ลูกแพร์ห่อด้วยอัลมอนด์และช็อคโกแลตฟิโล

ลูกแพร์ห่อด้วยอัลมอนด์และช็อคโกแลตฟิโล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ลูกแพร์ขนาดเล็ก	4 อย่าง
ผงน้ำตาล	220 ก
น้ำ	800 ก
ฝักวานิลลา	1 ชิ้น
เปลือกส้ม	1 ชิ้น
แป้ง filo	5 แผ่น
เนยละลาย	70 ก
อัลมอนด์	55 ก
ดาร์กช็อกโกแลต	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและสับลูกแพร์
• 
• ในกระทะนำไปต้มน้ำกับน้ำตาลผงและฝักวานิลลา (ฉันใช้น้ำตาลผงกับวานิลลา) เพิ่มชิ้นลูกแพร์และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีของเหลวอยู่ ลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนนิ่ม ประณามในน้ำเชื่อม นำลูกแพร์ออกจากน้ำเชื่อมวางในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
• 
• บดถั่วและช็อคโกแลตจนร่วน
• 
• 
• เติมวานิลลาไซรัป 2-3 ช้อนโต๊ะลงในผิวส้มที่ต้มลูกแพร์
• 
• จาระบีแผ่นแป้งฟิโลด้วยเนยละลายแล้วโรยด้วยอัลมอนด์ก่อนแล้วจึงขูดช็อกโกแลต วางอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วทำซ้ำตามขั้นตอน ทำเช่นเดียวกันกับแผ่นที่เหลือทาไขมันแล้วโรยด้วยอัลมอนด์และช็อคโกแลต
• 
• เรียงลูกแพร์ตามขอบด้านสั้นของแป้งห่างจากเส้นขอบ 4 ซม. ท็อปด้วยส่วนผสมของเปลือกส้ม ม้วนแปรงด้วยน้ำมัน
• 
• วางบนถาดอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 195 องศาเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนสุกเหลือง
• 
• โรยด้วยน้ำตาลผง สับให้ร้อนโดยใช้มีดหยักและเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือครีม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ลูกแพร์ในช็อกโกแลต (ลูกเขยแม่ยาย)

ลูกแพร์ลวกกับชีสบรี (ณัฐพิท)

สลัดแพร์ไลท์ (Melisa72ru)

ฉันแน่ใจว่านี่เป็นขนมที่อร่อยมากและมีแคลอรี่ไม่สูงเกินไปอาจเป็นเพราะผลไม้มีความถ่วงจำเพาะสูง
^{วันนี้เป็นวันทดสอบ filo}

ขอบคุณเชฟ!
อร่อย แต่มีแคลอรี่เพียงพอแล้วน้ำตาลผงกับช็อคโกแลตล่ะ?

^{วันนี้เป็นวันทดสอบ filo}

ใช่ฉันสังเกตเห็นแล้ว

[กาลินกา]

จะอร่อยแค่ไหนก็นึกออก !!! ลูกแพร์กับช็อกโกแลตและเปลือกส้มเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบ! และแม้แต่ถั่ว ...กาลินกา ขอบคุณ!

[+ กาล่า +]

ฉันนั่งเลียริมฝีปาก
อร่อยแค่ไหน ....... แล้วก็มีแป้งฟิโลแช่ตู้เย็น แพร์ฝากซื้อ
+ กาล่า + , ขอบคุณ!

สาวม้วนเกินกว่าจะสรรเสริญฉันกำลังเยี่ยมคุณ

[Marina, Lilia, Larisa]

สาว ๆ Marina, Lilia, Larisaขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหารและคำพูดของคุณ

ช่างเป็นอะไร! ฉันนึกกลิ่นได้ - มันทำให้คุณแทบคลั่ง!

[อโรคกา]

อโรคกามันมีกลิ่นหอมมากและอย่างน้อยในวันที่สอง

[กาลิน่า]

กาลิน่าอร่อยแค่ไหน ... !!! ฉันอยากกินสักชิ้นตอนนี้!
แต่จนถึงขณะนี้การซื้อแป้งได้รับความล้มเหลวโดยสิ้นเชิงเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดไม่พบเลย!

[กาลิน่า]

กาลิน่าอร่อยแค่ไหน ... !!! ฉันอยากกินสักชิ้นตอนนี้!
แต่จนถึงขณะนี้การซื้อแป้งนั้นประสบความล้มเหลวอย่างสิ้นเชิงฉันเดินทางไปตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดแล้วก็ไม่พบ!

ฉันยังดูสูตรนี้อย่างใกล้ชิดมันดูอร่อยมาก! เมื่อไม่นานมานี้ที่ HB สาวคนหนึ่งได้คิดค้นสูตรทำแป้ง Filo ที่บ้าน แต่จะออกมาดีเท่าร้านไหน? ฉันยังเดาไม่ออกด้วยซ้ำ ...

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกช่างเป็นเรื่องมหัศจรรย์ไชโย! ฉันนึกภาพออกว่ามันหอมและอร่อยขนาดไหน ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

แต่จนถึงขณะนี้การซื้อแป้งได้รับความล้มเหลวโดยสิ้นเชิงเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดไม่พบเลย!

และเรายังขายช็อคโกแลต (หรือกาแฟสั้น ๆ สีน้ำตาล)

[Marina, Ninok, Vasilika]

สาว ๆ Marina, Ninok, Vasilikaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในงาน HB ของเราสาวคนหนึ่งได้คิดค้นสูตรทำแป้ง Filo ที่บ้าน แต่จะออกมาดีเท่าร้านไหน?

ยังไงก็ตามคุณสามารถลองทำมันได้ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไร แต่มันแตกต่างจากที่ซื้อมาอย่างแน่นอนในการจัดองค์ประกอบภาพ
และฉันอยากลองทำกับ Gashin แป้งนมเปรี้ยว สำหรับสตรูเดิ้ล ด้วยสิ่งนี้

และเรายังขายช็อคโกแลต (หรือกาแฟสั้น ๆ สีน้ำตาล)

วาซิลิก้าฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ลดราคา นอกจากนี้ยังมีแป้งกรีก แต่ฉันไม่รู้ว่ามันแตกต่างจากฟิโลอย่างไร

[วาซิลิก้า]

วาซิลิก้าฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ลดราคา นอกจากนี้ยังมีแป้งกรีก แต่ฉันไม่รู้ว่ามันแตกต่างจากฟิโลอย่างไร

มันเขียนว่า Filo และรูปภาพเค้กแบบ Baklava กับถั่ว

วาสิลิกะฉันเยอะ ไฟลัมใด ๆ แป้ง Filo จากผู้ผลิตหลายรายที่ฉันเห็นวางขาย แต่ไม่ใช่ช็อกโกแลต

[กาลินกา]

กาลินกาคุณเป็นผู้หญิงวันเกิดของเรา! ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณในวันเกิดของคุณมีความสุข! ฉันขอให้คุณมีความเป็นอยู่ที่ดีและมีสุขภาพที่ดี!

และฉันกำลังรายงานให้คุณทราบ ฉันต้องการแบ่งปันอารมณ์ของตัวเอง - มันช่างน่าทึ่งและอร่อยมากแค่ไหน!
ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ฉันทำตามเวอร์ชันเร่ง: แทนที่จะเป็นช็อคโกแลต - โกโก้ควบแน่นแทนที่จะเป็นถั่ว - แป้งอัลมอนด์และถั่วเล็กน้อยฉันมีเปลือกส้มแห้ง
ฉันจะทำซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันไม่มีไอศครีมสำหรับขนมนี้และมันจะอร่อยกับมันมาก!

[Marinochka]

Marinochka - ผู้ให้ความบันเทิงช่างฝีมือนักประดิษฐ์ขอบคุณ!
ลูกแพร์ของคุณน่ากินมาก และด้วยโกโก้ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจมาก เราต้องจดบันทึก

ฉันมองข้ามสิ่งที่สำคัญที่สุด น้ำผลไม้ที่เหลือจากการปรุงลูกแพร์ต้องรวมกับเปลือกส้ม!

มันอร่อยมากแม้จะผิดพลาด แต่ตอนนี้จะอร่อยจนลืมหายใจได้อย่างไร !!!
แม้ว่าฉันจะลืมอบสามีของฉันก็จะเตือนฉัน - เขากระตือรือร้นมากจนไม่สามารถดึงฉันออกจากม้วนได้

[กาลินกา]

กาลินกา ขอบคุณอีกครั้งที่นำคุณมา!
วันนี้ฉันเตรียมของหวานตามกฎทั้งหมด แต่ไม่มีรูปถ่ายกลิ่นแบบนี้โดดเด่นจนไม่ต้องรอ! ฉันยังไม่ลืมเรื่องวิปครีม อร่อยมาก !!!

[กาลิน่า]

กาลิน่า,
ดีใจมากที่ได้แวะมาหาคุณคุณมีหลายสิ่งหลายอย่างแล้วจะมีเวลาลองทั้งหมดเมื่อไหร่! เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าฉันกำลังดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกินอย่างมากใน 1.5 ปี - 28 กก. ใน บริษัท นี้ฉันสามารถส่งคืนได้ภายในสองสามเดือนสูตรอาหารที่คั่นหน้าฉันจะรอลูกแพร์ตามฤดูกาล

วันนี้ฉันขยับขึ้นมาได้ถึงแม้ว่าฉันจะลองได้แค่พรุ่งนี้

[Irina]

Irinaฉันทำได้อย่างไร! และพรมของฉันก็เหมือนกัน
ทำไมวันนี้ไม่ลองดูล่ะ?

[Irina]

Irinaฉันทำได้อย่างไร! และพรมของฉันก็เหมือนกัน
ทำไมวันนี้ไม่ลองดูล่ะ?

ฉันชอบพรมมากฉันต้องซื้ออีกอัน
อบดึกมากราวกับว่าฉันกำลังลดน้ำหนักควบคุมตัวเองให้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้
แต่สามีของฉันตอน 12 โมงตอนกลางคืนบอกว่าฉันนั่งนิ่งไม่ได้เมื่อกลิ่นแบบนี้ลดลงครึ่งหนึ่ง
อร่อยมากขอบคุณสำหรับของหวานที่ยอดเยี่ยม

และฉันจะทำซ้ำในวันนี้โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ...
แทนที่จะใช้ลูกแพร์ฉันใช้แอปเปิ้ลและส้มเขียวหวานต้มในน้ำผึ้ง และไม่มีถั่ว

ไอเดียดีด้วย
และฉันจะใส่ช็อคโกแลตน้อยลงในครั้งต่อไปที่ทำ

อืม ... ลูกแพร์ในขนม ... นี่คือสิ่งที่ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันขอแนะนำให้ทำ