พาสต้าโฮลเกรนกับซอสเขียว (KitchenAid Multicooker)

พาสต้าโฮลเกรนซอสเขียว (KitchenAid Multicooker)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ขนทั้งเมล็ด (เพนเน่ริเกต)	200-250 มล
น้ำเย็น	300-350 มล
น้ำมันมะกอก	2-3 เซนต์ ล.
เกลือ	ลิ้มรส
ซอส:
สีเขียว: ตำแย, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง สะระแหน่โหระพาโรสแมรี่ arugula แพงพวยผักขม
มะม่วงหิมพานต์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	1 กานพลู
เครื่องเทศ (garam masala)	0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาว)	1-2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

เทน้ำมันลงในชาม เรากระจายวาง เราเพิ่ม
เติมน้ำ.
โหมด "ปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนต่ำ" 100 °С 30 นาที
หรือ "ทำอาหาร / อบไอน้ำ" 100 ° C เป็นเวลา 20 นาที
ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น? ฉันไม่รู้ แต่ในอุณหภูมิเดียวกันการเดือดแทบจะไม่อยู่ในระบอบการปกครองแรกและในครั้งที่สองก็ค่อนข้างมีการใช้งาน
ในขณะที่พาสต้ากำลังทำอาหารเรามาเตรียมตัวกันดีกว่า ซอส.
เราล้างตำแยและลวกด้วยน้ำเดือด
บดถั่วให้เป็นสีซีด
ใส่สมุนไพรถั่วกระเทียมเครื่องเทศน้ำมะนาวและน้ำมันลงในเครื่องปั่น
เรามะขามป้อม.
เท่านี้ซอสก็พร้อมแล้ว
ในขั้นตอนการปรุงพาสต้าควรผสมสองสามครั้ง.
ในตอนท้ายของโหมดหากของเหลวยังไม่ถูกระเหยทั้งหมดก็สามารถระเหยได้ในโหมด "ทอด" ที่ 175 ° C
เสิร์ฟขนด้วยซอสเขียว หากคุณต้องการเครื่องเทศเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มวาซาบิลงในซอสได้