LG HB-151JE. ขนมปัง "Kefir" กับกากน้ำตาลบนยีสต์อัด - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

LG HB-151JE. ขนมปัง "Kefir" กับกากน้ำตาลกับยีสต์อัด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำมันพืช	15 ก
คีเฟอร์ 1%	300 กรัม
น้ำ	50 กรัม
ยีสต์อัด	15 ก
กากน้ำตาลดำ	15 ก
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	100 กรัม
ผสม "Borodinsky Bread"	100 กรัม
แป้ง 1 เกรด	300 ก. + 2 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	10 ก

วิธีทำอาหาร

วันนี้ฉันไปที่ร้านขายแป้งและเห็นส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับขนมปัง Borodino ลดราคา นี่คือหนึ่งเดียวที่ผลิตใน Yaroslavl
ฉันไม่ใช่แฟนของส่วนผสมสำเร็จรูป แต่ฉันซื้ออันนี้และตัดสินใจเพิ่มลงในขนมปัง เมื่อวานฉันอบขนมปังบน kefir ฉันชอบรสชาติมาก แต่ฉันอบด้วยโปรแกรม "โฮลเกรน" และหลังคาในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรยุบลง วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะทำซ้ำด้วยการเพิ่มส่วนผสมนี้ในโปรแกรม "พื้นฐาน"
เทน้ำมันพืชลงบนไม้พายและใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ระบุไว้ อย่าลืมร่อนแป้งใช้ kefir ที่อุณหภูมิห้อง ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น เลือกแป้งขนาดกลางและโปรแกรม "Basic Bread" ผมติดตาม kolobok ฉันต้องเพิ่มแป้งสาลีสองช้อนโต๊ะ ระหว่างอบกลิ่นหอมในครัวแทบคลั่ง! เดินเป็นวงกลมในขณะที่อากาศเย็นลง ขนมปังกลายเป็นอร่อยมากมีเปลือกบางกรอบและมีกลิ่นหอม เธอชักชวนเปลือกด้วยนมทันที