พายมด (Ameisen-Kuchen)

พายมด (Ameisen-Kuchen)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนย	250 ก
ไข่ไก่	2 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
แป้ง	150 (230)
ช็อคโกแลต	70-100 กรัม
ผงฟู	1.5 ช้อนชา
คอนยัค	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เหล้าไข่	150 มล

วิธีทำอาหาร

ตีเนยนิ่มจนขาวในโปรเซสเซอร์ ใส่น้ำตาลและตีจนฟู
ในขณะที่ตีต่อไปด้วยความเร็วสูงสุดค่อยๆใส่ไข่ทีละฟอง จากนั้นลดความเร็วและคนในไข่เหล้าและคอนญักใส่น้ำตาลวานิลลา

ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและระมัดระวัง
ใช้มีดคม ๆ ขูดช็อกโกแลตบาง ๆ แล้วผสมกับแป้งเบา ๆ คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตแท่งสำเร็จรูป ใส่แป้งในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอุ่นที่ 180 กรัมเป็นเวลา 50 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยเสี้ยน

ตกแต่งด้านบนด้วยการเคลือบ

ขนาดที่แนะนำคือสี่เหลี่ยม 25x11 ซม.

สูตรจากดร. Oetker
มดเลียนแบบช็อคโกแลตกระเด็น อร่อย! ฉันต้องเพิ่มแป้ง เธออบในหม้อหุงช้า

คัพเค้กเด็ด!

[รดา -dms]

รดา -dmsโอ้โหอร่อยมาก! แต่คัพเค้กมีรสชาติเหมือนบิสกิตเนยหรือไม่?

[กระจก]

กระจก, น้อย! แต่โครงสร้างทึบกลิ่นหอมมาก! แต่ฉันเพิ่มแป้งและลดผงฟู คุณจึงตัดมันทีละชิ้น! ฉันอยากจะทำในเตาอบพรุ่งนี้เปรียบเทียบ!

[รดา -dms]

รดา -dmsนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ! พรุ่งนี้ฉันจะทำในเตาอบ แค่ความหวานสำหรับชาก็จบลง ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อย

[รดา -dms]

รดา -dmsแต่ในทางตรงกันข้ามไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์: คอนญัก 150 กรัมและเหล้าหนึ่งช้อนมิฉะนั้นคางคกจะบีบคอฉันจนแปลได้ดี
รูปน่ากินขนมเปี๊ยะกลิ่นสบาย ๆ ...

[ทัตยา]

ทัตยาคุณจึงสามารถเติมเหล้าไข่ได้ด้วยตัวเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการอบเพื่อประหยัดเหล้าที่คุณชื่นชอบ

เพื่อประหยัดเหล้าที่คุณชื่นชอบ

แอนนาขอบคุณสำหรับความเข้าใจ.. และคำแนะนำ

และฉันคิดว่าคุณไม่สามารถตรามันมากเกินไป แต่เพียงแค่ตีไข่แดง 2 ฟองกับครีม 20% 50 มล. คอนยัค 50 มล. และน้ำตาลวานิลลาแทนบรั่นดีและเหล้า

[An4utka]

An4utkaฉันก็เริ่มคิดในทิศทางนี้เช่นกัน แต่ฉันจะต้องนับ - ประดิษฐ์ ...
ขอบคุณสำหรับการคำนวณ !!!!!!!!!!!!!!!!!

กรุณาสูตรที่เธอคิดในทิศทางนี้)))