ยำสาหร่ายใส่ถั่วงอกเฟนูกรีกและปอ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
สาหร่ายทะเลสดเค็มหรือแช่แข็ง	100 กรัม
แครอท	100 กรัม
หัวหอม	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันพืช (หอมดีกว่าไม่กลั่น)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เมล็ดฟีนูกรีก	10 ก
เมล็ดแฟลกซ์	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เครื่องเทศ (ฉันแนะนำโดยไม่ต้องพวกเขา)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ในการเตรียมสลัดดังกล่าวคุณต้องเพาะเมล็ดเฟนูกรีกก่อน
ในการทำเช่นนี้ฉันเอาช้อนตวง (ขนาดใหญ่) จากเครื่องทำขนมปังพานาโซนิค มันกลายเป็น 10 กรัมพอดี ภาพที่สองแสดงให้เห็นว่าในถ้วยมีปริมาตรเท่าใด (ฉันไม่รู้ว่าทำไม) ภายในหนึ่งวันภาพแรกจะปรากฏขึ้นในภาพที่สามเต็มถ้วยหลังจากสามวัน
เพื่อความสะดวกให้ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นสั้น ๆ แต่คนรักสามารถทิ้งไว้ในริบบิ้นยาวได้
ถ้ากะหล่ำปลีของคุณเค็มคุณต้องแช่ก่อนเปลี่ยนน้ำให้อยู่ในสภาพที่คุณต้องการ ต้องบอกทันทีว่าไม่ชอบอาหารแห้ง นี่สำหรับฉันแล้วในสถานการณ์ที่ไม่มีปลาและ ... คุณเข้าใจ
และในเวลานี้ให้สับแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลีหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวง ผัดน้ำตาลเกลือและน้ำมะนาวทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
ตั้งน้ำมันให้ร้อน (อย่าเพิ่งจุดไฟให้ร้อน) แล้วเทผักที่เตรียมไว้ลงไปคลุกให้ทั่ว
ใส่สาหร่ายฟีนูกรีกเมล็ดแฟลกซ์ลงไปผัดอีกครั้ง
สลัดพร้อม. อย่างที่คุณยืนยันเมล็ดแฟลกซ์จะค่อยๆพองตัวและเปลี่ยนสถานะในสลัด ลูกสาวของฉันรักทันทีกรอบฉันรักบวม
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ในแง่ของปริมาณที่เหมาะสม

เวลาเตรียม:

2-3 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความเค็มของสาหร่ายทะเล

บันทึก

สลัดนี้ผสมผสานรสชาติของสาหร่ายความหวานของแครอทและรสชาติถั่วหัวผักกาดของเมล็ดฟีนูกรีกได้อย่างลงตัว ฉันเชื่อว่าเครื่องเทศเพิ่มเติมสำหรับสลัดนี้จะไม่จำเป็น
Fenugreek Sprouts (shambhala, Fenugrek, hilbe) (จากหนังสือของ N. Kairos \ "Sprouts are living food \")

\ "ถ้าคนรู้แค่ว่ามีอะไรอยู่ในคิลบาพวกเขาจะขายในราคาทองคำ ...

หนึ่งร้อยโรคและ hilba รักษาพวกเขา ...

จากคำพูดภาษาอาหรับโบราณศตวรรษที่ II-III คริสตศักราช จ.

Fenugreek, Fenugreek, hilbe, shambhala ... แดกดันชื่อทั้งหมดนี้เป็นของพืชที่ดูถ่อมตัว

ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน Fenugreek (hilbe) ได้รับการปลูกฝังทั่วยุโรป พื้นที่เพาะปลูกกว้างขวางตั้งอยู่ในอินเดียจีนเอธิโอเปียตูนิเซียโมร็อกโกอาร์เจนตินา ในภาคตะวันออกเมล็ดของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของขนมปังในประเทศอาหรับที่มีชื่อ \ "khulba \" และในเอธิโอเปีย - \ "abish \" และในกรีซที่อุดมสมบูรณ์เมล็ดฟีนูกรีกดิบมักรับประทานกับน้ำผึ้ง ในรัสเซียอนิจจาพืชชนิดนี้ถูกลืมโดยไม่สมควร แต่ชื่อ \ "Fenugreek \" มีรากศัพท์มาจากคำ Old Slavonic \ "to pasture \" - สถานที่ที่วัวกินหญ้าซึ่งถูกแทนที่ด้วยชื่อทุ่งหญ้า

Fenugreek เป็นที่รู้จักในฐานะพืชสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ ฮิปโปเครตีสกล่าวถึง Fenugreek ซ้ำแล้วซ้ำเล่า (ตัวอักษร "หญ้าแห้งกรีก") Fenugreek ยังใช้เป็นยาในรัสเซีย

ถั่วงอก Fenugreek มีผลในการรักษาและป้องกันโรคที่ตรงเป้าหมาย เนื่องจากชุดของธาตุและวิตามินที่สมบูรณ์ที่สุดจึงขาดไม่ได้สำหรับการแก้ไขเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการขาดสารอาหารในร่างกายนี่คือภาวะโลหิตจางเป็นหลักความอ่อนเพลียของร่างกายที่เกิดจากปัจจัยต่างๆโรคประสาทอ่อน

ปริมาณวิตามินเอสูงรวมกับโคลีนทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นแหล่งของความมีชีวิตชีวา นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้พิสูจน์ความสามารถของ Fenugreek (hilbe) ในการลดคอเลสเตอรอลไตรกลีเซอไรด์และป้องกันโรคหัวใจ องค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์เป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการต่อสู้กับโรค giardiasis การรับประทานถั่วงอกแม้เพียงเล็กน้อยก็ช่วยให้จุลินทรีย์ในลำไส้ทำงานได้ดีขึ้นยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

คุณสมบัติของต้นกล้า Fenugreek:
•ทำให้เป็นของเหลวและทำให้มวลเมือกที่หนาขึ้นในหลอดลมและปอดอ่อนตัวลง
•เนื่องจากซาโปนินสเตียรอยด์มีปริมาณสูงจึงมีฤทธิ์ต้าน sclerotic ที่เด่นชัด
•ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษผ่านระบบน้ำเหลือง
•เป็นวิธีธรรมชาติบำบัดสำหรับการขาดฮอร์โมนเอสโตรเจน
•ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
•มีผลการบูรณะที่เด่นชัด
•ยับยั้งจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรค
•เป็นการรักษาโรค giardiasis;
•การเคี้ยวต้นกล้าฟีนูกรีกช่วยเพิ่มสภาพของเหงือกป้องกันการเกิดโรคปริทันต์และโรคปริทันต์อักเสบ

วิธีใช้ถั่วงอกฟีนูกรีก

ในฐานะยาชูกำลังทั่วไปขอแนะนำให้ใช้ถั่วงอก Fenugreek 1 ช้อนชาต่อวันในระหว่างมื้ออาหารหรือ 5-10 นาทีก่อนเริ่ม หลักสูตรที่มีประสิทธิภาพขั้นต่ำคือ 14 วันหลักสูตรที่เหมาะสมที่สุดคือ 1 เดือน

ถั่วงอก Fenugreek มีรสชาติเฉพาะที่ช่วยเปิดเผยรสชาติของอาหารอื่น ๆ

รวมอยู่ในขนมปังสมูทตี้และค็อกเทลสีเขียวทำให้มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อยเป็นเอกลักษณ์ \ "
เมล็ดแฟลกซ์: ประโยชน์สรรพคุณและประโยชน์อีกมากมาย!

คุณรู้ไหมว่าเมล็ดแฟลกซ์ขนาดเล็กและดูอึมครึมเหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหัวใจและระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมน้ำหนักและป้องกันการปรากฏตัวของมะเร็ง นอกจากนี้เมล็ดแฟลกซ์ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ป้องกันความหนาแน่นของกระดูกลดลงและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เมล็ดแฟลกซ์อุดมไปด้วยวิตามินธาตุแมกนีเซียมและแมงกานีสไฟเบอร์สารพฤกษเคมีซึ่งหลายชนิดรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา Flaxseed เป็นแหล่งที่สำคัญมากของกรดอัลฟาไลโนเลนิคโอเมก้า 3 จากพืช ในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สารนี้มีมากกว่าน้ำมันถั่วหรือน้ำมันเรพซีดถึง 50% - 5 เท่า

ประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์:
ลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะป้องกันการก่อตัวของโล่หลอดเลือดซึ่งอาจอุดตันหลอดเลือดเมื่อเวลาผ่านไป ดังนั้นจึงสามารถหลีกเลี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หลายอย่าง เส้นใยที่ช่วยลดน้ำตาลในเลือดยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
ป้องกันการสูญเสียมวลกระดูก การศึกษาในหนูที่เป็นโรคเบาหวานพบว่าผู้ที่ได้รับอาหาร flaxseed เป็นครั้งคราวมีกระบวนการสลายกระดูกที่ถูกยับยั้งโดยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วยในเมล็ดแฟลกซ์ซีด
ช่วยควบคุมน้ำหนัก. ในขณะที่มันย่อยสลายแฟลกซ์จะมีขนาดโตขึ้นทำให้คุณรู้สึกอิ่ม ขอแนะนำให้คุณกินเมล็ดพืชเหล่านี้สัก 1 แท่งก่อนมื้ออาหารซึ่งจะช่วยลดปริมาณอาหารที่คุณกินลง
ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันช่วยรักษาโรคภูมิต้านตนเองและภาวะอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงินและโรคลูปัส
ต่อสู้กับการก่อตัวของมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งลำไส้และเต้านมทำให้การพัฒนาของเนื้องอกช้าลง
ข้อห้าม

แม้ว่าน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ก็ไม่ได้มีคุณภาพที่เหนือกว่าน้ำมันปลาซึ่งยังคงอยู่ในอันดับแรกในเรื่องนี้ นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคเมล็ดแฟลกซ์สำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบเช่นโรคโครห์นเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย

ผู้หญิงที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคต่างๆเช่นโรคถุงน้ำดีเยื่อบุโพรงมดลูกอักเสบหรือเนื้องอกในมดลูกไม่ควรรับประทานอาหารที่มีแฟลกซ์ เช่นเดียวกับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ผู้ชายที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากควรหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เนื่องจากกรดอัลฟาไลโนเลนิกมีข้อห้ามสำหรับพวกเขา