พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม

ประเภท: สูตรการทำอาหาร
พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม

ส่วนผสม

เนื้อแกะ 200 ปีก่อนคริสตกาล
เห็ดพอร์ชินี (แช่สดหรือแห้ง) 200 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอมลูกเล็ก 1 ชิ้น
ครีม 10-20% 200 มล.
เกลือหยาบ ลิ้มรส
พริกไทยดำ ลิ้มรส
โหระพาสับละเอียด (สดหรือแห้ง) ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก สำหรับทอด
Parmesan ขูด 20-40 ก.
น้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล (ไม่จำเป็น) ลิ้มรส
วาง (ควรกว้างหรือลูกฟูก) 200 ปีก่อนคริสตกาล

วิธีทำอาหาร

  • หั่นหัวหอมและเนื้อแกะเป็นชิ้น ๆ (คุณสามารถตัดแต่งได้) แล้วเจาะในเครื่องปั่นเป็นเวลาสั้น ๆ หรือผ่านหัวฉีดขนาดใหญ่ของเครื่องบดเนื้อเพื่อให้เนื้อสับมีขนาดใหญ่
  • พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม
  • ทอดด้วยความร้อนสูง (ทอด ทอด t 160 ก C) เนื้อสับในเนยจนสุกเหลือง
  • พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม
  • นำเนื้อสับออกจากชามสักพัก
  • พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม
  • เห็ด (สามารถแห้งแช่น้ำค้างคืน) ล้างแห้งทอดด้วยไฟแรง (ทอด ทอด t 160 ก C) จนเป็นสีน้ำตาลทอง
  • พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม
  • ใส่เนื้อสับลงในชามใส่ครีมเกลือพริกไทยและโหระพาเล็กน้อย
  • สตูว์ (ทอด ทอด t 120 ก C) 15-20 นาที ดูที่ใต้ฝาถ้าซอสยังระเหยไม่เพียงพอและข้นขึ้นให้เปิดฝาต่อไปจนได้ความหนาที่ต้องการ
  • ปรุงรสด้วยพาร์เมซานชีสขูดและพริกไทยสด เสิร์ฟพร้อมพาสต้าบนจานอุ่นเนื่องจากพาสต้าหรือเนื้อแกะไม่ชอบที่จะเย็นลง ควรใช้พาสต้าแบบลูกฟูกหรือแบนกว้าง - ควรเก็บซอสไว้เองจะดีกว่า สปาเก็ตตี้ไม่เหมาะที่นี่พวกเขาต้องการซอสที่เบากว่า
  • ถ้าเป็นไปได้ให้โรยพาสต้าด้วยน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิล - ประทับใจไม่รู้ลืม!
  • ทานให้อร่อย!
  • พาสต้ากับเห็ดและสตูเนื้อแกะสับในซอสครีม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

Multicooker redmond RMC-4502: มัลติปรุงอาหาร ทอด t

อาหารประจำชาติ

อิตาลี

บันทึก

เราลองอาหารจานนี้ในร้านอาหารอิตาเลียนวิลนีอุสแห่งหนึ่งและปรุงขึ้นใหม่ที่บ้าน
ฉันชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างไม่คาดคิดของเนื้อแกะในช่อดอกไม้ทั่วไป

แน่นอนคุณสามารถปรุงบนเตาในกระทะ
ฉันหวังว่าคุณจะสนุก!

Vei
ว้าวอะไรอร่อย! ฉันยังไม่ได้ย่อยไก่ของคุณ แต่ฉันต้องการมันแบบนี้อยู่แล้ว! แค่เราไม่มีเห็ดทรัมป์แบบนี้ แต่ในร้านมันแพงแค่ไหน!
ฉันนำไปที่บุ๊กมาร์กแล้วเราจะมองหาส่วนผสม! ขอบคุณสำหรับสูตร!
Arka

ช่วยตัวของคุณเอง!
MariS
ว้าวช่างเป็นเนื้อแกะ! ฉันไม่เคยคิดที่จะทำอาหารกับเห็ด ...
ฉันสงสัยว่า - คุณต้องจำ!
ขอบคุณคุณ Arusya สำหรับการแบ่งปันสูตรอาหาร
Arka
ขอบคุณมารีน่าลองเป็นครั้งคราวคุณจะประหลาดใจ
กาล่า
ฉันก็อยากจะแปลกใจเหมือนกันดังนั้นฉันจึงบุ๊คมาร์คไว้และฉันจะทำ
celfh
โอ้คุณยังคงไม่แปลกใจกับรสชาติของชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
เห็ดจำนวนมากเนื้อแกะไม่ใช่ปัญหาในการซื้อ ... แต่ฉันจะหาน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลได้ที่ไหนหรือจะเอาอันไหนมาแทนที่?
Arka
อ้างถึง: + Gala +

ฉันก็อยากจะแปลกใจเหมือนกันดังนั้นฉันจึงบุ๊คมาร์คไว้และฉันจะทำ
กรุณาเข้าร่วม!

ข้อความอ้างอิง: celfh

โอ้คุณยังคงไม่แปลกใจกับรสชาติของชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าว
เห็ดจำนวนมากไม่ใช่ปัญหาที่จะซื้อแกะ ... แต่จะหาน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลได้ที่ไหนหรือจะเอาอันไหนมาแทน
เทย่าถ้าไม่มีน้ำมันไม่เป็นไร ไม่มีสิ่งใดมาแทนที่ได้ ถ้าแค่ทรัฟเฟิลเอง แต่แพง
และน้ำมันมีกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลที่เข้มข้นเพียงพอและคงอยู่ได้นาน
เคิร์ช
อร่อยมาก. ฉันปรุงในนกกาเหว่า ไม่มีเห็ดพอร์ชินีฉันเอาแชมปิญอง ฉันจะทำอาหารเพิ่มอีกแน่นอน เรารักลูกแกะ ขอบคุณ
Arka
อ้างถึง: kirch

อร่อยมาก. ฉันปรุงในนกกาเหว่า ไม่มีเห็ดพอร์ชินีฉันเอาแชมปิญอง ฉันจะทำอาหารเพิ่มอีกแน่นอน เรารักลูกแกะ ขอบคุณ
เพื่อสุขภาพของคุณ! เราชอบเนื้อแกะด้วย

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง