ปลาหมึกกรีก

ปลาหมึกกรีก

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
ปลาหมึก (ซาก)	6 ชิ้น
ข้าว	150 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	3 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1/3 ถ้วย
ไวน์ขาวแห้ง	0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง	โดยคาน
เกลือพริกไทยน้ำตาล	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันพบสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาหมึกยัดไส้ครอบครัวมีความสุขสามารถเสิร์ฟปลาหมึกให้แขกได้พวกเขาจะถูกพิชิตด้วยรสชาติใหม่ของอาหารทะเลที่ราคาไม่แพงที่สุด)
• ล้างซากปลาหมึกให้สะอาดแล้วลอกอวัยวะภายในและหนังออกตัดและสับหนวด หัวหอมและมะเขือเทศสับละเอียด ทอดหัวหอมครึ่งหนึ่งในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ใส่ข้าวล้างหนวดมะเขือเทศ 1/3 ไวน์เกลือน้ำตาลพริกไทย เทน้ำลงในแก้วแล้วเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมดแล้วคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว จากนั้นนำกระทะออกจากเตาทำให้ไส้เย็นลงและใส่ผักใบเขียวที่สับละเอียดลงไป
• วางหัวหอมและมะเขือเทศที่เหลือลงในกระทะแล้วเก็บไว้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ทาเนยบนไฟอ่อน ๆ
• ใส่ซากปลาหมึกด้วยไส้ข้าวกรอกเพียง 2/3 ปิดรูด้วยไม้จิ้มฟัน
• ใส่ปลาหมึกลงในกระทะใส่ซอสผัดด้านบนเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 15-20 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรจากนิตยสาร "Culinary Workshop" ประจำเดือนพฤศจิกายน 2555

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาหมึกตุ๋นซาวครีมในหม้ออเนกประสงค์ยี่ห้อ 37501 (Melisa72ru)

ปลาหมึกในซอส (โอเมล่า)

ปลาหมึกชุบแป้งทอด Bork U800 (กิโล)

[ซานย่า]

ซานย่า อร่อยมาก! ฉันลองกรอกข้อมูลนี้ในไฟล์ ข้าวหน้าปลา.
และคุณมีปลาหมึก - ฉันรัก! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนขอบคุณสำหรับสูตร!
คุณยังสามารถราดด้วยซอส ... แม้จะมีสะระแหน่หรือมะนาวก็ตาม
เยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับความคิด!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือขอบคุณฉันชอบรสชาติของปลาหมึกและไส้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงริซอตโต้

Marina ไม่ได้อยู่ในหัวข้อ - เมื่อวานฉันกำลังมองหาสูตรที่วางไว้ล่าสุดของคุณมีขนมอบ แต่ฉันจำไม่ได้ว่าฉันชอบมันฉันไม่พบลิงค์ใช่มั้ย?

[หยิกคาราเมล]

ถ้าคุณหมายถึง หยิกคาราเมล จากพัฟเพสตรี้แล้วก็มาอยู่ที่นี่

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=323083.0

น่ากินมาก!

ซานย่าขอบคุณสำหรับสูตร! แล้วปลาหมึกหลังตุ๋น 20 นาทีเป็นอย่างไรบ้าง? ไม่แข็งตัว? อยากลองอะไรแบบนี้เสมอและสงสัย

เท่อะไรอย่างนี้! ฉันจะทำอาหารสำหรับแม่สามีสำหรับปีใหม่เธออยู่ที่โพสต์ของฉัน ขอบคุณซันย่าสำหรับสูตรเด็ด !!!

[สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำชม]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำชม, ยินดีเป็นอย่างยิ่ง !!!! ฉันชอบไส้ไม่น้อยตอนนี้ฉันจะไม่ยัดปลาหมึก - ฉันขี้เกียจมาก แต่ฉันจะทำไส้บ่อยมากโดยเพิ่มกุ้งหอยแมลงภู่และสัตว์เลื้อยคลานทะเลอื่น ๆ อาจจะเป็นชิ้นปลาสีขาว ...

ท่าจอดเรือ - ที่สุดคาราเมลคือทุกอย่างของฉัน

พูลิสยาน ฉันกลัวตัวเอง แต่ปลาหมึกยังคงนุ่มเท่าที่ควร

ฉันชอบไส้ไม่น้อยตอนนี้ฉันจะไม่ยัดปลาหมึก - มันเป็นความเกียจคร้านมาก แต่ฉันจะทำไส้บ่อยๆโดยเติมกุ้งหอยแมลงภู่และสัตว์เลื้อยคลานทะเลอื่น ๆ อาจจะเป็นชิ้นปลาสีขาวก็ได้ ..

ฮ่าความคิดนี้มาถึงฉันตั้งแต่แรกแล้ว เพิ่มค็อกเทลซีฟู้ดในรายการร้านค้าแล้ว! แต่ฉันจะยัดมันให้เหมือนกันมันดูเท่เกินไป!

ขอบคุณซานย่า! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันแน่ใจว่าคุณจะได้รับความอร่อยและสวยงามมาก!

พูลิสยาน อเล็กซานดรา

Aleksandrushka เราชิมปลาหมึกของคุณ - อร่อยเหลือเชื่อ! หากเวลาสั้นคุณสามารถหุงข้าวและใส่ปลาหมึกสับลงไปได้ - มันจะอร่อยมาก ฉันใส่พริกหวานและแครอทลงไปด้วย น่าเสียดายที่ไม่มีมะเขือเทศ - ฉันแทนที่ด้วยมะเขือเทศ ยังไงก็อร่อย! กลายเป็นริซอตโต้กับผักและปลาหมึก จริงอยู่ฉันผัดข้าวเล็กน้อย ตุ๋นปลาหมึกประมาณ 7-10 นาที (ปลาหมึกก็ใกล้หมดแล้ว) ข้าวออกมาค่อนข้างร่วนเราชอบมาก! ..
มีเพียงคนเดียวเท่านั้นที่รอดชีวิตจากภาพถ่าย ...

[พูลิสยาน]

พูลิสยาน, ซาช่า - คุณมีปลาหมึกที่สวยงามฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหนและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันขี้เกียจ - ฉันทำ แต่รุ่นขี้เกียจ

[ซาชุล]

ซาชุลฉันยังขี้เกียจด้วยความยินดี! ครั้งที่แล้วฉันเพิ่มกุ้ง! สามีของฉันขาดกระเทียมไม่ได้ !!! สูตรติดอยู่ขอบคุณมาก !!!