Fytyr ในภาษาอียิปต์

[แป้งโด]

Fytyr ในภาษาอียิปต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ชาวอียิปต์

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้ง	3-3.5 ถ้วย
นมอุ่น	1 แก้ว
ไข่	1 ชิ้น
เนย	200 ก
ยีสต์แห้ง	0.5 ชม ช้อน
เกลือ	เศษไม้
ครีม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 แก้ว
แป้ง	3st. ช้อน
น้ำตาลวานิลลา	1 ห่อ ~ 10g
นม	2 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• 1 แก้ว -240ml
• ละลายยีสต์ด้วยนมอุ่นตีไข่ด้วยส้อมเทลงในยีสต์เกลือใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่มยืดหยุ่น
• ฉันนวดเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง
• แบ่งแป้งออกเป็นสองชิ้นเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละชิ้นบาง ๆ และทาไขมันให้หนาด้วยเนยนุ่ม ๆ
• 
• ห่อแป้งเป็นม้วนแล้วม้วนเป็นหอยทาก
• 
• จากนั้นห่อ "หอยทาก" ทั้งสองในแรปพลาสติกหรือถุงพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 2-4 ชั่วโมง
• และตอนนี้เราต้องทำครีมที่เรียกว่ามาจิลาเบีย อุ่นนมจนร้อนลดความร้อน น้ำตาลไข่วานิลลินแป้งมันบดจนเนียนแล้วคนให้เข้ากันเทมวลน้ำตาลวิปปิ้งลงในนม ในเวลาเพียงนาทีหรือครึ่งครีมก็จะพร้อม ต้มครีมจนข้น
• 
• หอยทากแช่เย็น อย่านวด! ม้วนเป็นวงกลม ฉันมีรูปร่างที่ใหญ่ที่สุด 26 ซม. ดังนั้นฉันจึงหมุนวงกลมหนึ่งวงและอันที่สองใหญ่ขึ้นเล็กน้อยโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 29 ซม.
• เธอใส่แป้งชั้นเล็ก ๆ ในแม่พิมพ์ครีมด้านบนเกลี่ยครีมให้เรียบมากขึ้นหรือน้อยลงด้วยมีดโกนและปิดด้วยแป้งชั้นที่สองโดยเอาขอบใต้ชั้นแรก ด้วยเหตุผลบางอย่างช่วงเวลานี้รบกวนฉันมากที่สุด แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่าย
• ทาแป้งพายด้านบนด้วยไข่แดงเล็กน้อยพร้อมนมหนึ่งช้อน ใช้ส้อมจิ้มด้านบนของเค้ก คุณสามารถเจาะได้อย่างทุลักทุเลพอสมควรอย่างไรก็ตามไม่มีสิ่งใดมองเห็นได้
• อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 200 องศา เค้กพัฟที่ดีมากปรากฏออกมา เสร็จแล้ว (นอกเหนือจากเวลาในตู้เย็น) อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และสำหรับราคานั้นก็ไม่แพงมาก
• 

บันทึก

แหล่งที่มา 🔗

[ตาล]

ตาลสวยแค่ไหนไปดู! ฉันทำอาหารไม่เป็นอย่างน้อยฉันก็จะชอบขนมของคุณ

เยี่ยมมาก! ขนมพัฟเปิดออก ฉันใช้หลักการนี้ในการทำแป้งสำหรับ samsa
เราต้องลองใช้ครีมดังกล่าว มันเหมือนน้อยหน่าใช่ไหม? ชอบ patisier? ฉันชอบมันมากในซาลาเปาตอนนั้น
Tanyusha ขอบคุณ

เยี่ยมมาก! ฉันจะต้องลอง แต่ตอนนี้บุ๊กมาร์ก!

[ตาล]

ตาลฉันไม่ใส่แป้งมันลงไปในพาทิซิเอร์ แต่เป็นพุดดิ้ง ฉันมีความคิดที่จะทำแบบปกติ แต่เนื่องจากฉันอบครั้งแรกฉันก็ยังคงทำทุกอย่างตามสูตร
สามารถทำไส้ใด ๆ สำหรับแป้งนี้แป้งเองก็เป็นกลาง แต่การแบ่งชั้นนั้นยอดเยี่ยม มันง่ายมากที่จะทำ ฉันจำได้ตั้งแต่ยังเด็กว่าฉันเลื่อนซองจดหมายและกังวลว่าแป้งจะแตกที่ไหนสักแห่ง และที่นี่มันง่ายมากและรวดเร็วมาก ฉันต้องการไขสามเหลี่ยมด้วยเนื้อและมันฝรั่งจากแป้งนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม)))

[ตาล]

ตาลสวยแค่ไหนไปดู! ฉันทำอาหารไม่เป็นอย่างน้อยฉันก็จะชอบขนมของคุณ

ตาล ขอบคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้ชั่วคราว?

[ตาล]

ตาล ขอบคุณ! ฉันหวังว่าคุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้ชั่วคราว?

ไม่ทันย่า - เกือบตลอดเวลาที่ฉันกินฉันสาบานฉันมองไปรอบ ๆ ฉันกลับใจฉันดื่มยาฉันสาบานอีกครั้ง ... และอีกครั้งในตอนแรกฉันพยายามที่จะไม่หลงระเริงกับการอบคุณจะเห็นว่าฉันผอมแค่ไหน Ave ฉันกำลังรับใช้ตัวเอง

[ทันย่า]

ทันย่าฉันขอโทษ หายป่วยเร็ว ๆ นะ!

[ตาล]

ตาลฉันไม่ใส่แป้งมันลงไปในพาทิซิเออร์ แต่เป็นพุดดิ้ง ฉันมีความคิดที่จะทำแบบธรรมดา แต่เนื่องจากฉันอบครั้งแรกฉันก็ยังคงทำทุกอย่างตามสูตร
สามารถทำไส้ใด ๆ สำหรับแป้งนี้แป้งเองก็เป็นกลาง แต่การแบ่งชั้นนั้นยอดเยี่ยม มันง่ายมากที่จะทำฉันจำได้ตั้งแต่ยังเด็กว่าฉันเลื่อนซองจดหมายและกังวลว่าแป้งจะแตกที่ไหนสักแห่ง และที่นี่มันง่ายมากและรวดเร็วมาก ฉันต้องการไขสามเหลี่ยมด้วยเนื้อและมันฝรั่งจากแป้งนี้ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าทำไม)))

มันจะอร่อยกับมันฝรั่ง ฉันทำชิ้นเล็ก ๆ บน samsa ในทำนองเดียวกันฉันทำแป้งสำหรับพายขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสัตว์และมันฝรั่งอร่อย แต่ด้วยความหวานมันไม่เคยคิดมาก่อน

ไม่ตาล - เกือบตลอดเวลาที่ฉันกินฉันสาบานฉันมองไปรอบ ๆ ฉันกลับใจฉันดื่มยาฉันสาบานอีกครั้ง ... และอีกครั้งในตอนแรกฉันพยายามที่จะไม่หลงระเริงกับการอบคุณจะเห็นว่าฉันผอมแค่ไหน Ave ฉันทำอาหารด้วยตัวเอง

เกิดอะไรขึ้น? คุณไม่สามารถป่วยได้

[สาว ๆ - TATIANA]

สาว ๆ - TATIANAขอบคุณฉันจะพยายาม

อร่อยแค่ไหน !!!

[Tanyush]

Tanyushช่างงดงามอะไรเช่นนี้! สวยมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าโอ้โห ... อร่อยมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ช่างเป็นสูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! และมันง่ายมากที่จะทำ! ขอบคุณมาก!!!

[ทัตยา]

สูตรเด็ด! ทัตยา,
ฉันวางไว้ในบุ๊กมาร์กฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

Tanya, bravissimoooooo ช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและรูปถ่ายที่สวยงามมากทุกคนไปกลืนน้ำลายและฉันจะอยู่ได้อย่างไรโดยไม่มีเขาโดยไม่มี Fytyr ...

ทัตยา! เลเยอร์นั้นยอดเยี่ยมแค่ไหน! สุดยอด !!!
และชื่อก็มีสีสันสวยงาม!

ฉันรัก fatir-edala ในอียิปต์ได้อย่างไร ... มันจะกลายเป็นซ้ำได้จริงหรือ? ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

เป็นไปได้ไหมที่จะทำซ้ำ

ฉันไม่รู้ว่าฉันไม่เคยไปที่นั่นสามีของฉันพักที่อียิปต์ทุกปี แต่เขาไม่กินขนม

เค้กวิเศษมาก! อยู่ในแท็บแล้ว ... ฉันเข้าใจแป้งแม้ว่าจะมียีสต์ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์? และถ้าคุณใส่วงกลมขนาดใหญ่ในรูปแบบก่อนแล้วจึงเป็นวงกลมขนาดเล็กจะสะดวกกว่าหรือจะเป็น phytr ในภาษาอียิปต์อยู่แล้ว

หมายความว่าถ้าคุณวางวงกลมเล็ก ๆ ไว้ด้านบนมันจะไม่เป็น fytyr ในภาษาอียิปต์อีกต่อไป (อาจจะด้วยวิธีนี้ในการสร้างความเอร็ดอร่อย)

เมื่อปรากฎว่า "การห่อ" พายนั้นง่ายและรวดเร็วมาก โดยทั่วไปแป้งจะสะดวกในการทำงานด้วย

Tanyusha ฉันเห็น phytyr ของคุณและเข้าใจว่านี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ ขอบคุณ!

น่าเสียดายที่ฉันไม่เคยไปอียิปต์ แต่ตั้งแต่วันนี้ฉันรู้ว่า Fytyr อร่อยมากในภาษาอียิปต์ ขอบคุณสำหรับสูตรมันง่ายต่อการเตรียมและกินเร็วมาก เมื่อวานฉันรู้สึกทึ่งกับชื่อตัวเองและรูปถ่ายที่น่ากินมากวันนี้ฉันอบมัน ฉันชอบกลิ่นวานิลลามากดังนั้นฉันจึงโรยเนยทั้งสองชั้นด้วยน้ำตาลวานิลลาไข่ใบสุดท้ายลงไปในแป้ง - ฉันทาวิปปิ้งครีมและน้ำตาลที่เหลือจากกาแฟตอนเช้า พวกเขาเริ่มรับประทานอาหารในขณะที่ยังร้อน สุดยอด! ฉันจะอบอีกครั้งแน่นอนครอบครัวของฉันชื่นชมมัน แต่คราวหน้าจะใส่น้ำตาลน้อยลงหน่อยนะคะ ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

ฉันทำขนมตามหลักการนี้เพียงฉันใช้น้ำเดือดสำหรับนมฉันจะต้องลองต่อไป!

Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบตามสูตรของคุณแป้งวิเศษมากมีครีมอยู่ข้างในมากมาย หวานปานกลาง ฉันชอบมัน.

นี่คือรูปถ่าย

[อัลลา]

อัลลาฉันดีใจมากที่คุณชอบพาย)))

[ทัตยา]

ทัตยา, พายอร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตร

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ!)))

ความคิดสร้างสรรค์ปีใหม่ครั้งแรก ยังไม่เคยลอง.

ยังไม่เคยลอง.

ตอนนี้ฉันจะกังวลว่าฉันจะชอบหรือไม่)))

และฉันก็ยังคงคาดหวังเช่นเดิม ... ฉันสัญญาว่าจะให้คำตอบที่เป็นจริงกับผู้คนในวันพรุ่งนี้ ฉันพยายามที่จะ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ขอบคุณสำหรับข้อเตือนใจ
รูปถ่ายจากโทรศัพท์มือถือราคาถูกที่คิดว่าจะมาตอนเย็นแล้วคลิกที่กล้อง
ใช่ด่ามัน - SLOPPED และไม่ยอมรับว่าใคร

ขอบคุณผู้เขียนมาก! พายที่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและไม่ล่วงล้ำ ชอบทั้งเก่าและเล็ก

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

โอ้ฉันแก่แล้ว - หัวมีรู
ลืมพูดถึง
เพิ่มเหล้าเบลีย์ 2 ช้อนโต๊ะและมะนาวเล็กน้อยลงในครีม

เพิ่มเหล้าเบลีย์ 2 ช้อนโต๊ะและมะนาวเล็กน้อยลงในครีม

โอ้มันอร่อยมาก!))) ฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย แต่ฉันชอบแอลกอฮอล์ในขนม)))

ชอบทั้งเก่าและเล็ก

เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงทั้งคนแก่และเด็ก !!!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ทัตยา -

นี่ไม่ใช่พายที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
ฉันลองครั้งแรกในไคโร \ บินออกไปและเที่ยวบินล่าช้าเป็นเวลา 5 ชั่วโมงเราแวะไปกินในเมือง \ ชอบมัน
จากนั้นก็ทำที่บ้าน 5-10 ครั้งแล้วก็ลืมไปเลย
แต่ฉันเจอสูตรอาหารและต้องการจำรสชาติ

ตรง

น่าสนใจและใน princeska สามารถอบ ?? หรือเขาสูงเกินไปสำหรับเธอ?

[ลาริสซา]

ลาริสซาเค้กมีความสูงหกเซนติเมตร แต่ฉันไม่เคยลองใส่แม่พิมพ์โลหะในเจ้าหญิง))

ไปยังบุ๊กมาร์ก ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

เฮเลน 3097-
อย่าวาง

อบ - อร่อยจริง ๆ และไม่สับสน

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

เฮเลน 3097-
อย่าวาง

อบ - อร่อยจริง ๆ และไม่สับสน

อย่างจำเป็น !!!

ฉันเข้าใจแล้ว ... ฉันสงสัยว่าฉันได้รับการแบ่งชั้นได้อย่างไร ... แป้งอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง กลิ่นหอมน่าทึ่งฉันเปิดผ้าเช็ดตัวและมีกลิ่นเหมือนครีมฉันไม่ประสบความสำเร็จในการแบ่งชั้นเนื่องจากมียีสต์ในแป้งมากกว่าในสูตร แต่ก็ยังอร่อย!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ !!!

[celfh]

celfh, ธัญญ่าขอบคุณสำหรับสูตร. วันนี้ฉันได้อบฟรายชิกฉันสนุกกับมัน แป้งเป็นขุยและอร่อย ตอนนี้คุณต้องทำให้แป้งสุกเพื่ออบบางอย่างที่มีไส้เผ็ด
เมื่อเค้กถูกอบแน่นอนฉันวางไว้ให้เย็นและเพื่อไม่ให้เกิดการโจมตีบนเค้กฉันจึงเริ่มทำความสะอาด ฉันทำความสะอาด แต่เค้กยังไม่เย็นพอ ฉันทำบาปตัดครีมที่อุ่นออกเล็กน้อยครีมรั่วไหลลงบนจาน เลยไม่สามารถแสดงรูปถ่ายได้

[Sveta]

Svetaเพื่อสุขภาพ
ความคิดที่น่าสนใจในการปรุงอาหารด้วยไส้ต่างๆ

[celfh]

celfh, ทัตยาสูตรอะไรดี.. ขอบคุณ ..

ทันย่าพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารฟาเทียร์นี้ ฉันแอบมองเขามานานแล้ว และคำถามของฉันคือเนยทั้งหมด 200 กรัมทาลงบนแป้งหรือไม่? เนย 100 กรัมต่อแป้ง 26 ซม. ไม่มากเหรอ?