เค้ก Madeleine ตามสูตร (ผสม) โดย Alexandre Dumas และ Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

[ขั้นตอนแรก]

เค้ก Madeleine ตามสูตร (ผสม) โดย Alexandre Dumas และ Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
เนย	100 กรัม
แป้ง	100 กรัม
ผงน้ำตาล	100 กรัม
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา
ไข่ที่อุณหภูมิห้อง	2 ชิ้น
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีทำอาหาร

• มาเดลีนปรากฏตัวที่บ้านของฉันดังนั้นฉันยังคงเล่นกับเธอดังนั้นฉันจึงชอบเค้กจากเธอ))
• ฉันทำสูตรนี้จากสองสูตรยาวจาก Alexandre Dumas และจาก Gordon Ramsay
• ที่ดูมาส์แป้งจะต้องปรุงด้วยไฟอ่อนจนเนียนและที่ Ramsay แป้งจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยห้าชั่วโมง)
• แต่รอนานขนาดนั้นไม่ไหวแล้วตอนนี้เราต้องการความอร่อยนั่นคือเหตุผลที่ Mix-Recipe ออกมา)
• ขั้นตอนแรก
• เราใช้น้ำตาลผงและบดด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาวฉันทำในเครื่องบดสับจากเครื่องปั่น
• ขั้นตอนที่สอง
• ละลายเนยบนเตา แต่อย่าให้เดือดนำออกจากเตา น้ำมันควรจะร้อน
• ขั้นตอนที่สาม
• ตีไข่ที่อุณหภูมิห้องจนเป็นฟองโดยไม่หยุดตีเพิ่มน้ำตาลผงด้วยความเอร็ดอร่อยแล้วตีต่อไปจนสีอ่อนลง
• ขั้นตอนที่สี่
• ร่อนแป้งและค่อยๆผสมในไข่ที่ตีแล้วใส่ผงฟูเกลือ
• ขั้นตอนที่ห้า
• เราใช้เนยละลายแล้วค่อยๆเทลงในแป้งและผสมเนยกับเครื่องผสมด้วยความเร็วแรก
• คุณต้องทำอย่างรวดเร็วคุณไม่จำเป็นต้องแทรกแซงเป็นเวลานาน
• เราอุ่น Madelynitsa และเติมหลุมให้เต็ม ปิดและอบประมาณห้านาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้จิ้มฟันถ้าแห้งแล้วเค้กก็พร้อม)
• คุณสามารถพลิกอุปกรณ์ได้ 1 ครั้ง
• ปรากฎว่า 18 อย่างจากแป้งจำนวนนี้
• เคล็ดลับ: ปล่อยให้เค้กเย็นลงพวกเขาจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่ละเอียดอ่อนและบาง)
• เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลไอซิ่งหรือช็อคโกแลตไอซิ่ง
• อร่อยมาก!!
• 
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18 ชิ้น

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องผสม madelynitsa

บันทึก

รีวิวเครื่องใช้ไฟฟ้าและสูตรวิดีโอเล็กน้อย


สูตรของ Madeleine สำหรับเตาอบ

Madeleine ตามสูตรของ A. (GruSha)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คุกกี้ Madeleine กับผลเบอร์รี่แห้งช็อคโกแลตวอลนัทและเปลือกส้ม (รดา -dms)

คุกกี้ "มาเดอลีนสุดเซอร์ไพรส์" (กาชา)

บิสกิตชีสกระท่อม Madeleine ในตรา Madeleine จาก Princess (ตันยุลยา)

โอ้ Madelens สวยอะไรอย่างนี้! Masha ทำได้ดีมากจึงเปลี่ยนสูตรที่ฉันต้องการ ... ซื้ออุปกรณ์นี้อย่างเร่งด่วนและอบคุกกี้เดียวกัน ขอบคุณ!

Masha คุณมี Madelens เจ๋ง ๆ อะไรบ้าง?
ทั้งหมดที่คุณชักชวนให้ฉันซื้อ Madeleine สั่งไปเลยสัญญาว่าจะจัดส่งให้ในวันที่ 18-19 พ.ค. กำลังรอ

Masha สาว ๆ Madeleine สุดยอดมาก! คุณกำลังทำอะไรกับเราฉันไม่ต้องการรูปแบบต่อไปนี้! ทำไมคุณถึงเรียกพวกเขาว่าเค้กมันไม่เหมือนคุกกี้จริงๆ หรือควรเรียกอย่างนั้น?

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10, กัลยาขอบคุณ!
นาตาเลียทำได้ดีสั่งอะไร !!!
และฉันอบและอบมันไม่เข้ากับเรา แต่ฉันชอบอบจริงๆ))
วันนี้เก็บใส่ถุงเอาไปโรงเรียนพ่อแม่ลูกก็ชมกันใหญ่บอกว่าอร่อยสุด ๆ !!!
ดูเถิด

[Irina]

ทำไมคุณถึงเรียกพวกเขาว่าเค้กมันดูไม่เหมือนคุกกี้จริงๆ?

เพราะเหมือนเค้กมากกว่าและเป็นคุกกี้ที่แห้งร่วนและด้านในนุ่มโปร่ง แต่ดูไม่เหมือนคัพเค้ก))
ดังนั้นเค้ก
ฉันลองอีก 1 สูตรมันก็อร่อยมาก))
ดังนั้นฉันคิดว่าถ้าคุณเอาแป้งขนมปังชนิดร่วนแล้วยัดลงในหลุมก็จะมีคุกกี้))

Irina, ขอบคุณ !! ตัวเครื่องดีมาก

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาช่า!
อร่อยอะไรอย่างนี้!
"จบแล้ว" เหมือนกันกับคุณกับ Madelens ของคุณ!
ฉันจะพาเจ้าหญิง ...
สูตรถูกนำไปที่ "ถังขยะ"!

[Borisonok]

Borisonok, ลีน่าขอบคุณ !!!
เป็นไปได้ไหมที่จะผ่านอุปกรณ์ที่สวยงามเช่นนี้

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Masha ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ในกรณีที่ไม่มีตับเป็ดฉันอบในเครื่องทำชูโรสมันอร่อยมาก!

อร่อยขอบคุณสำหรับสูตร

mmmmmm Mashenka, Madelens ยอดเยี่ยมอะไรอย่างนี้! และเครื่องพิมพ์ดีดและเครื่องพิมพ์ดีดความงาม !!!
แต่ฉันไม่มีเครื่องแบบนี้และไม่ได้คาดหวังมีเพียงเตาอบ Madeleinemaker ช่างน่าเสียดาย ...
ooo schaz จำได้ว่าฉันมีผู้ผลิต Empanadas มันจะทำงานที่นั่นหืม?
Madelens ของคุณมีขนาดเท่าไหร่ ??? อ่า Mashenka ?? ขนาดของฉันและของฉันใช่มั้ย?

สวยจัง!

[Masha]

Mashaคุณกำลังทำอะไรอยู่ฉันสั่งตัวเองแล้ว ด้วยเหตุผลบางอย่างความปรารถนาแปลก ๆ ที่จะลองทำใบชา

[สเวตลานา]

Masinen, Masha ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ในกรณีที่ไม่มีตับเป็ดฉันอบในเครื่องทำชูโรสมันอร่อยมาก!

สเวตลาน่าแล้ว !!! ดีใจที่ออกมาอร่อย !!

สเวตลานาให้ลองเปรียบเทียบกับเวอร์ชันของคุณ))

mmmmmm Mashenka, Madelens ยอดเยี่ยมอะไรอย่างนี้! และเครื่องพิมพ์ดีดและเครื่องพิมพ์ดีดความงาม !!!

Lyudmila ขอบคุณ)) ใช่สิ่งที่สวยงาม

ทำเฉพาะเตาอบ

คุณจึงสามารถอบในเตาอบได้โดยนำเข้าเตาอบร้อนประมาณ 10-12 นาทีที่ 220g
และหลังจากนั้นสามนาทีจะลดลงเหลือ 160 กรัม

GruSha, กัลซีน
ขอบคุณ

shntนาตาชาฉันไม่ได้ตั้งใจ

ลองทำกาน้ำชา

และทำไมไม่คุณต้องทำ)

Svetlana ลองเทียบกับเวอร์ชั่นของคุณดู))

ถึงแม้ว่าองค์ประกอบจะเกือบหมดแล้ว แต่ฉันก็เห็นว่าแป้งไม่เป็นอย่างนั้นมันก็ออกมาหนากว่าสำหรับฉัน ส่วนใหญ่รสชาติก็แตกต่างกันด้วย

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ฉันปรุงด้วยแป้งเย็น, แตกต่างกันเล็กน้อย, ลองสั้น ๆ .
ลุดมิลาดูขนาดของเลนส์ที่สร้างขึ้นที่นี่
sfotkala เพื่อเปรียบเทียบ)

Svetlana ฉันปรุงด้วยแป้งเย็นพวกเขาแตกต่างกันเล็กน้อยในระยะสั้นลองดู

แน่นอนฉันจะลองตอนนี้ฉันจะลองสูตรทั้งหมดสำหรับสิ่งนี้

[มาซิเนน]

มาซิเนนและฉันทำใน churosnitsa แต่ฉันไม่มีอุปกรณ์นี้
แต่จะอร่อยแค่ไหน !!!! เค้กโปร่งตรงมีเปลือกบาง ๆ ด้านใน ... อืมมม
ในบรรดาชูโรที่ฉันทำมันก็เหมือนกัน

[Lerele]

Lerele,
โอ้สุด !!!! เตาอบใน churosmaker นานแค่ไหน? ))

[Antonovka]

Antonovkaฉันไม่ได้สังเกตเวลาและมองเข้าไปข้างในเป็นครั้งคราว

เตาอบใน churosmaker นานแค่ไหน? ))

ฉันอบประมาณห้านาที หากนานกว่านั้นคุณจะ "ดำขำ" มาก

: girl_dance: รอของฉัน !!!

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่ฉันสั่งมันเหมือนกันทั้งหมด

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่ฉันสั่งมันเหมือนกันทั้งหมด

ใช่กับคุณที่นี่คุณจะบ้าไปแล้ว ... : บ้า: ถ้าคุณไม่สั่ง ... ; - มังกรเริ่มแล้ว ...

ใช่กับคุณที่นี่คุณจะบ้าไปแล้ว ... : บ้า: ถ้าคุณไม่สั่ง ... ; - มังกรเริ่มแล้ว ...

ตอนนี้ฉันมีเครื่องทำแซนวิชด้วย

Masinen และฉันทำใน churosnitsa แต่ฉันไม่มีอุปกรณ์นี้
แต่จะอร่อยแค่ไหน !!!! เค้กโปร่งตรงมีเปลือกบาง ๆ ด้านใน ... อืมมม
ในบรรดาชูโรที่ฉันทำมันก็เหมือนกัน

ไอรินยังดีที่ Churrosnitsa ถูกดัดแปลงด้วยฉันคิดว่ามันน่าจะอร่อยมาก))

ฉันอบประมาณห้านาที หากนานกว่านั้นคุณจะ "ดำขำ" มาก

ใช้เวลาไม่นานบางกว่าเค้ก)
และน้ำตาลดำขลุกขลิก))

: girl_dance: รอของฉัน !!!

อย่างถูกต้อง! ทำลายคุณ Lenka

ใช่กับคุณที่นี่คุณจะบ้าไปแล้ว ... : บ้า: ถ้าคุณไม่สั่ง ... ; - มังกรเริ่มแล้ว ...

ใช่มันยากที่จะกำจัดทีมที่นี่

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Masha, pussies อะไรขอบคุณ!
ฉันไม่มีปาฏิหาริย์ขนาดนี้ฉันจะลองกองในเครื่องทำโดนัท ..

[Lera-7]

Lera-7, Lerele,
ขอบคุณสาว ๆ อาจจะวันนี้หรือพรุ่งนี้ฉันจะพยายามทำ)

ฉันไม่มีปาฏิหาริย์ขนาดนี้ฉันจะลองกองในเครื่องทำโดนัท ..

Ksyusha ขอบคุณ))
มาทำโดนัทกันเถอะ) อย่าถือไว้นานเพื่อไม่ให้หน้าแดงจนเกินไป))

สวัสดีเด็กหญิงและเด็กชาย! เข้า บริษัท นกฮูก!
ฉันอ่านมาสองปีทุกวันบำบัดดีมาก)))
ฉันอ่านมาเรียเกี่ยวกับขนมที่คุณทำและใส่แป้งที่ยอดเยี่ยมนี้ลงในคัพเค้ก
คัพเค้กวิเศษขนาดไหนดี!
ฉันมอง - มาเดลีนคัพเค้กและเครื่องทำไส้กรอกมีพลังเท่ากัน บางทีโหมดการอบอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมอย่างต่อเนื่อง! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[IRINYSHKA]

IRINYSHKA, Irina สูตรอาหารสากลที่เปิดออกมา))
ดีใจที่คุณชอบมัน! และขอบคุณที่ไว้วางใจสูตร))

บอกฉันหน่อยว่าคุณจะอบในเตาอบโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ได้หรือไม่? คัพเค้กรูปแบบไหน? ฉันเข้าใจว่ามันจะเป็นอย่างอื่นไปแล้ว แต่ฉันไม่มีเครื่องดนตรี ..

[มาซิเนน]

มาซิเนน, มาเรีย! ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้และวิดีโอ!
เมื่อวานฉันได้รับอุปกรณ์จากร้านค้าออนไลน์ Ozon และวันนี้ฉันได้ใช้สูตรของคุณแล้ว
คุกกี้กลายเป็นนุ่มและมีกลิ่นหอม เราชอบพวกเขามาก

มาทำโดนัทกันดีกว่า

!

คุณสามารถทำคุกกี้ในรูปแบบของป๊อปได้หรือไม่?

บอกฉันหน่อยว่าคุณจะอบในเตาอบโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ได้หรือไม่? คัพเค้กรูปแบบไหน? ฉันเข้าใจว่ามันจะเป็นอย่างอื่นไปแล้ว แต่ฉันไม่มีเครื่องดนตรี ..

แน่นอนมันจะได้ผล)
ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าต้องทำอะไรในเตาอบดังนี้:
ให้ความร้อนสูงถึง 220 กรัมแล้วใส่แม่พิมพ์ด้วยแป้งหลังจากนั้นสามนาทีแปลเป็น 180 แล้วอบ เวลาอบ 10-12 นาที

[Sedne]

มาซิเนนมาเรีย! ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันขอขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้และวิดีโอ!

Svetlana ฉันดีใจมากที่ทุกอย่างมีประโยชน์และสูตรอาหารและวิดีโอ)))
พัฟที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น!

Sedne, เบาทำไมไม่)) ฉันยังคิดว่าลูกที่อร่อยมากควรจะเปิดออก)

[กัลซีน]

ฉันจะเพิ่มสูตรให้กับไฟล์ กัลซีน สำหรับเตาอบ

Madeleine ตามสูตรของ A. (GruSha)

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
ผู้ชายคนไหนที่หล่อของคุณกลายเป็นเลนส์ ...
เมื่อไปถึงฉันจะทำก่อนขอบคุณ ...

[กาลิน่า]

กาลิน่าและคุณเองก็ซื้อ madlenitsa นี้ด้วยหรือไม่?

[Sedne]

Sedne,
ใช่ Svetul ฉันหยิบหนึ่งในคนแรกทันทีฉันไม่มีโอกาสได้ลองเราไปพักร้อน ... , ที่นี่

[Sedne]

Sedne,
ใช่ Svetul ฉันคว้าหนึ่งในคนแรกทันทีฉันไม่มีโอกาสเราไปพักร้อน ... , ที่นี่

และฉันเพิ่งได้มาและทำมัน 2 ครั้งเมื่อวานนี้เราไปเยี่ยมไปกับคุกกี้ทุกคนชอบมันมาก แต่ฉันไม่เห็นด้วยว่านี่คือเค้กนี่คือคุกกี้บิสกิตคุกกี้ไม่เสมอไป กรอบของเขากรุบกรอบและนุ่มฉันมีตรงกลางร่วนแม้ว่ามันอาจจะเป็นเพราะน้ำมันไม่ได้ถูกทำให้ร้อนฉันไม่รู้พรุ่งนี้ฉันจะทำสูตรนี้หรือวันมะรืนนี้และลองดู .
และวันนี้ฉันก็มีเครื่องทำแซนวิช Shtebka ด้วย

[Sedne]

Sedne,
เยี่ยมแล้วบอกฉันเกี่ยวกับเครื่องทำแซนวิช ...

[Sedne]

Sedne,
เยี่ยมแล้วบอกฉันเกี่ยวกับเครื่องทำแซนวิช ...

คุณไม่? แต่ฉันเขียนเกี่ยวกับเธอไปแล้วเล็กน้อย แต่ฉันจะไม่ทำอาหารเร็ว ๆ นี้ฉันเพิ่งทำพายวันนี้

[Marlanca]

Marlanca, เครื่องหมายถูกยินดีที่ได้พบคุณ))
ลองอบดูสิอร่อยมาก))

สเวตลานาเรียกได้ว่าคุกกี้และเค้กที่สำคัญคือมันอร่อย)

[มาซิเนน]

มาซิเนน,
ผู้ชายอยากกลับบ้านแล้ว ... ฉันพลาดทุกอย่างถูกต้อง ... เด็กกับสัตว์และห้องครัว ... เหลืออีกไม่นาน ...

[Marlanca]

Marlanca, เครื่องหมายถูก, มารอคุณ
อาจเป็นของคุณทุกคนก็คิดถึงคุณเช่นกัน

และฉันยังมีมันฝรั่งต้ม ... ฉันใส่ไว้ในเครื่องบดเนื้อ ... ไข่ 2 ฟองเครื่องเทศแป้งเล็กน้อยครีมเปรี้ยว ... และในปริมาณรวมที่ยอดเยี่ยมนี้ ...
มันกลายเป็นดี!
และสูตรนี้อร่อยมาก!

[ir]

ir, ไอรินคุณชอบลูกมันฝรั่งไหม?

มวลรวมที่ยอดเยี่ยม ...

ใช่เช่นอ่อนโยนและสวยงามเท่านั้น