แคนเนลโลนีโฮมเมดกับเนื้อสับและเห็ด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับ Cannelloni:
แป้งสาลี	400 กรัม
ไข่	4 อย่าง.
เกลือเพื่อลิ้มรส	1 / 2-1 ชม ล.
ขมิ้น / พริกขี้หนูให้สี	ไม่จำเป็น
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ (ฉันมีหมู / เนื้อ)	500 กรัม
หัวผักกาดหอม	1 ชิ้น
บวบ	1 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
เห็ดแชมปิญอง	300-400 กรัม
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส.
สำหรับซอสเบชาเมล:
เนย	50 กรัม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม	750 มล.
เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศ	ลิ้มรส
นอกจากนี้:
มะเขือเทศ	1-2 ชิ้น
ชีสขูด	100-150 กรัม

วิธีทำอาหาร

ฉันขอเสนออาหารที่อร่อยและน่าพอใจ!
คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานนี้และเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล!
การทำอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายและรวดเร็ว แต่ก็คุ้มค่า
มาเริ่มกันเลย
ก่อนอื่นมานวดแป้งโดยใช้ HP ในโหมด "Pelmeni" ในระหว่างขั้นตอนการนวดคุณอาจต้องเติมน้ำเล็กน้อยเนื่องจากแป้งจะแตกต่างกันสำหรับทุกคน
ฉันเพิ่มเล็กน้อยเห็นได้ชัดว่าแป้งของฉันแห้งเกินไป
ครอบคลุมแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้และ "เพิ่ม" ความแข็งแรง!
ในขณะพักแป้งให้เตรียมไส้:
สับเห็ดแล้วผัดกับหอมใหญ่ 1/2 หัว
บวบหรือตะแกรงหรือเช่นฉันผสมกับไข่หัวหอมและเครื่องเทศในเครื่องปั่น
ผสมเนื้อสับบวบเห็ดเกลือและเครื่องเทศ
ไส้พร้อมแล้ว
มาทำซอสเบชาเมลกันเถอะ
ตามคำแนะนำของ Helen Tim ในสูตรลาซานญ่า (ซึ่งเธอมีความเมตตามาก) ซอสเป็นบางส่วนฉันปรุงในไมโครเวฟ
ละลายเนยในกระทะใส่แป้งและทอดทุกอย่างเล็กน้อย
เทนม 1 แก้วลงในชามที่เหมาะสมใส่แป้งและเนยลงไปแล้วใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
จากนั้นส่งเข้าไมโครเวฟเต็มกำลังประมาณ 1 นาที
ตอนนี้เพิ่มนมที่เหลือเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากันในเตาอบไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีในขั้นตอนนี้คุณต้องคนทุก ๆ 30-50 วินาทีเพราะมวลจะข้นต่อหน้าเรา ซอสควรจะเดือดในที่สุด
ซอสที่ทำเสร็จแล้วของฉันออกมาเนียนและเนียน
คุณยังสามารถปรุงบนเตาเลือกเองได้ตามสะดวก
ในการประกอบทั้งจานคุณต้องหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ขูดชีส
Cannelloni ปรุงอาหาร:
ความสุขใครมีเครื่องตีแป้งผมก็เลยใช้เวลา 20 นาทีในการประกอบจาน
รีดแป้งที่ทำเสร็จแล้วม้วนบน 1-3-5 (ฉันมี Marcato-Atlas) หั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 8x10 ซม. ใส่เนื้อและเห็ดในแต่ละสี่เหลี่ยมม้วนเป็นหลอด
ใส่มะเขือเทศสับที่ด้านล่างตามแบบที่เราจะอบแคนเนลโลนีของเราจากนั้นจาระบี cannelloni ทาน้ำมันพืชด้านบนและด้านข้างเพื่อไม่ให้ติดกัน จะดีกว่าถ้าท่อทั้งหมดรวมกันเป็นชั้นเดียว
ราดด้วยซอสและโรยด้วยชีส
อบแคนเนลโลนีในเตาอุ่นที่ 180-200 * เป็นเวลา 25-30 นาทีจนเหลืองกรอบน่ารับประทาน!
จานอร่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
ช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณทุกคนอยากกิน!

บันทึก

ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้และตัดสินใจที่จะปรุงมัน!

มีการสอดแนมสูตรอาหารบนเว็บไซต์ผู้เขียนหลงใหลในปี 1963 ด้วยการเปลี่ยนแปลงเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันซึ่งเธอยอดเยี่ยมมาก!

เอเลน่าทิม

โอ้โหตะลึงในที่สุด! สะดวกกว่าการบรรจุหลอดสำเร็จรูปด้วยซ้ำ
ทำได้ดีมาก Ksyunchik! ความคิดที่ดี.

ตรีชกา

เอเลน่าทิม, Lenochka ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
ช่วยตัวเองก่อนที่ทุกคนจะได้กิน!

บอกตรงๆไม่ได้ซื้อนิคาดะสำเร็จรูปมันยากแค่ไหนที่ฉันจะจินตนาการว่าจะยัดมันเข้าไปได้อย่างไร ..

และคุณยังต้องขอบคุณสำหรับซอสในไมโครเวฟ

เอเลน่าทิม

อ๋อใช่ไม่ใช่คำถามบ้านพักรับรอง ...
เพื่อสุขภาพของคุณ

ตรีชกา

ฉันจะไปด้วยจิตวิญญาณของคุณลาซานญ่าเพื่อเอาใจลูก ๆ ของฉัน!

julia_bb

โอ้มาดอนน่าเมีย!))) อร่อยมากฉันจะทำแคนเนลโลนีแบบโฮมเมดแน่นอน

Rituslya

Ksyushenka โดยทั่วไป !!!
ไม่มีคำพูดใด ๆ เพราะอารมณ์บางอย่างยังคงอยู่
บอกต่อความสวยความอร่อย !!!
ฉันนั่งเลียริมฝีปากเหมือนแมวในครีมเปรี้ยว!
ฉันจะไม่สัญญาว่าฉันจะทำอาหาร แต่ฉันจะสื่อสารให้พยายามปรุงมัน!

ตรีชกา

julia_bb, จูเลียขอบคุณสำหรับคำพูดของคุณ!
ฉันจะดีใจถ้าคุณทำอาหาร!

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน 2559 14:02 น

Rituslya, Rituel กล่าวชื่นชมขอบคุณ!
ทุกอย่างไม่ซับซ้อนเท่านี้ฉันเขียนนานกว่าที่ฉันปรุงฉันจะดีใจถ้าคุณทำทุกอย่าง!
มันอร่อยดีมาก!

เรือใบ -6

ว้าวที่คุณจะไม่หลงไปกับผลงานชิ้นเอกของนักชิม

Ahtuba

สวยจัง! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันมีม้วนแป้งด้วย))) ฉันจะต้องลองสูตร! ขอบคุณ!!!

ตรีชกา

เรือใบ -6, เฮเลน,Ahtuba, มาริชาขอบคุณสาว ๆ สำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี!
ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้!

Oktyabrinka

Ksyushaขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจฉันจะทำอย่างแน่นอนแม้ว่ามันควรจะอร่อยหากไม่มีเห็ดก็ตาม

ตรีชกา

Oktyabrinka, ธัญญ่ายินดีเสมอ!
ฉันคิดว่าจะไม่มีเห็ด!
ฉันจะรอความประทับใจ ..

Podmosvichka

ตรีชกา, Ksyusha ช่างเป็นเจ้านายชั้นสูง !!!
การแข่งขันชนะ

ตรีชกา

Podmosvichkaขอบคุณ Lenus!
ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ!
และฉันไม่เข้าร่วมการแข่งขัน ...

Gaby

Ksyushenka ช่างอร่อยน่ารับประทานมากคุณเป็นเพื่อนที่ดีสิ่งที่คุณทำและแบ่งปันสูตรอาหาร ... ขอบคุณ!

คาร่า

Ksyusha ไอเดียสุดล้ำ! จดบันทึก

ตรีชกา

Gaby, วิกุลยา, คาร่า, ไอริชขอบคุณสาว ๆ ฉันยินดีที่คุณชอบสูตรนี้!
ดีใจที่เราแวะมา!

Alena Besha

ตรีชกาสูตรเด็ดที่ดีต่อสุขภาพ! ขอบคุณ! : rose: นี่เป็นอีกรายการที่อยากได้ที่ฉันโยนไป - ม้วนแป้ง ..... ตอนนี้คุณต้องดูให้ละเอียดยิ่งขึ้น)))

ตรีชกา

Alena BeshaAlena ขอบคุณสำหรับความสนใจฉันยินดีมาก!
และสำหรับ "สิ่งที่ปรารถนา" ใช่แล้วใน Xn คุณ "ป่วย" อย่างรวดเร็วด้วยสิ่งนี้และโรคนี้ไม่สามารถรักษาให้หายได้ ...

Alena Besha

เซ็งตัวเองจังเลย

Natusya

Ksyusha และฉันพลาดสูตรนี้ไปได้อย่างไร
ฉันมีช้างตัวเล็ก ๆ แต่ไม่มีหัวฉีด cannelloni สำหรับมัน ... ฉันปีนขึ้นไปเพื่อมองหาวิธีการมัดพวกมัน แต่ฉันเจอความงามของคุณ
ขอบใจจ้ะที่รัก

ตรีชกา

อ้างถึง: Natusya