"Berliner Apfelkuchen" - พายแอปเปิ้ลเบอร์ลิน

"Berliner Apfelkuchen" - พายแอปเปิ้ลเบอร์ลิน

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	375 ก
ไข่ไก่	2 ชิ้น
เนย	180 ก. (160 ก.)
น้ำตาล	120 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขูด	6 - 7 ชิ้น (600 ก.)
น้ำตาลสำหรับเติม	0.5 ช้อนโต๊ะล.
อบเชย	1 ช้อนชา
ลูกเกด	50 - 75 ก
แป้งข้าวโพด	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับผงฟูบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ กับน้ำตาลและเนยใส่ไข่ที่ตีไว้เล็กน้อยแล้วนวดแป้ง (ฉันทำในเครื่องเตรียมอาหาร) ไม่ต้องนวดแป้งนานแค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้วรวบรวมแป้งเป็นก้อน
• แยกแป้งออกจากกัน 1/3 ของแป้งและทำให้เป็นก้อนแบนสองก้อนจาก 1/3 และ 2/3 ของแป้ง ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงห่อด้วยพลาสติก
• 
• ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลใส่น้ำตาลแป้งลูกเกดและอบเชย ผสมไส้ให้เข้ากัน
• 
• ใส่แป้ง 2/3 ในจานแบน (28 ซม.) วางไส้ไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยวงกลมที่ตัดจาก 1/3 ของแป้ง
• 
• 
• 
• 
• นำเข้าอบ 40-50 นาทีที่ 180 กรัม
• เค้กให้เย็นก่อนเสิร์ฟและโรยด้วยน้ำตาลผง

บันทึก

ฉันตรวจสอบสูตรต่างๆสำหรับเค้กนี้แล้วสูตรนี้อ้างว่าเป็นเวอร์ชันคลาสสิก มีคำแนะนำในสูตรอาหารให้ใช้แอปเปิ้ลซอสในปริมาณ 1 ลิตรผสมกับส่วนผสมที่เหลือ (เห็นได้ชัดว่าหมายถึงน้ำซุปข้นสำเร็จรูป) เช่นเดียวกับแอปเปิ้ลขูด
ประดับวงการกันแน่ !!!
ฉันลดปริมาณน้ำมันลงเล็กน้อยและเพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในไส้

[รดา]

รดาพายที่สวยงามปรากฏออกมา

[รดา -dms]

รดา -dms, สวยอะไรอย่างนี้ ! และแอปเปิ้ล! เราต้องอบ! เราจัดเต็มสูตรของเราไปแล้ว ...

[รดา]

รดาพายที่สวยงามเปิดออก

และมันต้องอร่อย! ฉันต้องการพายชิ้นนี้ทันทีและด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งสกู๊ป ... รดาขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Sonadora]

Sonadoraยังไม่ได้ลอง แต่คิดว่าแอปเปิ้ลทรายน่าจะดี ขอบคุณ !!!

[+ กาล่า +]

+ กาล่า +, ไม่รู้จะตกแต่งยังไง, บิดเท่าที่ทำได้

[lappl1]

lappl1Lyudochka คุณลองพายของฉันจริงๆเหรอ!? อย่างดี !!!!

บุ๊คมาร์คไว้แน่นอน! เชฟต้องการอีโมติคอนอ้วนง่วง! ! คุณยอดเยี่ยมเช่นเคย Radochka!

ชั้น !!!!!! สูตรอะไร !!!
ฉันจะทำมันแน่นอนต้นคริสต์มาสพรุ่งนี้ฉันต้องไปทำงานบางทีตอนเย็นฉันจะทำ

Lyudochka คุณลองพายของฉันจริงๆเหรอ!? อย่างดี !!!!

Radochka และฉันพอใจแค่ไหน! ถ้าไม่มีอะไรรบกวนฉันจะอบเค้กนี้ในวันพรุ่งนี้! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Lerele]

Lereleยังไม่ได้ลอง !!! สุดทน !!! ฉันชอบพายแอปเปิ้ลดีกว่าหลังจากนั้นฉันจะพูดยังไงดีว่ามาโซคิสต์รอและเดินรอบ ๆ วงกลม
แต่ฉันคิดว่าจากประเภทของง่ายและอร่อย!

[lappl1]

lappl1แล้วเราจะไปลองกัน !! ฉันอดทนจนถึงวันพรุ่งนี้จะพัฒนา!

และฉันก็ชอบพายแอปเปิ้ลในวันที่สองด้วย แม้ว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะรอวันที่สองนี้ก็ตาม ...
ตกลงรดา! เราจะได้ชิมกันทางไลน์ ...

[lappl1]

lappl1, กม. สองม้วนขึ้น - มีบางอย่างไม่ได้นอน

พายดี! นี่ฉันจะซื้อพิซซ่าฉันอบมัน!

น่าสนใจมากเส้นผ่าศูนย์กลางแม่พิมพ์ของคุณคืออะไร?

Radochka คุณเคยลองที่ Princesse หรือไม่?
Tatiana M. ในคำอธิบายของกระบวนการทำอาหารมีเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์ - 28 ซม

โอลฉันมีสเปรด (คุณภาพ) ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญ?
ฉันต้องการให้การมาถึงของ Serezhkin ในวันพรุ่งนี้

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้มีประโยชน์มาก ...
แทนที่จะเป็นลูกเกดฉันใช้องุ่นสดลดแป้งลงครึ่งหนึ่งอร่อยมาก!

ฉันให้แฟนเป็นของขวัญสำหรับงานแต่งงาน 4 ก.ตัวอักษร "g" เบลอ .... ก่อนกลับฉันจะโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพิ่งออกจากเตาอบ

[Olga VB]

Olga VB, โอลทำได้แน่นอน! แต่ฉันมั่นใจร้อยเปอร์เซ็นต์ว่ามันอยู่ในเค้กชิ้นนี้ซึ่งมีแป้งเยอะควรมีเนยอร่อยคุณภาพสูงฉันเอาวาลิโอแป้งดูวิเศษละลายในปากหอม! สำหรับบ้านฉันคิดว่าคุณสามารถแพร่กระจายได้ แต่ลองใช้เนย จากนั้นเมื่อมีการแพร่กระจายให้ใส่แอปเปิ้ลมากขึ้นแล้วรีดแป้งให้บางลง เหรอ? หรืออย่างน้อยก็ทำ 50 ถึง 50 แล้วบอกทีว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร !!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovมันดูดีมากเค้กตลกรื่นเริงและรู้สึกว่าร่วน !! ขอบคุณ !!

[Tatiana M.]

Tatiana M., ดีมาก!!!! : girl-yes: องุ่นก็น่าจะให้เสน่ห์เหมือนกันนะ! จะลองไปใช้ดู !!! ขอบคุณ!!!!:)

[Lerele]

Lerele, น้องสาว!!!

พายดี! นี่ฉันจะซื้อพิซซ่าฉันอบมัน!

พีคส์! แป้งชอร์ตเบรดอร่อยจริง! ฉันจะลองในเตาด้วย :) ต้องซื้อเตาฉันแนะนำ !!!!

[รดา -dms]

รดา -dmsข้อความบางอย่างไม่มา ... และที่นี่พวกเขาเขียนและอบมาก! พายสวยอะไรอย่างนี้! และการประหารชีวิตแตกต่างกัน! จริงๆแล้วฉันมีเนยอยู่ครึ่งซอง เราจะเข้าเมืองเฉพาะวันอาทิตย์ ฉันจะอบในวันอาทิตย์

[lappl1]

lappl1, อบเมื่อทุกอย่างได้ผล !! ! ฉันชอบมันมาก - มันเป็นทรายคลาสสิกไส้ก็น่าพอใจ - สั้น ๆ ไม่มีอีกแล้ว :) ฉันจะอบบ่อยๆแน่นอน !!!! ดังนั้นฉันสามารถแนะนำ.

วันนี้ฉันอบพายที่ Princesk ในขณะที่ทารกหลับเธอทำแป้งในเครื่องเตรียมอาหารและในขณะที่แป้งอยู่ในตู้เย็นเธอก็ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล และล้างจานไม่พอฉันจึงถูแอปเปิ้ลลงในชามคนให้เข้ากันซึ่งก่อนหน้านี้ฉันได้นวดแป้งและทุกอย่างเร็วมาก และมันก็อร่อยมันก็อร่อย สามีเดินไปถามว่าเราจะกินข้าวเมื่อไหร่ กลิ่นของพายทั่วอพาร์ทเมนท์ ขอบคุณสำหรับพายง่ายๆ แต่อร่อย

Olenka ช่างเป็นพายที่อร่อยมากอืมมมม ให้ฉันอบในวันหยุดสุดสัปดาห์ (ตอนนี้อากาศดีมากฉันอยากใช้เวลาในครัวน้อยลง) และมีเนยและแอปเปิ้ล

วันนี้ฉันอบพายที่ Princesk

และกี่นาที. อบในเจ้าหญิง?

[กูกู]

กูกูนาตาเลียฉันยังไม่ได้จับเวลาเลย ฉันอบมันในจานพิซซ่าและวางไว้ในเจ้าชายเย็นชา สองสามครั้งที่ฉันเปิดและดูด้านบนกลายเป็นสีทองฉันปิดและนำออก 10 นาทีหลังจากปิด อาจจะประมาณ 40 นาทีนับจากที่เปิดเครื่องก็อบ

[irysikf]

irysikfถ้าอากาศดีต้องเดินเล่นแล้วมากินพายที่อบตอนเย็น !!

[นาตาลี 3279]

นาตาลี 3279, mololets !!! ปลื้มทั้งตัวเองและสามี !!! ขอบคุณสำหรับปัญหาในการเขียนรีวิว !!
อย่างไรก็ตามฉันยังถูแอปเปิ้ลในโปรเซสเซอร์ Kenwood ด้วยหลังจากการทดสอบ!
ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันจะพยายามที่จะทำลายพวกเขาในที่เดียวกันให้เป็นน้ำซุปข้นที่มีน้ำตาล สำหรับการเปลี่ยนแปลง

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันอบมัน ตกแต่งด้วยวงกลมตามคำแนะนำเร่งด่วนของคุณ มีเพียงฉันเท่านั้นที่มองไม่เห็นว่านี่คือเค้กแบน ๆ และเธอก็ทำด้านข้างลูกครึ่ง ... อบในตอนกลางคืนเพื่อไม่ให้มีสิ่งล่อใจ ... พรุ่งนี้เราจะพยายาม ฉันไม่รู้ว่าฉันจะทำให้เขามีรูปร่างผิดปกติได้อย่างไร พรุ่งนี้ฉันจะรายงานเรื่องรสชาติ ขอบคุณมากสำหรับสูตร! คราวหน้าจะทำแบบแฟลตฟอร์ม
นี่มันยังร้อนอยู่:

[lappl1]

lappl1ฉันแค่เดินไปเดินมาก็ทรมานไม่ว่าจะอบหรือไม่อบก็สายไปเสียแล้ว! ฉันขอให้ฉันพูดซ้ำ! :) แอปเปิ้ลขัดแล้ว .... : girl-th: และหน้าตาของคุณพายทำให้ฉันมีคำใบ้ที่ชัดเจน - มาทำแป้งกันเถอะ !!!
ฉันทำกับกันชนด้วยไม่งั้นไส้จะไหล แต่รูปร่างเตี้ย 3.5 ซม.
โอ้ถ้าฉันชอบมัน !!!!!! หล่อ !!!!!!!!!

[รดา -dms]

รดา -dmsดังนั้นรูปร่างของฉันก็ไม่สูงเช่นกัน - 4 เซนติเมตรขอบคุณพระเจ้านั่นหมายความว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว
ฉันดีใจที่คุณจะไม่ชอบมันได้อย่างไรถ้าตอนนี้ได้กลิ่นที่น่าทึ่ง สามีเพิ่งตื่นและเดินตามง่วงนอน กล่าวว่ากลิ่นของเขาตื่นขึ้น และถ้าไม่ใช่คืนนี้เขาคงจะกินมันไปแล้ว ฉันหลอกเขาได้อย่างไร?

หน้าตาของคุณพายให้คำแนะนำที่ชัดเจน - มาทำแป้งกันเถอะ !!!

ตอนนี้เราจะกินพายกับคุณแน่นอน! ขอขอบคุณอีกครั้ง Radochka รอรายงานพรุ่งนี้ แต่ฉันมั่นใจว่ามันจะต้องอร่อยมากแน่ ๆ !

[lappl1]

lappl1ลูกสะใภ้ชอบมาก! ส่วนที่เหลือของฉันได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและถามว่าอันไหนดีกว่าก็ไร้ประโยชน์พวกเขามักจะพูดแทนคนปัจจุบัน !!! และฉันหลงรักแป้งชีสกระท่อม - มันเบากว่า แต่กินเร็วขึ้น .... ตอนนี้ฉันอบสามครั้งต่อสัปดาห์ฉันยังไม่สามารถทำตามสูตรของ Tolstoy ได้! :) แต่พิมพ์ไปแล้ว! !!

Radochka ฉันขอบคุณมาก - จากครอบครัวของเรา เราชอบเค้กจริงๆ! สามีคลานออกไปจากโต๊ะอาหารขอให้ผู้เขียนขอบคุณสำหรับความอร่อย ซึ่งผมยินดีที่จะทำ.
มันเกิดขึ้นที่ฉันไม่ค่อยได้อบขนมจาก shortcrust Pastry (ฉันไม่ได้อบอะไรมาสองสามปีแล้ว) ความสัมพันธ์ของฉันกับเขาไม่ได้ผล และที่นี่ทุกอย่างได้รับการตรวจสอบอย่างแน่นอนดังนั้นมันจึงกลายเป็นเรื่องที่น่าอัศจรรย์ และไส้ก็อร่อยมาก ตอนนี้ฉันจะอบเค้กนี้บ่อยๆ นอกจากนี้สูตรยังง่ายมากในการเตรียม และนี่คือพายของเราซึ่งเริ่มหายไปอย่างรวดเร็วแล้ว:

ดังนั้นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทรายทั้งหมดจะเหมือนกันในทางทฤษฎี แต่อันนี้มาถึงศาล! แต่ฉันก็คิดเช่นกันว่าน้ำมันที่ดีของฉันมีบทบาท
ฉันดีใจมากที่คุณมีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยกับเค้กของฉัน! และเรามีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยกับชาของคุณ !!!

ขอบคุณสูตรที่ดี เราดื่มชากับเค้กนี้แล้ว ฉันมักจะทำเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมาก

[รดา -dms]

ดีใจจังที่ได้เลี้ยงน้ำชากับเค้กของฉัน! และเรามีงานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อยกับชาของคุณ !!!

รดา -dmsและฉันก็มีความสุขมาก! ฉันจำความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับชาในหัวข้อต่างๆได้และฉันดีใจที่คุณกำลังชงชาอยู่!

ขอบคุณ!!!
เร็วอร่อยสวย!

[Radachka ขอบคุณมากสำหรับพาย !!! ของฉันก็กินและไม่ได้สังเกตว่าเป็นอย่างไร ... และเกี่ยวกับแป้งเพลงแยกต่างหากว่ามันอร่อยแค่ไหนและนุ่มและร่วนแตกต่างจากแป้งทรายอื่น ๆ มาก พวกเขาแค่ขอให้ฉันทำคุกกี้มันอร่อยมากสำหรับพวกเขา ขอบคุณอีกครั้ง!]

Radachka ขอบคุณมากสำหรับพาย !!! ของฉันก็กินและไม่ได้สังเกตว่าเป็นอย่างไร ... และเกี่ยวกับแป้งเพลงแยกต่างหากว่ามันอร่อยแค่ไหนและนุ่มและร่วนแตกต่างจากแป้งทรายอื่น ๆ มาก พวกเขาแค่ขอให้ฉันทำคุกกี้มันอร่อยมากสำหรับพวกเขา ขอบคุณอีกครั้ง!

โอ้โดดเด่นอย่างนั้นเหรอ?

โอ้โดดเด่นอย่างนั้นเหรอ?

ดีกว่า - ขอให้ทุกคนชมว่าเค้กดี !!!
ฉันรู้สึกยินดีแค่ไหนที่ได้แบ่งปันสูตรอาหารและพวกเขายินดีที่จะใช้เพื่อความสุขของคนที่คุณรัก !!! ขอบคุณสำหรับรีวิวดังกล่าวและขอขอบคุณคู่สมรสของคุณสำหรับแนวคิดในการทำคุกกี้ !! เราลองพิมพ์คุราบายได้ไหม!?

[ahmadinka]

ahmadinkaคุณเคยศึกษาแวดวงที่สวยงามอะไรบ้าง? คุณทำอะไรให้พวกเขา? เค้กสูงกว่าของฉัน แต่ก็ดูดีด้วย! หล่อแค่ใหน !!!: girl-yes:
ขอบคุณสำหรับคำติชมและผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม !!

[เปลวไฟ]

เปลวไฟทุกอย่างได้ผลและน่าลิ้มลองแค่ไหน !! บาล์มเพื่อจิตวิญญาณ!