ลูกชิ้นในซอสครีมเปรี้ยว (หม้อความดัน Polaris 0305)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับลูกชิ้น:
เนื้อสับผสม	450 ก
ข้าวโอ๊ตทำอาหารอย่างรวดเร็ว	150 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ปรุงรสสำหรับเนื้อสับ	ลิ้มรส
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช (สำหรับทอด)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สำหรับซอส:
น้ำ	150 มล
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล. (ไม่มีสไลด์)
ครีมเปรี้ยว	100 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ใบกระวาน	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

เมื่อไม่มีเวลาต้มข้าวหรือแช่ขนมปังตัวเลือกของลูกชิ้นนี้ช่วยฉันได้มาก ไม่รู้สึกถึงข้าวโอ๊ตในอาหารที่ปรุงเสร็จแล้ว แต่เปลี่ยนและเสริมรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างน่าพึงพอใจ
เรียบง่าย แต่อร่อยและน่าพอใจ
ทำอาหาร.
1. ใส่ข้าวโอ๊ตไข่ปรุงรสและเกลือลงในเนื้อสับ วางให้ดี
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อสับ
3. เปิดหม้ออัดแรงดันแล้วตั้งค่า โปรแกรม "ทอด" ความดัน - 3.
4. เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.
5. ในขณะที่กระทะร้อนให้คลุกเนื้อบดอีกครั้งแล้วปั้นลูกชิ้น 9 ลูก (ขนาดประมาณช้อนโต๊ะ)
6. ทันทีที่หน้าจอแสดง "P" ให้วางลูกบอล ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
7. ปิดโปรแกรมหมุนลูกชิ้น ใส่ใบกระวานลงในกระทะ
8. ราดซอสให้ทั่วลูกชิ้น
ซอส.
ใส่ครีมลงในชามเติมน้ำแป้งเกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ผัดทุกอย่างด้วยตะกร้อมือ ฐานสำหรับซอสพร้อมแล้ว
9. เลือก โหมด "ข้าวต้ม" ความดัน - 2 เวลา - 5 นาที... ปิดวาล์ว
10. หลังจากสัญญาณความพร้อมแล้วให้ทิ้งจานไว้บน "วอร์มอัพ" เป็นเวลา 3 นาที
11. จากนั้นเปิดหม้ออัดแรงดันเอาใบกระวานออกเพื่อไม่ให้ซอสขมในภายหลัง
12. เสิร์ฟลูกชิ้นพร้อมซอส
ลูกชิ้นอร่อยกับต้นหอมและพริกหวานจิ้มขนมปังไรย์ลงในซอส แต่แน่นอนว่าคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซีเรียลและมันฝรั่งได้
ทานให้อร่อย.