เค้ก "Cow Burenka"

ฉันกำลังรายงาน ฉันอบเมื่อวานนี้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะนวดแป้งด้วยมือของฉันเนื่องจากความยาวของเล็บ ฉันต้องเล่นกับการรวม ส่วนที่ยากที่สุดสำหรับฉันคือการปูเค้กในกระทะ น้ำตาลใช้เวลาน้อยลงตามคำแนะนำ สำหรับไส้ครีมเปรี้ยว 15% คอทเทจชีส 5% และ 9% (สิ่งนี้กลายเป็นในตู้เย็น)
รสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์ขอบคุณผู้เขียน
นี่คือเค้กของฉัน

แค่คำถาม. หลังจากอบแล้วตรงกลางสูงขึ้นมาก - ตุ่ม ฉันอบมันในตอนเย็นแล้ววางไว้ในกระทะที่ระเบียงสำหรับคืนนี้ และในตอนเช้าเมื่อฉันเอามันออกมาก็พบว่ามีส่วนเว้า บางทีมันอาจจะไม่คุ้มค่าในความหนาวเย็นในทันที? แม้ว่าหลังจากอบประมาณหนึ่งชั่วโมงเขาก็ยังอยู่บนโต๊ะ

แป้งโด
แป้ง 300 กรัม
น้ำตาล 180 กรัม
เนย 200 กรัม (มาการีน)
ไข่ 2 ฟอง
โกโก้ 40 กรัม
1 คะแนน ผงฟู (16 กรัม)

การกรอก
น้ำตาล (150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
ชีสกระท่อม 500 กรัม
ครีม 200 กรัม (30%)
1 คะแนน น้ำตาลวานิลลา (13 กรัม)
เกลือ 1 หยิบมือ
เนย 40 กรัม
พุดดิ้ง 36 กรัม (หรือแป้งมัน)

แทนที่จะใส่น้ำตาล 180 กรัมฉันใส่แป้ง 100 กรัม
แทนที่จะใส่น้ำตาล 150 กรัมฉันใส่ 120 กรัมในไส้

ฉันอบตามสูตรนี้เฉพาะครีมเปรี้ยวแทนครีมและแป้งแทนพุดดิ้ง
อีกครั้งที่ฉันตรวจสอบรูปภาพในหัวข้อทั้งหมดผู้หญิงบางคนมีส่วนเว้าตรงกลาง แต่ไม่มากเท่าของฉันและบางคนก็มีส่วนบนที่เรียบ

[k.alena]

k.alena
ฉันยังอบตามสูตรนี้ด้วยครีม 33% และพุดดิ้งวานิลลา (จาก Dr. Etker) แม้ว่าฉันจะลดน้ำตาลลงเหลือ 100 กรัมก็ตาม ในแป้งและ 100 กรัม ในการเติม ดูเหมือนว่าตรงกลางไม่ได้ "ล้มเหลว" หรือฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ ...

[เศษ]

เศษ ดูรูปภาพของคุณเป็นพิเศษ - เกือบเป๊ะอาจจะเว้าเล็กน้อย ถึงกระนั้นฉันก็คิดถึงการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วตอนนี้เรามีประมาณ. 0. ดังนั้นการเติมวิปปิ้งโปรตีนอาจไม่สะดวก

[k.alena]

k.alena คุณมีเค้กที่ยอดเยี่ยม
ตรงกลางหย่อนคล้อยเนื่องจากเค้กลอยขึ้นได้ดีในระหว่างการอบและคุณไม่ควรปล่อยให้เย็นสนิทในกระทะโดยไม่รบกวนมัน ควรวางเค้กที่เย็นลงอย่างสมบูรณ์บนระเบียง (ในตู้เย็น) นี่มาจากประสบการณ์ส่วนตัว (ตรวจสอบด้วยตัวเองฉันตัดความอบอุ่น ... )
สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด
คุณชอบปริมาณน้ำตาลอย่างไร? พวกเขานอนลงเท่าไหร่?

และเกี่ยวกับเอว - ฉันมีมันเสมอฉันจะดีขึ้นในทุกที่อย่างเท่าเทียมกันเช่นกีตาร์ ...
ฉันกำลังลดน้ำหนักจากบนลงล่าง ...

มันเป็นแบบนี้กับน้ำตาล

แทนที่จะใส่น้ำตาล 180 กรัมฉันใส่แป้ง 100 กรัม
แทนที่จะใส่น้ำตาล 150 กรัมฉันใส่ 120 กรัมในไส้

สำหรับฉันก็ถูกต้อง
ส่วนตรงกลางคราวหน้าจะพยายามทิ้งไว้ให้เย็นบนโต๊ะ

[k.alena]

k.alena ฉันเองก็มีน้ำตาลจำนวนมากเช่นกันในสูตรนี้ที่สมบูรณ์แบบ พบในเชิงประจักษ์สองครั้ง (สำหรับ Burenki สองครั้ง)

และฉันก็กินเค้กอีกเช่นกันฉันเหมือนไม่มีแรงและเมื่อเรากินไปแล้วคราวนี้ฉันรีดไส้กรอกออกมาและจมลงในนมเปรี้ยวฉันไม่ได้โยนเยอะมากดังนั้นสำหรับการทดสอบ . ครั้งต่อไปฉันจะทำมันมากขึ้นฉันชอบมันมาก

[Suslenka]

Suslenka
โอ้วัวของคุณดี! ช่วยบอกฉันทีว่ามันกลายเป็นสีเหลืองสำหรับคุณได้อย่างไร? ไข่แดงสีเข้มน่าจะใช่หรือไม่?

ใช่คราวนี้ไข่แดงเหมือนไข่โฮมเมดฉันรู้สึกแปลกใจ แต่ครั้งที่แล้วพวกเขาแทบจะไม่เป็นสีเหลือง ... แต่เค้กยังคงเป็นสีเหลือง ฉันไม่รู้ว่าทำไม

[Suslya]

Suslyaแล้วคุณใส่พุดดิ้งลงไปในไส้ไหม?
เค้กของคุณเป็นผลงานชิ้นเอก!

ฉันไม่มีพุดดิ้งฉันโยนแป้งลงไป

ฉันเพิ่งสันนิษฐานว่าสีเหลืองเกิดจากพุดดิ้งฉันก็ทำด้วยแป้งด้วย
อาจจะเป็นชีสกระท่อมบางชนิด?

คราวนี้อยู่ในร้าน "Prostokvasheno" และก่อนหน้านั้นเป็นแบบโฮมเมดฉันหยิบเค้กออกมาเกือบจะในทันทีมันจะเย็นลงเล็กน้อยด้านบนจะหนาแน่นขึ้นฉันเขย่ามันออกและมันก็เย็นลงบนโต๊ะของฉัน ... อาจเป็นเหตุผลว่าทำไม

[Alyona]

ฉันแค่สันนิษฐานว่าสีเหลืองเป็นเพราะพุดดิ้ง

Alyona
ไม่ไม่ใช่เพราะพุดดิ้งฉันทำด้วยวานิลลาพุดดิ้งไม่ใช่มะเดื่อ ... ไม่ "เปลี่ยนเป็นสีเหลือง" ...

ฉันไม่ได้ทำเค้กแบบนี้ในการ์ตูน แต่ในเตาอบฉันใส่มันมากเกินไปเล็กน้อยดังนั้นด้านบนของฉันจึงกลายเป็นสีเหลืองไม่เพียง แต่เป็นสีน้ำตาลเราไม่สามารถแยกความแตกต่างจากจุดสีได้โดยทั่วไปเช่น "ผู้หญิงแอฟริกัน" จริงสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติภายในเขาเป็นสีขาว

[alenochka]

ฉันอยู่นี่ โรงแรม ลังเล



มันอร่อยมาก แต่เหมือนขนมอบชีสคอทเทจทั้งหมดเค้กก็ร่วงมาก ... ฉันให้พุดดิ้งอบไว้นานดังนั้นถ้าก่อนหน้านี้ฉันทำบาปที่ฉันไม่ได้อบมันตอนนี้มันหมดแล้ว คำถาม. สูตรเบเกอรี่จากเซเว่น.
คราวหน้าจะทำ alenochkaแต่ในรูปแบบที่กว้างขึ้นเพื่อให้ออกมาต่ำลง

[นายหญิง]

นายหญิง, เค้กสุดยอด!
เรามีคนที่สร้างสรรค์ในฟอรัม

วันนี้ฉันรู้สึกเป็นเกียรติเช่นกัน:


วันนี้ฉันปั้นเค้กแบบนี้:
ฉันตัดวงกลมออกจากกระดาษรองที่ด้านล่างของกระทะ ฉันนำแป้งบางส่วนมารองด้านล่างของเค้กม้วนออกบนกระดาษรองอบแล้ววางทั้งหมดไว้ที่ด้านล่างของกระทะ จากแป้งที่เหลือสำหรับเปลือกฉันม้วนไส้กรอกให้เท่ากับเส้นรอบวงของก้นกระทะ ฉันกระจายไส้กรอกไปรอบ ๆ และวางด้านข้าง ทุกอย่างดีมาก เรียบง่ายราบรื่นและเรียบร้อย
ฉันใช้กระดาษรองวงกลมหนึ่งวง 3 ครั้งแล้ว แต่มันก็ยังดีเหมือนใหม่
ทำเร็วกว่าบรรยายขั้นตอน ...

และฉันก็อบเค้กนี้ จะไม่มีรูปถ่ายเพราะถ่านใน FA หมดแล้วและใช้เวลาชาร์จนานเราจะทำเค้กให้เสร็จในช่วงเวลานี้ มันกลายเป็นเหมือนคนอื่น ๆ "เต่าทองด่าง" ที่ดีหลังจากการระบายความร้อนที่ตรงกลางของด้านบนจนกลายเป็นจุดเท่ากันแล้วสิ่งนี้ก็ไม่ส่งผลกระทบต่อโครงสร้าง แต่อย่างใด เค้กอร่อยอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่สำหรับฉันนี่ไม่ใช่ของหวานจริงๆมันหนักและมีสีสันมาก หลังอาหารสำหรับขนมหวานให้กินมันและ ตาย... ครอบครัวของฉันกินมันเป็นอาหารเช้า (หรือแทนที่จะเป็นอาหารเช้า) พร้อมกับน้ำชาและของว่างยามบ่ายเด็ก ๆ มองว่ามันเป็นส่วนบังคับของคอทเทจชีสไม่ใช่อาหารอันโอชะ เหมือนหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม (แม้ว่าจะเบากว่า) กรอบด้วยแป้งช็อคโกแลต

ไม่หนักและมีสีสัน หลังอาหารสำหรับขนมหวานให้กินมันและ ตาย... เหมือนหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม (แม้ว่าจะเบากว่า) กรอบด้วยแป้งช็อคโกแลต

มีบางอย่างผิดปกติอาจเป็นขนมที่เบามากมันดูไม่เหมือนหม้อปรุงอาหารเลยแปลก

ตัดดีมากและไส้ของฉันสูงกว่าแป้งเหมือนฝาหิมะ ... ลายจุด

[Alyona]

มีบางอย่างผิดปกติอาจเป็นขนมที่เบามากมันดูไม่เหมือนหม้อปรุงอาหารเลยแปลก

ในบริบทฉันมีเช่นเดียวกับ Alyona เพียงแค่แบ่งปันความคิดของเธอ ไม่ใช่ของหวานของเรา. ฉันไม่เถียงซุปเต้าเจี้ยวเบา ๆ แต่อิ่มเหมือนชิ้นเนื้อดี

[Zhivchik, alyona]

Zhivchik, alyona ขอบคุณสำหรับการชมเชย !!!!!!!

ฉันเองก็แปลกใจเหมือนกันว่าทำไมนมเปรี้ยวถึงขาวขนาดนี้?!

[นายหญิง]

นายหญิงและทำไมเธอถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง - มีไข่แดงเพียง 3 ฟองเท่านั้น
และในการ์ตูนไม่ได้อบด้านบนนะคะนั่นคือสีขาว
ฉันคิดว่าในเตาอบมันจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง

วันนี้ฉันมีแขกด้วยแน่นอนว่าฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับงานเมื่อคำถามเกิดขึ้น สวดมนต์พร้อมกัน "ที่รักของเรา !!!"


แขกรับเชิญมีความสุขแบ่งปันสูตรทุกคนมีความสุข

[คำถาม!]

ช่างงดงามอะไรเช่นนี้คุณคือเจ้านายของพวกเรา! แค่งานศิลปะ! +100

คำถาม! ใครอบในพานาโซนิคตัวน้อย? จิ้มจมูกของคุณว่าจะใช้สัดส่วนใดสำหรับ Burenka เพื่อไม่ให้อ่านทุกอย่าง!

ลดส่วนประกอบทั้งหมดเป็น 4.5L / 2.5L =1.8 เท่า.?

ป.ล. เข้าใจแล้ว! นั่นคือความหมายของการอ่านคำแนะนำก่อนเปรียบเทียบสูตรอาหาร ... ดังนั้นหารปันผลด้วย 2 +1 ที่แบ่งแยกไม่ได้ไปทางที่มากกว่า!

ขอบคุณสาว ๆ เค้กอร่อยมากของโปรดของเรา

นี่คือแบรนด์เค้กสำหรับผู้เล่นหลายคนของฉัน


ฉันชอบเค้กมากเพราะมันเบาและนุ่มมาก

นี่คือ Burenka ของฉันสำหรับฝูงแกะของคุณรับไป


มันยังคงเย็นอยู่ในกระทะ

ทุกอย่างดูโอเค แต่อย่างใดฉันไม่มีความสุขผู้ผลิตชีสกระท่อม
อย่าโยนอะไรใส่ฉันสามีของฉันชอบมัน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเขาจะสวยและอร่อยกว่าเดิม

หรือบางทีมันร้อนเกินไปและความอยากอาหารของฉันก็พุ่งปรี๊ด?

[หลูเซีย!]

หลูเซีย! ตอนแรกยังผิดหวังกับรสชาติดูเหมือนว่ามันจะแห้งไปหน่อย แต่ในวันรุ่งขึ้นรสชาติของเค้กดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ฉันไม่รู้ว่าอะไรช่วยเขาได้บ้าง แต่ไม่เพียง แต่ฉันสังเกตเห็น ลูกชายยังตั้งข้อสังเกต

นี่คือเค้กของฉัน เหมาะสำหรับทุกวัน
ขอบคุณผู้เขียน

🔗

นี่คือชิ้นส่วนของฉัน Cow Pie ในขณะที่ฉันรู้สึกเย็นฉันคิดว่าฉันจะเสียสติ


ในบริบท


ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ทำไมผัดกับคุณจัง

ฉันอบในเตาอบเพราะตอนนั้นหม้อหุงช้าของฉันอยู่ระหว่างการซ่อมแซม ฉันมีอีเมล โปรแกรมเตาอบและการพาความร้อน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงทอด

ฉันพยายามปรุงมัน - ผลลัพธ์ที่น่าพอใจมาก
ฉันต้องการแทรกรูปภาพก็ใช้ไม่ได้

[devl78]

devl78อ่านที่นี่ วิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความ... มันน่าทำงาน!

และนี่คือวัวของฉัน รสชาติของชีสเคลือบฉันกินเกือบทุกอย่างด้วยตัวเอง !!! อร่อยตรงประเด็น!

ขอบคุณ!
อร่อยมาก!
🔗
🔗

เค้กเด็ด!

“ เค้ก” มหัศจรรย์! เมื่อวานฉันเลือกจากสูตรอาหารจำนวนมากเป็นเวลานานและสูตรนี้กลายเป็นผู้ชนะ

ขอบคุณ! ฉันจะทำอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ !
เด็ก ๆ ชอบไส้ที่นุ่มชุ่มฉ่ำและฉันชอบเปลือกช็อกโกแลตที่ร่วน แทบจะไม่ได้ถ่ายรูปเลย ...

อบในเตาอบ ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดไม่ได้ตีด้วยเครื่องผสม แต่บดด้วยช้อนไม้ใช่มันกลับกลายเป็นไม่สม่ำเสมอ แต่ VKUUUUUSNOOOOO!

นี่คือรายงานของฉันเกี่ยวกับ Burenka!

นาตาชาหุ่นดีสูงชัน! เค้กสุดแกร่งเปิดออก! ดูน่ากินมาก!

โอลขอบคุณ! มี แต่ลูกสาวไม่ชอบมาก ... เราไม่อบอีกแล้ว เธอชอบฉ่ำ)))

สวัสดี! ฉันชอบเค้กหม้อนี้มาก ฉันทำไส้ด้วยครีมเท่านั้นมันอร่อยและนุ่มมาก แต่หลังจากการเตรียมครั้งแรกฉันได้ข้อสรุปว่าต้องใช้แป้งน้อยกว่าสำหรับตะกร้าหลักดังนั้นมันจะกลมกลืนกันมากขึ้น นี่คือรูปถ่ายของ "เต่าทอง" ตัวแรกของฉันมีเครื่องหมายดอกจันอยู่ตรงกลาง แต่เธอจมน้ำตาย