พวงหรีดอีสเตอร์เยอรมัน (Oster-Hefekranz)

พวงหรีดอีสเตอร์เยอรมัน (Oster-Hefekranz)

ประเภท: อีสเตอร์

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้ง	300 กรัม
นม	180 มล
ไข่ขาว	1 ชิ้น
ยีสต์แห้ง	5 ก
น้ำตาล	50 กรัม
วานิลลินเกลือ	หยิก
เนยหรือเนยเทียม	50 กรัม
ไข่แดง + นม 10 กรัม - เพื่อการหล่อลื่น
สะเก็ดอัลมอนด์	15 ก
สำหรับการกรอก
เชอร์รี่สด + เชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ ล.	1 แก้ว
---- แทนที่ด้วย -----
ลูกเกดแช่แข็ง	200 ก
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. ฉันกำลังทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง คุณยังสามารถเตรียมแบบดั้งเดิม - เจือจางยีสต์ด้วยนมอุ่นน้ำตาลและแป้งเล็กน้อย หลังจาก 20 นาทีนวดแป้งเนยละลายโปรตีน ปล่อยให้เพิ่มขึ้นจนระดับเสียงเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
• 2. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แผ่แต่ละส่วนออกเป็นชั้น ๆ ประมาณ 40 x 20 ซม. (ในสูตรดั้งเดิมมีชั้น 50 x 25 ซม. พร้อมแป้ง 500 กรัม) ใส่น้ำตาลและลูกเกดตามด้านยาวของสี่เหลี่ยมผืนผ้า (ละลายน้ำแข็งก่อนแล้วทิ้งในกระชอน) ขันให้แน่นด้วยม้วนยึดขอบกับฐานของม้วน เลยเปิดออก 2 ม้วน เราพันด้วยสายรัด (ไม่แน่นเกินไป) จากนั้นบิดด้วยแหวน เราแก้ไขและเชื่อมต่อขอบให้ดี
• 
• 3. ฉันปรุงอาหารมากกว่าครึ่งเสิร์ฟดังนั้นฉันจึงใส่ลูกบอลฟอยล์ไว้ตรงกลางของวงแหวนเพื่อให้ตรงกลาง ถ้าคุณปรุงด้วยแป้ง 500 กรัมคุณไม่จำเป็นต้องทำ ทาด้วยไข่แดงผสมกับนมโรยด้วยเกล็ดอัลมอนด์ ส่งเข้าเตาอุ่นประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 160⁰จาก.
• 
• 
• 

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

เอาใจคนรักขนมอบยีสต์พร้อมเบอร์รี่ / ผลไม้สด !!! นอกจากนี้ยังมีอัลมอนด์ครัสต์อร่อย ๆ อีกด้วย !!! และในวันอีสเตอร์มันจะสวยงามมากที่จะวางเทียนไข่ทาสีหรือกระต่ายหูนุ่มไว้ตรงกลางพวงหรีด!
แหล่งที่มา - 🔗

สวยมาก! ตุนสูตรสำหรับเทศกาลอีสเตอร์! ปีนี้จะเป็นวันที่ 12 เมษายน

[Irina]

Irina, ขอบคุณ! ใช่อีสเตอร์ต้นปีนี้! อีกไม่นานก็ถึงวันเข้าพรรษา ...

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ขอบคุณมาก! พวงหรีดมหัศจรรย์! และถึงแม้จะมีไส้!

น่ากินมาก!

[อเล็กซานดร้า]

เอาใจคนรักขนมอบยีสต์พร้อมเบอร์รี่ / ผลไม้สด !!!

เรารักสิ่งนี้
อเล็กซานดร้าสูตรนี้ออกแบบมาอย่างสวยงาม Bye to bookmarks

[ย่า, แองเจล่า, อัลบีน่า,]

ย่า, แองเจล่า, อัลบีน่า, ขอบคุณสำหรับคำติชม! หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับใครบางคนในการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์! ...

สวยอะไรอย่างนี้

หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับใครบางคนในการตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์! ..

คุณจะล้มเหลวในการทำสิ่งนี้ไม่ได้! มันจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน!

พวงหรีดมหัศจรรย์! และมีเชอร์รี่และความปรารถนาที่จะอบ ไม่มีเวลา... ฉันจะอบให้ Epiphany

[Alyona]

Alyona, อเนชกี้,

และมีเชอร์รี่และความปรารถนาที่จะอบเท่านั้นไม่มีเวลา

ใช่นี่เป็นเรื่องที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกชั่วนิรันดร์ ... Anechka ให้คุณมีเวลามากขึ้นและความฝันในการทำอาหารและขนมอบทั้งหมดของคุณเป็นจริง

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าฉันอบพวงหรีดเมื่อวานนี้ รูปถ่ายจะไม่มีเหตุผลสองประการ: หลานชายยังคงอบอุ่นและประการที่สอง: ฉันไม่ได้พวงหรีดฉันมีรูปทรงบิด (เชอร์รี่มีขนาดใหญ่ม้วนสำหรับม้วนผมหนา) เพราะดูเหมือนว่าฉัน แยมเชอร์รี่ไม่จำเป็นมีรอยเปื้อนในสถานที่ แน่นอนฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ด้วยการแก้ไขด้วยตัวเองอร่อยและอ่อนโยนมาก ขอบคุณสำหรับสูตร

[Anyut]

แยมเชอร์รี่ฟุ่มเฟือยมีรอยเปื้อนในสถานที่

Anyutฉันยังคิดว่ามันฟุ่มเฟือยฉันจึงเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ฉันมีน้ำผลไม้อยู่ที่เดียว แต่ไม่เป็นไรและพวงหรีดจะเปิดออกอย่างแน่นอนหากมีการเตรียมแป้งเช่นเดียวกับในสูตรดั้งเดิมสำหรับแป้ง 500 กรัม สำหรับฉันนี่เป็นจำนวนมากฉันลดมันลง - และฉันแทบจะไม่สามารถบิดพวงหรีดได้
ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้! ขอบคุณสำหรับรายงาน!

ซาช่าขนมปังสวย! ไม่นะขนมปังก้อนโต! ขณะที่ฉันอบขนมปังอีสเตอร์เยอรมันฉันยังจำได้ที่นี่อากาศถ่ายเทได้สะดวก!

[นาตาชา]

ใช่แล้วขนมอบยีสต์มีเสน่ห์พิเศษในตัวเอง! ... นาตาชาขอบคุณที่แวะมาดูนกนางนวล!

[พูลิสยาน]

พูลิสยานฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าหลังจากปั้นแล้วไม่จำเป็นต้องเครียดบิดและเข้าเตาอบทันที?

[สเวตลานา]

สเวตลานาใช่ฉันไม่รำคาญกับการปั้นแบบนี้ เมื่อถักผมเปียจากแป้งยีสต์แล้วให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีก่อนอบและว่ายไปด้านข้าง ฉันคิดว่าที่นี่ก็เช่นกันมันสามารถลอยไปด้านข้างและไม่ขึ้น หรือคุณต้องวางไว้ในแบบฟอร์มเพื่อให้พวงหรีดลอยขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษร

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ฉันเลียริมฝีปากของฉันกับสิ่งนี้มานานแล้วฉันซื้อเชอร์รี่มาแล้วฉันต้องการอบในวันหยุดสุดสัปดาห์

[สเวตลานา]

สเวตลานาให้มันออกมาอร่อยและสวยงาม! ขอให้คุณโชคดี!

[พูลิสยาน]

พูลิสยาน, อเล็กซานดร้า, ขอบคุณสำหรับสูตรอบรูปหัวใจ

[ไอรีน Malysheva]

ไอรีน Malysheva, ไอราคุณเตรียมแป้งให้ครบส่วนบนแม่พิมพ์นี้หรือไม่?

[Albina]

Albina, ฉันทำทุกอย่างตามสูตร, นวดใน HP, พิสูจน์แป้งเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง, 40 นาทีในแบบฟอร์มยกเว้นเชอร์รี่ฉันยังเพิ่มไส้งาดำด้วยอร่อยมาก