Persefona
เพิ่งซื้อการ์ตูนเรื่องนี้ ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่มีปัญหาในการปรุงข้าวโอ๊ต ฉันทำทุกอย่างเหมือนในตำราอาหาร แต่มันก็เดือดและฉันต้องถอดวาล์วและล้างการ์ตูนออกจากโจ๊กเป็นเวลา 20 นาที อาจจะมีความลับ? ยิ่งไปกว่านั้น. โจ๊กที่เหลือนั้นยอดเยี่ยมมาก
jk_x
มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของเกล็ดฉันใช้เกล็ด 100 กรัมผสมน้ำ (400ml) และนม 2.5% (350ml) เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรสบนชามฉันทำขอบเนย + ชิ้น ของเนยในชามที่มีเกล็ดและนมฉันใส่ส่วนแทรกสำหรับการปรุงอาหารด้วยไอน้ำเป็นโฟม `` ดับ '' เวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาทีหากในตอนเย็นรอให้เริ่มล่าช้าในตอนเช้าฉันใส่น้ำแข็งสองสามก้อนถ้าคุณต้องการโจ๊ก `` มากขึ้นทันที '' คุณต้องใช้ 120 กรัม สะเก็ดหรือมากกว่าเล็กน้อย ถ้าคุณภาพของเกล็ดไม่ดีมากโฟมก็ยังล้างออกได้น้อยเท่านั้น
เอเลน่า 8
Persefonaคุณอาจปรุงในโหมดโจ๊กนม แต่พยายามปรุงในโหมด Multi-cook ที่อุณหภูมิ 90-95 องศา สำหรับข้าวโอ๊ตฉันเลือกอุณหภูมิ 90 องศาสำหรับข้าวข้าวโพด 95 องศา
Persefona
เอเลน่า 8, ขอบคุณ! ฉันปรุงแบบนั้น - โหมดโจ๊กนม ฉันจะลองทำอาหารหลายอย่าง และใส่กี่นาที
Persefona
jk_x, เกล็ดธรรมดา, จากแพ็คเกจ. ฉันจะพยายามซื้อตัวแพง ๆ
เอเลน่า 8
ตั้งค่าเป็น 95 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นจึงทำการทดลอง บางทีคุณอาจชอบโจ๊กที่ต้มมากเกินไปหรือในทางกลับกัน ฉันปรุงโจ๊กจากธัญพืชเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 95 องศาและข้าวโอ๊ตและหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
jk_x
เมื่อถึงเวลาปรุงอาหารคุณต้องดูว่าคุณมีซีเรียลหรือซีเรียลทั้งตัวซีเรียลทั้งหมดใช้เวลาในการปรุงนานกว่าและซีเรียลประมาณ 10-15 นาทีบางอย่างเร็วกว่านั้นคุณต้องดูที่บรรจุภัณฑ์ สำหรับเกล็ดฉันพบว่ามีเกล็ดจากผู้ผลิต 3 รายที่แตกต่างกันดังนั้นพวกเขาจึงแตกต่างกันมากทั้งขนาดของเกล็ดเองและปริมาณของส่วนประกอบเล็ก ๆ เช่น "แป้ง" จากเกล็ดเกล็ดที่แตก และยิ่งองค์ประกอบ "เล็ก" จากเกล็ดมากเท่าไหร่โฟมก็จะปรากฏขึ้นในระหว่างการปรุงอาหารมากขึ้นเท่านั้นในความคิดของฉัน
Persefona
jk_x, ขอบคุณ!
Caprice
ข้อความอ้างอิง: Elena8

ตั้งค่าเป็น 95 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นจึงทำการทดลอง บางทีคุณอาจชอบโจ๊กที่ต้มมากเกินไปหรือในทางกลับกัน ฉันปรุงโจ๊กจากธัญพืชเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 95 องศาและข้าวโอ๊ตและหนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
เชี่ย! และในกระทะธรรมดาบนเตาฉันปรุงข้าวโอ๊ตเป็นเวลา 10 นาที

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง