ลกซา
Kokoschkaและทำให้ฉันนึกถึงสตรอเบอร์รี่ ฉันวางมันดิบ แต่พวกเขาบอกว่าฉันต้องลวก : mail1: ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน
ฉันซื้อเมล็ดแอปริคอทวันนี้ฉันต้องการบาคลาวา
Kokoschka
ลกซาฉันยังใช้ชีวิตแบบดิบๆ
และฉันได้ซื้อถั่วสำหรับ Baklava แล้ว! ทุกอย่างยกเว้นการทดสอบของ Philo!
ฉันจะไม่หยุดเขาได้อย่างไรฉันคิดว่า ...
อิกร้า
เอวขอบคุณสำหรับภาพ! และโดยทั่วไปแล้วสาว ๆ ขอขอบคุณทุกคนที่มาที่นี่
Kokoschka
สาว ๆ ฉันมีข่าวดี!
อาจจะมีคนรู้แล้ว ...
โดยทั่วไปเมื่อวานใน Ob สามีของฉันซื้อไม้ให้ฉัน - เราหมายถึงหมุดกลิ้ง!
แป้ง Filo Baklava

ราคาของปัญหาคือ 28 รูเบิลเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มม. ความยาว 1 เมตรฉันคิดว่ามันต้องสั้นลงเล็กน้อย
สามีของฉันพูดขัดเล็กน้อยและมันจะสุดยอดแม้ว่าฉันคิดว่าจำเป็นต้องทำให้สั้นลงเล็กน้อย
ยังไม่เด็ดเท่าไหร่!

ป.ล. ใช่แล้วฉันก็เอาแป้งมา!
สาว ๆ ที่รู้ว่าหมุดกลิ้งตุรกียาวแค่ไหน?
julia_bb
Kokoschka, ยินดีด้วย! สิ่งที่เราต้องการเพื่อความสุข
Kokoschka
julia_bb, เย้ .....
ลกซา
เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ซม.? นี่คือโรลลิ่งพินใช่ไหม อาจเป็นตัวชี้สำหรับกระดานดำ? ลิลลี่คุณจะเล่นสเก็ตอย่างไรฉันอยากเล่นสเก็ต
ฉันเอาไม้บาคลาวาสองแท่งปรากฎว่ามันสั้นกว่าความยาวที่ต้องการ มีทั้งหมดของพวกเขา
เอว
อ้างถึง: Kokoschka
สาว ๆ ที่รู้ว่าหมุดกลิ้งตุรกียาวแค่ไหน?
ฉันไม่รู้ว่าคนตุรกีคืออะไร แล้วคุณจะทำอะไรกับมันม้วนแป้งหรือม้วน / หีบเพลงม้วน?
ฉันเลื่อยออกโดยประมาณให้เท่ากับความกว้างของแผ่นแป้งเพื่อให้ฉันม้วนแผ่นและเลื่อยออกได้สะดวก ใช่ขัดด้วยกระดาษทรายเพื่อความเรียบเนียนและสวยงาม!

PS: AAaaaaaaa ไม้ของฉัน (สำหรับม้วนเป็นม้วน) มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 5 มม. ไม่ใช่ 9 พวกเขาเขียนวงกลมตรงนั้น แต่มีบางอย่างเกี่ยวกับเส้นผ่านศูนย์กลางทำให้ฉันติดขัด SOOOOOORIIII ซึ่งฉันสับสน
ฉันจะแก้ไขในข้อความอื่น
Kokoschka
สาว ๆ ฉันซื้อมาเพื่อม้วนแป้งแล้วม้วน!
และฉันแทบจะไม่สามารถเล่นสเก็ตกับเธอได้
นี่ไม่ใช่หมุดกลิ้ง แต่เป็นเพียงแท่งไม้ที่ซื้อในแผนกก่อสร้าง
คุณต้องไขแป้งของ Philo เพื่ออะไรบางอย่าง ..........
อิกร้า
Kokoschkaไม้กายสิทธิ์เป็นเลิศ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิดีโอของป้าของฉันจะบางลง ฉันใช้ตะเกียบจีนมันบางกว่าของคุณ แต่ไม่รู้สาว ๆ ที่นั่นเขียนว่าม้วนแบบหลวม ๆ ดีกว่า - ดูดน้ำเชื่อมได้อร่อยกว่า ฉันคิดว่าเราต้องพยายามทุกวิถีทาง
Yulia Antipova
อ้างจาก: Ikra
ม้วนหลวมจะดีกว่า - ดูดซับน้ำเชื่อมที่อร่อยกว่า
ฉันจะไม่ทำรูใหญ่ขนาดนั้น ... อิมโฮ ... ความหลวมและรูตรงกลางจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยสำหรับฉัน ...

ยังไงก็ตามฉันทำมันเป็นชั้น ๆ ตามที่ฉันต้องการ ความล้มเหลวสมบูรณ์ ด้านล่างและด้านบนถูกไฟไหม้ส่วนตรงกลางยังไม่ถูกอบ ฉันต้องรำคาญกับชิ้นส่วน จากนั้นฉันก็ใส่น้ำมะนาวมากเกินไป - มันกลายเป็นรสเปรี้ยว ฉันจะทำซ้ำ และฉันต้องรู้อย่างแน่นอนวางชั้นว่างของ skoka และ skoka ด้วยถั่ว ... มือเล็ก ๆ คดเคี้ยวมันงอกออกมาจาก ... ฉันควรทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ...
Kokoschka
ถ้าฉันทำฉันจะทำกับมันและไม้จีนและเปรียบเทียบ .......
Kokoschka
อิกร้า, อิราด้วยชัยชนะที่สมควรได้รับฉันจะทำในอนาคตอันใกล้นี้!
SvetaI
อิกร้าอีกสองเดือนเร็ว ๆ นี้ฉันชื่นชมสูตรของคุณ อันที่จริงฉันไม่ชอบขนมหวาน แต่ฉันกลับมาที่ Baklava นี้เรื่อย ๆ เห็นได้ชัดว่าฉันจะต้องทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้ชายของฉันไม่รังเกียจ
อยากถามว่า. ขนาดแม่พิมพ์ของคุณคืออะไร? ฉันไม่มีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้าฉันกำลังจะซื้อดังนั้นฉันจะซื้อขนาดที่เหมาะสมทันที เป็นเซรามิกหรือเป็นโลหะ?
ฉันกำลังพยายามปรุงเยลลี่ลูกเกดสีแดง แต่มันไม่ต้องการเจลมันยังคงเป็นน้ำเชื่อม ฉันคิดว่าจะใช้น้ำเชื่อมนี้สำหรับ Baklava ฉันมีสัดส่วนของน้ำผลไม้ต่อกิโลกรัม - น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม อาจเป็นไปได้ว่าจะต้องเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นเพื่อให้ข้นคุณคิดว่าอย่างไร?
ลกซา
SvetaIและสามารถวางซ้อนกันได้
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำ Baklava และโรยถั่วอย่างไม่เห็นแก่ตัวฉันไม่ชอบมันจริงๆ ถั่วมากเกินไปและไม่อร่อย! ดังนั้นทุกอย่างจึงเข้ากันได้ดีในสูตร: ใบแรกใส่ถั่วใบที่สองไม่มี !!! ขอบคุณอีกครั้ง!
ลกซา
อีกครั้งฉันอยู่กับ Baklava ครั้งนี้จากการทดสอบ Filo ผู้ผลิตของเราฉันไม่ชอบ - คุณภาพของแผ่นงานแย่ลงและแผ่นก็น้อยลง เมื่อพิจารณาว่าแป้งที่นำเข้ามีราคาแพงกว่า 40 รูเบิลและ Baklava ออกมาเป็นสองเท่าควรซื้อแป้งนำเข้า ของเราจะซนทุกที่ ฉันรดน้ำด้วยน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่อย่างเอร็ดอร่อย: ฉันชอบความหวานแบบตะวันออกพร้อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ แป้ง Filo Baklava
อิกร้า
ลกซาการคุมกำเนิดที่สวยงามปรากฏออกมา! น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่เป็นความคิด ผู้ผลิตมีการทดสอบอะไรบ้าง? ฉันซื้อ Vkusvillovskoe จากเราฉันไม่ชอบเลย
Kokoschka
สาว ๆ บรรจุภัณฑ์ของเราหน้าตาเป็นอย่างไรและนำเข้ามาอย่างไร?
ฉันมีสิ่งนี้
แป้ง Filo Baklava
ลกซา
ฉันเอา Talosto ขอบด้านหนึ่งแห้งและขอบที่สองอ่อนตัวลงหลังจากละลายน้ำแข็ง แต่นี่เป็นการจัดเก็บที่ไม่ถูกต้องอาจเป็นข้อบกพร่องในบรรจุภัณฑ์ ที่ไม่น่าสนใจที่สุดคือจำนวนใบเล็ก ๆ
ลกซา
ลิลลี่ฉันใช้แพ็คเกจนี้เป็นครั้งแรก และทาลอสโตในม้วนฟอยล์
โพเซทิเทล
สาว ๆ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
ตอนนี้เรามีขายแป้ง filo แบบม้วน (ผลิตโดย Morozko) แต่เมื่อละลายน้ำแข็งแป้งบางส่วน (ไม่เละตรงกลาง) ยังคงติดกันอยู่ (ฉันใส่ไว้สำหรับละลายน้ำแข็งตามคำแนะนำ) นั่นคือฉันไม่ประสบความสำเร็จในการทำความฝันของฉัน ... คุณบอกฉันได้ไหม: ทำไมต้องทำอย่างไร (ไม่ว่าจะเป็นผู้ผลิตหรือผู้ขายจะต้องโทษ?) มันคุ้มค่าที่จะใช้แป้งชนิดนี้ที่นั่น (โดยทั่วไป ไม่ได้วาดที่อื่น) มิฉะนั้นคุณต้องการ Baklava ...
Yulia Antipova
อ้างถึง: Kokoschka
ฉันมีสิ่งนี้
Kokoschka, ลิลลี่และเราขายเหมือนกัน ตูแรก ๆ ก็เยี่ยม และอย่างที่สองไม่ว่าฉันจะละลายน้ำแข็งมากแค่ไหนมันก็ยังเหนียวอยู่ตรงกลาง ฉันต้องน้ำตาไหล ...
Kokoschka
Yulia Antipovaก่อนหน้านั้นฉันเอามันทำอะเคมะทุกอย่างออกมาดีมาก
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Yulia Antipova

Kokoschka, ลิลลี่และเราขายเหมือนกัน ก้อนแรกเยี่ยมมากและอย่างที่สองไม่ว่าฉันจะละลายน้ำแข็งมากแค่ไหนมันก็ยังเหนียวอยู่ตรงกลาง ฉันต้องน้ำตาไหล ...
Yulechka หมายถึงแป้งที่เคยละลายน้ำแข็ง เห็นภาพตัวเองแล้ว เมื่อเช็คเอาต์ผู้หญิงที่จุดชำระเงินเปลี่ยนใจที่จะเอาแป้งไปวางที่เคาน์เตอร์ มันจะกลับไปที่ตู้เย็นในภายหลัง และใครที่ซื้อในภายหลังจะต้องประหลาดใจ
Yulia Antipova
ทูมันชิก, ไอริชฉันแน่ใจเช่นกันว่านี่เป็นเพราะการขนส่งหรือการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม คุณภาพของแป้งเองก็ยอดเยี่ยม ฉันไม่ได้ถืออีกคนไว้ในมือ แต่คุณรู้สึกได้ทันที)))
อิกร้า
Kokoschkaฉันทำจากสิ่งนี้ฉันชอบมัน!

ข้อความอ้างอิง: Yulia Antipova
ฉันต้องฉีกมันออกจากกัน ..

ไม่จำเป็นต้องฉีก หากปัญหาดังกล่าวเกิดขึ้นคุณต้องตัดตรงกลางแถบเหนียวผ่านและทะลุผ่านความหนาทั้งหมดของแป้งที่พับแล้วคิดว่าจะปรับให้เข้ากันได้ดีกว่าตรงไหน)))) ฉัน คิดเป็นถัง และคุณจะมีเพียง 2 ครึ่งของแผ่นงานซึ่งแคบกว่าแผ่นมาตรฐานเล็กน้อย ไม่สำคัญว่ามีบางสิ่งผิดปกติในกระบวนการหรือไม่ เราหมุน 2 ชั้นดังนั้นห่ออีกชั้นหนึ่งเพื่อไม่ให้มีรูพิเศษอยู่ด้านบน ไม่มีอะไรผิด. เมื่อแป้งยังคงอยู่และคุณแช่แข็งสองสามครั้งไปมาก็มักจะมีเศษเหลืออยู่ ฉันแค่พับมันอย่างใดอย่างหนึ่งทับอีกข้างทาน้ำมันเป็นครั้งคราวและห่อทุกอย่างที่ฉันต้องการห่อ แน่นอนว่านิทรรศการพายไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
มีสูตรแบบนี้ด้วยซ้ำ (ในความคิดของฉันแม้จะอยู่ในแป้งแบบนี้เหมือนของลิลี่ก็ตาม) ซึ่งชั้นต่างๆจะถูกขยำและฉีกโดยเจตนาทับซ้อนกันทาไขมันด้วยเนยจากนั้นวางผลไม้สดที่สับด้วยน้ำตาลไว้ด้านบนและทำ พายที่สวยงามออกมา
Yulia Antipova
ไม่อิราเคล็ดลับนี้คงไม่ได้ผลเพราะมันติดกันในที่ต่างๆ แต่ฉันฉีกเลเยอร์เข้าด้วยกันแล้วห่อต่อไป มันกลับกลายเป็นดีน่าเบื่อหน่าย)))
โพเซทิเทล
ข้อความอ้างอิง: Yulia Antipova

ไม่อิราเคล็ดลับนี้คงไม่ได้ผลเพราะมันติดกันในที่ต่างๆ แต่ฉันฉีกเลเยอร์เข้าด้วยกันแล้วห่อต่อไป

มันก็เลยติดกันหลายที่ ฉันจึงห่อมันอย่างวุ่นวายบนมันฝรั่ง มันฝรั่งบด. คนของฉันยกย่องมัน แต่ฉันไม่อยากยุ่งอีกแล้ว
ลกซา
ลูกสาวของฉันและฉันแยกแต่ละแผ่นจากนั้นก็ทาและโรย ฯลฯ แป้งก็ไม่ค่อยดี บางครั้งเมื่อทาน้ำมันอุ่น ๆ จะเกาะติดกันด้วยเหตุผลบางประการ และไม่สะดวกที่จะไขลานมันจะแตกแล้วแยกแต่ละใบจะดีกว่า ผมตัดสินใจแยกกันก่อน มันเปิดออกเร็วขึ้น ทำด้วยแอปริคอท - มันหอมเกินไปน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะดีกว่า ปรากฎว่าอร่อย คุณไม่ต้องการวอลนัทมากนักเพราะมันสามารถมีรสขมได้
เอว
อ้างจาก: Loksa
คุณไม่ต้องการวอลนัทมากนักเพราะมันสามารถมีรสขมได้
ถ้าถั่วมีรสขมในตอนแรกพวกเขาจะขมใด ๆ ควรลองก่อนเริ่มต้น
ลกซา
ฉันกำลังพูดถึงรสชาติมันเป็นทาร์ตเล็กน้อยในวอลนัทและถ้ามีมากมันก็จะดึงรสชาติเข้าสู่ตัวเอง ถั่วแก่ขมฉันรู้ว่าฉันเขียนเกี่ยวกับอย่างอื่นเล็กน้อย ตามหลักการแล้วให้ลอกออก แต่ .... ไม่สมจริง แกลบของวอลนัทให้รสชาตินี้
katerix
คาเวียร์ช่างเป็นอะไรที่ชาญฉลาดที่คุณเอานิ้วที่ชื่นชอบออกจากฟิโลและได้รับรางวัลที่สมควร
มันเจ๋งมากสำหรับคุณพวกเขาผลิตและเสิร์ฟพร้อมกับเฮเซลนัทและที่นี่มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วพิสตาชิโอ: nyam: แต่ก็ยังอร่อย
ที่แม่ของเพื่อนลูกครึ่งวันเกิดเธอทำ Fingers จากแป้งพัฟไส้แยมจากกลีบกุหลาบมันคืออะไร !!! ดังนั้นแป้งนี้ถ้าราดด้วยน้ำเชื่อมสีชมพูหรือไส้โดยทั่วไปก็คือระเบิด !! เอ๊ะกวนจิตฉันจะไปซื้อขนมให้ตัวเอง
ลกซา
ฉันอยู่กับบาคลาวาคราวนี้ฉันใช้แป้งทั้งก้อนมีใบไม่กี่ใบก็บูดอยู่ดีนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นแป้ง Filo Baklavaและน้ำเชื่อมจากแยม Gulbesheker! ครอบครัวของฉันชอบขนมนี้มาก ....... ฉันเริ่มจะแปลก!
Kokoschka
ลกซา, Oksanochka เอากลีบไหนมา!
อิกร้า
ลกซาขอบคุณมากสำหรับสิ่งที่คุณทำและทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุข!
ลกซา
ลิลลี่ตอนนี้ฉันไม่เอาแล้วแม้ว่าฉันจะยังมีกุหลาบปีนเขาที่บานอยู่ก็ตาม ฉันต้มสตรอเบอร์รี่และเติมน้ำเชื่อมที่นั่นและกลีบของฉันห้อยอยู่เป็นเวลานานฉันคิดว่า: โยนมันออกไปทันทีหรือผัดอะไรบางอย่างกับพวกเขา Karoch ฉันทำให้แห้งมันกลายเป็นกลีบหวานที่แปลกประหลาดซึ่งกินได้มากทีเดียว เมื่อวานฉันโยนกลีบดอกไม้สองสามลูกลงในน้ำแล้วอุ่นด้วยไมครอนกรองเพิ่มน้ำตาลและผ้าคลุมหน้าฉันเป็นน้ำเชื่อมสีชมพู!
ลกซา
อิกร้า, Irina ฉันยังส่งเสริมให้คนทั่วไปเห็นด้วย ลูกสาวของฉันมาฉันพูดว่า: แม่จะสอนคุณเธอชอบกระบวนการและ Baklava เธอและเพื่อนส่งลิงค์ไปยังสูตรอาหาร หายไปหมุนวน
ฉันบิดใบสุดท้ายนี้ทีละใบ อาจจะเพียงพอสำหรับสัปดาห์ ...
อิกร้า
ลกซา, เย่! รักตอนเด็ก ๆ )))) "มือฉมัง" วงกลม.
Kokoschka
อิกร้า, อิราในที่สุดฉันก็ทำสำเร็จ!
เราชอบมาก! งดงามมากเพียงแค่ความหวานแบบตะวันออกแท้ๆ!
ฉันเห็น Baklava แบบนี้ใน Izbenka ประมาณ 10 ชิ้น 375 rubles ...
ฉันเตรียมถั่วไว้แล้วฉันจะทำมากกว่านี้!
แป้ง Filo Baklava
อิกร้า
Kokoschka, Lilechka, คุณมีความงามจริงๆ!
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ
กัลชนก
Irina, ขอบคุณมาก ! Baklava อร่อยมากกลายเป็นของจริง! และฉันชอบที่จะทำมันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย! ขอบคุณอีกครั้ง !
แป้ง Filo Baklava
อิกร้า
กัลชนก, ภาพสวยมาก! ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้
หุ่นไล่กา
ฉันซื้อแป้งฟิโลด้วยความโลภเมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา ฉันไม่รู้ว่าจะเอาไปแนบไว้ที่ไหนจู่ๆก็มีคนหยิบสูตรนี้ขึ้นมา ลงชื่อ!)))
อิกร้า
หุ่นไล่กาเย็นมัน
นิคุสยา
Irinaในตอนท้ายแป้งที่ยอดเยี่ยมนี้ถูกนำมาที่หมู่บ้านของเรา ปรากฎว่าอร่อยมากรวดเร็วและไม่แพง! ขอบคุณสำหรับความอร่อยฉันจะทำซ้ำอย่างไม่คลุมเครือ!

แป้ง Filo Baklava



อิกร้า
นิคุสยา, เย่! ฉันดีใจมากที่คุณมีแป้งนี้ หน้าแดงก่ำหล่ออะไรขนาดนี้แป้งเค้กบาง ๆ ... มมม!


เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 23 มี.ค. 2559 22:53 น

นิคุสยา
Irinaขอบคุณสำหรับคำชม จากนั้นฉันก็สารภาพ (อย่าเพิ่งตีแรง) ฉันทำน้ำเชื่อม 50/50 กับน้ำแอปเปิ้ล
อิกร้า
นิคุสยาดีจังที่ฉันสารภาพ!
Ilona ถ้าเป็นอย่างนี้บอกฉันอย่างน้อยก็ดีกับน้ำผลไม้หรือไม่? แม้ว่าฉันสงสัยว่ามันดี
นิคุสยา
อิกร้า, อิราใช่ฉันชอบมันฉันชอบเปรี้ยวหวานและฉันก็ไม่ชอบกลิ่นของน้ำเชื่อมมันเป็นถุง ๆ อ่อเกือบลืม !! น้ำผลไม้คั้นสด !!
อิกร้า
Ilonaดีแค่ความสุข! คุณเป็นหญิงเข็ม! ฉันดีใจที่สูตรมีประโยชน์และชอบ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง