ไอศกรีมที่มีกลิ่นอายของนอร์เวย์

[Brunust]

ไอศกรีมที่มีกลิ่นอายของนอร์เวย์

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: นอร์เวย์

ส่วนผสม
ครีมไขมันสำหรับตี (ฉันมีนมพร่องมันเนย)	100 กรัม
ชีสนอร์เวย์ Brunust	50 กรัม
ฝักวานิลลาหรือพื้นดิน	1 หน้า / เพื่อลิ้มรส
น้ำตาล	70 กรัม
นม	200 ก
แป้งข้าวโพด	10 ก

วิธีทำอาหาร

• ไอศครีมที่มีรสชาติที่เด่นชัดของชีส Brunust และเนื่องจากฉันมีมันโฮมเมดและเข้มข้นมากจึงไม่ได้สัมผัสแบบนอร์เวย์ แต่เป็นวงออเคสตราทั้งหมด! ทำนองแต่งตามจังหวะไอศครีมตามปกติ ...
• ในส่วนของนมให้เจือจางแป้งและพักไว้ในนมที่เหลือละลายชีสที่หั่นเป็นชิ้นใส่น้ำตาลวานิลลา (ฉันมีพื้น) และน้ำตาล 50 กรัม เมื่อชีสละลายแล้วให้ใส่แป้งมันลงไปและคนให้เข้ากันนำไปต้มลดความร้อนและปรุงจนข้น (ฉันคิดว่าสามารถเติมแป้งลงไปได้ทันทีซึ่งจะไม่สามารถป้องกันไม่ให้ชีสละลายได้) . เย็นถึงอุณหภูมิตู้เย็น ตีครีมด้วยน้ำตาล 20 กรัมรวมส่วนผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันแล้วส่งไปยังเครื่องทำไอศกรีมหรือโหมดทำอาหาร "ด้วยตนเอง" ในช่องแช่แข็ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

430 ก

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาผสมเย็น

บันทึก

สำหรับฉันมันกลายเป็นหวานเกินไป (คุณสามารถลดน้ำตาลได้แม้ว่าตัวรับของฉันจะคุ้นเคยกับความหวานและความเค็มที่แสดงออกมาต่ำ) แต่เพียงแค่นี้ก็หยุดฉันจากการบริโภคปริมาณทั้งหมดในครั้งเดียว! 2 ลูกแล้วคุณมีความสุข)))) ลูกสาวของฉัน (เกือบ 6L) ไม่ชอบชีส แต่เธอชอบไอศกรีมจริงๆ)

[นาตาชา]

นาตาชา ขนมอะไรก็อร่อย! เมื่อฉันได้มีโอกาสลองไอศกรีมชีสมันอร่อยมากและไม่ธรรมดา

นาตาชาคุณพูดว่า "ออเคสตราครบรส"?! มันน่าดึงดูดแค่ไหน ฉันอยากจะจินตนาการถึงรสชาติของการสร้างสรรค์ชีสนี้ ... จนถึงตอนนี้ฉันรวบรวมสูตรเท่านั้นในฤดูร้อนฉันจะออกไปข้างนอกในความร้อน - ฉันจะไม่เย็นเกินไป!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, คำใบ้ครีม - คาราเมล, หวาน - เค็ม, ตุ๋น - ต้ม

มาสำลักน้ำลายกันเถอะ! ฉันไม่รู้จักชีสชนิดนี้ฉันไม่เคยเห็นหรือได้ยินมาก่อนซึ่งน่าสนใจยิ่งกว่านั้น นาตาชาคุณสามารถเปลี่ยนชีสแบบไหนได้บ้าง?

คิดว่าฉันหวานกว่าแครอทและฉันไม่รู้อะไรเลย

[นาตาชา]

นาตาชามาด้วยความขอบคุณ การนอนอยู่ในตู้เย็นของฉันคือ "ความไร้ความปรานี" ซึ่งดูเหมือนเชอร์เบทมากกว่า และนี่คือสูตรของคุณ ทำมาแล้วอร่อยมาก
สีใกล้เคียงงาช้างโครงสร้างการห่อหุ้มที่ละเอียดอ่อนรสชาติของครีมเข้มข้นพร้อมกลิ่นเชอร์เบต - คาราเมล มีอะไรอีกที่น่ารักฉันทำโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศครีมฉันไม่ค่อยผสมมันไม่มีคริสตัลในทางปฏิบัติ
แน่นอนว่าสิ่งเดียวไม่เพียงพอสำหรับฉันที่มีกลิ่นเค็ม แต่ชีสของฉันต้องตำหนิ

[Manyasha]

Manyasha, ขอบคุณ! นี่เป็นเรื่องผิดปกติมากเช่นกัน

นางฟ้าฉันก็ไม่ได้พิเศษอะไรมากดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้ลิงค์ในรายการส่วนผสมไป

เอลวิร่าดีใจที่คุณชอบ! หากยังต่ำกว่ามาตรฐานคุณสามารถเกลือมวลแป้งชีสนม - แป้งได้โดยลอง แต่บอกฉันทีว่าคุณชอบน้ำตาลอย่างไร? (หรือเหมือนกันทั้งหมดผู้รับของฉันไม่ได้รับคำสั่งฉันต้องการขนมปังหนึ่งก้อนสำหรับเกลือ HP 1.2 กก. น้อยกว่า 0.5 chl ทุกคนในครอบครัวก็เป็นแบบนั้นอยู่แล้ว) โดยวิธีแรกฉันเทของฉัน เครื่องทำไอศครีมเสียดีไม่มีอะไรเกิดขึ้นฉันปรุงด้วยมือด้วย)

ฉันคิดเกี่ยวกับเกลืออยู่แล้ว แต่ฉันมักจะปรุงเป็นครั้งแรกโดยยึดมั่นในสูตรอาหาร ฉันใส่น้ำตาลทั้งหมด 60 กรัมมันมากเกินไปสำหรับฉันคุณสามารถปฏิเสธได้ แต่เด็ก ๆ ชอบขนมหวาน มันทำให้ฉันนึกถึงส่วนหนึ่งของ Baskin Robbins ในนิวยอร์ก
นาตาชาคุณมีน้ำตาล 70 กรัมในแท็บเล็ตของคุณ แต่ในข้อความเมื่อคุณเพิ่ม 80 กรัมปรากฎว่า

ฉันเองก็ชอบกินครั้งแรกเหมือนกัน แต่ครั้งหนึ่งเคยมีเชอร์เบทชีส .... ที่สำคัญคืออร่อย!
แก้ไขเรื่องน้ำตาลขอบคุณ! หมายความว่าตัวรับของฉันเสียไปแค่เกลือเท่านั้นดี!

มาสำลักน้ำลายกันเถอะ! ฉันไม่รู้จักชีสชนิดนี้ฉันไม่เคยเห็นหรือได้ยินมาก่อนซึ่งน่าสนใจยิ่งกว่านั้น นาตาชาคุณสามารถเปลี่ยนชีสแบบไหนได้บ้าง?

ชีสนี้มีหน้าตาเป็นอย่างไร? น่าสนใจมากด้วย