ขนมปังข้าวโพดและข้าวสาลีใน Philips HD9235 Airfryer

[15 นาทีที่ 150 ° C]

ขนมปังข้าวโพดและข้าวสาลีใน Philips HD9235 Airfryer

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	140 กรัม
แป้งข้าวโพด	60 กรัม
นม	130 มล
เนยนุ่ม	15 กรัม
น้ำตาล	2 ช้อนชา
เกลือ	ที่ปลายมีด
SAF ยีสต์แห้ง	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้ง ฉันทำในเครื่องทำขนมปัง ฟิลิปส์ HD9046 ในโหมด "Dough" (ใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง)
• 
• หลังจากพิสูจน์แล้วให้นวดแป้ง ขึ้นรูปและวางบนกระดาษรองในตะกร้าของ Airfryer ใต้ฟิล์ม (วางฟิล์มเพื่อไม่ให้แป้งขึ้น) เป็นเวลา 30-40 นาที
• 
• เปิดเตาอบหลายเตา (ด้วยชามที่ไม่มีตะกร้า) เป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C
• วางตะกร้าลงในชาม อบขนมปัง 15 นาทีที่ 150 ° C... ฉันได้ลองอบหลายครั้งที่อุณหภูมิต่างกันในช่วงเวลาที่ต่างกัน ตัวเลือกนี้เหมาะสมที่สุด
• 
• 
• 
• แต่ตัวเลือกที่รุนแรงที่สุดคือ 7 นาทีที่ 180 ° C (หลังจากนั้นฉันทิ้งไว้ในหม้อทอดที่ปิดอยู่) ขนมปังไม่ไหม้ แต่หมิ่น
• 
• 

เวลาเตรียม:

นวดและพิสูจน์อักษร 2 ชั่วโมง + อบ 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบขนมปัง Philips HD9046 "Dough", Multi-oven Philips HD9235, 150 °С

บันทึก

ขนมปังที่มีเกล็ดละเอียดและเปลือกบาง เศษเป็นสีทอง มีบันทึกของข้าวโพดที่เพดานปาก ฉันชอบขนมปังมาก

[แมนนา]

แมนนา, AAAAh ดังนั้นขนมปังก็อบในหม้อลม! สวยสุด ๆ ไปเลย! (y) ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[แมนนา]

แมนนาขนมปังน่ารักดี !!! ตอนนี้ฉันจะมีแยม ... และมีกี่กรัม - อาจจะเป็น 500 กรัม?

[แมนนา]

แมนนาความคิดที่ดีฉันจะใช้มันอย่างแน่นอน))) Khlebushek เป็นคนหล่อ)))

ช่างเป็นขนมปังที่วิเศษมาก !!!

[มาริช]

สาว ๆ ขอบคุณฉันเองก็ชอบขนมปังนี้มากตอนนี้ฉันพบตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังโฮลวีตแล้วปริมาณคือสิ่งที่คุณต้องการและรวดเร็ว

และมีกี่กรัม - อาจจะเป็น 500 กรัม?

ไม่, มาริชน้อยกว่า ฉันจะไม่พูดอย่างแน่นอนเพราะฉันไม่ได้คิดจะชั่งมันทันที ชั่งน้ำหนักอยู่ที่ 2/3 ของมัน ปรากฎว่า 174gr โดยทั่วไปแล้วจะอยู่ที่ประมาณ 300-350g

แมนเนียเชนก้า! ไชโย! นี่คือสูตร !!! ขนมปังชนิดใดที่ไม่มีใครเทียบได้ไม่แพ้ง่าย นี่คือสิ่งที่ฉันจะทำอย่างแน่นอน ไม่มีที่ไหนที่จะใส่เครื่องทำขนมปังเป็นไปไม่ได้ที่จะกินขนมปังในร้าน - มีรสจืดและแพ้สารเติมแต่ง และอันนี้ตรงประเด็น จากนั้นคุณต้องกินแฮม Teskomovsky พร้อมกับข้าว แต่คุณต้องการแซนวิชด้วย ยังไงก็ตามสาว ๆ ตั้งแต่ฉันเริ่มกินแฮมตัวนี้ฉันก็ค่อยๆเลิกยา - ฉันหยุดกินเดกซาเมทาโซนเมื่อสองสัปดาห์ก่อนและทาเวกิลใช้เวลาห้าวันทำให้หายใจได้ง่ายขึ้นมาก
ฉันจะนวดในจานนวดของทัปเปอร์ส่วนที่เหลือตามสูตร ฉันรอคอยที่จะ ...
ขอบคุณมาก!

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอบคุณฉันไม่คาดคิดว่าจะมีปฏิกิริยาเช่นนี้ฉันไม่คิดว่าขนมปังชิ้นเล็ก ๆ เช่นนี้จะเกี่ยวข้องกับคนอื่นโดยปกติแล้วทุกอย่างจะอบในเตา แต่สำหรับฉันเตาหลายเตากลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเรื่องนี้ ใช่และสามารถช่วยได้หากคุณต้องการขนมปังโฮลวีตอย่างเร่งด่วนและขนมปังนี้เองก็ทำได้ดีมากในสัดส่วนของข้าวโพดและแป้งสาลี

มันโนชก้า! ขนมปังที่ยอดเยี่ยมฉันจะลองตัวเลือกการอบของคุณแน่นอน

[Lenochka]

Lenochka, ขอบใจจ้ะที่รัก! ฉันหวังว่าวิธีนี้จะเป็นประโยชน์

Mannochka คุณน่ารักมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร

[ไอริชา]

ไอริชา, ขอบใจจ้ะที่รัก! หวังว่าคุณจะชอบขนมปัง

[แมนนา]

แมนนาสูตรอาหารอยู่ในหัวข้อ
วันก่อนสามีข้าวโพดชอบขี้เถ้าใน KHP แต่อัตราส่วนไม่เท่ากันที่นั่น
จะลองแน่นอน !!!
Manna I เถ้าคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดและมัฟฟิน แต่มีชิ้นช็อคโกแลตติดอยู่ตรงกลาง ฉันจะโพสต์รูปในภายหลัง
ทั้งครอบครัวมีความยินดีพวกเขากล่าวว่าการพัฒนาครั้งใหม่ในชีวิต!

[Lilechka]

Lilechkaขอบคุณฉันดีใจมากที่สูตรอาหารมีประโยชน์

สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมทั้งในภาพถ่ายและวิดีโอไม่ได้บอกว่ามันออกมานุ่มแค่ไหนแม้ว่าฉันจะอบร่วมกับแป้งข้าวโอ๊ต ตอนนี้เป็นสีขาวบนชุด - ฉันชอบส่วนนี้ดีโอ้ฉันชอบมันอย่างไร

[Irina]

Irinaขนมปังกลายเป็นนุ่มมาก

Irina ขนมปังนุ่มมาก

ฉันอบขนมปังเมื่อวันเสาร์โครงสร้างที่น่าสนใจและอร่อยมากขอบคุณ Mann สำหรับสูตร !!!

[Lilechka]

Lilechkaฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปัง

โอ้ขนมปังรูปหล่ออะไรอย่างนี้! ไม่สามารถผ่านไปได้

[Mannochka]

Mannochkaฉันอบขนมปังนี้อีกครั้งด้วยแป้งข้าวโพด - มันดีแค่ไหน!

ช่างเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมและเราดูดขนมอบเป็นเวลา 15 นาที ยูนิตที่ยอดเยี่ยมความรักของฉันตรง แต่แพงมาก - ในขณะที่เราจะฝัน!

โอ้สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปัง! และอบได้อย่างรวดเร็วจริงๆตัวเลือก "เร่งรีบ" ที่สะดวก

Mannochka ขนมปังของคุณสนับสนุนให้ฉันซื้อเตาอบนี้เพราะฉันรู้สึกทรมานกับการอบขนมปังเล็ก ๆ และนี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ วันนี้ฉันอบความจริงตามสูตรข้าวสาลีข้าวไรย์ที่แตกต่างกัน คำนวณจากแป้ง 200 กรัมตามสูตรของคุณ แต่คราวหน้าจะทำในอัตราแป้ง 250 กรัมก็พอดี ฉันชอบทั้งขั้นตอนการอบและตัวขนมปังจริงๆเช่นขนมปังสวยขึ้นดีไม่หมอบเปลือกจะกรอบและดังขึ้นเอง ในที่สุดฉันก็จะอบขนมปังปกติเหมือนกัน
เป็นเรื่องดีที่อุปกรณ์ดังกล่าวปรากฏขึ้นขอบคุณสำหรับการทดสอบและแบ่งปันกับเรา

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกแป้ง 200 กรัม - สำหรับขนมปังโฮลวีต - มันแข็งขึ้น เมื่อฉันพยายามทำข้าวสาลีที่มีขนาดเล็กกว่า 200 กรัมมันเกือบจะอยู่ติดกับองค์ประกอบความร้อนถ้าขนมปังเป็นข้าวสาลีข้าวไรย์มันจะขึ้นน้อยลงและมีโอกาสที่จะเพิ่มน้ำหนักเล็กน้อย แต่สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับมัน

[แมนนา]

แมนนาขอบคุณสำหรับความคิด!
แค่ขนมปัง:

[Tanechka]

Tanechkaฉันดีใจที่แนวคิดนี้มีประโยชน์ขอบคุณสำหรับรูปภาพ

[แมนนา]

แมนนาขอบคุณสำหรับสูตร ปุยดังกล่าวเปิดออก

[นาตาชา]

นาตาชาฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปัง

Mannochka ฉันยังอบขนมปังตามสูตรของคุณวันนี้มันคุ้มค่าที่จะเย็น ขอบคุณ!!!

[ไอริชา]

ไอริชาน่ารักกลมขนาดไหน

ใช่ฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรกใน Afochka ฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันคิดว่ามันรสชาติดี ขอบคุณผู้บุกเบิก

[Irina]

Irinaคุณกลายเป็นขนมปังที่สวยและกลมมาก: bravo: และฉันก็น่าเกลียด แต่ก็อร่อย ฉันจะยังคงพยายามอบ ฉันอยู่ใน x เท่านั้น ฉันอบขนมปังในเตาอบฉันไม่เคยลองด้วยซ้ำในเตาอบ มันดูยากสำหรับฉัน ฉันจะฝึกการปั้นที่ถูกต้อง

นาตาชาถ้าคุณต้องการคุณจะได้เรียนรู้อย่างแน่นอน

[แมนนา]

แมนนาขอบคุณสำหรับสูตรที่ได้รับการยืนยันอย่างแม่นยำที่ฉันมักจะอบตามนั้นไม่เคยทำให้ฉันผิดหวัง
นี่คือขนมปังของฉัน)

}

หล่ออะไรขนาดนี้!

[Mannochka]

Mannochkaขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย
ฉันไม่มี AF ฉันอบในหม้ออบลมเก่าด้วยความเร็วเดียว
เป็นครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังใน AG ด้วยอัตรา 150 ทุกอย่างเรียบร้อยดีอย่างไรก็ตามฉันเปลี่ยนนมเป็นน้ำด้วยนมผง
นี่ซาลาเปานุ่มนิ่ม ..

[ลุดมิลา]

ช่างเป็นขนมปังที่สวยมากสีทองดีใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์ ลุดมิลาขอบคุณสำหรับเครื่องถ่ายเอกสาร

[แมนนา]

แมนนาขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันทำแป้งที่นี่ตามลิงค์นี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=117088.0 (ขนมปังในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องนวด)
แบ่งออกเป็นสองส่วน. เธออบส่วนหนึ่งใน Filipka ขนาดเล็ก (พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 40 องศา 45 นาทีอบ 55 นาที 140 องศาพลิกกลับและอบ 140 องศา 45 นาที - ทั้งหมดในโหมดแมนนวล)
และส่วนที่สองแบ่งครึ่งและอบใน AFochka เช่นเดียวกับในสูตรขนมปังขนาดเล็กสองชิ้นที่ 160 องศา (ฉันมีช่างเครื่องฉันไม่ได้ตั้งค่า 150 องศาเนื่องจากได้ค่ากลางฉันกลัวว่ามันจะทำงานไม่ถูกต้อง) แต่ละ 15 นาที แต่ละอัน, แต่ละคน.ในตอนท้ายมันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอีก 200 องศา 3 นาที จากแต่ละด้าน
มันกลายเป็นเรื่องดีทั้งที่นี่และที่นั่น แต่เวลาใน AFochka เร็วกว่ามาก สามีบอกว่าให้เลิกเร่งและตอนนี้อบขนมปังด้วยวิธีนี้

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันดีใจมากที่ความคิดในการอบขนมปังในหม้อทอดอากาศได้หยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ

Manna ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันแค่อยากจะชี้แจงเนย 15 หรือ 50 กรัม
ในสูตรที่ 15 ในวิดีโอ 50
ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ