ปลาแซลมอนอบกับแอปเปิ้ลเป็นภาษาเยอรมัน

ประเภท: อาหารปลา

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อปลาเทราท์ (ปลาแซลมอน)	8 ชิ้น
แอปเปิ้ลจีน (ใด ๆ )	8 ชิ้น
หอม	1 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง	3 ช้อนโต๊ะล. ล
เนยนิ่ม	1 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
ไซเดอร์	1 แก้ว
มัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล
capers (ไม่ใช้)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ไธม์	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ฉันขอเสนอปลาเทศกาลอีกรุ่นเป็นภาษาเยอรมันซึ่งแอปเปิ้ลและซอสไม่เพียง แต่ช่วยเสริมรสเท่านั้น
ก่อนอื่นมาปรุงแอปเปิ้ลกันก่อน ตามสูตรต้องมีจีนหลากหลาย ฉันมีดินสอและเมล็ดพืช
รวมโหระพาหัวหอมสับและเกล็ดขนมปัง ใส่เกลือพริกไทยและเนย เราผสม
เราอุ่นเตาอบที่ 190 * C
ตัดแอปเปิ้ลออกเป็นสองส่วนนำแกนกลางออก โรยด้วยน้ำตาลจากนั้นส่วนผสมของ rusks และเครื่องเทศ
ใส่แอปเปิ้ลลงในจานอบเทไซเดอร์ 1/4 ถ้วยรอบ ๆ ปิดฝาและอบเป็นเวลา 30 นาที
ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยทุกด้าน เราถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มทาด้วย 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำมันมะกอก เทน้ำมันที่เหลือให้ทั่วตัวปลาแล้วอบจนสุกเหลือง
ในขณะที่ปลากำลังทำอาหารเราก็ทำซอส
ผสมไซเดอร์มัสตาร์ดและเคเปอร์ 3/4 ถ้วย ปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาที
ใส่ปลาที่ทำเสร็จแล้วใส่จานใส่แอปเปิ้ลข้างๆ ราดซอสโรยหน้าด้วยโหระพาพร้อมเสิร์ฟ!