ปลาหมึกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

ปลาหมึกยัดไส้ในหม้อหุงช้า

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ซากปลาหมึกทั้งตัว
ข้าว
แชมปิญอง
แฮม
ชีส
คันธนู
เกลือเครื่องเทศสำหรับปลา

วิธีทำอาหาร

• ขนาดของซากปลาหมึกและปริมาณข้าวนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละครั้ง ... เพราะปลาหมึกเยอะพอดีปลาหมึกตัวใหญ่และชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• เราทำความสะอาดปลาหมึกจากฟิล์มรักษาหาง ต้มข้าวจนสุกครึ่ง โยนกลับล้าง ผัดเห็ดกับหัวหอม เราตัดการแต่งงานของแฮมและปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ (สิ่งที่ไม่สามารถยัดไส้ได้)
• เราทำเนื้อสับ: ผสมส่วนผสมทั้งหมด - ข้าว, เห็ดทอด, แฮมสับและปลาหมึก, เกลือ, พริกไทย, ใส่เครื่องเทศ
• ใส่ปลาหมึกอย่างระมัดระวังอย่าให้แน่นมากเพราะข้าวจะฟูและปลาหมึก "พอง" ระหว่างการตุ๋น
• เราแทงปลายเปิดด้วยไม้จิ้มฟันและใส่ซากของเราในกระทะหลายใบหลังจากเทน้ำมันพืชเล็กน้อยที่นั่น
• คุณสามารถผัดหัวหอมกับแครอทและมะเขือเทศวางได้เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีม้วน ฉันมักจะทำมันแตกต่างกัน ... เมื่อวานฉันทำในซอสแกงเช่น เติมซากที่ซ้อนกันด้วยน้ำ (น้ำซุป) และเข้าสู่โหมด "Pilaf" แต่ก็เป็นไปได้ที่จะ "สตูว์" บน "Plov" ปรากฎว่าดีขึ้นเนื่องจากเป็นน้ำเกรวี่ปิ้ง
• 

บันทึก

ทานให้อร่อย....

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ปลาหมึกกรีก (SanechkaA)

ปลาหมึกยัดไส้ (ยี่ห้อ 6060 สโมคเฮาส์) (เวอร์นิแซก)

ปลาหมึกในน้ำดองส้ม (แอดมิน)

ฉันต้องการจริงๆฉันนับถือปลาหมึก แต่ไม่รู้จะปรุงยังไง (ยังไงเค้าต้มตามสูตรหรือไม่ก่อนใส่ไส้) ฉันลองแล้วหลายวิธีตั้งแต่ 1 ถึง 6 นาที แล้วโยนลงในน้ำเดือดและใส่ลงในน้ำก่อน ยางเดียวกันทั้งหมด. Masha คุณทำอาหารอย่างไร?

[Tuskarora]

Tuskarora ดิบก่อนบรรจุ ...
ถ้าเอามาทำอาหารหรือสลัดก็ล้างทำความสะอาดแล้วโยนลงในน้ำเดือดจนเดือดสักทีก็ไม่เกินนาที ... ฉันมักจะซื้อปลาหมึกธรรมดา ๆ พวกที่ยังอยู่ในผิวหนังพวกมันจะเป็นสีเทา - สีม่วงจึงนิ่มเสมอและจีนขาวและสะอาดเหมือนยางไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารมากแค่ไหน ... และควรนำซากสัตว์เล็ก ๆ ...

โอ้ขอบคุณ. ฉันมีผู้พลีชีพสีเทาเพียงคนเดียวที่แขวนอยู่ในตู้แช่แข็งเป็นเวลาหกเดือน เดี๋ยวผมจะได้รับแล้วจะรายงานกลับในตอนเย็น

Masha คุณสามารถปรับสูตรนี้กับเตาอบได้หรือไม่? อย่างน้อยก็ประมาณว่าใช้เวลานานแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไหร่ภาพที่อร่อยเจ็บปวด แต่เราเคารพปลาหมึก

[Tuskarora]

Tuskarora ดิบก่อนบรรจุ ...
ฉันมักจะซื้อปลาหมึกธรรมดา ๆ ที่ยังคงผิวของพวกเขาพวกมันเป็นสีเทา - ม่วงดังนั้นพวกมันจึงนุ่มเสมอและจีนขาวและสะอาดเหมือนยางไม่ว่าคุณจะทำอาหารมากแค่ไหนก็ตาม ...

มาช่า !! เมื่อสองวันก่อนคุณอยู่ที่ไหน !!!! ฉันเพิ่งซื้อตัวเล็ก ๆ สีขาวเหล่านี้ไม่มีคนอื่น ...

ฉันจะลองเวอร์ชั่นของคุณแน่นอนเพราะฉันนึกภาพปลาหมึกไม่ออกยกเว้นในสลัด

Masha คุณสามารถปรับสูตรนี้กับเตาอบได้หรือไม่? อย่างน้อยประมาณว่านานแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไหร่

ฉันไม่ได้สังเกตว่ามันไม่ใช่สำหรับเตาอบฉันต้องการมันสำหรับเตาอบด้วย !!!!

[คาวาช่างฝีมือ]

คาวาช่างฝีมือ ฉันมักจะทำบนเตาในกระทะตุ๋น ... และในเตาอบเทเนยน้ำบนแผ่นอบปิดด้วยกระดาษฟอยล์และประมาณ 30-40 นาที ...

ฉันอยู่ที่นี่พร้อมรายงาน

ไส้: ข้าว + แฮม + ชีส + เครื่องเทศ น้ำมันที่ก้นกระทะ 1/2 หัวหอมสับ เทมายองเนส + ครีมในสัดส่วนที่เท่ากัน เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ฉันมีสมุนไพรฝรั่งเศส) น้ำเล็กน้อย โหมด Pilaf พอปลาหมึกเริ่มแทงก็โรยชีสพูดอะไรได้ - อร่อยมาก !!!!! ปลาหมึกมีความอ่อนโยนไม่เป็นยาง มาช่าขอบคุณ !!

[Tuskarora]

Tuskarora โอ้ดีใจจัง !!!!!
ฉันทำแบบลีนและของคุณด้วยชีสและครีมมายองเนสฉันคิดว่าอร่อยมาก!

[Tuskarora]

Tuskarora ช่างเป็นภาพที่น่ากินมาก! ไอน้ำลอยขึ้นโดยตรงและปล่อยน้ำลายออกมา ชูมัคเกอร์ ขอบคุณที่อธิบายเกี่ยวกับปลาหมึก! ในสมัยโซเวียตเมื่อไม่มีปลาในร้านมากนักและมีปลาหมึกฉันมักจะปรุงให้สุกและนิ่มอยู่เสมอ และตอนนี้ตัวเล็ก ๆ ขาวสวย แต่ทรมานเหมือนทัสคาโรร่าและหยุดซื้อ หลังจากคำแนะนำของคุณฉันจะกลับไปหาปลาหมึก

ชูมัคเกอร์, มาช่าเอาชีสไปทำอะไร? มันขูดและสับหรืออย่างอื่น?

ใช่ขูดขนาดเล็กและเป็นเนื้อสับ .... สามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดเดียวกับแฮมและปลาหมึก

ฉันมาช่าพร้อมรายงาน ทำปลาหมึก. ฉันไม่สามารถรายงานได้ก่อนหน้านี้เนื่องจากความสัมพันธ์กับคอมพิวเตอร์อยู่ที่คุณและวันนี้ผู้ช่วยเริ่มสอนแม่ของฉันเกี่ยวกับการผสานจากกล้องไปยังคอมพิวเตอร์วิธีการแทรก วันนี้ฉันมีรอบปฐมทัศน์พร้อมรูปถ่ายไม่รับประกันผล ตอนนี้เกี่ยวกับปลาหมึก ไม่ใช่ไม่มีแยมตอนแรกฉันใส่ปลาหมึกยัดไส้โดยไม่ใช้น้ำมันไม่มีน้ำ - ฉันเปิดโหมดตุ๋นจากนั้นวิ่งออกไปอ่านสูตรอีกครั้งเริ่มแก้ไข ฉันมีซอสที่เหลือจากปลาที่ตุ๋นกับแครอทและหัวหอม - ฉันเทลงในการ์ตูนแล้วเติมส่วนที่เหลือลงไป - ฉันเปิด "Pilaf" ผลก็อร่อย! : nyam: ปลาหมึกนุ่มเฉพาะด้านล่างทอด ไม่ว่าจะจาก "Plov" หรือจากการที่เธอไม่ได้เทอะไรเลยในครั้งเดียว สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแฮมจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย สรุป - ฉันจะทำอาหาร ครอบครัวได้รับการอนุมัติ ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

ฉันไม่ค่อยทำกับแฮมฉันชอบใส่ปลาหมึกสับที่นั่นมากกว่า ... คุณสามารถทดลองใส่มะกอกกุ้งตัวเล็กแชมปิญองที่นั่น ... โดยทั่วไปมีสถานที่สำหรับจินตนาการที่จะเดินเตร่ ... ด้านบนก็อร่อยเหมือนทอดจากเนื้อสัตว์ ...

[SchuMakher]

SchuMakherขอบคุณสำหรับสูตร! มันอร่อยมาก จริงอยู่ฉันลืมข้าวจนสุกไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่ข้าวที่สุกแล้ว ... แต่ไม่เป็นไร อร่อยมาก!

[คาวา]

คาวา เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน!

[คาวา]

คาวา เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน!

เมื่อวานทำปลาหมึกอีกแล้ว จริงอยู่ที่บ้านไม่มีเห็ด ไส้นั้น "ตาบอดจากสิ่งที่เป็น" - ข้าวแครอทผัดกับหัวหอมปลาหมึกที่ต่ำกว่ามาตรฐานมะกอก (สีเขียวผสมมะนาว) เทส่วนผสมของครีมกับมายองเนส มันอร่อยมาก ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับ Masha!

ยัยหนูนี่มองข้ามไปได้ยังไง !!! แค่เอาจมูกไปชนจอ !!! นี่คือ FSE ของเรา !!! ฉันยังไม่ได้ทำแบบนี้ในการ์ตูนเลยขอบคุณมาก! ฉันกำลังบุ๊กมาร์ก!

Ganechka ฉันกำลังรอรายงาน!

อย่ารอช้า ... ปลาหมึกไม่ได้วางแผนสำหรับอนาคตอันใกล้ ... แต่เร็วที่สุดทันที! จะมีเซอร์ไพรส์!

วันนี้ฉันทำปลาหมึกตามสูตรของคุณ มันดูอ่อนโยนมาก - คุณไม่คิดว่าพวกนี้เป็นปลาหมึก จริงอยู่ฉันไม่ได้ใส่แฮม ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆ

[NatalyMur]

NatalyMur หมูน้อยน่ารัก! ดีใจที่เราชอบ! อร่อย!

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาสร้างขึ้นในการ์ตูนมากแค่ไหน ฉันวางมันไว้บน Plov และเข้านอนและในตอนเช้าเราก็ร้อน แต่พวกมันถูกกินอย่างแน่นอนเร็วมาก

ฉันวางมันไว้บน Plov และเข้านอนและในตอนเช้าเราก็ร้อน

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงชอบการ์ตูน!

Mashulechka มาพร้อมกับคำขอบคุณ! ปลาหมึกอร่อยมาก! เราไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยกินทุกอย่างพร้อมกัน! แทนแฮมฉันใส่เนื้อพอลล็อคในไส้ สงสัยทำไมเวลาต้มนานเกิน 3 นาที ปลาหมึกกลายเป็น "ยาง" แต่ที่นี่ตุ๋นเกือบชั่วโมงละลายในปาก!
ฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน!

[izumka]

izumka โชคดี!

ฉันสงสัยว่าทำไมเมื่อเดือดนานกว่า 3 นาที ปลาหมึกกลายเป็น "ยาง" แต่ที่นี่ตุ๋นเกือบชั่วโมงละลายในปาก!

ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับการสูญเสียโปรตีน ประการแรกมันทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและปลาหมึกจะแข็งจากนั้นในระหว่างการอบชุบต่อไปจะมีการทำลายห่วงโซ่โปรตีนมากขึ้นและปลาหมึกจะนิ่ม

มันก็เหมือนกับศพที่มีการชันสูตรก่อนแล้วจึงนิ่ม

ฉันคิดว่ามันเกี่ยวข้องกับการสูญเสียโปรตีน ประการแรกมันจะกลายพันธุ์และปลาหมึกจะแข็งจากนั้นในระหว่างการอบชุบต่อไปจะมีการทำลายห่วงโซ่โปรตีนมากขึ้นและปลาหมึกจะนิ่ม

ฉันเคย "ทดสอบ" เมื่อปรุงปลาหมึก หลังจากผ่านไป 3 นาทีมันก็ยากฉันยังคงทำอาหารและลองทำเป็นครั้งคราว สองชั่วโมงไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง! ฉันไม่มีความอดทนมากพออีกต่อไป ... ตอนนี้ฉันโยนปลาหมึก 1 ตัวลงในน้ำเดือดสำหรับสลัดและนับเป็น 30 ฉันเอาออกทันที นุ่มมาก! ดังนั้นฉันจึงดูสูตรนี้มานานและไม่กล้าทำแม้ว่าเราจะชอบปลาหมึกมากก็ตาม! และเมื่อฉันทำมันฉันรู้สึกประหลาดใจมาก! อร่อยนุ่ม!

คนดีมีคนบอกว่าใส่ปลาหมึกกี่นาทีไม่งั้นไม่เห็นสักอย่าง !!!!!

และเราไม่เชื่อในปลาหมึกเลยอาจจะมีสูตรง่ายๆแบบนี้อยู่ก็ไม่น่าเชื่อว่าจะลองทำดู จะเป็นอาหารแปลกใหม่หลังปีใหม่ขอบคุณสำหรับสูตร

[นาตามี]

ฉันเคย "ทดสอบ" ครั้งหนึ่งเมื่อทำอาหารปลาหมึก หลังจากผ่านไป 3 นาทีมันก็ยากฉันยังคงทำอาหารและลองทำเป็นครั้งคราว สองชั่วโมงไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง! ฉันไม่มีความอดทนมากพออีกต่อไป ...

in-in, I'm gru .... denaturation
นาตามี ถ้าเป็น "pilaf" เวลาจะถูกกำหนดไว้ที่นั่นหากเป็น "ความบันเทิง" จากนั้นตามเวลาที่การ์ตูนกำหนดไว้ในตอนแรกนั่นคือ 40 นาที (เขียนไว้ที่นั่น)
Kasanko ลองแล้วรสชาติดีจริงๆ

(y) ขอบคุณ !!

เกี่ยวกับ! ออฟชั่นเด็ด! : girl_claping: ฉันจะซื้อปลาหมึกฉันจะทำอาหารให้แน่นอน! และองค์ประกอบที่เหมาะกับฉัน!

โอลฉันเพิ่งต้มข้าวจนสุกเต็มที่มันสะดวกกว่าที่จะยัดลงไปคุณรู้ดีว่าคุณใส่มันอย่างไรมันจะเป็นเช่นนั้นและถ้ามันสุกไปครึ่งหนึ่งมันก็จะเปิดออกได้ยากมาก ซากจะแตกออกหรือส่วนที่ถูกตัดออกจะหลุดออกมา

[SchuMakher]

SchuMakherคุณเทน้ำเท่าไหร่?

ความสูงครึ่งปลาหมึกอะไรประมาณนั้น ...

อยากจะรักษาสักครั้ง!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมใช่จริงๆ ผู้หญิงเปลือย จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยปลาหมึกยัดไส้หรือไม่?

ใช่ ยิ่งไปกว่านั้นมาก! แน่นอนถ้าไม่ใช่ฉันทำ แต่ฉันจะแปลกใจกับคุณจริงๆไม่งั้นเขาก็มักจะให้เฮนน่าแบบไหนก็ได้! และฉันจะให้กลิ่นกระเทียมหนึ่งกรัม!

จาก zhezh งูเอ๊ะ !!! Petsialno ทำให้มือปืนเหล่านั้นแข็งตัวฉันจะนำมาในวันเสาร์! และของขวัญยังไม่เกิดดังนั้นพยายามอย่าแสดงให้คนเห็น !!!!

Petsialno ทำให้มือปืนเหล่านั้นแข็งตัวฉันจะนำมาในวันเสาร์!

อะไรกันนะ?! ไทโกเฟอร์ของฉัน!
ฉันมีส่าหรีฉันจะนับ lope ที่นั่น! พระเจ้าห้ามไม่ให้คุณกินอย่างน้อยระหว่างทาง!

และยังเป็นของขวัญที่ยังไม่เกิดอีกด้วย

Choyt ปีนี้คุณต้นปี ... ปีที่แล้วต้องรอถึงเดือนตุลาคม

แค่พยายามอย่าแสดงให้คนอื่นเห็น !!!!

ใช่ฉันจะแสดงฉันจะแสดง Hospadya เทลด์โม้
ทามะคืออะไรใช่มั้ย? คราวนี้ - ไลแกนสามเมตร? มิเตอร์ยังไม่ทันสมัย?

Nizafto จะไม่บอก! แล้วคุณเองก็เดาไม่ถูกเลย: girl_blum: เอ๊ะ

ตามด้วยนิทานพื้นบ้านรัสเซียที่แปลไม่ออก ...

Mash ชูมัคเกอร์พาเขาไปที่บ้านของเธอ ฉันต้องทำไม่อย่างนั้นฉันก็ชอบพวกเขาและฉันไม่รู้ว่าจะยัดมันลงไปที่อื่นได้อย่างไรนอกจากในสลัด

: girl_cray: aaaaaaa Lenka มีอีกหนึ่งความกตัญญู! ไม่มีใครรักฉัน

[SchuMakher]

SchuMakher, มาช่า! พวกเขารัก! หนวดเฟิ้มเลย!

: girl_cray: aaaaaaa Lenka มีอีกหนึ่งความกตัญญู! ไม่มีใครรักฉัน

โอ้คุณติดเชื้อ! เธอรีบวิ่งไปขอความขอบคุณเป็นพิเศษ!
FSE fieh คุณไม่ใช่ไข่กับคาวบอย!

ผ่อนคลายแล้วคุณมีมากขึ้น!

[NatalyMur]

NatalyMur,

โอ้ Lenochka หมายความว่าไข่นั้นไม่มีคาวบาสใช่ไหม? อืม ....เราสามารถดื่มกาแฟไม่ใส่ครีมได้หรือไม่?

เราสามารถดื่มกาแฟโดยไม่ใส่ครีมได้หรือไม่?

ตอนนี้ใช่! ฉันมีบทสนทนาสั้น ๆ กับขอทานที่รู้สึกขอบคุณ!

สูญเสียไปไกลแล้วและสำหรับฉันไม่มีใครขอร้องคุณไม่ใช่ครีม!

วอห์นเธอขอร้องให้คุณเพิ่มอีกห้าอย่าง