Cupcake "Delicious" ในเครื่องทำขนมปัง Midea AHS15BC

Cupcake "Delicious" ในเครื่องทำขนมปัง Midea AHS15BC

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	2 ถ้วยมน (330-340g)
ไข่	3 ชิ้น (ประมาณ 200 กรัมพร้อมเปลือกหอย)
เนย	120 ก
น้ำตาล	160-180 ก
คอนญักหรือวอดก้า	1 ช้อนโต๊ะล. ล. หรือ 1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
วานิลลิน	ลิ้มรส
ผงฟู	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ลูกเกด	50-100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ถ้วยของฉันจากเครื่องทำขนมปังคือ 250 มล. ชั่งไข่ด้วยเปลือกหอย.
• ใส่ส่วนผสมลงในถังของเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุไว้ในคำแนะนำของคุณ ฉันวางแบบนี้ (ฉันไม่ได้ตีหรือกวนอะไร): ไข่น้ำตาลเนยนิ่มหั่นเป็นชิ้นเกลือบรั่นดีหรือวอดก้าวานิลลินแป้งผงฟู
• จากนั้นเปิดโปรแกรม№7 "ขนมหวาน" หรือโปรแกรมที่เหมาะสมกับระยะเวลาในเตาอบของคุณ โปรแกรมทำขนมในเตาอบของฉันใช้เวลา 1.20 นาที - 20 นาที นวดและอบ 1 ชั่วโมง
• เพิ่มลูกเกด 1-2 นาทีก่อนสิ้นสุดแบทช์ ล้างลูกเกดแห้งและผสมกับแป้งเล็กน้อย ถ้าคุณเพิ่มลูกเกดทันทีลูกเกดจะจมลงไปด้านล่าง
• เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่ม 20 นาที ในโปรแกรมหมายเลข 12 - ขนมอบ จากนั้นนำเค้กออกแล้วพักให้เย็นบนตะแกรง
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

น้ำหนักเค้กสำเร็จรูป 800 กรัม

เวลาเตรียม:

1.40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ขนม + ขนม

บันทึก

คราวนี้ฉันอบโดยไม่มีลูกเกดฉันหมดมัน เนื้อเค้กมีความกรอบหอมและหวานปานกลาง

ฉันชอบคัพเค้กเรายินดีที่จะลองสูตรนี้!
โอ้ฉันอยากถามเกี่ยวกับแก้วพวกเขาตอบไปแล้ว! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, นาตาเลีย, ขอบคุณ !!!

โอ้แดดแรง! ปาฏิหาริย์ !!! และ crumbaaaa - ในที่สุด!

Olesenka คัพเค้กที่สวยงามมากและขี้เกียจ! ขอบคุณสามีของฉันจะมีความสุขมากกับดวงอาทิตย์เช่นนี้

สาว ๆ ฉันไม่มีระบอบการปกครองที่สามารถแทนที่ได้

สองถ้วยสไลด์มันประมาณ 350 กรัมแป้ง? และน้ำหนักแข็ง - 800 กรัม

คัพเค้กยอดเยี่ยม! ผู้ชายหล่อ! ฉันจะต้องลอง

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ลุดมิลาขอบคุณสำหรับคำชม !!! ลุดมิลาเขาขี้เกียจมาก สิ่งเดียวที่ฉันทำจากขอบของถังคือการช่วยรวบรวมแป้งที่จุดเริ่มต้น

ท่าจอดเรือดูว่าระยะเวลาใดที่ตรงกับระยะเวลาในเตาของคุณ หากไม่มีอะไรให้นวดในโหมดใดก็ได้และเปิดการอบแยกกัน

มือใหม่, ขอบคุณ! อย่าลืมลอง!

แล้วมันสูงขนาดไหน? (แค่คิดฉันควรคิดว่าน้ำหนักน้อยกว่านี้ไหม?)
ไม่งั้นน้ำลายไหลแล้ว
และคุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้หวานฉันสงสัยว่า (คนของฉันไม่ชอบมัน)?
อ้อฉันลืมถาม - คุณควรได้รับความสอดคล้องกันขนาดไหน?

[มือใหม่]

มือใหม่ที่ความสูงเหนือกลางถัง ไม่จำเป็นต้องเล่าใหม่ในทางตรงกันข้ามฉันเพิ่มเพราะมันถูกกินหมดเร็วมาก คุณสามารถใช้แทนผลไม้หวานฉันไม่ชอบพวกเขา มันอร่อยและร่วนโดยไม่ต้องมีอะไรเลย ความสม่ำเสมอของแป้งน่าจะเหมือนแพนเค้ก คราวนี้ไม่ได้เอาตะหลิวมาอบด้วย รูเปิดออกจะเรียบร้อย

ฉันมาพร้อมกับรายงาน! สวยมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ Delov บางสิ่งบางอย่าง: โยนมันและลืม ... หลังจาก 2 ชั่วโมงฉันจำได้



และเครื่องตัด:



สับปะรดอบแห้งและแอปริคอตแห้งใช้เป็นไส้ เพิ่มแป้ง CZ ครั้งต่อไปที่ฉันจะไม่ทำมันรู้สึกชัดเจนเกินไป แต่สามารถรีดข้าวโอ๊ตได้

สับปะรดอบแห้งและแอปริคอตแห้งใช้เป็นไส้

แต่ดูเหมือนสำหรับฉัน - ผลไม้หวาน สับปะรดหั่นละเอียดแค่ไหน? อาจจะลองด้วยความเอร็ดอร่อยของมะนาว? (ไม่รู้จะเติมอะไรลงไปหรืออาจจะไม่จำเป็นต้องใช้อะไรเลย)

สับปะรดหลากสีขายในแผนกผลไม้อบแห้ง พวกมันถูกตัดเป็นก้อนแล้วคุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับมัน คนชอบมันก็ตลก ฉันชอบแอปริคอตแห้งมากกว่า ฉันคิดว่ามันจะอร่อยด้วยความเอร็ดอร่อยแป้งมีน้ำสม่ำเสมอเหมือนแพนเค้ก แท้จริงแล้วการทำคัพเค้กที่ง่ายมาก

ฉันอบคัพเค้ก มันกลายเป็นสีน้ำตาล จริงอยู่ฉันเพิ่มไวน์แดงแทนคอนญัก (ซึ่งอยู่ในมือ) หรือเปิดรับแสงมากเกินไป
ฉันต้องการน้ำหนักแป้งเป็นกรัมเพราะสำหรับใครบางคน "สไลด์" เป็นเพียงเนินดิน แต่สำหรับใครบางคนเอเวอเรสต์ ควรโยนแป้งเป็นส่วน ๆ มิฉะนั้นจะกลายเป็นระเบียบที่มุม (หยิบด้วยไม้พายเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน) ไม่ชัดเจนว่าแป้งบางหรือไม่ - เค้กถูกอบโดยมีรูตรงกลาง (จากเครื่องผสม) อย่างไรก็ตามมันก็ลดระดับลง หลังจากอบแล้วโดมดูชื้นทิ้งไว้เพื่อรักษาอุณหภูมิอีกชั่วโมง จริงๆแล้วฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันกลายเป็นคัพเค้กที่ประสบความสำเร็จหรือไม่

ทำไมต้องเปลี่ยนคอนญักด้วยไวน์แดง? พวกเขามีฟังก์ชั่นการทำอาหารที่แตกต่างกันอ่านเกี่ยวกับคอนญักที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136410.0
คอนญักวอดก้าวิสกี้ - นำไปสู่ความสม่ำเสมอรูปลักษณ์ที่สวยงามการอบและความเบาของแป้ง
ไวน์แดงมีรสเปรี้ยวควรเพิ่มลงในจานเนื้อสัตว์และระเหยไปในระหว่างการปรุงอาหาร

ดังนั้นฉันจึงไม่ถือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ฉันคิดว่าแอลกอฮอล์คือแอลกอฮอล์ขอบคุณฉันจะรู้ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เครื่องดื่มที่ใช้แทนกันได้

ดังนั้นฉันจึงไม่ถือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แรง ๆ ฉันคิดว่าแอลกอฮอล์คือแอลกอฮอล์

และฉันมีขวดที่แตกต่างกันมากมายพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและไม่มาก (ไซเดอร์เบียร์ดั้งเดิมยาหม่องและแอลกอฮอล์เข้มข้น) ซึ่งฉันใช้ในการเตรียมขนมอบอาหารอื่น ๆ - อาหารแต่ละจานมีแอลกอฮอล์ในส่วนของตัวเองจาก Art ล. จนกว่าจะ "ครอบคลุมทั้งหมด"
ฉันไม่นับว่าตัวเองเป็นนักดื่ม แต่ฉันมักจะใช้แอลกอฮอล์เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหาร

ควรโยนแป้งเป็นส่วน ๆ มิฉะนั้นจะกลายเป็นระเบียบที่มุม (หยิบด้วยไม้พายเพื่อให้ทุกอย่างเข้ากัน)

ฉันใส่แป้งทั้งหมดในครั้งเดียว - ทุกอย่างเข้ากันดี ความสม่ำเสมอของแป้งใกล้เคียงกับที่ควรจะเป็น แล้วสไลด์ก็คือสไลด์ซึ่งไม่ชัดตรงนี้ผมไม่รู้ เมื่อพวกเขาเขียนว่าให้เพิ่มช้อนชาด้วยสไลด์ - คุณเทอาหารเพื่อให้สไลด์มีขนาดใหญ่กว่าช้อน!? และสำหรับการอบฉันเขียนว่าควรเพิ่ม 20 นาทีในโปรแกรมหลัก อบแยกต่างหากในโปรแกรม เวลาอบทั้งหมดควรเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที

แล้วสไลด์ก็คือสไลด์ซึ่งไม่ชัดตรงนี้ผมไม่รู้ เมื่อพวกเขาเขียนว่าให้เพิ่มช้อนชาด้วยสไลด์ - คุณเทอาหารเพื่อให้สไลด์มีขนาดใหญ่กว่าช้อน!?

มันไม่ได้ผลสำหรับฉันที่สไลด์มีขนาดใหญ่กว่าแก้วและโดยทั่วไปฉันไม่ยอมรับหน่วยการวัดสำหรับตัวเอง - ถ้วย

และสำหรับการอบฉันเขียนว่าควรเพิ่ม 20 นาทีในโปรแกรมหลัก อบแยกต่างหากในโปรแกรม เวลาอบทั้งหมดควรเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที

ทำเช่นนั้น

[ด้วยมีด]

มันไม่ได้ผลสำหรับฉันที่สไลด์มีขนาดใหญ่กว่าแก้วและโดยทั่วไปฉันไม่ยอมรับหน่วยการวัดสำหรับตัวเอง - ถ้วย

มีสองแนวคิดในการวัดแป้งและธัญพืช:
- ใต้มีด
- ด้วยสไลด์

ด้วยมีด: ตักแป้งจากถุงใส่ถ้วยแก้ว เล็กน้อย เคาะบนโต๊ะเพื่อให้แป้งตกตะกอนในถ้วยตัดส่วนที่เหลือออกด้วยมีดตามขอบถ้วย ในแก้วปกติ 250 มล. ด้วยวิธีนี้รวมแป้งสาลีประมาณ 150 กรัม

ด้วยสไลด์: ตักแป้งออกจากถุงด้วยถ้วยแก้วนำออกจากถ้วยในขณะที่แป้งก้อนเล็ก ๆ จะเกิดขึ้นเหนือแก้วเมื่อดึงออกมาสูงประมาณ 1.5-2 ซม. ที่จุดสูงสุด (จุดสูง) (กับ เนินเขาเล็ก ๆ ) - เพียงแค่ทิ้งเนินแป้งแล้วเทลงในชามแป้ง

ต้อง ยอมรับหน่วยการวัดของส่วนผสมทั้งหมดด้วยตัวคุณเองและเรียนรู้ที่จะสัมผัสแป้งด้วยมือของคุณด้วยตาของคุณ - หากไม่มีสิ่งนี้เราอยู่ที่บ้านในการปรุงอาหารก็ไม่สามารถทำได้ และเพื่อจดจำผลลัพธ์เนื่องจากมีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดของสูตรอาหาร แต่มีการเบี่ยงเบนที่อนุญาตและมี "เท่าที่ฉันต้องการ"
เราดูสูตรอาหารของผู้เขียนอย่างใกล้ชิดดูรูปถ่ายเรียนรู้และจดจำ

ด้วยสไลด์: ตักแป้งออกจากถุงด้วยถ้วยแก้วเอาถ้วยออกในขณะที่แป้งก้อนเล็ก ๆ จะก่อตัวขึ้นเหนือแก้วเมื่อดึงออกมาสูงประมาณ 1.5-2 ซม. ที่จุดสูงสุด (จุดสูง) ( ด้วยสไลด์เล็ก ๆ ) - ทิ้งไว้แบบนั้นสไลด์แป้งแล้วเทลงในชามสำหรับแป้ง

จริงๆแล้วฉันหยิบแป้งขึ้นมาด้วยช้อนดังนั้น "สไลด์" จึงกลายเป็นสัญลักษณ์อย่างแท้จริง

เราจะต้องยอมรับหน่วยการวัดของส่วนผสมทั้งหมดด้วยตัวเองและเรียนรู้ที่จะสัมผัสแป้งด้วยมือตา - หากไม่มีสิ่งนี้เราไม่สามารถทำอาหารที่บ้านได้

ครั้งแรกที่ฉันทำคัพเค้กคุณจะรู้สึกอย่างไรโดยไม่ต้องคิดเลยว่าสัตว์ชนิดนี้เป็นอย่างไร

เราจะได้รับประสบการณ์ว่าปีของเราเป็นอย่างไร

ไม่ แต่คัพเค้กกลับกลายเป็นว่าอร่อย ขอบคุณ!

จริงๆแล้วฉันหยิบแป้งขึ้นมาด้วยช้อนดังนั้น "สไลด์" จึงกลายเป็นสัญลักษณ์อย่างแท้จริง

ไม่สำคัญว่าคุณจะใส่แป้งลงในถ้วยอย่างไร - จุดอ้างอิง: เนินแป้งเล็ก ๆ ที่ด้านบนของถ้วย

[lisa567]

lisa567ขอบคุณสำหรับคัพเค้กแสนอร่อย ฉันอบชาให้ลูกชายเมื่อสัปดาห์ก่อนและเมื่อวานนี้ฉันพบชิ้นส่วน (พวกเขาลืมคัพเค้กไปแล้ว) ฉันคิดว่ามันทรุดโทรม แต่มันก็สดเหมือนเดิมเพียง แต่มันหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นชาก็อร่อย Olesya กับคุณ

[แอนนา]

แอนนา, และขอบคุณ! ฉันมีคัพเค้กที่กินเวลานาน แต่คุณมีการทดลองที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้เราจะได้รู้ว่าเค้กไม่ค้างนาน !!!

[Olesya]

Olesyaขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เราชอบคัพเค้กมาก นรกในพานาโซนิค มีเพียงหลังคาของเขาแตกด้วยเหตุผลบางประการ และเข้มกว่าของคุณ อาจเป็นเพราะลูกเกด? แต่ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องไร้สาระเพราะมันอร่อยมาก และที่สำคัญที่สุดคือเรียบง่าย ฉันโยนทุกอย่างนวดอบ ...
นี่คือทั้งหมดและตัด

[ลุดมิลา]

ลุดมิลามันน่ากินมาก !!!!

และนอกจากไข่และเนยแล้วไม่มีของเหลว?

และนอกจากไข่และเนยแล้วไม่มีของเหลว?

คุณสามารถคำนวณปริมาณของเหลว: ไข่ 3 ฟอง - ประมาณ 180 มล. เนย 120 กรัมจะให้ประมาณ 100-120 มล. ของเหลว รวมกันแล้วจะมีขนาดประมาณ 280-300 มล. ของเหลวนี้เพียงพอสำหรับแป้ง 300-330 กรัมแป้งอาจจะเหลวเล็กน้อย

คำถามเช่นนี้ - ผงฟู 1.5 ช้อนโต๊ะไม่เยอะเหรอ?

[lisa567]

lisa567, Olesya วันนี้มีบางอย่างที่จำคัพเค้กของคุณได้ แต่ไม่มีอะไรเป็นชาดังนั้นหนึ่งชั่วโมงครึ่งสำหรับชาก็พร้อม ขอขอบคุณสำหรับสูตรการช่วยเหลือ

[ตินมิน]

ตินมินจึงอยู่ในสูตรดั้งเดิม ฉันไม่ได้พยายามน้อยลง
Anchytkaและขอขอบคุณที่ใช้สูตรนี้ ผู้เขียนมักจะยินดีกับสิ่งนี้