เบชบาร์มัค

เบชบาร์มัค

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
น้ำซุป (shurpa)
เนื้อสัตว์: เนื้อวัวเนื้อแกะ (เนื้อหมูไม่เหมาะกับอาหารจานนี้) กระดูกเล็กน้อย
พริกไทย
รากน้ำซุป
คันธนู
แป้ง (kamyr):
ไข่	1-2 ชิ้น
น้ำ
เกลือ
แป้ง

วิธีทำอาหาร

• ปรุงน้ำซุปที่ดีและเข้มข้นจากเนื้อสัตว์ด้วยการเติมราก (แครอทผักชีฝรั่งหัวหอม) เกลือ
• นวดแป้งที่เหนียวมากสำหรับเกี๊ยว
• ตัวบ่งชี้ของการนวดแป้งที่ดีคือการไม่มีฟองอากาศในการตัด ห่อด้วยผ้าแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• แบ่งแป้งเป็นลูกขนาดส้มเขียวหวาน รีดน้ำผลไม้ที่มีความหนาเท่ากระดาษเส้นผ่านศูนย์กลาง 35-40 ซม. ยายของฉันรีดใบจากขนมปังขนาดส้มได้ 1 เมตรขึ้นไป และหมุดกลิ้งของเธอบางและยาว มันถูกขันเข้ากับหมุดกลิ้งและรีดออก
• koloboks ที่ไม่ได้ใช้งานเพื่อไม่ให้แห้ง - คลุมด้วยผ้าเช็ดปากหรือคลุมด้วยชาม แผ่นแป้งสำเร็จรูปวางซ้อนกันบนผ้าขนหนู ด้วยการนำเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมาใช้ในบ้านของฉันการรีดออกจะทำให้เหนื่อยน้อยลง แบบฉ่ำไม่เรื่องมาก สิ่งสำคัญคือความหนาหรือค่อนข้างบาง
• นำเนื้อออกจากน้ำซุปที่หั่นเสร็จแล้วสับให้ละเอียด
• สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเติมไขมันจากน้ำซุปเดือดลงในถ้วยแยกต่างหาก
• ตอนนี้สิ่งที่ร้อนแรงที่สุด: ตัดแผ่นแป้งเป็นเส้นและ 2-4 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ) จุ่มลงในน้ำซุปที่เดือด (ไม่มีฟองทำให้เครียด) ปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาที ใช้ส้อมหรือช้อนเจาะลงในจานแยกต่างหาก โหลดแถบทดสอบต่อไปนี้ ในขณะเดียวกัน

  แบ่งแป้งที่ปรุงแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อมสองอันแล้วย้ายไปที่ถ้วยที่จะเสิร์ฟจาน ทำอย่างรวดเร็วเพื่อที่คุณจะได้ไม่มีเวลาเย็นลง

• ผสมส่วนผสมทั้งหมด - แป้ง (kamyr), เนื้อ, หัวหอม เติมน้ำซุปเล็กน้อย (ชูร์ปา) เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน เพิ่มความร้อนหากจำเป็น เสิร์ฟในชามทั่วไปทุกคนใช้เวลาเท่าที่เขาต้องการ shurpa ร้อนที่เหลืออยู่ในชามจะถูกเสิร์ฟให้กับ beshbarmak มันจะหนาและเข้มข้น

บันทึก

National Bashkir, Tatar (เรียกสั้น ๆ ว่าอาหารตะวันออก) แปลว่า "ห้านิ้ว" นั่นคือหมายความว่าพวกเขากินมันด้วยมือของพวกเขาโดยใช้นิ้ว 5 นิ้ว เตรียมในปริมาณมากสำหรับทั้งครอบครัวรับประทานร้อนๆ จานของคนเร่ร่อน พวกเขาไม่มีหลักสูตรแรกที่บริสุทธิ์ และสิ่งที่พวกเขาปรุงจะแทนที่ทั้งครั้งแรกและครั้งที่สอง

ตัวเลือก.
ต้มแป้งไม่ให้เป็นเส้นใหญ่ แต่ตัดเป็นแถบ / สี่เหลี่ยม / สี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนแล้ว จานดูมีอารยธรรมมากขึ้นฉันคิดว่า แต่เราชอบตัวเลือกที่ดีกว่า ฉันจำได้ว่าตัวเองเป็นเด็กและเฝ้าดูลูกชายและหลานสาวของฉันว่าเด็ก ๆ ชอบฉีกแป้งพวกนี้มาก Beshbarmak สามารถทำอาหารได้ทั้งครอบครัว ผู้ชายทำเนื้อผู้หญิงทำแป้งและเด็ก ๆ ก็ฆ่ามัน
แป้งสำเร็จรูปจะช่วยให้คุณทำสต็อกและทำเบชบาร์มัคได้เร็วขึ้น
ในการเยี่ยมชมในคีร์กีซสถานเราได้รับการปฏิบัติต่อเบชบาร์มัคโดยมีแป้งยื่นออกมาเหมือนคนลาก (สปาเก็ตตี้โฮมเมดทำมือ)



Beshbarmak เป็นอาหารแบบดั้งเดิมในคาซัคสถานและคีร์กีซสถาน เนื้อต้มและเครื่องเทศ (เนื้อแกะหรือเนื้อม้า) หั่นเป็นชิ้น แป้งที่ผสมกับน้ำเกลือและไข่จะถูกรีดเป็นชั้นบาง ๆ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแล้วต้มในน้ำซุปที่เนื้อสุก เนื้อและก๋วยเตี๋ยววางบนจานเสิร์ฟพร้อมน้ำซุป

เป็นเวลานานที่พวกเขาไม่สามารถลืมรสชาติของอาหารจานนี้ได้ - เพื่อนบ้านปฏิบัติต่อมัน

ฉันปรับตัวให้เข้ากับการทำซุปโฮมเมดฉบับย่อ
นี่ไม่ใช่ beshbarmak แต่เป็นรสชาติของหัวหอมดิบที่ชุ่มไปด้วยกระสุนเดือดเนื้อและแป้งเหมือนกัน:

เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกดีแล้วต้มบะหมี่โฮมเมดในน้ำซุปและก่อนจบการปรุงหัวหอมจำนวนมากหั่นเป็นวงบาง ๆ จะถูกเพิ่มในครึ่งนาที ...

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเติมไขมันจากน้ำซุปเดือดลงในถ้วยแยกต่างหาก

และจะทำอย่างไรกับมัน?

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารหัวหอมจำนวนมากหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ จะถูกเพิ่มในครึ่งนาที ...

มีหัวหอมต้มไหม?

มันไม่ได้ต้ม ที่นี่อาจไม่จำเป็นต้องใช้เวลาครึ่งนาที แต่น้อยกว่า - โดยทั่วไปแล้วให้ปิดมันเมื่อเดือดหลังจากใส่หัวหอมจำนวนมาก รสชาติที่แสดงออกไม่ได้ หัวหอมยังคงกรุบกรอบและน้ำผลไม้และส่วนหนึ่งของรสชาติจะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำซุป มีกลิ่นหอมมาก

ฉันมักจะใช้เทคนิคนี้ในการปรุงซุปใด ๆ ซึ่งเตรียมไว้ในปริมาณ 1 ครั้ง
หรือเพิ่มหัวหอมเมื่ออุ่นเครื่อง.
ฉันทำซุปลดน้ำหนักเป็นส่วนใหญ่ไม่มีการทอด ดังนั้นรสชาติเนื่องจากการเพิ่มผักสดไม่เพียง แต่ในตอนท้าย แต่ยังรวมถึงหัวหอมดิบด้วยก็เปลี่ยนไปอย่างน่าอัศจรรย์

สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วเติมไขมันจากน้ำซุปเดือดลงในถ้วยแยกต่างหาก
และจะทำอย่างไรกับมัน?

หัวหอมหายโกรธ แต่ไม่สุก น้ำซุปมีกลิ่นหอมมาก
จากนั้นเมื่อทุกอย่างเข้ากัน (เนื้อ, ขมิ้น) จากนั้นก็ใส่หัวหอมลงไป

แม่สามีของฉันดัดแปลงพาสต้าสุลต่าน (คาซัคสถาน) สำหรับ beshparmak - มีสี่เหลี่ยมหยัก

ถ้าทำเสร็จเร็วมันจะทดแทนได้ แต่ฉันชอบดีกว่าเมื่อพวกเขาทำจากแป้งด้วยตัวเอง

ใช่สุลต่านมีเช่นนั้น
แต่เตรียมเองได้ แต่ของสดไม่มีการเปรียบเทียบ
แม่มักจะทำ kamyr นี่คือเมื่อมีเนื้อสัตว์หรือกัดน้อยมาก นั่นคือเฉพาะแป้งหัวหอมและ shurpa และชิ้นเนื้อแยกกัน

แม่มักจะทำ kamyr นี่คือเมื่อมีเนื้อสัตว์หรือกัดน้อยมาก นั่นคือเฉพาะแป้งหัวหอมและ shurpa และชิ้นเนื้อแยกกัน

ฉันไม่แน่ใจว่าฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับสิ่งเดียวกับคุณ
เราทำทุกอย่างแยกกันเสมอ: ในหนึ่งถ้วยมีแป้งอยู่ (ฉันยังไม่รู้ว่ามันเรียกว่าอะไร) ในอีกถ้วยแบ่งเนื้อเป็นชิ้น ๆ แล้ว ถ้วยที่สามมีหัวหอม

ทุกคนเทชูร์ปาตัวเองออกจากกระทะแล้วใช้ส่วนที่เหลือเท่าที่เขาชอบ

มันเหมือนกัน. แค่ประเพณี การยื่น อาหารมีความแตกต่างกัน
และแป้งเรียกว่า kamyr

[kamyr]

หัวหอมหายโกรธ แต่ไม่สุก น้ำซุปมีกลิ่นหอมมาก
จากนั้นเมื่อทุกอย่างเข้ากัน (เนื้อ, ขมิ้น) แล้วก็ใส่หัวหอมลงไป

นี่คือใคร kamyr?
แล้วหัวหอมนี้จะเป็นอย่างไรต่อไปเมื่ออุ่นเครื่อง? มันจะเป็นปื้น ๆ ... เว้นแต่ถ้าคุณบดละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อไม่ให้เมือกนี้ติดฟันของคุณในภายหลัง ...

[kamyr]

นี่คือใคร kamyr?
แล้วอะไรล่ะกับหัวหอมนี้ล่ะหลังจากนั้นเมื่อร้อนขึ้น? มันจะเป็นปื้น ๆ ... เว้นแต่ว่าถ้าคุณบดละเอียดในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อไม่ให้เมือกนี้ติดฟันของคุณในภายหลัง ...

เกี่ยวกับ kamyr ได้อธิบายไปแล้วข้างต้น - นี่เป็นเพียงส่วนกำลังสองของการทดสอบ
และหัวหอมเองก็ไม่ร้อนขึ้น
น้ำซุปถูกทำให้ร้อน (shurpa - และเราเคยพูดว่า surpa) จากนั้นก็ใส่หัวหอมนี้ลงในจานโดยตรง

อย่างน้อยนั่นคือสิ่งที่ฉันได้รับ

ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นในครอบครัวของเราอาหารทั้งจานไม่เคยรวมกันในครั้งเดียวตามลำดับและทุกอย่างไม่ได้ถูกทำให้ร้อนเข้าด้วยกัน
เมื่อจำเป็นต้องอุ่น - น้ำซุปอุ่นในถ้วยเดียว (ตอนนั้นยังไม่มีเตาไมโครเวฟและหลังอาหารเย็นร่วมกันทุกคนสามารถรับประทานอาหารเย็นในเวลาที่ต่างกันได้) - แม่ของฉันในถ้วยโลหะบนเตา ปริมาณเท่าไหร่อุ่นขึ้นมาก
จากนั้นตามปกติเนื้อแป้ง / kamyr หัวหอมถูกเพิ่มลงในถ้วย

[TatSU]

ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นในครอบครัวของเราอาหารทั้งจานไม่เคยรวมกันในครั้งเดียวตามลำดับและทุกอย่างไม่ได้ถูกทำให้ร้อนเข้าด้วยกัน
เมื่อจำเป็นต้องอุ่นเครื่อง - อุ่นน้ำซุปในถ้วยแยกต่างหาก

TatSUดังนั้นจึงไม่ได้เชื่อมต่อในครอบครัวของคุณ ในกรณีนี้ฉันยังพอเข้าใจได้ และในโพสต์ก่อนหน้านี้ - ทุกอย่างมีในครั้งเดียวและในปริมาณมาก ... แล้วยังไง?

อ่านคำตอบของฉันอย่างไม่ใส่ใจ

หัวหอมจะถูกโยนลงในซุปทันทีเมื่อซุปนี้ปรุงครั้งเดียว
และถ้าเป็นเวลาหลาย ๆ ครั้งมันจะถูกโยนลงในแต่ละส่วนแยกกันเมื่อถูกความร้อน

มันร้อนในเอเชียกลางอาหารทั้งหมดปรุงในครั้งเดียวโดยไม่ต้องให้ความร้อนหากมีเหลือมากก็จะถูกนำไปให้เพื่อนบ้านและของเหลือก็นำไปให้สุนัข ...

ในเอเชียกลางฉันได้เห็นวิธีการเติมหัวหอมดิบลงในซุปธรรมดาไม่ใช่ beshbarmak

ที่สำคัญที่สุดฉันชอบที่ฉันต้องกินด้วยมือโดยไม่มีช้อนและส้อมด้วยเหตุผลบางอย่างมันทำให้ฉันมีความสุขมาก!

กินซุปร้อนๆด้วยมือได้ยังไง?

เงียบ ...

รูปร่างของจานตั้งแต่ชามไปจนถึงคาซ่าสะดวกในการดื่มน้ำซุปเมาข้นตักออกด้วยมือหรือเค้กแบน ๆ ...

กินซุปร้อนๆด้วยมือได้ยังไง?

พวกเขาเสิร์ฟ beshbarmak แตกต่างกันเล็กน้อย: จานขนาดใหญ่ - บนชิ้นเนื้อและแป้งที่มีหัวหอมทุกอย่างร้อนมีกลิ่นหอมและในชามแยกน้ำซุปสำหรับแต่ละคน (Pakat สังเกตถูกต้องพวกเขามีชาม - อาหารยอดนิยม) มันอร่อย! (y) และเกี่ยวกับศุลกากรคุณไม่กินเคบับด้วยส้อมหรือ? พวกเขาไม่ไปอารามของคนอื่นด้วยกฎบัตรของพวกเขาเอง ..

ถูกต้อง beshbarmak เสิร์ฟบนลากันส่วนที่เป็นของแข็งและน้ำซุปจะเสิร์ฟแยกกันในกล่องเล็ก ๆ เธอมีชามสำหรับชาดูรูปในโพสต์แรก ๆ
และมีคนลากโดยไม่มีช้อนได้อย่างไร?

น้ำซุปเมาจากแคชเชียร์ส่วนที่เหลือเป็นเค้กกับมือ ...
และในคอเคซัสเคบับ shish จะถูกกินด้วยมือและ lavash โดยเอาออกจากไม้เสียบลงบนจาน ในเอเชียพวกเขากินมันจากเสียบไม้โดยตรง แต่มีเนื้อเสียบไม้ชิ้นเล็ก ๆ ... หรือจะเอาเนื้อออกก็ได้บนเค้ก ...
และไม่ควรเถียงเรื่องขนบธรรมเนียมประเพณีเหล่านี้เป็นประเพณีเก่าแก่ ...

ที่นี่อาหารชุด ...

ฉันคือบัชคีร์ และอาหารประจำชาติของเราในครอบครัวของเราถูกจัดเตรียมและเสิร์ฟเช่นนี้:
1. เนื้อสุกเมื่อได้ที่ก็ย้ายไปใส่ชามแยกต่างหากและปิดฝาเพื่อรักษาอุณหภูมิ
2. สับหัวหอมให้ละเอียดใส่ลงในชามแล้วเติมด้วยน้ำซุปร้อน ๆ (หรือไขมันที่เก็บจากน้ำซุป) ชามวางอยู่บนขอบเตา (หอมจะดีกว่า)
3. ต้มมันฝรั่งขนาดกลางในน้ำซุป หลังจากปรุงอาหารแล้วก็พับลงในชามแยกต่างหาก
4. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่รีดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง
5. วางเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นไว้บนจานแล้วมันฝรั่งปิดทุกอย่างด้วยบะหมี่ ปรากฎว่าเป็นภาพนิ่ง ทั้งหมดนี้ราดด้วยหัวหอมและน้ำซุปเล็กน้อย น้ำซุปร้อนเทลงในชามหัวหอมที่เราปรุงไว้ก่อนหน้านี้จะถูกเพิ่มลงไป
แม่สามีของฉันซึ่งเป็นชาวยูเครนรู้สึกตื้นตันใจกับความรักที่มีต่อเบชบาร์มัค
ครอบครัวและแขกของฉันมักจะกินมันด้วยความสุขเสมอ บางครั้งฉันจัดองค์ประกอบนี้สำหรับแต่ละส่วนแยกกันในจานแบ่งส่วน

เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารใหม่ ๆ และกฎการใช้งาน :) ฉันคิดเสมอว่า beshbarmak คือ shurpa และปรากฎว่า shurpa เป็นน้ำซุป แต่ฉันไม่ใช่คนเดียวในเมืองของเรา ร้านกาแฟหลายแห่งในเมืองขายได้อย่างแน่นอน `` shurpa``

Shurpa เป็นซุป

หมายความว่าน้ำซุปและซุปเรียกว่าชูร์ปา?

ฉันอาศัยอยู่ในคีร์กีซสถานในเมืองออช ที่นั่นเรียกว่า shurpa ซุปที่ปรุงตามสูตรอาหารบางอย่าง

Shurpa มักเป็นซุปมันฝรั่งกับเนื้อแกะ ...

เกี่ยวกับ. :) มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหาร

[🔗]

ภาพรวมการกินของทาชเคนต์:
🔗
ท้ายที่สุดเยอรมนีอยู่ใกล้อุซเบกิสถานมากกว่าแคนาดา ...

ลิงค์นี้
🔗
บทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับ beshbarmak

Alim ขอบคุณสำหรับลิงค์ : ดอกไม้: ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่า beshbarmak คืออะไรและนำไปสู่การใช้งานที่ใด

ที่นี่มีการเตรียม beshbarmak ในลักษณะเดียวกัน แต่มีการเติมกระเทียมสดจำนวนมากลงในน้ำซุปผ่านกระเทียม แต่ครอบครัวของฉันแทบไม่มีความสัมพันธ์กับชนชาติตะวันออกและประเพณีเลย เว้นแต่พ่อจะมาจากดินแดน Stavropol และยายและปู่ยังคงอาศัยอยู่ในส่วนเหล่านั้น

และฉันมาจากคาซัคสถานตามลำดับนี่คือจานมงกุฎหลักของเราซึ่งจัดทำขึ้นอย่างบังคับในทุกงานเฉลิมฉลอง (งานแต่งงานงานเลี้ยง) และเมื่อพวกเขาได้รับเชิญให้ไปเยี่ยมชม
เราไม่เคยใส่กระเทียมลงไปในน้ำซุปมี แต่พริกไทยดำบนหัวหอมที่เดือดปุด ๆ จะดีกว่าที่จะไม่เก็บหัวหอมไว้ในน้ำซุปเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้คุณสมบัติกรุบกรอบหายไป
beshbarmak เนื้อม้าที่อร่อยที่สุดและส่วนใหญ่ใช้เนื้อม้าในการทำ beshbarmak และที่สำคัญที่สุดคือมันอร่อยมากเมื่อปรุง kazy ในน้ำซุป (ไส้กรอกประจำชาติที่ทำจากเนื้อม้าธรรมชาติ)
น้ำผลไม้แสนอร่อย (kamyr) เมื่อต้มในน้ำซุปที่มีไขมัน และพวกมันจะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อน้ำซุปที่มีไขมันซึ่งหัวหอมอิดโรยถูกดูดซึมเข้าไป
ฉันชอบมันเมื่อน้ำผลไม้บางและมีไข่น้อยลง
ดังนั้นลำดับของการจัดเตรียมส่วนผสมที่ต้มเสร็จแล้วกับเรามีดังนี้:
น้ำผลไม้ต้ม (kamyr) จะถูกวางลงบนจานแบนขนาดใหญ่ก่อนเนื้อจะถูกกองไว้ด้านบนหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางมันฝรั่งต้มในน้ำซุปที่เท่ากันจนถึงขอบ (หัวแบ่งเป็น 2-4 ส่วนขึ้นอยู่กับขนาด) และแล้วบน ด้านบนทั้งหมดนี้รดน้ำด้วยหัวหอมที่อิดโรยก่อนหน้านี้ โรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับถ้ามี
ขออภัยที่เขียนสับสน

เมื่อคุณทำอาหารอย่าลืมแสดง

เมื่อคุณทำอาหารอย่าลืมแสดง

โอ้โห! ฉันไม่ควรลืม
โดยทั่วไปเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจที่ดูเหมือนว่าไม่มีเครื่องเทศใด ๆ ยกเว้นพริกไทยดำและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้มแล้วอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือน่าพอใจ สะดวกมากในการเลี้ยงแขก
แต่ความลับทั้งหมดอยู่ที่น้ำซุปที่มีไขมันจากเนื้อม้า (ไขมันจากเนื้อม้ามีคอเลสเตอรอลน้อยไม่หนักและอร่อย)

ลิงค์นี้
🔗
บทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับ beshbarmak

ตามบทความฉันเป็นผู้หญิงที่มีความสุข: สามีของฉันมีเนื้อม้า beshbarmak สำหรับมื้อเย็นวันนี้

ฉันเพิ่งบินมาจากอัลมาตีเมื่อวานนี้ซึ่งฉันอยู่กับลูกชายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ อารมณ์กำลังพลุ่งพล่าน ดินแดนแห่งความสุข Beshbarmak อร่อยมาก ตอนนี้อยากทำอาหารที่บ้าน สุลต่านนำน้ำผลไม้สำเร็จรูปมาด้วยและฉันจะพยายามทำด้วยตัวเองอย่างแน่นอน นี่คือที่ที่คำแนะนำทั้งหมดของคุณมีประโยชน์

และเพื่อนบ้านของเราจากคีร์กีซสถานสอนวิธีทำเบชบาร์มัคสำหรับคนจุกจิกที่ไม่ชอบหัวหอมดิบ น้ำซุปเนื้อเข้มข้นปรุงสุก (เช่นเป็ด + ไก่โฮมเมด) เกือบจะเหมือนกับเนื้อเยลลี่ จากนั้นเนื้อจะถูกจัดวางในชามแยกต่างหากและหั่นเป็นส่วน ๆ ในน้ำซุปที่ตึงเครียดก๋วยเตี๋ยวจะถูกต้มหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ประมาณ 10x10 ซม. เก็บแยกจากน้ำซุปที่มีไขมันแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองหั่นเป็นวงครึ่งวง จากนั้นก๋วยเตี๋ยวจะวางบนจานขนาดใหญ่เนื้อสัตว์และหัวหอมทอด (ค่อนข้างมาก) อร่อยมาก

เพียงปัญหาเดียว คุณต้องกินร้อนและทุกอย่างจะเย็นลงอย่างรวดเร็ว ทำอย่างไรให้หายร้อน.

ใช่มันร้อนเท่านั้นหลังจากอุ่นเครื่องแล้วจะไม่เหมือนเดิม (.