ขนมปังธัญพืช

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำมันข้าวโพด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
มอลต์สีแดง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กากน้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลีไม่ฟอกขาว	2 ถ้วย
แป้งไรย์	3/4 ถ้วย
แป้ง Chappati Multigrain ของอินเดีย	1 ถ้วย
เซรั่มชีสกระท่อม	มากถึง 375 มล
ยีสต์แห้ง	1 1/4 ช้อนชา
เมล็ดยี่หร่า	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

สูตรขนมปังข้าวไรย์สูตรหนึ่งถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานตามด้วยการปรับแต่งตามรสนิยมของตัวเอง ฉันสนใจแป้งมัลติเกรนของอินเดียมากซึ่ง ได้แก่ ข้าวสาลีถั่วเหลืองข้าวโพดเมล็ดแฟลกซ์ข้าวโอ๊ตถั่วชิกพี (ถั่วชิกพี) ลูกเดือย 2 ชนิดและเมล็ดกล้า ฉันคิดว่าชาวอินเดียสามารถไว้วางใจได้ในเรื่องการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ฉันผสมกับแป้งสาลีและเมื่อฉันหาซื้อแป้งไรย์ได้ฉันก็ผสมด้วย
เทคโนโลยีการปรุงอาหารเป็นเรื่องธรรมดา ก่อนอื่นฉันต้มมอลต์ในน้ำเดือด 100 มล. เติมกากน้ำตาลและน้ำผึ้งที่นั่นแล้วคนให้เข้ากันเพิ่มซีรั่มเป็น 375 มล. เขาเทน้ำมันลงในกระทะของเครื่องทำขนมปังโยนเกลือเทของเหลวเทส่วนผสมแป้งและเมล็ดยี่หร่าสุดท้าย - ยีสต์ ฉันตั้งเตาจับเวลาเพื่อให้ขนมปังสุกเป็นอาหารเช้า นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
แต่ - ใหญ่ - องค์ประกอบของแป้งอินเดียและข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่หากใครสนใจสิ่งนี้:
ขนมปังกลายเป็นรูปหล่อและอร่อย!