พื้นฐานการใช้งานคำถามและเวลาในการปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดัน Steba DD1, DD2

[มาซิเนน]

มาซิเนนและขอขอบคุณอีกครั้ง

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน! วันนี้ผมลองทดสอบสเตบาอีกครั้ง ล้างฝาครอบและวาล์วอย่างทั่วถึง ขยับลวดเย็บกระดาษเล็กน้อยที่แหวนวางอยู่
ก่อนอื่นฉันเริ่มด้วยแหวนวงแรกจากนั้นด้วยครั้งที่สองอืมไม่มี "ระเบิด" หรือแม้แต่ "วางยาพิษ"
ฉันหวังว่า "การผจญภัย" จะจบลงที่นั่น
วันนี้ฉันจะลองทำอาหารในถังเล็ก ๆ
ขอบคุณทุกกำลังใจและคำแนะนำ

สวัสดีทุกคน! บอกหน่อยมีใครล้างฝา DD1 ในเครื่องล้างจานบ้าง?
คุณคิดอย่างไรกับเรื่องนี้
เช่น "ล้างได้ แต่ไม่มีแหวนซิลิโคน"?
หรือ: "โดยวิธีญี่ปุ่นเท่านั้นและในโหมดประหยัด"?
ฉันอยากลอง แต่มีบางอย่างที่น่ากลัว

[saqwer69]

saqwer69ฉันล้างมันเป็นระยะ ๆ บนชั้นบนสุดพร้อมกับส่วนประกอบทั้งหมดของฝา)))
บนโปรแกรมอัตโนมัติ

คุณกำลังถอดวาล์วหรือไม่? ยาเม็ดเป็นยาสามัญหรือไม่?

ไม่ฉันไม่ได้ถอดอะไรยาเม็ดสำเร็จหรือโซมัตที่มีลูกบอลสีแดง

สามารถปรุงโจ๊ก semolina ใน shtab ได้หรือไม่?

[Ksyusha]

Ksyusha, ไม่เกา! สามารถใช้สำหรับแก้วเซรามิก

สามารถปรุงโจ๊ก semolina ใน shtab ได้หรือไม่?

Milk Semolina ใน Steba DD1 (สาธุ)

และสวัสดีตอนเย็นทุกคน! ดังนั้นฉันจึงมีทุกอย่างที่ดีดี ... จอยไม่รู้ขอบเขต ... แต่ระหว่างทำอาหารวาล์วมันแตก - แล้วฉันก็พบว่ามันอยู่ในซุป ... ฉันใส่มันเข้าด้วยกัน แต่ตอนนี้ฉันไม่ชอบมัน ดูเหมือนว่าไอน้ำจะเริ่มออกมาแรงขึ้นเมื่อปิด สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือฉันไม่พบปะเก็นซิลิโคนใด ๆ - ชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นโลหะเท่านั้น มันควรจะมีจริงๆเหรอ? ฉันเห็นปะเก็นซิลิโคนที่มีน็อตอยู่ข้างใต้รู และในวาล์วเอง?

สาว ๆ อย่าเงียบ! ช่วยตอบทีครับใครถอดวาล์วดำ - มีปะเก็นซิลิโคนหรือผมล้างออก ...

คำถาม: ไอน้ำออกจากวาล์วปิดดำถือเป็นข้อบกพร่องหรือไม่?
คำตอบ: หากหม้ออัดแรงดันสร้างแรงดันขึ้นในขณะที่ทำสิ่งนี้ก็สามารถรับไอน้ำ / เสียงฟู่ได้เล็กน้อยและโดยปกติจะไม่ยุ่งยากในการปรุง สาเหตุที่เป็นไปได้ของปรากฏการณ์นี้คือน็อตที่ขันหลวม ๆ ที่ด้านในของฝาปิดหรือปะเก็นซิลิโคนที่ลื่นในวาล์ว วิธีแก้ไข: ถอดฝาวาล์วโลหะป้องกันออกจากด้านในของฝาครอบ คลายเกลียวน็อตถอดวาล์วแก้ไขปะเก็นประกอบชิ้นส่วนใหม่ตามลำดับย้อนกลับและขันน็อตให้ดี ขั้นตอนในการประกอบและถอดชิ้นส่วนนั้นง่ายมากและปัญหาหลักคือการจดจำลำดับการประกอบชิ้นส่วน

ดูเหมือนว่ามีแผ่นซิลิโคน

กว่าหนึ่งปีที่เรามี Shteba DD-2 เราไม่ได้ใช้ทุกวัน แต่บ่อยครั้ง ส่วนใหญ่พอใจหรือพอใจมาก จากข้อเสียปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือคุณภาพของชาม สแตนเลสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม แต่ในทางปฏิบัติแล้วไม่เป็นที่ต้องการของเราเพราะเราไม่ได้ปรุงอาหารจานแรกในการ์ตูนและจานที่สองตามกฎแล้วจะเผาในชามนี้ หนึ่งในประสบการณ์ที่ขมขื่นครั้งแรก (ตอนนั้นเรายังไม่มีความเหนียวเหนอะหนะ) คือการทำข้าวโอ๊ต มันถูกไฟไหม้จนกลายเป็นความดำที่น่าขนลุกจนฉันต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการแช่และทำความสะอาด
เมื่อเราได้รับเทฟลอนจากโอโซนพวกเขาตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อหาข้อบกพร่องรอยขีดข่วน ฯลฯ ทุกอย่างดูไร้ที่ติ ในระหว่างการใช้งานชามได้รับการจัดการอย่างระมัดระวังอย่างยิ่งห้ามใช้ช้อนโลหะพลั่วไม้และพลาสติกเท่านั้น และทันใดนั้นวันหนึ่งด้วยความเสียใจและสับสนเราพบรอยขีดข่วนเล็ก ๆ สองรอยในพุ่มไม้ หลังจากนั้นไม่นาน แล้วอีกอย่าง. ในความเป็นไปได้ทั้งหมดมันเป็นเพียงช้อนไม้ที่มีรอยบิ่นซึ่งเรามักเลือกโจ๊กจากชามเป็นส่วนใหญ่เพื่อตำหนิ ฉันไม่เคยคิดว่าไม้สามารถทำลายเทฟลอนได้
ชามยังคงคุณสมบัติไม่ติดแน่น (รอยขีดข่วนทั้งหมดมีขนาดเล็กและบาง) แต่เราไม่รู้ว่าจะคุ้มค่าที่จะใช้ชามดังกล่าวต่อไปหรือไม่ โดยทั่วไปเทฟลอนเป็นวัสดุที่น่าสงสัยในตัวมันเองและตอนนี้ก็มีรอยขีดข่วนด้วย
ตอนนี้งงว่าจะทำอย่างไรดี ฉันไม่อยากซื้อชามเดิมอีกแล้ว ยิ่งไปกว่านั้นเซรามิกซึ่งจริงๆแล้วเรียกว่าเซรามิกเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงยังมีส่วนประกอบสังเคราะห์ด้วย
ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาเราได้แก้ปัญหากระทะไม่ติดกระทะ: เราซื้อเหล็กหล่อคุณภาพสูงซึ่งเราพอใจมาก (กล้ามแขนจะไม่ยุ่งกับใคร) ตอนนี้หากผู้ผลิต Shteba ดูแลการทำชามเหล็กหล่อก็จะเป็นทางออกที่ดี จริง ECO!
ที่นี่ในฟอรัมดูเหมือนจะมีคนติดต่อกับโรงงานผลิต Steba ฉันต้องการส่งคำขอนี้ไปยังที่อยู่! หรืออีกวิธีหนึ่ง: ทำชามจากสแตนเลสสตีลเหมือนกัน แต่มีก้นพิเศษ (ดูเหมือนเป็นสามชั้นด้วยชั้นทองแดง) เรามีกระทะแบบนี้ที่มีการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่องคุณสมบัติการไม่ติดเป็นสิ่งที่ดีมาก อาหารข้น (โจ๊ก) อาจติดก้น (แต่ไม่ไหม้) ระหว่างทำอาหารและไม่นานหลังจากปิดเครื่องเองก็จะล้าหลัง

[Evgeniy]

Evgeniy, ขอบคุณสำหรับทิป! โดยทั่วไปชามจะไม่ติดดีมาก แต่ฉันใช้ตะหลิวซิลิโคนและช้อนทัพพี ฯลฯ เท่านั้น)
หากมีรอยขีดข่วนกับโลหะแน่นอนว่าไม่สามารถใช้ชามได้ แต่ถ้ามีรอยขีดข่วนตื้น ๆ ให้ใช้ต่อไป

มาเรียขอบคุณ สิ่งที่เกี่ยวกับการส่งคำขอไปยังผู้ผลิต? นี่คือเรื่องจริง? ดูเหมือนว่าประมาณหนึ่งปีที่แล้วคุณพูดถึงใครบางคนจากผู้เข้าร่วมฟอรัมที่ติดต่อกับโรงงาน หรือฉันผิด?
เมื่อวันก่อนฉันดูโบลิ่งสำหรับ Shteba พบในสแตนเลส "Yulmart" มีร่องด้านล่าง ไม่แน่ใจว่ามันใช้งานได้จริงอะไรให้?

[Evgeniy]

Evgeniyใช่เรามีตัวแทน Steba ในฟอรัม เซนต์คุณสามารถเขียนถึงเขาหรือตัวเขาเองจะอ่านความปรารถนาของคุณในหัวข้อ

ดังนั้น Shteba จึงมีชามของตัวเองที่มีร่องก้น ฉันไปดูโดยเฉพาะ)

และจะอุ่นขึ้นเป็นเวลานานและเย็นลงด้วย ดังนั้นในทางปฏิบัติจะไม่ติดตามการเปลี่ยนแปลงความร้อนขององค์ประกอบความร้อน

อีกไม่กี่นาทีข้างหน้ามันจะไม่เข้ากับองค์ประกอบความร้อนเหรอ? และมันจะไม่ทำให้ความผันผวนของอุณหภูมิขององค์ประกอบความร้อนซึ่งมักจะเกิดขึ้นอย่างราบรื่นหรือไม่? และนั่นจะไม่ทำให้ดีขึ้นสำหรับการทำอาหารหรือ?
ฉันจำได้ว่าในวันแรกของการใช้ Steba เราใส่แป้ง (โด) ฉันตั้งอุณหภูมิให้สอดคล้องกับแป้ง: ขั้นต่ำ Shteba ถูกทิ้งให้อยู่คนเดียวในครัว พอกลับมาไม่นานสกอร์ก็ 52 องศา จากนั้นก็ลงไป แต่แป้งอบแป้งไม่เข้าที่ ฉันถามคำถามที่นี่มาเรียแนะนำในกรณีนี้ว่าอย่ารีบร้อน แต่ให้รอสักครู่ในขณะที่อุณหภูมิคงที่ ตามทฤษฎีแล้วเหล็กหล่อที่มีความเฉื่อยควรปรับระดับทุกอย่างออกป้องกัน หรือไม่?

[Masha]

Masha, สาว ๆ ฉันมีคำถาม: ถ้าคุณทำอาหารเช่นโหมดโจ๊กความดัน 0.3 วาล์วเปิดอยู่ (นี่คือวิธีที่แนะนำให้ใช้เตาอบ) การนับถอยหลังจะเริ่มขึ้นหรือไม่?

ใช่มันทำได้ แต่ไม่ใช่ในทันที

[มาชุน]

มาชุน, ขอบคุณ! ฉันได้ตรวจสอบแล้ว

สาว ๆ ทำข้าวโอ๊ตอย่างไรให้ถูกวิธี? แล้วด้านล่างเบิร์น 0.7b / 10 นาทีข้าวโอ๊ต 15 นาที 1 ถึง 3 นม 2.5%?

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีด้วยแรงดัน 0.7 บาร์ ข้าวโอ๊ต 1 มิลลิวินาทีนม 3 มิลลิวินาที - ฉันชอบข้าวโอ๊ตที่บางกว่า และนมจะอุ่นในไมโครเวฟจากนั้นความดันจะถูกรวบรวมใน 4 นาที

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 18 เมษายน 2559 09:10 น

และฉันไม่สามารถ "ผูกมิตร" กับผู้ล่อในเจ้าหน้าที่ได้ ฉันปรุงอาหารแบบสมัยก่อนในกระทะ และในสำนักงานใหญ่เธอก็เผาฉัน

ขอบคุณฉันจะพยายาม! เด็กถูกทิ้งไว้โดยไม่มีโจ๊กเป็นอาหารเช้า

วิธีการปรุงบรอกโคลีแช่แข็งในหม้อไอน้ำสองชั้น? ฉันปรุงบรอกโคลี 400 กรัม + กะหล่ำปลี 400 กรัม อย่ากำหนดเวลา ไม่ว่าจะสุกแล้วก็สุกเกินไปครั้งสุดท้ายที่ดีที่สุดคือ 8 นาที (ยังไม่สุก) + อีก 2 นาที จากนั้นมันก็กลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการ 10 นาทีควรใส่ไหม

[Oksanna]

Oksannaถ้าคุณชอบ 8 + 2 ให้ใส่ 10 นาที

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสเพื่อสุขภาพ

โจ๊ก Herculean 1: 3 โปรแกรมโจ๊ก 2 นาที 0.7 - เผา
จะทำอย่างไร?

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสคุณมีข้าวโอ๊ตขนาดเล็กหรือไม่?

ที่นี่คือ:

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสซึ่งเป็นภาษาฟินแลนด์ซึ่งมีขนาดเล็ก
คุณทำอาหารมากแค่ไหน? ปริมาณอะไร?

[คริสตัลโรส]

1: 3, 2 นาทีฉันอาศัยอยู่ในแหลมไครเมียซีเรียลยังมีไม่มากนัก!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 18 เมษายน 2559 10:46 น

ฉันปรุงบนเตาตลอดเวลา - ฉันชอบมันมากและเมื่อวานฉันซื้อหน่วยมหัศจรรย์นี้ .... ยังไม่ได้เป็นเพื่อนกัน))))))

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 18 เมษายน 2559 10:54 น

คริสตัลโรสซึ่งเป็นภาษาฟินแลนด์ซึ่งมีขนาดเล็ก

ดังนั้นพวกเขาจึงไม่พอดี? หรือควรปรุงให้แตกต่างกัน? อาจจะเป็นคนอื่นแล้วล่ะก็

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสฉันจะปรุงข้าวโอ๊ตรีดโดยไม่ใช้แรงดันหรือ 0.3 10 นาที
มันดูดซับความชื้นและไหม้ได้อย่างรวดเร็ว

บนเตามันต่างกัน)

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสฉันจะปรุงข้าวโอ๊ตรีดโดยไม่ใช้แรงดันหรือ 0.3 10 นาที
มันดูดซับความชื้นและไหม้ได้อย่างรวดเร็ว

บนเตามันต่างกัน)

พรุ่งนี้เช้าจะลองทำโจ๊กตามคำแนะนำของคุณขอบคุณ! ข้าวกลายเป็นข้าวที่สมบูรณ์แบบในโหมดโจ๊ก 0.7 ในนาทีที่ 8 ตัดออกและไล่ความดันออกฉันคิดว่าเป็นไปได้ที่จะรอจนกว่ามันจะลดระดับลง หึหึหึอย่างน้อยวันนี้ก็มีชัยชนะอย่างน้อยหนึ่งครั้งหลังจากซีเรียลเผาไป 2 ก้อน!

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสดีดีไม่มีอะไรเป็นเพื่อนกัน))

ฉันซื้อเกล็ดใหญ่พวกเขาทำอาหารได้ดี)

ไม่เข้าใจโดยไม่มีแรงกดดันในโหมดใด?

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสหากไม่มีแรงกดดันคุณต้องเลือกอุณหภูมิและเวลา
มันกลายเป็นเรื่องยากแล้วที่จะให้คำแนะนำฉันปรุงอาหารจนเป็นนิสัย เธอเทหนึ่งเลวานูล่าอีกตัว อาจจำเป็นต้องใช้ของเหลวมากกว่าสำหรับเกล็ดดังกล่าวน้ำได้เดือดและทุกอย่างถูกไฟไหม้ เกล็ดมีขนาดใหญ่และใช้เวลาในการปรุงไม่นาน!

[Oksana]

Oksanaใช่แล้วเกี่ยวกับของเหลว

จากนั้นนำไปปรุงบน Slowing Plus 98 gr.
ไม่มีพายุต้ม

ขอบคุณสาว ๆ !
นี่เป็นการ์ตูนเรื่องแรกของฉัน

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสไม่ต้องกลัวคุณจะได้เรียนรู้! : เพื่อน: ทำตามสูตรอ่านปรุงอาหารตามระบอบแล้วทุกอย่างจะได้ผล!

สาว ๆ ชามเซรามิกมีไว้ทำอะไร? และเธอจำเป็นหรือไม่? หรือเป็นอันตรายหรือไม่? ฉันไม่เข้าใจเรื่องนี้ ฉันมีเซรามิก (กระทะ) แต่มันมืดและนี่คือชามสีขาว ยกโทษให้ฉันถ้าเป็นเช่นนั้น

[แอนนา]

ชามเซรามิกมีไว้ทำอะไร?

แอนนาในชามเซรามิกโจ๊กพิลาฟ ฯลฯ จะได้รับอย่างดี แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เทฟลอนก็เพียงพอสำหรับการอบและเป็นเหล็กสำหรับอย่างอื่น

สาว ๆ เมื่อการนับถอยหลังเริ่มจากวาล์วสีดำไอน้ำจะกัดเล็กน้อยบ่นพึมพำจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุงอาหาร - ควรจะเป็นเช่นนั้นหรือไม่?

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสการนับถอยหลังเริ่มต้นหลังจากการปิดควรปิดหากวาล์วคายและคายเป็นเวลานานฉันเปิดและดูว่ายางยืดหลุดออกหรือไม่

มียางยืดในวาล์วหรือในฝาปิดหรือไม่?

ไม่ยางยืดอยู่ที่ฝามันสามารถลงไปได้เล็กน้อย ฉันแก้ไขและปิดฝา มองก่อนปิดทุกครั้ง แต่นี่ไม่ใช่กรณีสำหรับทุกคน วาล์วไม่ทำงานสำหรับฉันเฉพาะในกรณีของฝาครอบยาง สำหรับเด็กผู้หญิง 0.3 ไม่ได้ผลในบางครั้ง ฉันไม่ปิด 0.3 เมื่อฉันอบในหลาย

ข้าวโอ๊ตกลายเป็น 0.3; 9 นาทียังไงก็รัก! ฉันตัดสินใจทำข้าวบาร์เลย์กับเนื้อตุ๋นตามสูตรจากฟอรัมเปิดโจ๊กเป็นเวลา 1 นาทีความดัน 0.7 เริ่มร้อน แต่หลังจากผ่านไป 2-3 นาทีโปรแกรมก็ถูกตัดออกและความร้อนก็เปิดขึ้นโดยไม่ได้รับ ความดันบนจอแสดงผล 212 องศา ฉันปิดและเริ่มโปรแกรมที่ต้องการอีกครั้งเธอเปิดเครื่องทำความร้อนอีกครั้ง ฉันใส่ซุปเป็นเวลา 1 นาที 0.7 - ฉันหมดอีกครั้ง ฉันใส่โจ๊กเป็นเวลา 2 นาที 0.7 และดูเถิดเธอเริ่มได้รับความกดดันไม่มีปัญหากับความอิดโรยมันคืออะไร? ผมตรวจดูยางรัดมันแน่นดีไม่มีอาการหนีแม้แต่น้อยวาล์วสีดำยังคงไหลอยู่จะทำอย่างไรกับมัน?

[คริสตัลโรส]

คริสตัลโรสดูเหมือนว่าคุณจะร้อนเกินไปหรือมากกว่ากระทะ
ทำไมอุณหภูมิเช่นนี้? ไม่มีของเหลวอยู่ในนั้นหรือไม่?

ของเหลว 6 ms: 2 ซีเรียล + เต้านมในครีมเปรี้ยว

แล้วทำไมอุณหภูมิสูงถึงไม่ชัดเจน

ฉันเองก็รู้สึกกลัวเมื่อได้เห็น