มะเขือเทศถังดองด่วน (+ วิดีโอ)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสด	2 กก
ผักชีฝรั่งสดและร่มผักชีฝรั่ง	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด	50 กรัม
ใบมะรุม	1 ชิ้น
ใบลูกเกด	3 ชิ้น
กระเทียม	1 หัว
เกลือหยาบต่อน้ำเย็นสะอาด 1 ลิตร	1 เซนต์ ล. ด้วยสไลด์
พริกไทย	1 ชม ล.
ใบกระวาน	0.5 ชิ้น
ผงมัสตาร์ด	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

เราล้างมะเขือเทศเจาะด้วยมีดที่ตำแหน่งของก้านดังนั้นพวกเขาจะเค็มและหมักได้เร็วขึ้นตัดผักใบเขียวปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียด

เราทำน้ำดองสำหรับ 1 ลิตรของน้ำเย็นที่สะอาดอร่อย 1 ช้อนโต๊ะพร้อมเกลือหยาบสไลด์ใส่ขวดแก้วหรือถังไม้หรือกระทะสแตนเลสเคลือบมะเขือเทศโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมเทน้ำดองเย็น ใส่มัสตาร์ดแห้งครึ่งช้อนชาลงบนมัสตาร์ดด้านบนจะไม่อนุญาตให้ขึ้นราและมะเขือเทศจะทำให้มีความแข็งแรงมากขึ้นปิดฝา แต่อย่าปิดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 4-7 วันขึ้นอยู่กับ อุณหภูมิอากาศมะเขือเทศควรหมักและแข็งจากนั้นส่งไปที่ตู้เย็นและพร้อมสำหรับการเสพติด!

บันทึก

เนื่องจากเราใช้มีดแทงมะเขือเทศทำให้เค็มและหมักได้เร็วขึ้น!

kavmins

ฉันชอบมะเขือเทศดองและบอร์ชกับพวกมันก็อร่อยมาก !!! )))

ปรุงอาหาร

ข้อความอ้างอิง: kavmins

ฉันชอบมะเขือเทศดองและบอร์ชกับพวกมันก็อร่อยมาก !!! )))

ขอบคุณ Marina !!! และจะเพิ่มลงในบอร์ชสับละเอียดได้อย่างไร? น้ำเกลือยังอร่อยมากที่ดื่มวันนี้ !!!

รดา -dms

ฉันพลาดสูตรนี้ไปแล้วเรากำลังรอการเก็บเกี่ยวหรือฉันจะทำในภาคใต้! pomies น่ารักในธนาคาร! สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับสูตรอาหารของคุณคือความเอื้ออาทรของส่วนผสม ดังนั้นรสชาติ!

kavmins

ปรุงอาหาร, อิกอร์เราถูบนตะแกรงแล้วเพิ่มลงในทอดคุณสามารถตุ๋นได้เล็กน้อย แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถตัดมันได้
คุณเขียนอย่างถูกต้องเกี่ยวกับใบลูกเกด - ให้กลิ่นหอมพิเศษ

นานา

และถ้าคุณไม่ได้กินมะเขือเทศและเปอร์ออกไซด์ให้ใช้ในการเตรียมแลคแมน มันจะเป็นไปเอง

ปรุงอาหาร

นานา, ขอบคุณ !!! ฉันคิดว่าพวกเขาต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานเพื่อที่จะเปอร์ออกไซด์และแม้แต่ความอร่อยก็สามารถอยู่ในตู้เย็นได้จริงเหรอ?

รดา -dms, ขอบคุณ !!! ไม่ประหยัดฉันอยู่ในครัว !!! ฉันชอบผักใบเขียวมากและไม่มีประโยชน์อะไรที่จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นฉันซื้อมาในวันที่ทำอาหารและใช้สดทันทีทิ้งไว้บางส่วนสำหรับสลัดและในสต็อกฉันมีสมุนไพรเค็มหนึ่งขวด มีผักชีผักชีฝรั่งผักชีลาวต้นหอมและเกลือและในช่องแช่แข็งฉันยังมีผักใบเขียว 3 อย่างในหนึ่งเดียวผักชีผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง !!