เค้กนมเปรี้ยวในเมนูมัลติฟังก์ชั่นของพานาโซนิค

โลกคือมิตรภาพ!

Tatyana แน่นอน! ...
ในกรณีที่ฉันแบ่งปันประสบการณ์ของฉัน
ถ้าจู่ๆโปรตีนของคนอื่นไม่ต้องการผสมเป็นเนื้อเดียวกันกับแป้งหลักคุณควรรู้ว่าคุณใส่มันมากเกินไปและทำให้โปรตีนท่วม
ในการทำให้สสารกลับมามีชีวิตอีกครั้ง: คุณต้องเพิ่มอีกอันใหม่ลงในมวลของวิปปิ้งที่เหลือของโปรตีนและตีให้อยู่ในสภาพที่ต้องการนั่นคือเป็น "ฮาร์ดพีค"
ไข่ขาวที่ตีไว้อย่างถูกต้องผสมกับแป้งอย่างถูกต้อง - เท่า ๆ กัน
มิฉะนั้นคุณจะได้หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมแสนอร่อยไม่ใช่เค้ก
นี่คือฉันเปรียบเทียบชุดแรกและชุดที่สอง
อร่อยมากอยู่แล้ว
ขอขอบคุณผู้เขียนสูตรอีกครั้ง

How_to_what_protein_pere วิป?

ไข่ขาวที่ตีอย่างถูกต้องจะมีลักษณะมันวาวตามลักษณะอื่น ๆ ทั้งหมด วิปโปรตีนจะสูญเสียความมันเงากลายเป็นลักษณะแห้ง และพวกเขายังได้รับโครงสร้างที่ค่อนข้างละเอียด ในกรณีที่รุนแรงที่สุดของเหลวจะปรากฏที่ด้านล่างของโถตี

วันที่สองเพลิดเพลินกับชีสเค้กนี้ พื้นผิวทำจากบิสกิตบด 200 กรัมและ sl / เนยละลาย 100 กรัม

อย่างไรก็ตามริบบิ้นกระดาษเหล่านี้ไม่จำเป็นอย่างยิ่งฉันยังไม่สามารถหามันได้ด้วยสองมือชีสเค้กไม่ได้รับความทุกข์ทรมานหากไม่มีพวกเขา
ชีสกระท่อม 400 กรัม 4% ในหลอดและ 450 กรัมโฮมเมด (ถูผ่านตะแกรง) น้ำตาลเอาแค่ 0.75 เกรน / แก้วสำหรับฉันมันก็ถูกแล้ว แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ / ล. ขึ้นเอง (ฉันคิดว่าแพนเค้กคงไม่ได้ผลนอกจากนี้ยังมีเวย์แห้งและผงไข่อยู่ในส่วนประกอบ) และมันฝรั่ง / แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ / ล. ฉันแบ่งน้ำตาลครึ่งหนึ่งครึ่งหนึ่งให้กับมวลนมเปรี้ยวตีคนผิวขาวด้วยครั้งที่สองเพื่อให้รวมกับมวลทั้งหมดได้ง่ายขึ้น

ฉันไม่ได้เปิดฝาเป็นเวลา 3 ชั่วโมงเมื่อเปิดฝาคอนเดนเสทจากฝาก็เทลงในถาดรองน้ำหยดเช็ดส่วนที่เหลือและทิ้งไว้อีก 1 ชั่วโมง พอเอาออกมาข้างล่างยังอุ่นอยู่จึงทิ้งไว้ให้เย็นในกระทะ

หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วฉันก็ปิดฟิล์มด้านบนแล้วเอาออกด้วยความช่วยเหลือของหม้อไอน้ำสองชั้น

แล้วก็เป็นเรื่องของเทคโนโลยี


ครั้งต่อไปฉันจะทำจากคอทเทจชีสในหลอดเท่านั้นโครงสร้างจะสม่ำเสมอมากขึ้น แต่ก็อร่อยมากเช่นกัน

ฉันยอมแพ้. ทำเค้กนี้ 15 ครั้ง ไม่ได้ผลแม้แต่ครั้งเดียว หลุดออกเสมอ ฉัน "ทางเคมี" กับโปรตีนและด้วยเวลาของการอบการเปิดฝาและแป้งสำหรับแป้งเปลี่ยนไป ... ฉันยอมแพ้ และฉันก็ต้องการมากเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ที่สูงและสวยงาม