Swabian ม้วน

Swabian ม้วน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	2.5 ถ้วย
ไข่	2 ชิ้น
ไขมันหมู	2 กับ t. L.
การกรอก:
หมูสามชั้น (ฉันมีเนื้อกับหมู)	500 ก
ลูกพรุน	150 ก
คันธนู	1 ชิ้น
ดอกคาร์เนชั่น	1 ตา
จูนิเปอร์เบอร์รี่	3 ชิ้น
เนยสำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์	1 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ฉันพบสูตรสำหรับม้วนไส้หมูกับลูกพรุนแบบดั้งเดิมฉันต้องการแบ่งปันกับคุณ ม้วนเหล่านี้มีไว้สำหรับเบียร์ แต่ไม่เพียง ...
• ขั้นแรกเตรียมแป้ง
• ร่อนแป้งเพิ่มไขมันและใช้มือถูจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ไข่ทีละฟองใส่ 7 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำและนวดแป้งม้วนเป็นลูกบอล คลุมด้วยฟิล์มที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กันเถอะ
• เราส่งเนื้อพรุนหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เกลือพริกไทยผลเบอร์รี่จูนิเปอร์สับและกานพลู ผสมให้เข้ากันเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและผสมอีกครั้ง
• รีดแป้งให้เป็นชั้นวงรีหนาไม่เกิน 0.5 ซม. ใส่ชั้นของเนื้อสับแล้วปรับระดับด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนเป็นม้วน
• หั่นเป็น 12 ชิ้น ฉันปรุงด้วยส่วนผสม 60% ที่ระบุไว้ดังนั้นฉันจึงได้ 8 ชิ้น
• เราวางม้วนบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันที่ระยะ 2 ซม. จากกันแล้วเติมน้ำเกลือให้สูงถึงครึ่งหนึ่ง
• ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 * C จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เจริญอาหาร!

มาริชาวิธีทำอาหารที่น่าสนใจ
คงฉ่ำมาก?

Marish ฉันออกไปแล้วมันน่าสนใจแค่ไหนกับน้ำฉันไม่เคยลองอบแบบนั้นมาก่อน ทุกอย่างยกเว้นจูนิเปอร์เบอร์รี่))) - คือ และการรวมกันของเนื้อหมูและลูกพรุนเป็นที่ชื่นชอบ ถ้าไม่มีอะไรรบกวนฉันจะพยายามพูดซ้ำในวันพรุ่งนี้

[Olya]

ฉ่ำมาก?

Olya, ขอบคุณ! แป้งไม่ฉ่ำทั้งหมด - ไม่มีไขมันมากในองค์ประกอบ นอกจากนี้เตาอบของฉันก็เริ่มแปลก (ถึงเวลาเปลี่ยนแล้ว) ... และสุดท้ายฉันก็ทำให้มันแห้ง

และการรวมกันของเนื้อหมูและลูกพรุนเป็นที่ชื่นชอบ

ฉันจำได้ว่าเมื่อนานมาแล้วในสมัยโซเวียตเมื่อทุกอย่างขาดตลาดเพื่อนคนหนึ่งของฉันนำเนื้อวัวกับลูกพรุนมาหนึ่งจาน นั่นคือความสำเร็จ! ตอนนี้มีความหลากหลายมาก แต่ก่อนหน้านี้เราไม่ได้ถูกทำลายด้วยอาหารที่หลากหลาย ... การผสมผสานเช่นนี้ - ผลไม้และเนื้อมาจากอาณาจักรแห่งจินตนาการ

ถ้าไม่มีอะไรรบกวนฉันจะพยายามพูดซ้ำในวันพรุ่งนี้

ฉันจะเก็บหมัดของฉันไว้ Inusb เพื่อให้ไม่มีใครและไม่มีอะไรขวางทาง มีเพียงบางอย่างเท่านั้นที่บอกฉันว่าสาม ของปี จะต้องรอหนึ่งเดือน

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีต้นสนชนิดหนึ่งแม้ว่ามันจะมีเสน่ห์ที่แปลกประหลาดก็ตาม

[Marishechka]

Marishechka, เด็ดมาก !!!! และโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการทำอาหาร! ขอบคุณสำหรับจินตนาการที่น่าตื่นเต้นของฉันด้วยสูตรดั้งเดิมทุกครั้ง!

[ซาชุล]

กระตุ้นจินตนาการของฉัน

ตัวฉันเอง "ร้อนรน" มากเมื่อมองไปที่สูตรอาหารดังกล่าวจนเป็นไปไม่ได้ที่จะผ่านไป
แต่ฉันควรจะปักหลัก ...
ขอบคุณ, ซาชุลสำหรับคำพูดที่ดี!

สูตรอาหารสำหรับเทศกาลกินมากเกินไป!
ที่ผ่านมาโดย - ฉันกำลังลดน้ำหนัก ...

by, by - ฉันกำลังลดน้ำหนัก ...

มันคืออะไร - มีเราคนเดียวที่ต้องแร็พ? อืมจริง ๆ เราก็ลดน้ำหนักอยู่ที่นี่เหมือนกัน ...

ใช่ฉันมีมันฝรั่งกับสูตรเหล่านี้อยู่แล้วฉันจำได้เกี่ยวกับหัวไชเท้าสีดำ!

ฉันมีมันฝรั่งมากมายกับสูตรเหล่านี้

และฉันติดกะหล่ำปลีเป็นภาษาเยอรมัน ...เข้ากันได้ดีกับไส้กรอกไส้กรอกปลอมและโดยทั่วไปกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมด!

สามีของฉันยกเว้นกะหล่ำปลีดองไม่กินกะหล่ำปลีในรูปแบบอื่น ๆ .... แต่ทำอาหารเพื่อตัวเองคนเดียว -.

และเรารักเธอในรูปแบบที่แตกต่างกัน : girl-yes: โดยเฉพาะฤดูหนาว!

[Inus]

ฉันจะเก็บหมัดของฉันไว้ Inusb เพื่อให้ไม่มีใครและไม่มีอะไรขวางทาง มีเพียงบางอย่างเท่านั้นที่บอกฉันว่าสาม ของปี จะต้องรอหนึ่งเดือน

จากที่ฉันรู้ว่าเธอจะจำ ... ...

ไม่วันนี้ไม่ได้เติบโตไปพร้อมกันเนื้อถูกกินเมื่อวานในรูปแบบของชิ้นเล็กชิ้นน้อยและวันนี้พวกเขาต้องการขาในเตาอบ (ตาม Vysotskaya อาหารลูกผู้ชายที่ชื่นชอบ) และสำหรับของว่าง - คัพเค้กที่มีลูกเกด เพียงพอสำหรับพวกเขาและสิ่งนี้
ฉันจะทำให้ดีกว่านี้เพื่อ Chihari เมื่อทุกคนทำงาน (บางทีฉันอาจจะได้ชิ้นส่วน)
เธอปักกระดาษพร้อมสูตรอาหารในครัวเรียบร้อยแล้ว

ฉันจะทำให้ดีกว่านี้เพื่อ Chihari เมื่อทุกคนทำงาน (บางทีฉันอาจจะได้ชิ้นส่วน)

ไม่หรอกอินุสก้าทำคนเดียวไม่ได้จะไปกินเบียร์หรือกินเหล้า! ของคุณจะมาและคุณจะ ... ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะรอของคุณเอง - มันจะอร่อยกว่าใน บริษัท