ฟัก

[อร่อยเหลือเชื่อ !!! ฉันขอแนะนำให้ลองสำหรับทุกคนที่มีฟันหวาน ก้อนเหมือนกัมมี่นุ่ม ๆ !!!แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวันส่วนในภาพสุดท้ายทำจากส้มหนึ่งลูก (ใหญ่) และมะนาวหนึ่งลูก (ขนาดกลาง)ครั้งแรก (สำหรับการทดลอง) ฉันได้ทำการแบ่งประเภท: มะนาว, ส้ม, ส้มเขียวหวาน]

ฟัก

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะนาวหนึ่งลูก
ส้มเล็ก ๆ หนึ่งลูก
ส้มเขียวหวานหนึ่งลูก
น้ำ 150 มล
น้ำตาล 250 กรัม
น้ำตาลสำหรับโรยชิ้นสำเร็จรูป

วิธีทำอาหาร

• คำพูดของผู้เขียน:
• เหล่านี้เป็นผลไม้หวานเกือบทั้งชิ้นผลไม้รสเปรี้ยวทุกชิ้นต้มและบ่มในน้ำเชื่อมจากนั้นตากให้แห้งและโรยด้วยน้ำตาล มันกลายเป็นความอร่อยจากส้มใด ๆ เพียง แต่จะดีกว่าที่จะใช้มันด้วยเปลือกชิ้นหนาทึบ - ส้มเขียวหวาน Abkhaz เช่นอย่าทนต่อการกลั่นแกล้งเช่นนี้ แต่มะนาวและส้มลูกเล็ก - ได้โปรด!
• มันเกิดขึ้นกับฉัน: ฉันขัดผลไม้แล้วชิ้นแห้งก็ยังคงอยู่ ... มันไม่อร่อยอีกต่อไปที่จะกิน แต่สูตรนี้เป็นเพียงความรอด! ในสูตรนี้ฉันใช้มะนาวหนึ่งลูกส้มลูกเล็กหนึ่งลูกและส้มเขียวหวานหนึ่งลูก
• ปอกเปลือกผลไม้รสเปรี้ยวฝานและแห้งค้างคืนหรือมากกว่านั้น หากมีกระดูกให้ตัดชิ้นส่วนจากด้านบนแล้วนำออก
• เทน้ำ 150 มล. ลงในกระทะเติมน้ำตาล 250 กรัมแล้วปรุงเป็นเวลาสองสามนาที ใส่ชิ้นแห้งลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที ขอแนะนำให้ใส่ผลไม้จำนวนมากเพื่อไม่รบกวนกัน
• ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมหนึ่งวันและปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารทุกวันเป็นเวลา 5 วันจนน้ำเชื่อมเกือบซึม นำชิ้นออกจากน้ำเชื่อมร้อนแล้ววางลงบนกระดาษให้เย็น คุณสามารถทิ้งไว้ในครัวได้สองสามวันหรือจะอบให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุดโดยแง้มประตูไว้
• ชิ้นแห้งควรรีดด้วยน้ำตาลทราย
• เก็บในกล่องปิด

บันทึก

ที่มาที่นี่:

อร่อยเหลือเชื่อ !!! ฉันขอแนะนำให้ลองสำหรับทุกคนที่มีฟันหวาน ก้อนเหมือนกัมมี่นุ่ม ๆ !!!
แห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน
ส่วนในภาพสุดท้ายทำจากส้มหนึ่งลูก (ใหญ่) และมะนาวหนึ่งลูก (ขนาดกลาง)
ครั้งแรก (สำหรับการทดลอง) ฉันได้ทำการแบ่งประเภท: มะนาว, ส้ม, ส้มเขียวหวาน

[เศษ]

เศษน่าสนใจและอร่อยมาก! ฉันกำลังนำไปที่บุ๊กมาร์ก ขอบคุณสำหรับความสวยงาม

ลากเข้าไปในบุ๊กมาร์กด้วย! มันเกิดขึ้นที่ส้มดูเหมือนจะมีกลิ่นหอมและดูดี แต่คุณปอกเปลือกออก - ด้านในเป็นฝ้าย หวังว่าสูตรนี้จะช่วยให้อร่อย

ฉันชอบสูตรของ Chadeyka - ปังเสมอดังนั้นฉันจึงเชื่อว่ามันเป็นอย่างนั้น

Krosh ขอบคุณสูตรที่เปล่งประกาย! (ฉันเห็นชิ้นเหล่านี้บนเค้กช็อคโกแลตแล้ว - งามอ๊ะ!)

[วลาดิสลาฟ]

วลาดิสลาฟ แค่อ่านความคิดของฉัน! ฉันเคยคิดให้เพื่อนร่วมงานทำของขวัญหวาน ๆ แบบนี้ (เบื่อที่จะให้เรื่องไร้สาระทุกประเภทฉันอยากให้พวกเขามีความสุข) ปีที่แล้วฉันติดช็อคโกแลตที่มีความเอร็ดอร่อยและผลไม้แห้ง (พวกเขายังจำฉันได้) แต่ปีนี้ฉันคิดว่าจะลองชิ้นแบบนี้ จุ่มลงในช็อกโกแลตละลาย (ขาวและดำ) ครึ่งหนึ่งใส่ในกล่องโฮมเมดเล็ก ๆ พร้อมอวยพรปีใหม่ ... ผลไม้ตระกูลส้มเป็นของขวัญปีใหม่ที่ดีที่สุด!

อิคร้าออปชั่นเด็ด !!! ฉันจะจดบันทึกไว้อย่างแน่นอน! และชิ้นเหล่านี้จะดูดีแค่ไหนบนเค้กวันเกิดที่เต็มไปด้วยเจลลี่ความงาม

Krosh และทำไมวันนี้เธอถึงได้แสดงความงามเช่นนี้ ... ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถใช้หลังจากอบแห้งหนึ่งเดือนในพายคริสต์มาสภาษาอังกฤษ !!! แต่ฉันจะทำให้ต่อไป .... ดึงดูดมาก (เกือบจะเป็นแยมส้มเขียวหวาน - สำหรับฉัน) !!!!

[บิด, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka]

ฉันชอบสูตรของ Chadeyka - ปังเสมอ

PPKS !!! ฉันรักมันเหมือนกัน !!!

บิด, Ikra, milvok, Vladislava, Tinka_tinka , สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมากที่ให้ความสนใจกับสูตรนี้ !!!

ผลไม้ตระกูลส้มเป็นของขวัญปีใหม่ที่สุด!

นี่ฉันไล่เลี่ยกัน !!! ฉันวางแผนที่จะเตรียมของขวัญฉันยังซื้อกระป๋องสำหรับพวกเขาสวย ...

Krosh และทำไมเธอถึงเปิดเผยความงามเช่นนี้ในวันนี้ ...

ใช่ฉัน ... ฉันเคยต้องการมาก่อน แต่ชุดทดลองครั้งแรกของฉัน ฮุบ พวกเขากล้าอย่างรวดเร็วจนฉันไม่มีเวลากระพริบตา ... และสูตรที่ไม่มีรูปถ่ายก็ไม่ถูกต้อง ... ฉันจึงรอให้ส่วนที่สองทำอาหาร ... ฉันมีหนึ่งในสามแล้ว (สองเท่า) ระหว่างทาง ... อร่อยหนักมากกำลังคัดมะนาวมาเป็นชาสำหรับตัวเองพวกเขามีความเปรี้ยวช่างเป็นกุ้งที่น่ารัก!

ตอนนี้ฉันเตรียมส้มเขียวหวานมะนาวและส้มชิ้นหนึ่งดึงเมล็ดออกแล้วตัดสินใจอ่านแหล่งที่มาดั้งเดิม (Chadeyka) เธอเขียนในความคิดเห็นว่าต้องเอาเมล็ดออกจากผลไม้หวานที่ทำเสร็จแล้วมิฉะนั้นชิ้นบาง ๆ จะเปลี่ยนไป ออก.

ดังนั้นฉันจึงดึงเมล็ดออกทันทีมีจำนวนมาก ... และยังมีส้มเล็ก ๆ อีก 6 ลูกที่กำลังถูกทำให้แห้ง :( เอาล่ะมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

แต่ท้ายที่สุด Kroshi ก็ทำทุกอย่าง! ด้วยการดึงกระดูกออก

ขอบคุณฉันจะลองด้วยฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก พ่อของเราซื้อส้มมา 3 กก. แต่มันไม่ค่อยดีนักและมีกระดูก 5 ชิ้นในแต่ละชิ้น ฉันคิดว่าจะปล่อยพวกเขาไปที่ไหนแล้วอีกครั้ง ...
ฉันซื้อทับทิมอีก 4 กก. ในตลาดราคา 20 รูเบิลแต่ละอันวันนี้เขาเปิดที่ 1/4 ไม่ดีจะเอาไปไว้ที่ไหน

ฉันทำมัน. ฉันต้มชิ้นในน้ำเชื่อมเป็นครั้งแรก - น้ำจากชิ้นที่หั่นแล้วไหลออกมาเหลือ แต่หนังเท่านั้นน้ำเชื่อมกลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำ ฉันต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเพราะไม่มีประโยชน์ในการปรุงในน้ำเชื่อมที่มีความสม่ำเสมอเช่นนี้ ฉันกลัวว่าส้มจะไม่ทนต่อความเดือดหลาย ๆ ครั้ง สรุป - คุณสามารถใช้เพียงชิ้นเดียวทั้งหมดและนำกระดูกออกจากชิ้นส่วนสำเร็จรูป ฉันเพิ่ม kumquat อีก 5 ชิ้นที่ปอกเปลือกและไม่ได้ปอกเปลือกแล้วฉันจะดูว่ามันเป็นอย่างไร

[อย่าเอาเมล็ดออกจากผลไม้รสเปรี้ยวก่อนปรุงอาหาร]

แต่ท้ายที่สุด Kroshi ก็ทำทุกอย่าง! ด้วยการดึงกระดูกออก

ฉันไม่ได้ดึงมันออกมา ...
สาว ๆ ยกโทษให้ฉันด้วย ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันแน่ใจว่าฉันเขียนเกี่ยวกับกระดูก ... แต่ปรากฎว่าไม่ ... หรือเขียนสิ่งที่ฉันเขียนมากกว่า
ฉันจะคัดลอกคำพูดของฉัน:

สาว ๆ เท่านั้น อย่าเอาเมล็ดออกจากผลไม้รสเปรี้ยวก่อนปรุงอาหาร!!! จะดีกว่าถ้าเอากระดูกออกจากชิ้นสำเร็จรูป (ก่อนที่จะใส่น้ำตาลลงไป) มิฉะนั้นฉันไม่สามารถรับรอง "มาร์มาเลด" ได้เพราะน้ำจากชิ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหารจะกลายเป็นน้ำเชื่อม นี่เป็นครั้งแรกของฉันเพื่อความบริสุทธิ์ของการทดลอง ฉันเอากระดูกออกหลาย ๆ ชิ้นก่อนทำอาหารแน่นอนว่ามันก็อร่อยเหมือนกัน แต่ไม่ใช่ว่า ... แห้ง ...
ยังดีกว่าค้นหาและซื้อผลไม้รสเปรี้ยวไร้เมล็ดสำหรับสูตรนี้! โดยทั่วไปเป็นตัวเลือกที่เหมาะ !!!

ป.ล. วันนี้ฉันเริ่มทำชิ้นส้มโอทันทีที่พวกเขาพร้อมฉันจะเขียนเกี่ยวกับรสชาติทันที ...

ช่างเป็นอะไรที่น่าสนใจ
ฉันจะจดบันทึกไว้ด้วย
ตัดเย็บของขวัญปีใหม่ดีไม่ดึงผมเลย แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ!

ฉันเริ่มทำอาหารส้มด้วย เนื่องจากฉันรีบเอากระดูกออกฉันจึงปล่อยให้ชิ้นส่วนแห้งมากขึ้น - 2 วัน 2 คืน ถ้ามันช่วยได้ล่ะ? ฉันได้ปรุงสุกแล้วครั้งหนึ่ง จนถึงตอนนี้ดูเหมือนไม่มีอะไรเลย ฉันจะรายงานในภายหลังมีทั้งชิ้นและชิ้นส่วนฉันจะเปรียบเทียบ

[โอลาโอลา 1]

น้ำเชื่อมกลายเป็นของเหลวเหมือนน้ำ ฉันต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเพราะไม่มีประโยชน์ในการปรุงในน้ำเชื่อมที่มีความสม่ำเสมอเช่นนี้

โอลาโอลา 1น้ำเชื่อมข้นขึ้น / เดือดลงจนสุด (ประมาณ 4-5 เดือด) และก่อนอื่นการชง 2-3 ครั้งแรกมันเป็นของเหลว แต่อย่างใด

มีทั้งชิ้น เปรียบเทียบ.

Vooot และฉันก็เหมือนกันทุกอย่างเรียนรู้เมื่อเปรียบเทียบกัน ... นี่เป็นครั้งแรกของฉัน พิเศษ (!!!) ฉันเอากระดูกออกจากชิ้นหลาย ๆ ชิ้นอย่างแม่นยำเพื่อที่จะเข้าใจความแตกต่าง ฉันรู้สึกถึงความแตกต่าง แต่ขอย้ำว่ามันอร่อย แต่อย่างใดเพียงแค่ก้อนที่มีกระดูกที่ดึงออกมามีลักษณะง่อยเล็กน้อย (และพวกมันจะแห้งกว่าเมื่อกัด) แต่นั่นไม่ใช่สิ่งสำคัญ ... อย่างน้อยถ้าได้ทำเพื่อตัวเอง ..

ส่วนนี้แน่นอนสำหรับตัวคุณเอง เราต้องเติมมือและคำนึงถึงข้อผิดพลาด ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดทุกอย่างจะถูกกินถ้าเพียงแค่อยากรู้อยากเห็น

[โอลาโอลา 1]

โอลาโอลา 1น้ำเชื่อมข้นขึ้น / เดือดลงจนสุด (ประมาณ 4-5 เดือด) และก่อนอื่นการชง 2-3 ครั้งแรกมันเป็นของเหลว แต่อย่างใด

ทุกอย่างเกี่ยวกับความสม่ำเสมอของน้ำเชื่อม สิ่งที่เกิดขึ้นหลังจากการชงครั้งแรกเป็นเพียงน้ำเปล่า ในนั้นชิ้นก็จะเดือดลงเช่นเดียวกับในผลไม้แช่อิ่ม และคุณต้องใช้น้ำเชื่อมเพื่อให้ชิ้นอิ่มตัวไปด้วยน้ำตาลเช่นเดียวกับในแยม ฉันเอาชิ้นเปล่าทั้งหมดออกเพิ่มน้ำตาลและตอนนี้สิ่งที่คุณต้องการ วันนี้ฉันต้มเป็นครั้งที่สี่และเกือบจะเห็นผลแล้วฉันชอบ kumquat ปอกเปลือกเพื่อลิ้มรสเช่นนี้มีรสหวานและเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน แต่ด้วยเปลือก - ไม่มากนัก - รู้สึกได้ถึงรสชาติที่คมชัดของความเอร็ดอร่อย ชิ้นส้มกลายเป็นสิ่งที่สวยงามมาก "พัฟ" ดังกล่าวมีความโปร่งใส และฉันมีมะนาวเหลือเพียง 4 ชิ้น (ที่ไม่มีเมล็ด) และฉันยังไม่ได้ลองไม่งั้นฉันจะลองและจะไม่มีอะไรเหลือ ...

ฉันพร้อมรายงานทุกอย่างเรียบร้อยดี! หากทันใดนั้นด้วยเหตุผลบางอย่างก้อนเนื้อแตกในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดหรือมีความปรารถนาที่ไม่อาจต้านทานได้ที่จะดึงกระดูกออกในครั้งเดียวก็ไม่เป็นไร คุณต้องทำให้ชิ้นส่วนแห้งนานขึ้นก่อนปรุงอาหาร ฉันทำให้ฉันแห้งโดยเอากระดูกออกเป็นเวลา 2 วันสองคืน พอเริ่มทำอาหารก็ไม่ได้กวนมากเขย่าเบา ๆ แต่ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะหายไป !!!! บางชิ้นก็เรียวขึ้น ... แต่ในขณะที่พักพวกเขาก็เอาน้ำผลไม้กลับมา โดยทั่วไปแล้วทุกครั้งที่ฉันปรุงอาหารฉันจะตายที่มีผิวหนังเพียงชิ้นเดียว ดีกว่าที่ไหนสักแห่งที่น้อยกว่า แต่ "ไส้" ถูกเก็บรักษาไว้และทุกอย่างก็เป็นไปตามรสนิยม นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในตอนท้าย:



พัง !!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตรทั้งเปลือกและชิ้น! ได้รับการผลิตที่ปราศจากขยะ วันนี้เปลือกที่เคี้ยวด้วยเหล้าองุ่น

[เศษ]

เศษขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด !!! นี่คือรายงานของฉันชิ้นส้มโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง

[เศษ]

เศษขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ:

🔗

ชิ้นได้ดูดซึมน้ำเชื่อมทั้งหมดแล้ว (ฉันเติมเหล้าส้ม) ผลอ่อนและมีกลิ่นหอม กินกับนกนางนวลในที่นั่งเดียว ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มส่วน

[บิด]

บิด, สวย! บอกฉันว่าทำน้ำเชื่อมเท่าไหร่และมีกี่ชิ้น? แล้วเหล้าเพิ่มตอนไหน? คุณปิดเมื่อใดหรือระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

[อิกร้า]

อิกร้าฉันใส่น้ำเชื่อมในปริมาณเท่ากันกับในสูตร ฉันเอาส้มขนาดกลางสามลูกและเติมเหล้าในการต้มครั้งสุดท้าย

ฉันรายงานเกี่ยวกับชิ้นส้มโอ ฉันชอบมันจริงๆ !!! อาจจะเป็นเพราะฉันชอบเกรปฟรุ๊ตจริงๆ ... ฉันจะทำอาหารให้มากกว่านี้แน่นอน !!! ความขมนั้นมีอยู่อย่างแน่นอน แต่ฉันมีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่น้ำเชื่อม ... เห็นได้ชัดว่าความขมส่วนใหญ่ส่งผ่านเข้ามาดังนั้นน้ำเชื่อมจึงกลายเป็นแฟนตัวยง ... ฉันเทของฉัน ...

น้ำเชื่อมกลายเป็นแฟนตัวยง ... ฉันเทของฉัน ...

วันนี้แม่ดื่มกาแฟด้วย
ต้องตากกลางแจ้งนานแค่ไหนถ้าไม่ได้อยู่ในเตาอบ? ฉันเพิ่งดึงมันออกจากน้ำเชื่อมเมื่อวานนี้และพวกเขาก็ยืนค้างคืน

[Olenka]

Olenkaฉันทำให้ฉันแห้งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวันจากนั้นรีดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้อีกวัน ผลเกรปฟรุ้ตชิ้นเหมือนกันทั้งหมดมีลักษณะ "อ้วน" / อ้วนเมื่อเทียบกับส่วนที่เหลือดังนั้น (IMHO) จึงต้องให้เวลาในการทำให้แห้งมากขึ้นอีกเล็กน้อย

วันนี้แม่ดื่มกาแฟด้วย

ดังนั้นฉันจึงเพิ่มแม่ของฉันลงในชาของเธอแม่ของฉันไม่สามารถดื่มชาได้จนกว่าจะสิ้นสุด ... แม้ว่าผลไม้เกรปฟรุตจะแตกต่างกันในแง่ของความขมขื่น แต่บางทีของคุณอาจขมน้อยกว่าของฉัน

แกรนด์เมอร์ซี่

บางทีคุณอาจจะขมขื่นน้อยกว่าของฉัน

ใช่ความขมนั้นดีทุกคนมีความสามารถในการย่อยได้ต่างกัน

[สาว ๆ]

ทุกคนมีความสามารถในการย่อยได้แตกต่างกัน

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง !!!

ฉันต้องการใส่ปาลาโมเป็นชิ้น ๆ ด้วย ,สาว ๆยังไม่มีใครลองเลย?

Krosh และฉันขอขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย! ทำจากส้มมะนาวและส้มเขียวหวาน จริงอยู่ฉันเติมน้ำตาลในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร มะนาวต้องมีรสเปรี้ยวเกินไป ผลที่ได้คือชิ้นเปรี้ยวหวานที่น่าทึ่ง!

แต่ผลไม้ชนิดหนึ่งดูเหมือนจะขมสำหรับฉัน แต่แม่ของฉันมีความเป็นกรดสูงเธอจึงกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ฉันแนะนำให้ทุกคนลองชิ้นเหล่านี้โดยไม่ต้องจุ่มลงในน้ำตาลจุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วและส่งไปแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง อร่อยเปิดออก !!!! ไม่มีรูปถ่ายทุกอย่างที่ฉันทำถูกนำไปทำงานที่โต๊ะปีใหม่ กินปุ๊บกลายเป็นมาร์มาเลดสีส้มในช็อคโกแลต
ขอบคุณอีกครั้ง !!!!!

[ก้อน]

ฉันแนะนำให้ทุกคนลองใช้สิ่งเหล่านี้ ก้อนโดยไม่ต้องรีดน้ำตาล จุ่มดาร์กช็อกโกแลตละลาย และส่งไปแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และส้มก็กัดมากเช่นกัน ที่นี่สำหรับสูตรนี้ ... !!!

ขอบคุณอีกครั้ง !!!!!

อิกร้าเพื่อสุขภาพของคุณอีกครั้ง !!!

Krosh และอีกอย่างขอขอบคุณสำหรับสูตรอื่นสำหรับชิ้นส้ม เราต้องลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย