สลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและมายองเนส

สลัดกับมะเขือเทศสีเขียวและมายองเนส

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีเขียว	3 กก
คันธนู	1 กก
แครอท	1 กก
พริกหยวก	1 กก
กระเทียม	1 หัว
ซอสมะเขือเทศ	250 กรัม
มายองเนส	250 กรัม
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืช	1 แก้ว
พริกไทยขม	2-3 ชิ้น
กรดน้ำส้ม	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันนำมาจากนิตยสารที่ยอดเยี่ยมเล่มที่ ... สำหรับอีกครั้งจาก Natalia Ivanova ขอบคุณมากสำหรับมัน
• หั่นหัวหอมเป็นวง
• พริกไทย - หลอด
• ขูดแครอท
• ผัดผักแยกในน้ำมันพืช
• สับมะเขือเทศผสมกับผักปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือน้ำตาลใส่พริกขี้หนู
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีใส่ซอสมะเขือเทศปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่กระเทียมสับและกรดอะซิติก
• จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วห่อจนเย็น
• ฉันไม่พบซอสมะเขือเทศดังนั้นฉันจึงเจือจางช้อนโต๊ะขนาดใหญ่ด้วยสไลด์วางมะเขือเทศกับน้ำ มะเขือเทศไม่ได้มีสีเขียวมากนักพวกเขามีเวลาทำให้สุกเล็กน้อย
• อร่อยมาก. โดยทั่วไปปีนี้ฉันปั่นขนมหวานทุกประเภทจากมะเขือเทศสีเขียว ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

ยำอร่อยฉันลองสลัดนี้แล้ว แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้จดสูตรไว้ ขอบคุณที่เตือนสติ

[alenka_volga,]

alenka_volga,อร่อยมาก! จดไว้ฉันจะทำอาหาร

ฉันอ่านบางที่ไม่แนะนำให้ถนอมด้วยมะเขือเทศสีเขียว ...
สิ่งที่เป็นอันตรายเกิดขึ้นระหว่างการจัดเก็บ ...
ฉันปฏิบัติตามกฎนี้มาหลายปีแล้ว
และฉันสนใจในสูตรอาหาร!

ฉันอ่านบางที่ไม่แนะนำให้ถนอมด้วยมะเขือเทศสีเขียว ...
สิ่งที่เป็นอันตรายเกิดขึ้นระหว่างการจัดเก็บ ...
ฉันปฏิบัติตามกฎนี้มาหลายปีแล้ว
และฉันสนใจในสูตรอาหาร!

ทุกอย่างเป็นอันตรายถ้ามีตัน ดร. Agapkin กล่าว ทุกอย่างควรอยู่ในการกลั่นกรอง Solanaceae ไม่เพียง แต่เป็นอันตรายในปริมาณมาก แต่ยังมีสีแดงสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ ดังนั้นการวัดควรอยู่ในทุกสิ่ง ...

แม้ว่าความจริงแล้วมะเขือเทศในปัจจุบันเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่คุ้นเคยอย่างสมบูรณ์ซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ในบางครั้งข่าวลือเกี่ยวกับอันตรายของมะเขือเทศก็หลุดลอยไป บางคนบอกว่าพวกเขาไม่ควรรับประทานสำหรับโรคกระเพาะอาหารบางคนให้เหตุผลว่าควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลไม้เหล่านี้โดยสิ้นเชิงเนื่องจากมีสารอันตรายบางอย่าง และครั้งหนึ่งเมื่อมะเขือเทศถูกนำไปยุโรปจากอเมริกาใต้พวกมันถูกปลูกเป็นไม้ประดับเท่านั้นเนื่องจากพวกมันถูกมองว่าเป็นพิษและบ้า มะเขือเทศไม่ดีจริงหรือ?

แม้จะมีหลายคนคิดว่าพวกมันเป็นผัก แต่จริงๆแล้วมะเขือเทศเป็นผลเบอร์รี่ มีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นโพแทสเซียมไอโอดีนแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและอื่น ๆ วิตามินเกลือแร่กลูโคสและฟรุกโตสตลอดจนองค์ประกอบอื่น ๆ โดยที่ชีวิตปกติของร่างกายจะเป็นไปไม่ได้ ด้วยการใช้มะเขือเทศเป็นประจำการทำงานของเม็ดเลือดจะดีขึ้นความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งโรคของระบบทางเดินอาหารจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการผิดปกติของระบบประสาทและภาวะซึมเศร้า สิ่งเดียวที่มะเขือเทศเป็นอันตรายคือความสามารถในการก่อให้เกิดอาการแพ้ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่จะละเว้นจากการรับประทานอาหารเหล่านี้

นอกจากนี้ควรลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ให้น้อยที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบเนื่องจากกรดออกซาลิกที่มีอยู่ในมะเขือเทศส่งผลเสียต่อการเผาผลาญเกลือน้ำในร่างกาย แต่ไม่ได้หมายความว่าทุกคนที่เป็นโรคนี้ตลอดจนผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยไม่ควรบริโภคเลย คุณสามารถผสมน้ำมะเขือเทศกับน้ำผลไม้อื่น ๆ และดื่มในความเข้มข้นเล็กน้อย ดังนั้นหากเราพิจารณาข้อเท็จจริงทั้งหมดประโยชน์และโทษของมะเขือเทศคืออะไรเราสามารถสรุปได้ว่าสำหรับคนส่วนใหญ่การใช้ผลไม้เหล่านี้จะได้รับประโยชน์เท่านั้น

แต่คำตอบสำหรับคำถามที่ว่ามะเขือเทศสีเขียวเป็นอันตรายหรือไม่นั้นค่อนข้างเป็นบวก มะเขือเทศลูกเล็กมีสารจำพวกโซลานีนซึ่งเป็นพิษและนำไปสู่พิษรุนแรง แต่ถึงแม้จะสามารถบริโภคได้หลังจากการรักษาบางอย่างเช่นในรูปแบบเค็มเนื่องจากพิษจากมะเขือเทศจะเข้าไปในน้ำเกลือ ในมะเขือเทศสีน้ำตาลและสีน้ำตาลปริมาณโซลานีนอยู่ในระดับต่ำสุดแล้วดังนั้นจึงสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัว