LG HB-2001BY ขนมปังสีเทา (แป้งไรย์)

LG HB-2001BY ขนมปังสีเทา (แป้งไรย์)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	1 ชม + 2 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งสาลี	2.75 ชม
แป้งไรย์	1 ชม
นมผง	2st. ล
เกลือ	1.5 ชม ล.
น้ำตาล	1.5 เซนต์ ล
รำ (ข้าวไรย์ข้าวสาลี)	2.5 เซนต์ ล
เมล็ดยี่หร่า	2st. ล
ยีสต์	2 ชม ล
พานิฟาริน	1 เซนต์ ล

วิธีทำอาหาร

• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

900 กรัม

เวลาเตรียม:

3 ชม. 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

พ่อครัวชาวรัสเซีย (1A)

[Anz]

Anz
ขอบคุณสำหรับสูตรและขนมปังที่สวยงามฉันชอบขนมปังแบบนี้
แต่คุณวัดน้ำและแป้งอย่างไร? มันไม่ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับน้ำฉันคิดว่าโดยทั่วไป 1 ช้อนชา เขียนถ้าไม่ยากเป็นกรัมทุกคนมีภาชนะที่แตกต่างกัน

ขนมปังเด็ด !!! : bravo: อยากลองอบข้าวไรย์ - ไม่เคยอบ และสิ่งนี้เป็นแรงบันดาลใจให้ฉันจริงๆ
และสูตรเท่าที่ฉันเข้าใจมีให้ในแก้วตวง (230 มล.) และช้อน (เซนต์ L-15 กรัมและ h. L-5 ก.) ที่แนบมากับ HP นี้

ถูกต้องตวงถ้วยคือ 230ml - ประมาณ 150g แป้งช้อนโต๊ะและช้อนชาก็เป็นแป้งที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง

ถูกต้องตวงถ้วยคือ 230ml - ประมาณ 150g แป้งช้อนโต๊ะและช้อนชาก็เป็นแป้งที่มาพร้อมกับเครื่องทำขนมปัง

แต่ในถ้วยตวงน้ำหนักของข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์จะแตกต่างกันเนื่องจากแป้งข้าวไรย์หนักกว่า