ตับตุ๋นในซอสมะเขือเทศดองกับสมุนไพรและผัก (Oursson MP5005 multicooker)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับไก่ด้วยหัวใจ	500 ก
ไวน์แดงกึ่งแห้ง	1/2 ถ้วย
มะเขือเทศดอง	6 รายการ
ใบโหระพาสด (ฉันแช่แข็งแล้ว)	zhmenka ที่ดี
กระเทียม	5 กลีบ
สมุนไพรโปรวองซ์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
ส่วนผสมของพริกไทยดำออลสไปซ์พริกไทยขาว
แครอท	1 ไม่ใหญ่
หัวหอม	1 สื่อ
พริกหยวก
แป้ง	4 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ

วิธีทำอาหาร

เทไวน์ลงบนตับ (ฉันมีหัวใจ) แล้วหมัก
ดังนั้นแครอทสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ แต่ก็จะอร่อยเป็นชิ้น ๆ เพียงแค่ขูดและแช่แข็ง หัวหอมครึ่งวง พริกไทยหั่นเต๋า (ฉันแช่แข็งด้วย) บิ่นชิ้น - ดังนั้นจึงไม่มีสัดส่วน เธอเทน้ำมันพืชลงในชามหลายใบ โหมดทอด วางแครอทและพริกแช่แข็งเป็นชิ้นพอดีคำ ฉันปิดมันด้วยฝา หลังจากผ่านไป 15 นาทีเครื่องจะปิดและเปิดขึ้น ผักจะละลาย โหมดการอบ ฉันผัดทุกอย่างด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อน (แครอทน่ารักกว่า) จากนั้นใส่หัวหอม ได้นำมาทำสีให้สวยงาม
ฉันวางมะเขือเทศลงในโถปั่น ฉันมีพวกของดอง - ซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดกับกระเทียม มีใบโหระพา, สมุนไพรโพรวองซ์, พริกไทย, กระเทียม, เกลือและน้ำตาลอีกเล็กน้อย Purée. ผลที่ได้คือหอมและอร่อย ให้มันลอง. รสชาติควรจะสดใสและเข้มข้นมากเนื่องจากผักเพิ่มความหวาน
ระบายตับประหยัดน้ำผลไม้ ใส่ผักจากชาม ล้างชาม. เติมน้ำมันและโหมดอบ ใส่แป้งและเกลือ 3 ช้อนโต๊ะลงในตับคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำมันร้อนพอทอดเป็นสองส่วน
ใส่น้ำตับและแป้งหนึ่งช้อนลงในเครื่องปั่นพร้อมซอส เอาชนะอีกครั้ง
ใส่ซอสและผักตับ ดับโหมด ความดัน 2. เวลาเริ่มต้น
โรยหน้าด้วยพาสต้าโรยใบโหระพา โรยด้วยเมล็ดทับทิม เสิร์ฟพร้อมบ๊วยเปรี้ยวหวานแช่แข็ง

บันทึก

ภารกิจคือการปรุงอาหารที่มีต้นตำรับจากตับ ฉันคุ้ยเขี่ยในตู้เย็นและไปเพ้อฝัน ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด ตับมีความเหนียวแน่นนุ่มละมุนลิ้น อร่อยและหอมมาก ระเบิดนี้ง่ายมาก !!!
ฉันคิดว่ามันจะยอดเยี่ยมสำหรับบะหมี่โฮมเมด แต่มันก็สายเกินไปที่จะทำ แทนทับทิมกินกับลูกเกดแดงแช่แข็ง การผสมผสานระหว่างตับร้อนและเบอร์รี่แช่แข็ง! อร่อยมาก! ฉันแนะนำ. ฉันรู้สึกว่าฉันจะทำอาหารบ่อยๆไม่ใช่เฉพาะกับตับเท่านั้น