Kalach "ลูกฟูก"

Kalach "ลูกฟูก"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	300 กรัม
นม	120 ก
น้ำตาล	1.2 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1.2 ช้อนชา
เนย	30 ก
ไข่	1 ชิ้น
ยีสต์	1 ช้อนชา
สำหรับการหล่อลื่น:
เนย	40 ก
เนยถั่ว	30 ก
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
อบเชย	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เรานวดแป้งของส่วนประกอบทั้งหมดมันจะค่อนข้างชัน แต่เป็นพลาสติก
• 🔗
• เราวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลาสองชั่วโมง ในขณะเดียวกันจากเนยนิ่มและเนยถั่วน้ำตาลและอบเชยให้เตรียมส่วนผสมสำหรับทาไขมัน
• 🔗
• เมื่อแป้งขึ้นเป็นสองเท่า
• 🔗
• เราม้วนเป็นชั้นหนา 0.8-1 ซม. จาระบีด้วยส่วนผสมของน้ำมันอบเชยทิ้งไว้เล็กน้อยแล้วม้วนเป็นมัด
• 🔗
• ตอนนี้ก้าวถอยหลังเล็กน้อยจากปลายเราตัดมัดตาม
• 🔗
• และบิด "เชือก" เป็นสองส่วน
• 🔗
• ตอนนี้มันยังคงยึดปลายม้วนจาระบีด้านบนด้วยส่วนผสมที่เหลือ
• 🔗
• และอบด้วยความร้อนถึง 180^{เกี่ยวกับ} เตาอบ 25 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันฉันเก็บใบปลิวจากนิตยสารเอสโตเนียมายี่สิบปีแล้ว

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Moscow Kalach (ตามสูตรเก่า) (โอเมล่า)

Montenegrin Kalach (celfh)

ไซบีเรียนม้วน (โอเมล่า)

ไหว้งาม ๆ (กล้วยไม้กับกะลาจิก). ไปทุ่ม การตัดการทดสอบ

ไหว้งาม ๆ (กล้วยไม้กับกะลาจิก). ไปทุ่ม การตัดการทดสอบ

ฉันดูที่นั่นและมีเป็นร้อยหน้าแล้ว! แน่ใจเหรอว่าไม่มี? ขี้เกียจอ่านทุกเรื่องเลย ... และด้วยกล้วยไม้ฉันพรางสถานที่ติดกาว

ฉันดูที่นั่นและมีเป็นร้อยหน้าแล้ว! แน่ใจเหรอว่าไม่มี? ขี้เกียจอ่านทุกเรื่องเลย ...

ดังนั้นคุณอาจคิดว่าเราอ่านก่อน สิ่งที่เราเห็นคือสิ่งที่เราปรุง

ลิเกอลังการ !!! และลูกไก่ - ไปยังสถานที่!

ไม่ดีไม่ยุติธรรม! ฉันพยายามทำให้สามีกินอาหารและพวกเขาก็ยั่วยวนด้วยลูกบอล! คุณสั่งอะไร? วิธีลดเอวของสามีจาก 150 อย่างน้อย 100 กินโรลแบบนี้! อ้อไม่มีเนยถั่วจะเอาอะไรมาทดแทนแล้วไปทำอาหารได้เลย! ปล่อยสามีระเบิด! สิ่งนี้จะเป็นไปตามมโนธรรมของผู้ผลิตขนมปัง dot ru!

โอ้ฉันไม่มีเนยถั่วมาแทนที่

และอย่าวางมันลง! เพียงแค่ใช้ครีมแทน อย่างไรก็ตามมันไม่ได้อยู่ในสูตรดั้งเดิมฉันเพิ่มมันเองด้วยรสชาติถั่วลิสงที่ปรากฏขึ้น โดยทั่วไปคุณสามารถโรยถั่วบดและเพิ่มลูกเกดฉันทำมันแตกต่างกัน

และอย่าวางมันลง! เพียงแค่ใช้ครีมแทน อย่างไรก็ตามมันไม่ได้อยู่ในสูตรดั้งเดิมฉันเพิ่มมันเองด้วยรสชาติถั่วลิสงที่ปรากฏขึ้น โดยทั่วไปคุณสามารถโรยถั่วบดและเพิ่มลูกเกดฉันทำมันแตกต่างกัน

ฉันคิดว่าเนื่องจากไม่มีน้ำมันฉันจึงไม่สามารถอบได้ Dopletochka จึงหาทางออก พรุ่งนี้เราต้องอบ! ไม่สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ นักเรียนที่หิวโหยจะมาก่อนการสอบแล้วพ่อก็มีเงินเล็ก ๆ น้อย ๆ !

[Dopletochka,]

Dopletochka, คนอะไรหล่อ! สุดยอด !!!

ขอบคุณมากสาว ๆ ดีอย่างไม่น่าเชื่อ!

[Dopleta]

Dopletaนี่คือ krassssoten

Dopletochka โรลที่สวยงามและน่ารับประทานมากทำได้ดีมาก! ฉันต้องการแบบเดียวกันมันจะดีกว่าถ้าฉันไม่ได้เห็นมัน ... แต่ไม่มีเวลาสำหรับเตา

.. และด้วยกล้วยไม้ฉันพรางสถานที่ติดกาว

ใช่? แต่คุณไม่สามารถบอกได้

เอ๊ะสวยอะไรอย่างนี้! ฉันสามารถลงแป้งนี้ในตอนกลางคืนได้หรือไม่?

เอ๊ะสวยอะไรอย่างนี้! ฉันสามารถลงแป้งนี้ในตอนกลางคืนได้หรือไม่?

เทย่า! คุณสามารถทำอะไรก็ได้! ชูรุเดิมพันคุณจะบอกเรา

นอนวันนี้ แต่พรุ่งนี้ใส่แน่ !!! น่าหลงใหลมาก !!!

โคลัชสวย! ฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน

[เช่น MASTERPIECE]

ตั้งแต่เด็กฉันมีความรู้สึกสั่นคลอนและมาที่นี่ เช่น MASTERPIECE

[Dopleta]

Dopleta... ฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมและการตัดแป้งขอบคุณมากสำหรับความงาม - อร่อย ฉันเอาแป้งตามสูตรของคุณและไส้ก็แตกต่างกัน 2 อย่างคืองาดำและอันที่สองทำจากวอลนัท ฉันทำสองม้วนมัดเข้าด้วยกันแล้วตัดมัน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ขอบคุณมาก tania21! ปรากฎสำหรับคุณ - ความงามและความอร่อย!

ฉันขอบคุณมากสำหรับการรักษาที่อร่อยฉันทำในขนาดสองเท่าด้วยซินนามอนและถั่วลิสง

ขอบคุณเทย่าลูกบิดสวยมาก! แต่ด้วยเหตุผลบางประการลอนเองจึงมองไม่เห็น? คุณมีบาดแผลหรืออะไรในการเปลี่ยน?

ใช่ Lorik! เธอเริ่มสานและยิ้ม ฉันลืมโรยด้วยอบเชย

และฉันอยู่กับลูกบอล ขอบคุณสำหรับการตัดแป้งอย่างง่ายดายด้วยผลลัพธ์เช่นนี้! เสียดายไม่มีกล้วยไม้เลยไม่ได้บังทางแยก! สิ่งเดียวคือเกลือบางส่วนมีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะมากเกินไปสำหรับฉันหรือบางทีฉันอาจจะได้ลิ้มรสในวันนี้

[Fomca]

Fomcaพวงหรีดทรงเสน่ห์! และขอบคุณสำหรับรายงาน!

ใช้สองอย่างฉันชอบ - อร่อยง่ายและรวดเร็ว!

ฉันทำส่วนหนึ่งของแป้ง 500 กรัมทันทีฉันรู้ว่ามันจะอร่อย ไส้เป็นของดั้งเดิม แต่ฉันจะทดลองอย่างแน่นอน กราบเรียนผู้เขียน !!
py. sy. ทำให้ 4 คนเล็กในความคิดของฉันดีกว่าหนึ่งตัวใหญ่!