แพนเค้กในอาหารเยอรมัน (Pfannkuchen, Palatschinken)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

แพนเค้กในอาหารเยอรมัน (Pfannkuchen, Palatschinken)

ส่วนผสม
ไข่	2
แป้ง	500
นม
น้ำแร่
เกลือ

วิธีทำอาหาร

ทันทีที่ไม่ได้เรียกแพนเค้กในอาหารเยอรมันและ Pfannkuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flaedle, Eierpuffer, Omelettes, Crêpes
พวกเขาทำในรูปแบบหวานและเสิร์ฟพร้อมกับมูสผลไม้แช่อิ่มแยมและเค็มกับเนื้อไส้กรอกชีส
มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำแพนเค้กไข่นมแป้งผสม นี่คือสูตรที่เรียกว่ากรุนด์
จากนั้นแม่บ้านแต่ละคนจะเลือกรสชาติให้กับตัวเองมีคนเติมเกลือเล็กน้อยน้ำตาลบางคนน้ำแร่เบียร์สมุนไพรจะถูกเติมลงไปตราบใดที่มีคนมีจินตนาการเพียงพอ
แม่บ้านชาวเยอรมันให้คำแนะนำการทำอาหารดังต่อไปนี้
แป้งจะดีขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันเหลือ
นวดแป้งให้เข้ากันก่อนทอด
เติมเกลือเล็กน้อยลงในแป้งโดยไม่คำนึงถึงสูตร
น้ำแร่เล็กน้อยจะทำให้แป้งฟูขึ้น
แป้งสีขาวส่วนหนึ่งสามารถแทนที่ด้วยแป้งสีเข้ม
ฉันทำแป้งแพนเค้กจากแป้งไข่เกลือเล็กน้อยนมน้ำแร่ครึ่งแก้วแล้วเจือจางด้วยน้ำตามความต้องการ ฉันไม่ใส่น้ำมัน
ฉันทอดทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันพืช
เมื่อเสิร์ฟแพนเค้กทาด้วยแยมแยมโรยด้วยน้ำตาลผง
ฉันแค่มีแยม
ทานให้อร่อย!!