ไอศกรีมรูบาร์บ

[แก้ว 250 มล]

ไอศกรีมรูบาร์บ

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
รูบาร์บ (ฉันมีไอศครีม)	200-250 กรัม
เนย	30 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	หยิก
ครีมหนัก	1 ช้อนโต๊ะล.
นม	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่ (ไม่จำเป็น)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
แก้ว 250 มล

วิธีทำอาหาร

• หั่นผักชนิดหนึ่งเป็นชิ้น ๆ (ฉันมีไอศครีมฉันไม่ได้ละลายน้ำแข็ง) ในกระทะขนาดเล็กใส่รูบาร์บน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเกลือและเนยเข้าด้วยกัน
• 
• ใส่ไฟนำไปต้มปิดฝาและเคี่ยวจนรูบาร์บนิ่ม (ใช้เวลาประมาณ 5 นาที) นำออกจากความร้อนนวดรูบาร์บด้วยช้อนไม้
• 
• 
• ตีครีมกับนม
• 
• 
• เติมรูบาร์บและน้ำเชื่อมแยมเชอร์รี่ (สำหรับแต่งสี)
• 
• เทส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีม
• 
• ไอศกรีมพร้อมใน 40 นาที
• 
• ออกจากเครื่องทำไอศกรีมทันที
• 
• จากตู้แช่ในวันรุ่งขึ้น
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

Clatronic ICM 3225

บันทึก

ไอศครีมอร่อยมากฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันคืออะไรเมื่อฉันบอกว่ากับรูบาร์บพวกเขามีดวงตาเช่นนี้
ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะทำอย่างไรกับไอศกรีมรูบาร์บที่ตุนไว้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ

สูตรดั้งเดิม 🔗

ใบ้ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[ไอรา]

ไอราเพื่อสุขภาพไอศครีมอร่อยมากจริงๆปรากฎว่า

น่ากินมาก !!!!! คงอร่อย !!!

[กุลนรา]

กุลนราอร่อยมาก

ในวันอาทิตย์ฉันจะนำรูบาร์บจากสวนและทำทันที ฉันชอบไอศกรีมที่มีไส้ผลไม้ ขอบคุณ!!!

[Tasha]

Tashaเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันกำลังรอการแสดงผล

ฉันทำมัน! แต่ด้วยการเปลี่ยนแปลงของตัวเองการเพิ่ม ครีมคือ 20% และแทนที่จะใช้นม + ครีมฉันใช้ครีม 0.5 ลิตร ฉันเพิ่มสตรอเบอร์รี่สับจากช่องแช่แข็งใบสะระแหน่สับด้วย ใช่แล้วใส่รูบาร์บเกือบ 300 กรัมมันอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

[Tasha]

Tashaเพื่อสุขภาพของคุณ !!!
อืมมม ... กับสตอเบอรี่นึกว่าจะอร่อย!

บอกฉันทีว่าฉันแช่ผักชนิดหนึ่ง แต่ไม่ได้ปอกเปลือกก่อน ฉันแค่ฉีกมันออกล้างและหั่นเป็นชิ้น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะใช้ได้กับสูตรนี้หรือไม่หรือหนังรูบาร์บจะไม่เคี้ยวและต้องปอกเปลือก?

[สเวตลานา]

สเวตลานาแน่นอนมันจะ ลองใช้เวลาตุ๋นรูบาร์บ มันควรจะนุ่ม อาจใช้เวลาเคี่ยวนานกว่าที่ไม่มีเปลือก

หลานสาวของฉันชอบไอศครีมไอศครีมรูบาร์บนี้ยังมีผิวด้วยเหมืองก็ตุ๋น 3-4 จากนั้นใช้เท้าปั่นในกระทะด้วยเครื่องปั่นฉันแบ่งมันเป็นมันฝรั่งบด - แค่ชั้น

[Irina]

Irinaใช่ไอศครีมถูกตุ๋นอย่างรวดเร็ว ฉันไม่ได้ทำความสะอาดรูบาร์บที่อายุน้อยเช่นกัน แต่ฉันทำความสะอาดผิวที่แข็งกระด้างออกไป

ขอบคุณสำหรับคำตอบ!
ตอนนี้ฉันรู้วิธีใช้ไอศครีมจากปีที่แล้วรูบาร์บ)))

[สเวตลานา]

สเวตลานาได้โปรดคุณยังสามารถทำไส้สำหรับพายหรือทำแยมได้

[พราย]

วันนี้หลานชายคนสุดท้องของ DR และเนื่องจากพวกเขาเบื่อกับไอศกรีมประเภทอื่นอยู่แล้ว (ฉันลืมบางอย่างเกี่ยวกับสูตรอาหารแม้ว่าจะมีผักชนิดหนึ่งอยู่ในช่องแช่แข็งก็ตาม) ในขณะที่เธอเทลงในเครื่องทำไอศกรีม "น้ำซุปข้น" แสนอร่อยถูกดึงออกมาจากใต้มือด้วยช้อน พราย, ลีนา, ขอบคุณอีกครั้ง!
สาว ๆ ฉันจะยกหัวข้อขึ้นพร้อมกัน หลังจากนั้นไม่นานผักชนิดหนึ่งสดก็จะสุก ฉันมีเสาสีแดงอวบอ้วนอยู่แล้วมองเห็นได้

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ทำอาหารเพื่อสุขภาพ! ที่สำคัญคือเด็ก ๆ ชอบ
เราจะยังไม่มีผักชนิดหนึ่งเร็ว ๆ นี้หิมะยังไม่ละลายแต่มีอุปทานในช่องแช่แข็งคุณจะต้องทำไอศกรีมทันทีที่อุ่นขึ้นบนถนน

จะหาได้ที่ไหนอีก? ฉันลองมานานแล้วฉันชอบมันมาก เฮ้มอสโกรูบาร์บอยู่ที่ไหน

[บาร์บาร่า]

บาร์บาร่าสำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาจะเริ่มขายเร็ว ๆ นี้ ยังไม่ถึงฤดูหรือคุณต้องการปลูก?

ไม่ฉันไม่มีที่ไหนเลยที่จะปลูก และฉันไม่เคยเห็นบางสิ่งบางอย่างลดราคาดังนั้นฉันจึงถาม

โอเค และคุณไปที่หัวข้อสำหรับเพื่อนร่วมชาติ บางทีสาว ๆ จะบอกว่าหาซื้อได้ที่ไหน

มันอร่อยมาก! ไม่ได้คาดหวัง

[Tanechka]

Tanechkaฉันดีใจที่ฉันชอบไอศกรีม

สาว ๆ มันจะทำงานในช่องแช่แข็งโดยไม่มีไอศกรีมได้หรือไม่?
ถ้าคุณกวนสองสามครั้ง?

[เฮเลนา]

เฮเลนามันควรจะทำงาน แต่จะดีกว่าที่จะไม่ผสมสองสามครั้ง แต่จะมากกว่านั้น

สูตรที่น่าสนใจฉันก็อยากลองด้วย เมื่อผักชนิดหนึ่งมาฉันจะทำมันแน่นอน
บอกฉันทีว่าชิ้นผักชนิดหนึ่งเข้าไปขวางทางไอศกรีมหรือไม่? อาจจะดีกว่าถ้าถูมวลผ่านตะแกรง?

[แคทริน]

แคทรินอย่าลืมทำ รับรองเลยว่าอร่อย

บอกฉันทีว่าชิ้นผักชนิดหนึ่งเข้าไปขวางทางไอศกรีมหรือไม่?

ไม่พวกเขาไม่ยุ่งเกี่ยว นำไปตุ๋นแล้วนวดด้วยช้อนจากนั้นนวดเล็กน้อยในเครื่องทำไอศกรีม ฉันมีชิ้นส่วนและไม่รู้สึก

ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร จริงๆแล้วไอศกรีมนั้นมีรสละมุนและมีรสเปรี้ยวพอสมควร
แต่สูตรเองต้องการการปรับปรุงในความคิดของฉัน

ฉันจะตุ๋นรูบาร์บกับน้ำตาลโดยไม่ต้องเติมน้ำมันมันเป็นเรื่องฟุ่มเฟือยที่นี่ จากนั้นฉันจะประมวลผลด้วยเครื่องปั่นและกรองผ่านตะแกรงหยาบ ไฟเบอร์ของรูบาร์บไม่ใช่ส่วนประกอบที่น่าพอใจที่สุดในไอศกรีมนุ่ม ๆ
ครั้งต่อไปฉันจะ.

แทนที่จะใช้น้ำมันฉันใช้ 1 ช้อนชาเป็นอิมัลซิไฟเออร์ แป้งข้าวโพดหนึ่งช้อนเต็มนมข้นและครีม

[ลีนา]

ฉันจะยกหัวข้อ! ก่อนที่จะแช่แข็งฉันจะลอกรูบาร์บออกจากผิวหนังดังนั้นฉันจะไม่เจอเส้นใยใด ๆ แม้ว่าฉันจะไม่ได้เจาะมันบดด้วยเท้าของเครื่องปั่น ถ้าคุณใช้ครีม 20% เนยจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน แต่นี่เป็นเพียงความคิดเห็นของฉัน (ไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยม!)
รูบาร์บสุก! มีหลายถุงอยู่แล้วในช่องแช่แข็ง วันนี้ฉันจะพยายามปรุงอาหารด้วยครีมหนักโดยไม่ต้องใส่เนย
อีกครั้ง ลีนา ขอบคุณสำหรับสูตร!

วันนี้ฉันจะพยายามปรุงอาหารด้วยครีมหนักโดยไม่ต้องใส่เนย

ไม่มีรายงานดังนั้นฉันจึงทำการทดลองของตัวเอง อร่อยไขมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากเครื่องทำไอศกรีม) ฉันต้องห้ามไม่ให้หม้อปรุงอาหารก่อนเวลา (ฉันพยายามหนี) สูตรขี้เกียจในอุดมคติสำหรับการให้ (แทนน้ำเชื่อมเชอร์รี่โยนสายน้ำผึ้งหนึ่งกำมือ) ขอบคุณ!