มันฝรั่งตุ๋นซี่โครงหมู (หม้อความดัน Polaris 0305)

[ทำอาหาร.]

มันฝรั่งตุ๋นซี่โครงหมู (หม้อความดัน Polaris 0305)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่ง (สุทธิ)	1 กก. 300 ก
ซี่โครงหมู	450 ก
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	0.5 ชิ้น (40 ก.)
ปรุงรสหมู	1 ช้อนชา
น้ำ	120 มล
เกลือ	1 + 1.5 + 0.5 ช้อนชา
ออริกาโน่	1 + 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	2 + 2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ในสูตรสำหรับหม้ออัดแรงดัน Polaris มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงมันฝรั่ง แต่มันเกี่ยวกับชายตุ๋นคนนี้ที่สามีชาวเบลารุสของฉันพูดว่า: "สุดยอด!"
• ฉันอยากได้รสชาติที่ตุ๋นในมันฝรั่งมานานแล้วเช่นได้รับหลังจากเตาอบ ฉันพยายามทำอาหารใน "สตูว์" เป็นเวลานานขึ้นหรือใช้โหมด "หม้อหุงช้า" ก็ทำได้ดี แต่ไม่เป็นเช่นนั้น! หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีกลิ่นทั้งหมดก็หายไปและมันฝรั่งก็ไม่มีสีเล็กน้อย
• หลังจากการทดลองเป็นเวลานานฉันพยายามใช้อัลกอริธึมหม้อหุงช้า: การให้ความร้อนที่รุนแรงสั้น ๆ และจากนั้นก็เปลี่ยนไป และแล้วทุกอย่างก็สำเร็จ! และกลิ่นไม่ได้หายไปและรสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมมาก
• ลองมัน. เปรียบเทียบ.
• ทำอาหาร.
• ละลายซี่โครงหมูเล็กน้อยโรยด้วยเครื่องปรุงและเกลือ (1 ช้อนชา) ปล่อยให้นอนลงสักพัก
• เตรียมผักในช่วงเวลานี้
• สับหัวหอมให้ละเอียด (บนเครื่องขูด Berner 7)
• ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนบนเครื่องขูด Berner 3.5
• ทอดซี่โครงในกระทะหรือในกระทะของหม้ออัดแรงดันบน "ทอด" 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก.
• 
• หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหนา 1 ซม.
• ในกระทะขนาดใหญ่ (ชาม) ใส่มันฝรั่งแครอทและหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือ (1.5 ช้อนชา) โรยด้วยออริกาโน (1 ช้อนชา) แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• 
• วางผักลงบนซี่โครง
• ผัดเกลือ (0.5 ช้อนชา) ในน้ำแล้วเทลงในหม้ออัดแรงดันเบา ๆ ที่ด้านข้างของกระทะ (เพื่อไม่ให้เกลือและออริกาโนล้างออกจากผัก)
• ปิดฝาหม้ออัดแรงดันและตั้งวาล์วไปที่ตำแหน่ง "แรงดัน"
• โปรแกรมบัควีทความดัน - 2 เวลา - 15 นาที... จากนั้นออกไป ใน "เครื่องทำความร้อน" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ในเวลาประมาณ 20 นาทีหลังจากเริ่ม "การทำความร้อน" ฝาครอบจะถูกปลดล็อก เปิดจานชิมเกลือ (ใส่เกลือถ้าจำเป็น) แล้วเติมอีก 1 ช้อนชา ออริกาโน่. กวน. ฝากติดตามเรื่อง "เครื่องทำความร้อน" ต่อไป
• หลังจาก "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงให้คนอีกครั้งและเสิร์ฟ
• 
• ทานให้อร่อย.
• 
• 
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

"บัควีท" + "เครื่องทำความร้อน"

บันทึก

หากคุณไม่มีเวลามากพอคุณสามารถปรุงมันฝรั่งซี่โครงได้ โปรแกรม "การดับเพลิง" ความดัน - 2 เวลา - 30 นาที จะคุ้มมาก (แต่ไม่อิดโรย)

มันฝรั่งสามารถเก็บไว้“ อุ่นเครื่อง” ได้นานยิ่งขึ้น แต่ฉันไม่มีความอดทนที่จะทนต่อกลิ่นเหล่านี้ ...

[เชเลน่า]

เชเลน่า,
Elena ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะลองในหม้ออัดแรงดันของฉัน (Shteba)

[Antonovka]

Antonovka, ยินดี! ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!
พนักงานของคุณมี "เครื่องทำความร้อน" ที่ปรับได้ - มีสถานที่สำหรับเดินเตร่!

Elena คุณทำไก่กับมันฝรั่งหนุ่มในโหมดนี้หรือไม่? ฉันอยากลองทำอาหารฉันปรุงด้วยการตุ๋น แต่ฉันแค่อยากได้รสชาติที่ตุ๋นของมันฝรั่ง
อยากหั่นมันฝรั่งหยาบๆ (แบ่งเป็นสี่ส่วน) ประมาณ 13 นาทีก็น่าจะพอ ..
คุณให้คำแนะนำอะไร?

[เวร่า]

เวร่า ฉันยังไม่ได้ลองทำไก่กับมันฝรั่งหนุ่มแบบนั้น แต่คิดว่าคงอร่อยไม่น้อย!
อย่าลืมผสมมันฝรั่งกับน้ำมันและปรุงรสก่อนตุ๋น

ขอบคุณ!
ปรุงมาหลายครั้งแล้ว - อร่อยมาก!
หลังจากทอดฉันวางไก่ไว้ด้านบนของมันฝรั่ง - ดังนั้นจึงแช่ในน้ำไก่เพิ่มเติม
ฉันชอบรสชาติของอาหารในโหมดนี้มากกว่าการตุ๋น

[Vera]

Veraขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ
มันฝรั่งที่ปรุงด้วยวิธีนี้ก็อร่อยกว่าสำหรับฉันเช่นกัน และฉันใส่เนื้อสัตว์ครึ่งหนึ่งลงครึ่งหนึ่ง

Lenochka ฉันมี "ขอบคุณ" สำหรับสูตรอาหาร มากมากมาก ตอนนี้ก็ยังอิดโรย เพียงฉันมีคำถาม: ฉันมีเวลาเพียง 5 นาทีกับ "บัควีท" ฉันต้องตั้งค่า "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที

[แอนนา]

แอนนา ฉันดีใจที่คุณได้สูตรนี้ ฉันไปหาเขาเป็นเวลานานดังนั้นเขาจึงเป็นที่รักของฉันเป็นพิเศษ
ฉันสงสัยว่าคุณยังหาค่าเวลาในหม้ออัดแรงดันได้ไม่ครบถ้วน
อัลกอริทึมมีดังนี้:
1. การเลือกโปรแกรม
2. เลือกความดันด้วยปุ่ม "ความดัน"
3. ตั้งเวลาที่ต้องการ (ตารางการตั้งค่าที่เป็นไปได้อยู่ในคู่มือ) โดยใช้ปุ่ม "+" และ "-"
เมื่อเลือกโปรแกรม "Buckwheat" และเมื่อเห็น 5 นาทีบนสกอร์บอร์ดคุณต้องคลิกที่ "+" จนกระทั่งเวลาเพิ่มขึ้นเป็น 15 นาที
Anna หากมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันเขียนถึงฉันใน Lichka (ฉันจะตอบทันทีที่ทำได้) หรือใน Temka ที่มีผู้คนจำนวนมากและจะมีคนตอบคำถามเร็วขึ้น นี่คือลิงค์ไปยังหัวข้อ:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
อร่อยกับคุณ!

ขอบคุณฉันคิดออกแล้ว เป็นคนที่ยืนอยู่เหนือจิตวิญญาณของฉันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะ "เข้าไป" ในทันที

[แอนนา]

แอนนาควรเรียกทุกคนที่อยู่เหนือวิญญาณ (อย่างน้อยก็เป็นครั้งแรก) หลังการปรุงอาหาร แล้ว SO "จะช่วย" ...

จานนี้เกินความคาดหมายทั้งหมดของฉัน)))) ฉันทำด้วยน่องไก่ไม่มีกระดูก ไม่ใช่แค่อร่อย แต่อร่อย !!! รสชาติของมันฝรั่งอืม ... มันเป็นอะไรที่สุดจะพรรณนา ตอนนี้ฉันไม่มีเตาอบสูตรนี้เป็นของมาจากสวรรค์))) Lenochka ขอบคุณมาก! คุณฉลาดแค่ใหน !!!

[ทันย่า]

ทันย่าขอบคุณสำหรับการตรวจสอบอารมณ์! เขาใจดีอย่างไม่น่าเชื่อ !!!
ตอนนี้คุณได้เห็นจากประสบการณ์ของตัวเองแล้วว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานโปรดได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบ เอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยมันฝรั่งตุ๋นจาก ... เร็ว ๆ นี้การทำอาหาร.