LG HB-3001 BYT. ขนมปังครีมกับยีสต์สดในเครื่องทำขนมปัง

LG HB-3001 BYT. ขนมปังครีมกับยีสต์สดในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ (สามารถแทนที่ด้วยนมชีสเค้ก)	300 มล.
ยีสต์สด	15 กรัม
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 โต๊ะ ช้อน
แป้ง	600 กรัม
ครีมเปรี้ยว	1 โต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
คุณสามารถเพิ่มถั่วมัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

• นี่เป็นสูตรแรกของฉันสำหรับเว็บไซต์อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด
• วัดได้ 300 มล. น้ำอุ่นเพิ่ม 20 กรัม ยีสต์สดคนให้เข้ากันจนยีสต์ละลายเทลงในถังเครื่องทำขนมปังใส่เกลือน้ำตาลและครีมเปรี้ยวครีมเปรี้ยวฉันใช้ช้อนขนาดใหญ่พร้อมสไลด์ถ้าครีมเปรี้ยวเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ. ฉันเทแป้งด้านบนวางไว้ในโหมดหลักฉันมี 3 ชั่วโมง 30 นาทีเปลือก C (มืด) บางครั้งฉันใส่ถั่วมัสตาร์ดด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนขนมปังน่าสนใจยิ่งขึ้น ฉันมักจะดูมนุษย์ขนมปังขิงใน 5 นาที หลังจากเริ่มนวดแล้วไม่ควรติดกับผนัง แต่จะเห็นได้ว่านวดได้ง่ายถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้ง ฉันเคยอบด้วยยีสต์แห้ง แต่วันหนึ่งไม่มียีสต์แห้งที่บ้าน แต่มียีสต์สด ตอนนี้ฉันพยายามที่จะใช้ชีวิตอยู่ดูเหมือนว่าฉันจะดีขึ้น [/ size]
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1

เวลาเตรียม:

3.30 น

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนมปังขั้นพื้นฐาน

[ซึ่งไปนวดแป้งหลังจากความจริง]

มีความไม่ถูกต้องในสูตรขนมปัง:
- แป้ง 600 กรัมของเหลวทั้งหมดตามสูตรประมาณ 350 มล. - นี่จะไม่เพียงพอสำหรับขนมปังธรรมดาที่มีความสม่ำเสมอของเศษนี้ - ตรวจสอบ!
- ในอัตราการวางยีสต์สดใช้ 2 กรัมต่อแป้งสาลี 100 กรัม = ประมาณ 12 กรัมก็เพียงพอแล้ว คุณมี 15 กรัมในสูตร 20 กรัมในคำอธิบาย - เท่าไหร่ที่ควรจะเป็น?

ในสูตรเราจดปริมาณส่วนผสมไว้เสมอ ซึ่งไปนวดแป้งหลังจากความจริง!

ขอบคุณสำหรับการแก้ไขฉันมักจะใช้ยีสต์ 15 กรัมฉันเข้าใจผิดในคำอธิบายคุณสามารถใช้เวลา 12 กรัมฉันยังทำลายมันออกจากก้อนด้วยตา 3 ครั้งสุดท้ายฉันกิน 300 มล. น้ำและแป้ง 600 กรัมขนมปังกลายเป็นชันไม่ติดกับผนัง แต่นวดได้ง่ายฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่าเป็นส่วนผสมที่ลงตัวฉันไม่ต้องเติมน้ำหรือแป้ง หลังจากอบขนมปังจะมีรูพรุนละเอียดนุ่ม
ฉันเขียนส่วนผสมทั้งหมดไว้ในความเป็นจริงขนมปังอีกชิ้นถูกอบเมื่อ 1 ชั่วโมงที่แล้วรูปถ่ายและแนบมากับสูตร