มีอะไรมาเป็นชิ้น ๆ ฉันได้มันอย่างง่ายดายและไม่หยุดพัก ในระยะสั้นขอบคุณ!

โอ้นาตาชาช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆ! ตั้งแต่ครั้งแรกที่ลองทุกอย่างกลายเป็นเหมือน gritsa "bez noise and dust"
ขอบคุณสำหรับรีวิวดีๆ! ฉันดีใจมากที่คุณประสบความสำเร็จและชอบทุกอย่าง
เพื่อสุขภาพของคุณที่รัก!

ใช่ฉันยังแปลกใจที่ทุกอย่างเป็นครั้งแรก เหลือ แต่เนื้อสับ - หนึ่งในสองอย่าง - ไม่ว่าฉันจะเก็บเนื้อสับไว้หรือฉันก็เอาแป้งเยอะ ๆ แค่ว่าฉันมีพื้นที่บนโต๊ะไม่พอที่จะขยายสี่เหลี่ยมขนาด 44x44 ฉันต้องตัดมันเป็นก้อนและแผ่ออกเป็นวงกลม และฉันทำความหนาตามดุลยพินิจของฉันเองเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลมประมาณ 11 ซม. แป้งไม่หนา พูดสั้น ๆ ว่าฉันมีความสุขเหมือนช้าง! ปั้นได้ง่ายเร็วกว่าเกี๊ยวและผลที่ออกมาไม่ตรงกัน

... เหลือ แต่เนื้อสับ - หนึ่งในสองอย่าง - ไม่ว่าฉันจะเก็บเนื้อสับไว้หรือฉันก็เอาแป้งเยอะ ๆ แค่ว่าฉันมีพื้นที่บนโต๊ะไม่พอที่จะขยายสี่เหลี่ยมขนาด 44x44 ฉันต้องตัดมันเป็นก้อนและแผ่ออกเป็นวงกลม และความหนาได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของตนแล้ว

เนื่องจากการกลิ้งแตกต่างกันดังนั้นในไม่ช้าคุณเองก็จะรู้แล้วว่าต้องใช้เท่าไรและต้องทำอย่างไร คุณจะปรับตัวและเกือบจะปิดตาคุณก็จะปรุงอาหารได้
ขอแสดงความยินดีกับ Natus ที่ประสบความสำเร็จในการเดบิวต์! ฉันหวังว่าในอนาคตคุณจะได้รับ manti ที่ยอดเยี่ยมเสมอ!

[ลีนา]

ลีนา และมันฝรั่งใน manti ให้อะไร? บางทีคุณอาจถูกถามไปแล้ว แต่ฉันไม่สามารถยกหัวข้อทั้งหมดได้

ปั้นได้ง่ายเร็วกว่าเกี๊ยวและผลที่ออกมาไม่ตรงกัน

ทัสยาทัสยาmanti มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง - แขกสามารถเรียกได้ว่าเป็น manti นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องมีสลัด 33 รายการสลัดร้อนสองจานและอื่น ๆ Manty ผักและเชื่อฉันว่าเพียงพอแล้ว)) และด้วยเหตุนี้การประหยัดไม่เพียง แต่เป็นเงิน แต่ยังทันเวลา

Lena มันฝรั่งใน Manti ให้อะไร?

ตาล แต่มันไม่ได้ให้อะไรพิเศษมันเหมือนกับ gritsa มันเป็นแค่เรื่องของรสชาติ เราชอบมันฝรั่งมากทั้งในซัมซ่าและพายกับเนื้อดิบ มีไม่มาก แต่แช่ในน้ำผลไม้อร่อยมาก ... Karoch คุณต้องลองและตัดสินใจว่าจะกินหรือไม่

[ผ้าลินิน]

Karoch จำเป็นต้องลองและตัดสินใจว่าจะรับหรือไม่

ผ้าลินินดังนั้นฉันต้องการที่จะทำ)))

ถ้าอย่างนั้นคุณจะบอกว่าคุณชอบหรือไม่

มันฝรั่งในมันติให้อะไร?

อร่อย
มันฝรั่ง + หัวหอม * ทำให้น้ำหนักเบาขึ้นคุณไม่สามารถกินได้เล็กน้อย แต่การกินเนื้อสัตว์มาก ๆ จะทำให้ท้องหนักไปหน่อย
และสำหรับกระเป๋าสตางค์

และเนื้อ manti + หัวหอม + กะหล่ำปลี = โอ้นุ่มชุ่มฉ่ำ

และแค่มันฝรั่ง + เนย - คุณสามารถกินมันอร่อยมากมันฝรั่งในน้ำผลไม้ของตัวเองและนึ่ง

โดยทั่วไปแล้ว manti เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากไม่ว่าคุณจะใส่อะไรลงไปในสัดส่วนใดและในองค์ประกอบใด ๆ ทุกอย่างอร่อยมาก

ถ้าอย่างนั้นคุณจะบอกว่าคุณชอบหรือไม่

อย่างจำเป็น!))

และเนื้อ manti + หัวหอม + กะหล่ำปลี = โอ้นุ่มชุ่มฉ่ำ

แม่สามีของฉันสอนวิธีทำมันตี้เธอมาจากเมืองชาร์ดโจว แต่มีเพียงเนื้อหรือฟักทองเท่านั้น และคุณมีจินตนาการมากมายที่นี่)) ขอบคุณ!

Chardzhou

เราอาศัยอยู่ในเมือง Kerki เป็นเวลา 3 ปีในช่วงกลางทศวรรษที่ 80 สามีของฉันเป็นอดีตเจ้าหน้าที่รักษาชายแดนทรายบินผ่านประตูระเบียงบางส่วนครึ่งวันครึ่งวันหลังตรงกันข้าม ... th .. ลูกเล็ก ..

วลีและเทคโนโลยีฆ่าคนไม่กี่คน: เราไม่ยึดตะเข็บให้แน่น ตามที่เก็บรวบรวมดังนั้น. ปล่อยให้มีพื้นที่โล่ง ๆ

ฉันอาศัยอยู่ในทาชเคนต์เป็นเวลา 11 ปีตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ครอบครัวเพื่อนของพ่อแม่และเพื่อนบ้านชาวอุซเบกต่างก็ปั้นมันติ พวกเขาถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา ระวัง! เชื่อถือได้! เพราะสิ่งที่อร่อยที่สุดของมันติคือน้ำผลไม้ที่อยู่ข้างใน หมั่นโถวที่ฉีกขาดถือเป็นการแต่งงานและพวกเขาถูกส่งไปยังจานของวันพรุ่งนี้ - อุ่นในเนยในกระทะหรือทิ้งไว้ให้แขกที่มาสายสำหรับจาน - พวกเขาเองก็ถูกตำหนิ
มันถูกใช้เช่นนี้: manti มักจะถูกจับด้วยมือ - นี่คืออาหารคุณรู้ไหม? [ถ้าคุณใช้ส้อมจิ้มมันและแม้กระทั่งตัดด้วยมีดนี่ไม่ใช่มันติมันคือซาเบกาลอฟทอดในแป้ง มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะปรุงอาหารจานนี้ทันทีเพราะคุณจะไม่ได้รับความสุขใด ๆ จากมัน - แป้งนึ่งอย่างดีเนื้อสับกับหัวหอมและเครื่องเทศ - จัดเลี้ยงขยะ ... ] จากนั้นจึงวาง manti ในแนวตั้ง อย่างเรียบร้อย (คุณจะไหม้ได้) ส่วนหนึ่งของด้านบนถูกกัดออกครีมเปรี้ยวเทลงในช้อน (เท่าที่มันจะพอดี) จากนั้นน้ำเนื้อหอมที่มีกลิ่นหอมอร่อยถูกดูดออกอย่างช้าๆและระมัดระวังแล้ว ระงับด้วยครีมเปรี้ยว และหลังจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะกินอย่างอื่นอย่างช้าๆ จนถึงตอนนี้นี่เป็นวิธีเดียวที่เราใช้ manti
มันติมีวัฒนธรรมการบริโภคของตนเอง เมื่อถึงเวลาที่นำอาหารมาเสิร์ฟทุกคนก็ควรจะอยู่ที่โต๊ะแล้ว เมื่อ manti อยู่บนโต๊ะแล้วทุกคนจะวางชิ้นส่วนจำนวนหนึ่งไว้กับตัวเองและรอเล็กน้อยเพื่อให้เปลือกนอกเย็นลงเพื่อให้สามารถใช้สองนิ้วของ manti ได้ ข้างในยังไงก็ยังร้อนอยู่ ถ้าอย่างนั้น - ฉันอธิบายไว้ข้างต้น ...

ขออภัยด้วยกฎบัตรของเขาในอารามแปลก ๆ ... ถึงใครและทอดในแป้งต้ม - มันติ ...

[Kapet]

Kapetทำไมต้องกังวลมีรูปแบบการแกะสลักมากมาย

และคุณคงปั้นแบบนี้?


เสื้อคลุมที่ฉีกขาดและเสื้อคลุมที่มี "รู" อยู่ด้านบนเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการ

ถ้ามีอะไรฉันก็อยู่ที่ทาชเคนต์มา 32 ปีแล้ว

[Kapet]

Kapetทำไมต้องกังวลมีรูปแบบการแกะสลักมากมาย

และคุณคงปั้นแบบนี้?


เสื้อคลุมที่ฉีกขาดและเสื้อคลุมที่มี "รู" อยู่ด้านบนเป็นความแตกต่างใหญ่สองประการ

ถ้ามีอะไรฉันก็อยู่ที่ทาชเคนต์มา 32 ปีแล้ว

และคุณจะถอดเสื้อคลุมออกจากแผ่นนึ่งได้อย่างไรเพื่อไม่ให้มันพลิกกลับและรั่วไหลออกมา? และในขณะที่ทั้งหมดนี้อยู่ในความร้อนร้อนน้ำเดือด ... ? เคล็ดลับคือคุณสามารถสลัดปลากระเบนราหูออกจากแผ่นได้อย่างนุ่มนวลโดยไม่ต้องกังวลว่าพวกมันจะพลิกและไหลออกมาโดยที่มันปิดสนิท ไม่มีความรู้สึกอย่างยิ่งที่จะทิ้งรูที่ไม่ได้ปิดผนึกไว้ใน manti - พวกมันถูกปิดผนึกและเข้าถึงได้อย่างสมบูรณ์แบบใน 45 นาที

ชล. ไม่เราปั้นในรูปแบบเหมือนในรูปถ่ายของผู้เขียนในที่สุดปรากฎว่า เฉพาะการปิดผนึกของเนื้อสับลงในแป้งเท่านั้นที่แตกต่างกัน ...

ชล. ชล. ในภาพ manti ถูกจัดวางอย่างแน่นหนาและส่วนใหญ่แล้วพวกมันจะติดกันได้ดี พวกเขาจะแยกออก - จะมีรู ...

ฉันเห็นด้วยกับวาซิลิกาอย่างเต็มที่ เธออาศัยอยู่ในทาชเคนต์เกือบ 40 ปี ไม่มีใครจับด้านบนแน่น แต่เพื่อนคนหนึ่งย้ายไปทาชเคนต์จาก Alma-Ata ซึ่งพวกเขาบีบแป้งให้แน่นและมีลักษณะกลม

เราถ่ายทำมาทั้งชีวิตและไม่เคยคิดถึงเรื่องนี้เลย ตอนนี้เช่นเดียวกับศาสตราจารย์คนนั้นที่มีหนวดเคราจากเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ฉันจะรู้สึกทรมานกับคำถามนี้

และในสูตรนี้ Lena ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการกำจัดอย่างถูกต้องและไม่ทำลาย manti