คุกกี้มายองเนส "Lakomka"

คุกกี้มายองเนส "Lakomka"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย / เนยเทียม	200 ก
มายองเนส	1 กระป๋อง (250 ก.)
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาลผลึก	1 stcn
แป้งสาลี	3.5 stkn
โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• เนย (เนยเทียม) ควรนุ่มที่อุณหภูมิห้องไม่จำเป็นต้องละลาย
• ใส่มายองเนสไข่เกลือโซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู) ลงในเนยนิ่ม คนจนเนียนแล้วใส่น้ำตาลและแป้ง แป้งควรจะออกมาเป็นเหมือนดินน้ำมันอ่อน ๆ ซึ่งยับได้ดีในมือของคุณ
• กดแป้งลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมันเบา ๆ ที่ดีที่สุดคือวางบนแผ่นอบเย็น (!) บนแผ่นอบที่อุ่นไว้เนยในแป้งจะละลายทันทีและสิ่งนี้รบกวนการสะสมของคุกกี้อย่างมาก ด้วย "การผลิตสายพานลำเลียง" คุณต้องมีถาดอบหลายถาดเพื่อให้อย่างน้อยหนึ่งถาดมีโอกาสที่จะเย็นตัวลง หรือกดบนแผ่นซิลิโคนซึ่งคุณจำเป็นต้องมีไว้ในบ้านด้วยหากคุณวางแผนที่จะอบคุกกี้เหล่านี้เป็นประจำ
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 200^{เกี่ยวกับ}จากถึงความพร้อม

บันทึก

คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับมายองเนสโฮมเมด ที่นี่

ภาพถ่าย Lenusya

แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และใช้เวลาอบนานแค่ไหน?
ฉันต้องการนวดด้วย HP ด้วย
คุณต้องทำให้แป้งเย็นลงในตู้เย็นหรือไม่?
และใช้น้ำตาลแทนผงได้หรือไม่? หรือจะมีอะไรเปลี่ยนแปลง?

แล้วอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่และใช้เวลาอบนานแค่ไหน?
ฉันต้องการนวดด้วย HP ด้วย
คุณต้องทำให้แป้งเย็นลงในตู้เย็นหรือไม่?
และใช้น้ำตาลแทนผงได้หรือไม่? หรือจะมีอะไรเปลี่ยนแปลง?

อบอย่างรวดเร็วที่อุณหภูมิอย่างน้อย 200 องศา คุณไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งเย็นลงเพราะจะบีบออกได้ยากขึ้น น้ำตาลแทนผงได้

และฉันมีปัญหากับแป้งมายองเนส
คำแนะนำบอกว่าจำเป็นต้องทำ "ไส้กรอก" จากแป้งแล้วใส่ลงในหลอดฉีดยา แต่อย่างใดกับ "ไส้กรอก" ฉันทำไม่ได้

[สูตร 3]

สูตร 3
- เนย 200 กรัม (มาการีน)
- มายองเนส 1 กระป๋อง
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เกลือ
- โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)
- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย


และมายองเนสโถ 250 กรัม?

จริงๆแล้ว ... ฉันรู้ว่าขวดโซเวียต 180 กรัม ...
5+ เพื่อความใส่ใจ)

[สูตร 3]

สูตร 3
- เนย 200 กรัม (มาการีน)
- มายองเนส 1 กระป๋อง
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- เกลือ
- โซดา (ดับด้วยน้ำส้มสายชู)
- แป้งสาลี 3.5 ถ้วย


และมายองเนสโถ 250 กรัม?

ในช่วงหลายปีที่ฉันซื้อหนังสือพิมพ์มายองเนสผลิตในขวดแก้วเท่านั้น ดูเหมือนว่า 250 กรัม คำแนะนำและสูตรอาหารนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้กับฉันตั้งแต่สมัยโซเวียตที่ยิ่งใหญ่

มายองเนส 250 กรัม !!!!
ฉันอบมันและเช่นเดียวกับในวัยเด็กฉันเพิ่งกินคุกกี้เหล่านี้ในปริมาณที่หยาบคาย)))

ยินดีที่ได้ทราบว่าคุณทำได้สองครั้งหรือไม่? หรือสี่?

ในสองรอบ))))
ทันทีที่ฉันทำส้นเท้าสุดท้ายเสร็จสามีของฉันก็วิ่งไปที่ห้องครัวและดิ้นทุรนทุรายอย่างน่ากลัวเขาเริ่มตะโกนว่าเขาแค่ต้องกินคุกกี้เหล่านี้ ... )))
ฉันไม่สามารถปฏิเสธและไปนวดอีกครั้ง)))

สูตรมายองเนสที่ฉันชอบมาตั้งแต่เด็ก แต่ฉันไม่ได้ใช้เข็มฉีดยามานานแล้วฉันไม่ชอบคุกกี้จริงๆ

แล้วลูกชายก็ติดคุกกี้และไม่ว่าอย่างไรเขาก็จู้จี้จุกจิกที่นี่เข็มฉีดยามีประโยชน์ ...

เข็มฉีดยา Tescom ใหม่บีบออกมาอย่างน่าทึ่ง:

- แม่พิมพ์ที่มีรูเล็ก ๆ - ใน 2 คลิก
- มีรูขนาดใหญ่ - ในการกด 1 ครั้ง

สูตรครึ่งหนึ่งกับมายองเนส:

- เนย 100 กรัม
- มายองเนส 125 กรัม
- ไข่ใบเล็ก 1 ฟอง
- น้ำตาล 0.5 แก้ว
- เกลือ
- ผงฟู
- แป้งสาลี 260 กรัม

จำนวนนี้คือการอุดเข็มฉีดยา 3 ครั้งสำหรับ 2 ถาดบนเสื่อซิลิโคนเข็มฉีดยาครึ่งหนึ่งสำหรับแต่ละถาด
คุณไม่จำเป็นต้องใช้คุกกี้บ่อยๆเพราะมันแตกต่างกันในด้านความกว้าง

มันกลายเป็นอร่อยสำหรับฉันแน่นอนไขมันมากไปหน่อย แต่ฉันไม่ได้กินบ่อยขนาดนั้น แต่สำหรับลูกชายของฉันสิ่งที่เขาต้องการแค่เพิ่มน้ำหนัก

[Caprice]

Capriceขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้มายองเนส
จูลิเฟรา ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ลดลง
คุกกี้เหล่านี้ถูกบีบออกอย่างสมบูรณ์แบบด้วยเข็มฉีดยา Teskomovsky ฉันบีบออกใน 2 คลิกยิ่งไปกว่านั้นบนแผ่นอบที่สองคุกกี้ดูสวยงามกว่าครั้งแรกมากไม่ว่าจะเป็นเนยละลายมากขึ้นหรือฉันเติมเต็มมือ

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ลดลง

เลนุสยา - เพื่อสุขภาพของคุณ
รูปร่างของคุณสวยกว่าของฉันฉันคิดว่าหัวฉีดแบบนี้เหมาะกับคุกกี้มากกว่า 2-3-4-5 กลีบ

คราวหน้าจะทำช็อคโกแลตแล้วลองใส่ถั่วลิสงด้านบน

[จูลิเฟรา]

ฉันคิดว่าหัวฉีดนี้เหมาะกับคุกกี้นี้มากกว่าสำหรับ 2-3-4-5 กลีบ

คราวหน้าจะทำช็อคโกแลตแล้วลองใส่ถั่วลิสงด้านบน

จูลิเฟราแล้ว 2-3-4-5 กลีบหมายความว่าอย่างไร?

แล้วช็อคโกแลตล่ะ โกโก้ในแป้ง?

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราแล้ว 2-3-4-5 กลีบหมายความว่าอย่างไร?

แล้วช็อคโกแลตล่ะ โกโก้ในแป้ง?

ในภาพในแถวที่สอง:



หัวฉีดที่สี่ - 4 กลีบ
ที่หก - 2 กลีบ
เจ็ด - คูณ 5
อันสุดท้าย - 3 กลีบ

ใช่กับคนเซ่อสำหรับแป้งช็อคโกแลต

เรามีขายคุกกี้ช็อคโกแลต Esmeralda โดยมีถั่วลิสงเคลือบคาราเมลครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบนฉันคลั่งไคล้แน่นอนว่าฉันจะไม่ได้รับรสชาตินั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องลองทันใดนั้นอย่างอื่นจะบดบังมัน

สาว ๆ !! ซื้อเข็มฉีดยาแบบนี้

มีไฟล์แนบ 19 ไฟล์ ฉันลองสูตรมายองเนสทันที รสชาติมัน ๆ อร่อยเว่อร์ !!! แต่รูปแบบกลายเป็นวุ้นเส้นไปหมด .... ใครช่วยบอกที .... ฉันทำอะไรผิด ???

ฉันยังมีเข็มฉีดยาแบบนี้ในขณะที่สาว ๆ กำลังเขียนแป้งควรเป็นเหมือนครีมข้น ๆ แล้วทุกอย่างก็ออกมาดีตามที่ควร

สาว ๆ เขียนว่าแป้งควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวข้นแล้วทุกอย่างก็ออกมาตามที่ควร

ฉันไม่รู้ ... ถ้าคุณทำตามสัดส่วนเป๊ะแป้งของฉันก็จะออกมาเหมือนดินน้ำมันนุ่ม ๆ ... คุณไม่จำเป็นต้องละลายมาการีนเพียงแค่ปล่อยให้มันอยู่ในอุณหภูมิห้อง ...

คาปริซ !!! ทำไมแบบฟอร์มใช้ไม่ได้ ?? เหมือนทำจากเครื่องบดเนื้อ ..... ทำให้แป้งบางลงจึงแผ่ออกบนถาดอบ ...

[Zvezda]

Zvezdaจากการสังเกตของฉันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับน้ำมัน ลองเปลี่ยนน้ำมันเครื่อง ถ้าฉันทำแป้งสำหรับหลอดฉีดยาไม่ว่าจะเป็นสูตรอะไรฉันจะใช้เนยไอริชถ้าตะกร้าหลวม ๆ ราคาถูกที่สุด - การแพร่กระจายถ้าแป้งชนิดอื่น ๆ เนยที่ฉันใช้ในมื้ออาหารประจำวันคือเนยธรรมชาติ แม้ว่าตอนนี้จะหาน้ำมันยี่ห้อหนึ่งได้ยากมาก แต่ก็ไม่ได้เสื่อมคุณภาพไปตามกาลเวลา
และในกรณีที่ให้ความสนใจกับองค์ประกอบของมายองเนสยิ่งง่ายเท่าไหร่ก็ยิ่งเป็นธรรมชาติมากขึ้นเท่านั้น

[อย่า!!!]

คาปริซ !!! ทำไมแบบฟอร์มใช้ไม่ได้ ?? เหมือนทำจากเครื่องบดเนื้อ ..... ทำให้แป้งบางลงจึงแผ่ออกบนถาดอบ ...

ผอมลงแล้วทำไม ??? แน่นอนของเหลวจะกระจายออก ฉันทำซ้ำ: ละลายเนย อย่า!!! เพียงแค่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่ม

เนยดัตช์ไอริช ... มันเหมือน "นักเต้นที่ไม่ดี" ขอโทษนะ ฉันใช้มาการีนครีมตามปกติซึ่งสำหรับการอบซึ่งแข็งในตู้เย็นและทุกอย่างก็โอเค ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มแล้วนวดแป้ง แป้งควรจะกลายเป็นเหมือนดินน้ำมันอ่อน ๆ ซึ่งยับได้ดีในมือของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องใช้สเปรดหรือสารเคมีอื่น ๆ

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือแป้งตามสูตรของคุณที่มีมายองเนสจะกลายเป็นเหมือนดินน้ำมันอ่อน ๆ และเมื่อฉันกดด้วยเข็มฉีดยาพวกมันจะไม่จับตัวเป็นก้อน ... นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือแป้งตามสูตรของคุณที่มีมายองเนสจะกลายเป็นเหมือนดินน้ำมันอ่อน ๆ และเมื่อฉันกดด้วยเข็มฉีดยาพวกมันจะไม่จับตัวเป็นก้อน ... นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

ถ้าอย่างนั้นฉันไม่รู้จะช่วยยังไงช่วยให้ฉันมีรูปร่าง แป้งที่บางกว่าก็จะกระจายไปทั่วเคาน์เตอร์และนั่นแหล่ะ ...

สาว ๆ !!! ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!!! ฉันแค่กะแป้ง .... ฉันทำถูกต้องตามสูตรและทุกอย่างเรียบร้อยดี !!!!!

ลองสูตรที่สามกับมายองเนสนี่สิ !!! ดูเหมือนคุราบี้โซเวียตและละลายในปาก !!! ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ: แม้ว่าฉันจะมีลูกสูบ แต่ฉันก็ยังปรับตัวได้ไม่ดีนักเช่นกัน .... ฉันคิดว่าทุกอย่างอยู่ข้างหน้า

zvezda มายองเนสฉันตรงไปตรงมาทำให้เด็กสับสนกับความผิดธรรมชาติของมัน ฉันเชื่อว่ารสชาติจะดี แต่ฉันต้องการสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อเด็กมากกว่านี้ (และฉันก็ไม่ต้องการเคมีเสริมด้วยเช่นกัน) อาจจะ 20 ปีที่แล้วทุกอย่างไม่ใช่สารเคมีฉันไม่รู้ ...

ฉันคิดว่านั่นคือสิ่งต่อไป เพียงเติมน้ำตาลวานิลลาอบเชยและ / หรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อย

มันก็น่าสนใจเช่นกัน และเมื่อใดที่มีการเพิ่มแยมลงในคุกกี้ดังกล่าว? ฉันจำได้ว่าคุราบิที่ฉันชอบคือ "แมงดา" ที่ทำจากแยมเสมอ ไม่มีใครรู้?

และฉันใช้มายองเนสของฉันเองเท่านั้น !!!!! มองไปที่เข็มฉีดยานี้ .... ไม่มีคำพูด! ต้องการ!!!!!!! เรายังไม่มี ...

คุกกี้มายองเนสของสาว ๆ นี่คือบางอย่างโอ้ววววววววววววววววววใส่ถั่วป่าไว้ข้างบนอร่อยมากขอบคุณสำหรับสูตร ... อาจจะมีคนทำคุกกี้อร่อย ๆ แบบนี้ แต่ถ้าไม่มีมายองเนสฉันก็อยากจะให้ลูก แต่ กับมายองเนสมันน่ากลัวมาก (((

[มะ - ริ - นะ]

มะ - ริ - นะ - คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสโฮมเมด !!!
ไม่มีอะไรน่ากลัวเป็นพิเศษในองค์ประกอบนี้เว้นแต่จะมีปัญหากับการมีน้ำหนักเกิน

ท้ายที่สุดมันเป็นเพียง:

น้ำมันพืช + ไข่แดง (หรือนม) + น้ำมะนาว (หรือน้ำส้มสายชู) + มัสตาร์ด + เกลือ + น้ำตาล

การเปลี่ยนแปลงของรสชาติทำได้โดยการใช้มัสตาร์ดกรดน้ำมัน
และในร้านไม่มีไข่เป็นส่วนประกอบพวกเขาทำในนมผงและฉันก็ทำในนมผงด้วยน้ำ

เรามีหัวข้อทั้งหมดสำหรับการทำอาหารนี่คือเวอร์ชัน "การควบคุมอาหาร" โดยเฉพาะของฉัน:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

ฉันเข้าใจ แต่เด็กอายุ 1.5 ปีไม่ต้องการให้มายองเนส

สาว ๆ บอกฉันทีว่าอบคุกกี้มายองเนสที่อุณหภูมิเท่าไหร่และกี่นาที (โดยประมาณ)? พลิอิซ !!!!

สาว ๆ ช่วยบอกทีว่าทำไมฉันทำไม่ได้? แป้งไม่ติดมันบีบ ๆ ๆ ๆ ๆ มันบูดมาก แต่เสียดายยังไง !!!

มันก็ไม่ติดเหมือนกันฉันทำแป้งใส่ตู้เย็นมันแข็งไม่อยากคลานเข้าไปในรู ฉันเตรียมอย่างที่สองมันกลายเป็น "ของเหลวหนืด" พวกเขาจัดการเพียงแค่วาดหอยทากตัดหางด้วยมีด ดังนั้นเราจึงต้องการแป้งพิเศษสำหรับหลอดฉีดยา - ฉันจะลองสูตรจากฟอรัม

วันนี้ (10 มีนาคม) ฉันพยายามบีบคุกกี้อีกครั้ง ฉันใช้หนึ่งในสูตรแรก (ที่มีมายองเนส) เป็นพื้นฐานชั่งผลิตภัณฑ์บนตาชั่งผสมไม่ใส่โซดา (ยกเว้นฉันไม่มีใครชอบเบกกิ้งกับโซดา) และถึงกระนั้นแป้งก็มีความหนืดแทนที่จะเป็นคุกกี้น้ำมูกจากแป้งจะห้อยยาวประมาณ 10 ซม. และไม่ฉีกขาด ฉันกดมันลงบนแผ่นซิลิโคน: กดแบบกดไปที่พื้นผิว - กด - ยกขึ้น บิสกิตที่ฐานจะออกมาสวยงาม แต่อย่าหลุดออก อยากได้คุกกี้ แต่ปรากฎว่าสปาเก็ตตี้ ...

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะ "ฝาก" คุกกี้บนแผ่นอบ ... แป้งก็ยืดแค่นั้นเอง !!!!

ฉันทำไปแล้วห้าครั้ง - ไม่ได้ผลฉันลองทั้งของเหลว (สเปรด) และแบบหนา (ไม่บีบ) นวดด้วยช้อนและเครื่องผสม - มันยืดออกสำหรับหัวฉีด "น้ำมูก" แทบจะไม่สามารถตัดได้ ปิดด้วยมีด

เนย / มาการีนควรทำให้นิ่มลง แต่สูตรไม่ละลาย (!) ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วทุกอย่างตกลงอย่างน่าทึ่ง วางบนแผ่นอบที่เย็นที่สุด (!) บนแผ่นอบที่อุ่นไว้เนยในแป้งจะละลายทันทีและสิ่งนี้รบกวนการสะสมของคุกกี้อย่างมาก
อย่างนี้ ...

เนยนิ่ม / มาการีน แต่ไม่ละลาย (!)

และมันก็ละลายไปเองเมื่อบีบออกฉันกดมันลงบนเสื่อซิลิโคนมันแทบจะไม่เกาะติดเลยยกเว้นว่ามันจะ "เหมือนตัวดูด" เมื่อฉันอบคุกกี้ไม่มีวิธีใดที่จะทำให้ถาดเย็นลงได้ - การผลิตสายพานลำเลียงโปรดบอกเราทีละประเด็น:
1) วิธีนวดแป้งด้วยช้อน / เครื่องผสม / HP ในโหมด Pelmeni (เช่นไม่ใช้ความร้อน)
2) ผสมให้เข้ากันจนเนียนหรือแค่คลุก?
3) แป้งนี้ควรสัมผัสอย่างไร? เปรียบเทียบกับอะไรก็ได้ ฉันมี "ลูกบอลเม็ดเล็กเปียกของหิมะมีนาคม"
และคำถามเกี่ยวกับเข็มฉีดยา - มีเพียงแป้งของฉันเท่านั้นที่เร็วพอที่จะอยู่อีกด้านหนึ่งของลูกสูบบรรจุอยู่ใต้ที่จับหรือไม่?

และมันก็ละลายไปเองเมื่อบีบออกฉันกดมันลงบนเสื่อซิลิโคนมันแทบจะไม่เกาะติดเลยยกเว้นว่ามันจะ "เหมือนตัวดูด" เมื่อฉันอบคุกกี้ไม่มีวิธีใดที่จะทำให้ถาดเย็นลงได้ - การผลิตสายพานลำเลียง

แน่นอนว่ามันละลายเมื่อบีบลงบนแผ่นอบร้อนและไม่ติด
นั่นหมายความว่าคุณต้องมีแผ่นรองอบเพื่อให้แผ่นอบอย่างน้อยหนึ่งแผ่นเย็นตัวลงในระหว่าง "การผลิตสายพานลำเลียง" หรือกดบนแผ่นซิลิโคนซึ่งคุณจำเป็นต้องมีไว้ในบ้านด้วยหากคุณวางแผนที่จะอบคุกกี้เหล่านี้เป็นประจำ

โปรดบอกเราทีละประเด็น:
1) วิธีนวดแป้งด้วยช้อน / เครื่องผสม / HP ในโหมด Pelmeni (เช่นไม่ใช้ความร้อน)
2) ผสมให้เข้ากันจนเนียนหรือแค่คลุก?
3) แป้งนี้ควรสัมผัสอย่างไร? เปรียบเทียบกับอะไรก็ได้ ฉันมี "ลูกบอลเม็ดเล็กเปียกของหิมะมีนาคม"

นวดด้วยอะไรก็ได้ที่คุณสะดวก แป้งควรนุ่มพอพลาสติก

และคำถามเกี่ยวกับเข็มฉีดยา - มีเพียงแป้งของฉันเท่านั้นที่เร็วพอที่จะอยู่อีกด้านหนึ่งของลูกสูบบรรจุอยู่ใต้ที่จับหรือไม่?

ซึ่งหมายความว่าในระหว่างการใช้งานเป็นระยะ ๆ ก่อนที่จะเพิ่มส่วนถัดไปของแป้งให้ทำความสะอาดกด

นั่นหมายความว่าคุณต้องมีแผ่นรองอบเพื่อให้แผ่นอบอย่างน้อยหนึ่งแผ่นเย็นตัวลงในระหว่าง "การผลิตสายพานลำเลียง" หรือกดบนแผ่นซิลิโคนซึ่งคุณจำเป็นต้องมีไว้ในบ้านด้วยหากคุณวางแผนที่จะอบคุกกี้เหล่านี้เป็นประจำ

และนี่คือความคิด! ขอบคุณฉันจะซื้อพรมเพิ่มอีกสองสามผืนเป็นเรื่องง่ายยินดีต้อนรับเสมอฉันเพิ่งซื้อเตาอบเมื่อไม่นานมานี้เพื่อให้สามารถอบคุกกี้บนแผ่นอบสองแผ่นได้ในเวลาเดียวกันคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ ...

กาลครั้งหนึ่งเมื่อยังไม่มีพรมซิลิโคนและฉันอบคุกกี้เหล่านี้ แต่ฉันไม่มีแผ่นรองอบสำรองฉันพยายามทำให้แผ่นอบเย็นลงอย่างรวดเร็วในฤดูหนาวที่ระเบียง

และนี่คือความคิด! ขอบคุณฉันจะซื้อพรมเพิ่มอีกสองสามผืนเป็นเรื่องง่ายยินดีต้อนรับเสมอฉันเพิ่งซื้อเตาอบเมื่อไม่นานมานี้เพื่อให้สามารถอบคุกกี้บนแผ่นอบสองแผ่นได้ในเวลาเดียวกันคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้ ...

ทำยังไงให้ได้กระแส ... แชร์สูตรกันหน่อย !!!
ฉันสั่งแผ่นซิลิโคนไปแล้วด้วย ...... ))) สักวันมันน่าจะออกมา !!!!!!!!!!!!!!!!

สาว ๆ คุณจะประสบความสำเร็จ! ไม่ใช่พระที่เผาหม้อ! สิ่งสำคัญคือการปรับตัว

[ความผิดพลาด]

อร๊ายยยยยยยยย !!!! เกิดขึ้น !!!!! มันลอกออก !!!

ฉันแปลผลิตภัณฑ์กี่ชิ้นจนกว่าฉันจะเรียนรู้ดีว่าระยะของดวงจันทร์ไม่เหมือนกัน ... ตอนนี้ฉันจะเขียนสูตรที่ 3 จากหน้าแรกและลำดับของการกระทำเพื่อให้ผู้ที่ยังไม่ประสบความสำเร็จได้อ่าน มัน.
เนยเทียม 200 ก
แป้งสาลี 525 ก
มายองเนส 250 ก
ไข่ 1 ฟอง - ประมาณ 75g (พร้อมเปลือกหอย 84g)
น้ำตาล 240 ก
เกลือหนึ่งหยิบมือ (จุดประสงค์ไม่ชัดเจนมายองเนสเค็มอยู่แล้ว)
โซดา 1 ช้อนชา จาก HP
น้ำส้มสายชู (กรดเจือจาง 6-9%) 1.5 ช้อนชา จาก HP

เตรียม: บดเนยเทียมนุ่ม ๆ (ซึ่งยังคงรูปร่างอยู่) ด้วยน้ำตาลโดยใช้ช้อนโต๊ะคุณจะได้ครีมชนิดหนึ่ง ใส่ไข่และมายองเนสผัดจนเนียน ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเทลงในส่วนผสม เทแป้งในสองขั้นตอนคนด้วยช้อนจนเนียน หลักของฉัน ความผิดพลาด เป็นสิ่งนี้: คุณต้องผสมแป้งไม่ใช่นวดเหมือนที่ฉันทำกับเครื่องผสม จากนั้นกลูเตนไม่มีเวลาพัฒนาและความหนืดของแป้งมีน้อย! มันแตกเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดายและหลุดออกจากช้อนเป็นก้อน อย่าใส่ในตู้เย็น แต่ใส่ช้อนเดียวกันลงในกระบอกฉีดยา / กด / ถุงทันที ถ้าอยู่ในครัว (เช่นของฉันวันนี้) +30 ให้ใส่แป้งที่ไม่ได้ใช้ไว้ในตู้เย็นชั่วคราวมิฉะนั้นจะ "ไหล"
จะดีกว่าถ้ากดผ่านหัวฉีดที่มีรูเล็ก ๆ ฉันวางมันลงบน "ส่วนเล็ก ๆ " กดเต้าเสียบกับแผ่นซิลิโคนและลดลูกสูบลง 2 ครั้ง - เพื่อให้ปริมาตรเป็นเหมือน "ส่วนใหญ่" ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่าด้วยวิธีนี้แป้งจึงยึดเกาะกับพื้นผิวได้ดีขึ้น ค่อยๆยกกดดู "ปลดสติ๊ก" คุกกี้ชิ้นแรกหลังจากเติมแป้งแล้วฉันไม่ได้วางไว้บนพรม แต่ฉันส่งลงในถ้วยที่มีแป้ง หากมีชิ้นแป้งอยู่ด้านข้างของแท่นพิมพ์ (ซึ่งกดกับแผ่นซิลิโคน) คุกกี้ 90% จะติดที่ขอบ ดังนั้นฉันจึงใช้นิ้วของฉันเพื่อรวบรวมเศษคุกกี้ที่ล้มเหลวทั้งหมด ในตอนท้ายของแป้งกิโลกรัมที่สองฉันได้เรียนรู้วิธีวางลงบนเสื่ออย่างรวดเร็ว
ฉันอบที่อุณหภูมิ + 180C ด้วยการพาความร้อนเป็นเวลา 7-10 นาทีจนด้านบนเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ในสถานะนี้บิสกิตจะเปียกเล็กน้อย แต่อบแล้วสำหรับผู้ที่ชอบคริสตัล - อบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีเบจ

LTD !!!! ฉันดีใจกับคุณ!!! ผมไปเรียนด้วย))

และในที่สุดฉันก็มาถึง !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! สูตรข้างบน !!!!!

ทักทาย.

ฉันมีสื่อนี้มา 30 ปีฉันใช้มันเพียงเล็กน้อยทั้งหมดเนื่องจากคุกกี้ไม่ต้องการแยกตัวจากเขา

แต่ฉันพบ Temka อ่านและทุกอย่างก็เหมือนเครื่องจักร ขอบคุณทุกคน



แป้งมายองเนสมายองเนสก็เปิดตัวที่บ้านในวันนี้เช่นกัน

Zhanna คุกกี้แสนอร่อย! เรียบ!
และคนที่มีเลือดฝาดก็ขอแค่ปาก

[Irina]

ขอบคุณ, Irina.
ตัวฉันเองไม่ได้คาดหวังผลเช่นนั้น

[Caprice]

วันนี้ฉันอบคุกกี้กับมายองเนส (ตามสูตรที่ 3 จากหน้าแรก) ในเตาอบขนาดเล็ก Capriceขอบคุณสำหรับสูตร

แป้งจับตัวกันอย่างสมบูรณ์บนแผ่นอบ คุกกี้กลายเป็นอร่อยมาก ฉันทำมายองเนสให้พวกเขาด้วยซ้ำ ดูเหมือนว่าฉันจะได้เป็นเพื่อนกับเข็มฉีดยาของฉัน ฉันคิดว่ามันจะยังคงทำงานได้ดียิ่งขึ้น

[ลากรี]

ลากรีเพื่อสุขภาพ

[Caprice,]

Caprice, ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหาร
สื่อมวลชนทำคุกกี้เป็นครั้งแรก แต่ไม่มีปัญหาใด ๆ อย่างไรก็ตามฉันกังวลมากเพราะฉันทำมายองเนสด้วยตัวเองและก็ 1 ครั้ง ... และมันก็ไม่ได้ข้นสำหรับฉันจริงๆ

คุกกี้อร่อยร่วน