คุกกี้ "ลิ้นของแมว" (บนโปรตีน)

คุกกี้ "ลิ้นของแมว" (บนโปรตีน)
หมวดหมู่: เบเกอรี่
ส่วนผสม
น้ำตาลผง 100 ก
เนยนิ่ม 100 ก
ไข่ขาว 3 ชิ้น
แป้งสาลี 100 ก
วิธีทำอาหาร

1. ตีน้ำตาลผงกับเนยนิ่ม (จนกว่ามวลจะโปร่ง) แน่นอนว่าจะสะดวกกว่าที่จะทำด้วยเครื่องผสม
2. โดยไม่ต้องหยุดการตีให้ค่อยๆใส่ผ้าขาว
3. ใส่แป้งลงไป (ใส่มะนาวหรือส้มลงไปด้วยแป้งจะหอมกว่านี้มาก)
4. บนกระดาษรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบจากถุงขนมที่มีหัวฉีดเรียบปล่อยแถบยาวประมาณ 5 เซนติเมตร แต่คุณยังสามารถทำเพิ่มได้อีก (คุณสามารถประดิษฐ์และทำเช่นเดียวกันโดยใช้ช้อนชาในกรณีนี้ ไม่มีถุงขนม) ...
5. นำเข้าเตาอบที่ความร้อน 180 องศาประมาณ 10 นาที (ขอบคุกกี้ควรเป็นสีน้ำตาลและตรงกลางควรเป็นสีทอง)

บันทึก
ก่อนหน้านี้เมื่อฉันมีโปรตีนจากไข่ดิบฉันทำเมอแรงค์จากพวกมันในภายหลัง (ด้วยการซื้อฝ้าย) ฉันพบว่าพวกมันใช้ในรูปของขนมปังโปรตีน แต่ตอนนี้ฉันอบคุกกี้ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาจจะมีคนมาช่วย
ฉันจะดีใจถ้ามีคนชอบสูตรนี้

Krosh และความสม่ำเสมอของแป้งที่ควรจะเป็นอย่างไร? หลังจากคัสตาร์ดฉันมักจะมีโปรตีนและทำเค้กเมอแรงค์และบางครั้งฉันก็ไม่อยากยุ่งกับเมอแรงค์และคุกกี้นี้จะเป็นทางออก

ขนมปังที่สอนด้วยตัวเองสูตรขนมปังโปรตีนสามารถพบได้ที่นี่:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...topic=183.0

tanya1962 แป้งกลายเป็นแพนเค้กหนา ๆ ก่อนหน้านี้ในกรณีที่ไม่มีเข็มฉีดยาฉันเพียงแค่วางเค้กบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบด้วยช้อนแล้วอบมันก็น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือ ของถุงแม้ว่ารสชาติจะยังคงเหมือนเดิม