ขนมปังขิงม้วน

[ม้วน]

ขนมปังขิงม้วน

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ม้วน
ไข่ C1	3 ชิ้น
น้ำผึ้ง	60 มล.
มอลโตสไซรัปหรือกากน้ำตาล	60 มล.
น้ำตาล	50 กรัม
เนย	15 ก
แป้งสาลี / เกรด	120 ก
โซดา	1/3 ช้อนชา
ขิง	1/4 ช้อนชา
อบเชย	1 ช้อนชา
เกลือ	1/3 ช้อนชา
ครีม
คอทเทจชีส (ฉันมีโฮมเมด)	250 ก
ผงน้ำตาล	70 ก
นมข้น	70 ก
เนย	170 ปีก่อนคริสตกาล
วนิลา	หยิก
อบเชยเป็นตัวเลือก	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ถ้าน้ำผึ้งมีความหนาแน่นมากให้ละลายพร้อมกับเนย

• ปล่อยให้เย็นจนอุ่น แบ่งไข่เป็นไข่ขาวและไข่แดง ผสมน้ำผึ้งเนยกากน้ำตาลไข่แดง ใส่เกลือ.

• ผสมแป้งกับเครื่องเทศและเบกกิ้งโซดา

• ร่อนแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคน

• ตีไข่ขาวค่อยๆใส่น้ำตาลจนตั้งยอด

• ในหลายขั้นตอนให้ใส่โปรตีนลงในแป้งค่อยๆผสมโดยพับ

• ปรากฎว่าเป็นแป้งโปร่งที่มีความสม่ำเสมอในการเท

• กระจายแป้งเป็นชั้น ๆ บนแผ่นอบ

• ปิดด้วยกระดาษรองอบ

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที

• นำเค้กออกจากถาดแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูม้วน ฉันไม่ถอดกระดาษ ทิ้งไว้ให้เย็นเมื่อรีดขึ้น

• ใส่คอทเทจชีสนมข้นน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลาลงในชาม ถ้าใช้อบเชยให้ใส่ด้วย ฉันมีอาหารทั้งหมดที่อุณหภูมิห้อง

• ใช้เครื่องปั่นเพื่อเคลื่อนย้ายอาหารจนเนียน

• ตีเนยนุ่มจนฟูและขาวขึ้น

• นำส่วนที่เป็นนมเปรี้ยวของครีมลงในส่วนของเนย เนื้อครีมมีความโปร่ง

• ขยายเค้กทาไขมันด้วยครีม

• ม้วน (ม้วนด้านสั้น) โดยใช้กระดาษ ห่อแล้วใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรเค้กนำมาจาก Natali06 ในฟอรัม Flour ฉันเอาครีมอื่นซึ่งฉันชอบมาก
มันหอมอร่อยมาก โรลมีรสหวาน ขอแนะนำ!

ไปนอนก่อนที่จะสำลักน้ำลาย
ทุกครั้งที่อ่านชื่อเรื่องถ้ามีอะไรซับซ้อนผิดปกติฉันก็รู้แล้วว่านี่คือผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไปของคุณ
เช่นเคย - ฉันกลัว

[Lenochka,]

Lenochka, ขอบคุณ. ดีมากในความคิดของฉันคุณทนต่อผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ คุณจะไม่อ่อยด้วยขนมปังขิงใด ๆ

อยู่ดีๆก็มีหญิงชราเจาะรู
บางครั้งฉันยอมให้มีเสรีภาพ แต่น้อยครั้งและเฉพาะในตอนเช้า
แต่สามีของฉันจะยังคงหิวอยู่โดยไม่มีขนมหวานเป็นน้ำชา แตกเมื่อต้องการ

เขาโชคดี)

และฉันโชคดีแค่ไหนที่มีสูตรอาหารใหม่ ๆ ให้ใครได้ลองทำ

[แองเจล่า]

แองเจล่าเช่นเคยสูตรนี้ไม่อาจต้านทานได้ฉันเคยกลัวที่จะอบม้วน แต่ตอนนี้ฉันชอบบางครั้ง บ่อยครั้งที่ฉันไม่ต้องการเพราะทุกคนมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าสูตรเด็ด! แล้ว "มอลโตสไซรัปหรือกากน้ำตาล" จะทดแทนอะไรได้บ้างถ้าไม่ถึงขั้นวิกฤต?
ฉันอยากจะลอง ...

[นาตาชา]

นาตาชา, ขอบคุณ. น้ำผึ้งสีเข้มมีความใกล้เคียงกับกากน้ำตาลมอลโตสมากที่สุด แน่นอนว่ารสชาติและความหอมนั้นแตกต่างกันไป แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้น้ำผึ้ง 120 มล. ได้ไม่ใช่ครึ่งหนึ่งกับกากน้ำตาล



Albina, ขอบคุณ. ฉันดีใจที่คุณได้รับม้วน)

[แองเจล่า]

ผสมน้ำผึ้งเนยกากน้ำตาลไข่

แองเจล่าในขั้นตอนนี้เราใช้ไข่แดงจากไข่เท่านั้นใช่ไหม?

เราจะเอาชนะคนผิวขาวในภายหลัง ...

ใช่. ขอบคุณที่แจ้งให้ทราบ ฉันจะไปแก้ไข