อมยิ้ม

[การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!]

อมยิ้ม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
น้ำตาล	110 ก
น้ำเชื่อมกลูโคส (ฉันมีน้ำเชื่อมแป้ง)	50 กรัม
น้ำ	35 ก
แท่งไม้แอลกอฮอล์แผ่นซิลิโคนน้ำสลัดต่างๆสีผสมอาหาร

วิธีทำอาหาร

• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำขนมเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการให้พร้อม คุณต้องรีบทำงาน

• เช็ดแผ่นซิลิโคนให้ดีด้วยแอลกอฮอล์วอดก้าหรือน้ำส้มสายชู
• เทน้ำตาลใส่ทัพพีเทน้ำและน้ำเชื่อม

• เราใส่ไฟ อย่าผัดจนเดือด ไฟเฉลี่ย

• ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดและน้ำตาลละลาย

• เติมสีผสมอาหารที่ละลายน้ำได้ สามารถแห้งหรือเจล กวน.

• ต้มน้ำเชื่อมที่อุณหภูมิ 150 องศา

• จะดีกว่าที่จะไม่ใส่ไฟมิฉะนั้นน้ำเชื่อมจะเริ่มไหม้และเปลี่ยนสี

• เราใส่ช้อนแล้วเทลงบนพรม

• เพื่อให้ขนมมีรูปทรงกลมที่ถูกต้องอย่างแน่นอนต้องเทน้ำเชื่อมทีละจุด หากคุณต้องการรูปร่างที่แตกต่างออกไปเราทำการเคลื่อนไหวโดยใช้ช้อนไปในทิศทางที่ถูกต้อง ในการทำต้นคริสต์มาสหรือหนามบางชนิดเราทำเป็นวงกลมหรือวงรีแล้วยืดน้ำเชื่อมด้วยไม้จิ้มฟันไปในทิศทางที่ถูกต้อง

• ใส่ไม้ตรงกลาง

• เราหมุนเพื่อให้มันปกคลุมด้วยน้ำเชื่อม หากคุณยืดปลายแล้วหลังจากเสียบไม้แล้ว

• โรยด้วยเครื่องโรย ปล่อยให้เย็นและนำออกจากพรม

• 
• การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

กลายเป็นการตกแต่งเค้กและคัพเค้กที่สวยงามมาก อมยิ้มมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความชื้นมาก ในวันที่สองในตู้เย็นธรรมดาพวกเขาเริ่ม "ร้องไห้" ใส่ฉัน ดังนั้นจึงควรแยกพวกมันออกจากสิ่งแวดล้อมและวางลงบนเค้กโดยตรงก่อนที่จะมอบให้กับลูกค้า หากเค้กเป็นของตัวเองคุณสามารถตกแต่งได้ในตอนเช้าหากคุณต้องการเค้กในตอนเย็น

[แองเจล่า]

แองเจล่าในที่สุดฉันก็รอ! อะไรสวย! และง่ายแค่ไหน! ตอนนี้ยังคงหาน้ำเชื่อมกลูโคสหรือน้ำเชื่อมแป้งไม่เคยซื้อ
ขอบคุณสำหรับ MK!

[svetta]

svetta, ไม่ใช่เลย. เด็กคนนั้นพูดว่าเด็กคนนั้นก็สัญญาแบบเดียวกันหลังจากที่นิโคลัส

หาน้ำเชื่อมกลูโคสหรือน้ำเชื่อมแป้ง

ใช่ในร้านค้าออนไลน์ทั้งหมดสำหรับพ่อครัวขนมที่เรามี คุณรู้ไหมฉันคิดว่าคุณสามารถลองใช้น้ำเชื่อมกลับด้าน

[แองเจล่า]

แองเจล่าเมื่อไม่นานมานี้อยู่ในร้านดังกล่าวซื้อวัสดุพิมพ์และอื่น ๆ อีกมากมาย ฉันจะต้องถามเกี่ยวกับน้ำเชื่อมและไปซื้อ

ง่ายกว่าสำหรับคุณ ฉันแค่สั่งและรอ)

ฉันยังรออมยิ้มซ่อนอยู่หลังคอมพิวเตอร์

[ลีอาห์]

ลีอาห์ดังนั้นมีคุณสองคนที่รออยู่แล้ว)

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าขอบคุณ！ ฉันแค่ต้องการต้นคาราเมล！

[เฮเลนา]

เฮเลนาดีใจที่ได้ช่วย)

แองเจล่า! อมยิ้มน่ารัก! ฉันมีน้ำเชื่อมกลูโคส 100% โอเคไหม? ฉันได้ยินมาว่า 43% เป็นสิ่งจำเป็นดังนั้นฉันจึงคิดที่จะทำ 100%?

สูตรอาหารที่น่าสนใจบุ๊กมาร์ก แล้วบอกฉันว่าน้ำเชื่อม (กากน้ำตาล) ให้อะไร?

[ท่าจอดเรือ]

! อมยิ้ม

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณ.

ฉันน้ำเชื่อมกลูโคส 100% โอเคมั้ย? ฉันได้ยินมาว่า 43% เป็นสิ่งจำเป็น

มารินฉันไม่เคยใช้น้ำเชื่อมกลูโคสมาก่อนเลยในชีวิต ฉันยังรู้ว่า 43-46% เป็นกระจก จากนั้นจะมีความสม่ำเสมอที่ลื่นไหลมากขึ้น ใช้ค้อนทุบในเครื่องมือค้นหาอาจจะเจือจางด้วยน้ำเพื่อให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ ฉันมีน้ำเชื่อมแป้งดังนั้นมันก็มีความข้นมากเช่นกันเช่นน้ำผึ้ง แต่ยังคงไหลอยู่

น้ำเชื่อม (กากน้ำตาล) ให้อะไร?

ท่าจอดเรือไม่อนุญาตให้น้ำตาลตกผลึกและบางแห่งฉันได้ยินมาว่าไม่มีสีเหลืองถ้าอมยิ้มไม่ได้ย้อมสี

ฉันมีแป้งหนามาก 100% ไม่มีแป้งมี แต่มอลโตส ในร้านค้าออนไลน์ที่ฉันซื้อเม่นมี 43% แต่ฉันชะลอบางอย่างไม่ได้ใช้มัน! ฉันจะพยายามทำให้มันเป็นของตัวเองฉันจะไม่เข้าใจฉันจะเอาไป 43% ขอบคุณแองเจล่า

สวัสดีสาว ๆ! ฉันสามารถใส่โคเพ็กซ์ของฉันเองได้ 5 ชิ้น .. ฉันปรุงอมยิ้มด้วยน้ำเชื่อมกลับด้านทุกอย่างทำงานได้ดีและไม่ติดสิ่งสำคัญคือการปรุงน้ำเชื่อมสำหรับการทดสอบเมื่อคุณจุ่มไม้ลงในน้ำเชื่อมแล้วลงในแก้วทันที ของน้ำน้ำแข็ง - ได้ยินเสียงแตก มวลอมยิ้มแตก - ถึงเวลาเทอมยิ้ม ...

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรีย, ขอบคุณ. คุณจึงสามารถปรุงอาหารแบบกลับด้านได้)

ใช่แองเจล่าทุกอย่างปรากฎ ... : yahoo: แม้ว่าจะมีน้ำเชื่อมกลูโคส แต่ทดลองกลับด้านทันทีคนแรกเริ่มติดในวันรุ่งขึ้นจากนั้นปรุงหลายครั้งแล้วและทุกอย่างเรียบร้อยดี ... ข้อเสียอย่างเดียวคือ ไม่ใช่สีน้ำเงินบริสุทธิ์ที่จะทำให้กลับหัวมีสีเหลืองและอมยิ้มถ้าไม่ย้อมสีจะมีสีเหลือง ...

[แองเจล่า]

แองเจล่า, แองเจล่าขอบคุณสำหรับขนม: กุหลาบ: ยังไงก็ตาม))) ฉันแค่ต้องการของประดับน้ำแข็งลอยสำหรับเค้กปีใหม่! แต่ฉันไม่ได้รับคำแนะนำจากเทอร์โมมิเตอร์ แต่พิจารณาความพร้อมของน้ำเชื่อมปลาคอดในน้ำเย็น 1 แก้วฉันสงสัยว่าถ้าฉันใช้น้ำผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่แทนน้ำเปล่าหรือเช่นยาต้มสมุนไพรที่มีประโยชน์จะ ได้ผล?

[Olga]

Olgaเค้กสวยอะไรอย่างนี้! ดีใจที่อมยิ้มมีประโยชน์

ถ้าคุณใช้น้ำผลไม้แทนน้ำ - ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ

ฉันคิดเกี่ยวกับปัญหานี้ด้วยตัวเอง คุณเพียงแค่ต้องพยายามที่จะรู้

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตรขนม! มันทำงานได้ดีในครั้งแรก ทำด้วยไซรัปโฮมเมด

[กุลยา]

กุลยา, ฉันยินดีที่จะ. ใช้เพื่อสุขภาพ)

Angela ขอบคุณสำหรับสูตร! ถ้าไม่ใช่เพราะคุณฉันคงไม่มีทางสุกงอมอมยิ้ม))
ปรากฎว่าทุกอย่างเรียบง่ายฉันทำด้วยกลูโคสสิปป 43% คุณต้องทำงานอย่างรวดเร็ว!

แต่ทุกครั้งที่ฉันพยายามถ่ายภาพอาหารฉันจำคุณได้และชื่นชมในความบากบั่นและความพยายามเพื่อความสมบูรณ์แบบ!

[ลาริสซา]

ลาริสซาแต่ทุกอย่างง่ายมาก! จริงหรือ? อมยิ้มดี. ทำได้ดี!