Double Layer Red Wine and Grape Juice Dessert - Recipe Photo on Mcooker: Best Recipes

ขนมสองชั้นทำจากไวน์แดงและน้ำองุ่น

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เจลาติน	12 ก
ไวน์แดง	200 มล
น้ำองุ่นจากองุ่นแดง	200 มล
ไข่ขาว	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำต้ม (เย็น)	50 มล
อบเชย (แท่ง)	1 ชิ้น
องุ่น	80 ก

วิธีทำอาหาร

ขนมนี้สามารถเตรียมได้ในสองรุ่น - ในแม่พิมพ์แล้วพลิกกลับในชาม - เสิร์ฟโดยไม่ต้องพลิกกลับ สำหรับเด็ก ๆ หรือคุณเองไม่ชอบไวน์แดงก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำองุ่นในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน
แช่เจลาตินในน้ำต้มเย็นเป็นเวลา 40 นาที (ดูคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์) อุ่นไวน์ด้วยน้ำตาลและไม้อบเชย แต่อย่าให้เดือดนาน 3 นาที นำซินนามอนออกให้เย็นลง อุ่นเจลาตินที่บวมครึ่งหนึ่ง แต่อย่าให้เดือด (ใส่ในไมโครเวฟที่ 750 W เป็นเวลา 20 วินาที) ผสมกับน้ำผลไม้และเทลงในแม่พิมพ์ส่วน 1/3 หรือ 1/4 วางองุ่นที่ไม่มีเมล็ดไว้ครึ่งหนึ่งในเยลลี่
แช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์ (ประมาณ 40 นาที)
เมื่อวุ้นแข็งตัวให้เตรียมมูสไวน์ ละลายเจลาตินที่เหลือในไมโครเวฟและผสมกับไวน์ที่เย็นแล้ว ตีโปรตีนจนตั้งยอดแข็ง ค่อยๆเทลงในไวน์ด้วยเจลาติน ตี 3-4 นาทีจนฟูและฟู
ใส่มูสที่ได้ลงบนเยลลี่แช่แข็งและแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัวสมบูรณ์ (เป็นเวลา 30 นาที -1 ชั่วโมง)
ปลดปล่อยขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์โดยพลิกบนจานรอง
และนี่คือตัวเลือกในชาม