แป้ง Filo Baklava

[ยูเลีย]

ยูเลียโอ้ฉันเกรงว่ามันจะไม่แผ่ออกบาง ๆ แม้ว่าในทางกลับกันให้เทน้ำเชื่อมต่อไปดังนั้นจึงไม่มีอะไรเกิดขึ้น ลองดูสิฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้น

ตอนนี้ filo ได้ปรากฏตัวในร้านค้ามากมายที่ผลิตโดย บริษัท "Talosto"!

ในไฮเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ : เมโทร

โอ้ขอบคุณเรามีรถไฟใต้ดิน! และใน Lenta โอเคมีไหม?

ในโอเคมันมีแน่นอน สองประเภทคือ talosto = 100r และอีกแบบน่าจะเป็น -140

[นิกก้า]

นิกก้า, วันนี้ซื้อ filo ที่ Auchan !!!
และคุณมี Auchan ใน Cheboksary ฉันดู

Niiii ​​เราไม่มีเขา (Ashan) มันเป็นเพียงแค่เว็บไซต์หรือข้อมูลหรือรวบรวม แต่ที่จริงแล้วพวกเขาไม่มี ... ฉันไป Spar พวกเขายังพูดเกี่ยวกับเขาว่าผู้คนในเมือง มี แต่ไม่มี
งั้นฉันจะไปด้วยกันและทำมันด้วยตัวเอง

[Irina]

Irina, ขอบคุณสำหรับสูตร !!! มันกลายเป็นเรื่องง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม
ขอบคุณคุณมหากาพย์ครั้งใหม่ของฉันได้เริ่มขึ้นแล้ว (ฉันชื่นชอบ) - ขนมตะวันออก
Baklava ประเภทนี้เรียกว่า - "พม่า Baklava "นี่ก็ทำจากแป้ง Kataifi ที่น่าทึ่งฉันไม่รู้เลยว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะทำ
ฉันอบเป็นรูปทรงกลม ตัดไม่สะดวกก็ไม่ได้ผลเหมือนเดิมแน่นอน
ฉันดูวิดีโอจำนวนมากและโดยปกติแล้ว (หรืออย่างมืออาชีพ) จะตัดมันก่อนอบในแม่พิมพ์และหลังจากอบแล้วก็เทน้ำเชื่อม HOT ทันทีดังนั้นจึงอนุญาตให้เย็นและชงได้

ฉันจะลองรีดแป้งบาง ๆ บนเครื่องพิมพ์ดีด

ยูเลียโอ้ฉันเกรงว่ามันจะไม่แผ่ออกบาง ๆ แม้ว่าในทางกลับกันให้เทน้ำเชื่อมต่อไปดังนั้นจึงไม่มีอะไรเกิดขึ้น ลองดูสิฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้น

อะไรก็เกิดขึ้นได้ ... ฉันซื้อ filo สำหรับปอเปี๊ยะ และปรุงสุกไม่มีขนมหวานพวกเขาหมด แต่ฉันอยากทำอย่างนั้น
ฉันปรุงมันใช้งานได้ แต่ยากไม่มันอร่อยอย่างแน่นอน แต่ ... ยากมันควรจะ "ละลาย" ในปากของคุณและฉันต้องเคี้ยวของฉันห่อมันเพียงแผ่นเดียวเพราะแป้งแตกต่างกันมันเป็น หนาขึ้นและมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน ฉันเทน้ำเชื่อมจนหมดเพื่อปิดม้วนจากนั้นมันก็ถูกดูดซึมและไม่มีอะไรเหลืออยู่

โดยทั่วไปเช่นเคยเหมือนที่อื่นเช่นเดียวกับทุกอย่าง ... ทุกคนทำตามที่เขาพอใจตามสะดวกและตามที่เขาต้องการโดยทั่วไปฉันทำครั้งแรกด้วยแป้งที่ "ผิด" และใช้วอลนัทแทนเฮเซลนัทมันเป็นแค่เรื่องบังเอิญ

การพูดนอกเรื่องโคลงสั้น ๆ : เรามีร้านภาษาอาหรับอยู่ใกล้ ๆ (ที่ฉันซื้อแป้ง) ดังนั้น: บางครั้งสามีของฉันและฉันซื้อ Baklava แบบสำเร็จรูปและหนุ่มสาวชาวอาหรับมักแนะนำให้เราเข้า บริษัท บางแห่งโดยอ้างถึงความเอื้ออาทรของผู้ผลิตสำหรับน้ำเชื่อม คนอื่น ๆ กล่าวหาว่าประหยัดหรือกอด แต่ฉันคิดว่ามันก็เหมือนกับน้ำตาล: ใครรักอย่างไร

ไอรา, ขอบคุณอีกครั้ง !!!
เราชอบ Baklava มากและตอนนี้ฉันจะทำอาหารเป็นครั้งคราว

[เอว]

เอว, มีความสุขมาก! อย่างสูง! ฉันเองไม่ได้คาดหวังว่าทุกอย่างจะเรียบง่ายจนกระทั่งฉันได้ลองลงมือทำ

ฉันพยายามเติมน้ำเชื่อมร้อนๆ ถ้าคุณทำตามสูตรนี้ฉันก็ดูเหมือนจะเหลวมากเมื่อร้อนและมันก็ชุ่มเกินไปสำหรับรสชาติของฉัน ฉันรู้ว่าพวกเขาตัดมันก่อนอบ แต่จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่ได้ทำเพื่อเปรียบเทียบว่ามันดีกว่าอย่างไร ฉันจะไม่ตัดเลย แต่จะกิน "หีบเพลง" ทั้งหมดในครั้งเดียวล้อเล่น

[Irina]

Irinaสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจากน้ำเชื่อมประเด็นก็คือ Baklava ที่แช่ในน้ำเชื่อมร้อนควรเย็นและใส่ซึ่งไม่พอดีใน 2-3 ชั่วโมง ในระหว่างการแช่น้ำเชื่อมจะข้นขึ้น แต่เราปรุงเป็นเวลา 10 นาที กลายเป็นคาราเมลธรรมดามากกว่าของเหลว หรือว่า ... เป็นเรื่องของรสนิยมจริงๆ ฉันดูพวกเขาทอดในรูปแบบต่างๆใครก็ตามที่ชอบ แต่ในร้านค้าทุกอย่างเหมือนในร้านขายยาองค์ประกอบและเวลาและเทคโนโลยี ...
สรุป (IMHO): สำหรับการเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว - เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วหากคุณมีเวลา (วัน) - อาจร้อนได้

ฉันดูการตัด - พวกเขาทำด้วยมีดที่คมมาก (รูปร่างพิเศษ) และการเคลื่อนไหวที่คมชัดจึงไม่ยับแม้แต่น้อย

ฉันจะไม่ตัดเลย แต่จะกิน "หีบเพลง" ทั้งหมดในครั้งเดียว

ตอนนี้ฉันจะแช่ในน้ำเชื่อมผ่านบาดแผลฉันอบเป็นทรงกลมแล้วหั่น ... ตัดอย่างไร ดังนั้นคนที่ยาวจึงไม่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์

จากทั้งหมดนี้ฉันชอบความจริงที่ว่าคุณยังสามารถลอง "พวง" รูปแบบต่างๆได้จนกว่าคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับตัวเองมากที่สุด

และอีกมากมายขอขอบคุณ !!! ใครจะรู้บางทีฉันอาจจะไม่เคยปรุงเลย แต่นี่คือสูตรของคุณ

อร่อยมาก!
ฉันจะทำซ้ำ!
สิ่งเดียวคือเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ฉันจะพยายามเจือจางเนยด้วยนมหรือครีมและพยายามตัดมันดิบ

แต่ฉันเหลือแผ่นงานประมาณหนึ่งในสี่ (และน้ำมันหมดและมีที่ในแบบฟอร์ม)
คุณสามารถแนบได้ที่ไหนอีก?
เมื่อวานฉันห่อไส้กรอกชีสไว้ด้วย แต่มันน่าเสียดายที่ต้องทรมานแป้งแบบนี้สำหรับอาหารจานเล็ก ๆ

[Kollyuba]

Kollyuba,
Twig ฉันชอบกระเป๋า Chuchelkin เหล่านี้
https://mcooker-thm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=180735.0.html

[Kollyuba]

Kollyubaฉันไม่คิดว่าการเจือจางเนยด้วยนมเป็นความคิดที่ดี ไม่ค่อยมีอะไรไปที่นั่น อย่างไรก็ตามฉันได้ยินความคิดใหม่สำหรับตัวเองว่าเนยมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าน้ำมันมะกอก
แป้งที่เหลือสามารถบิดอย่างระมัดระวังใส่กลับเข้าไปในถุงปิดให้สนิทแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง โกหกอย่างสมบูรณ์แบบเท่าที่จำเป็น

[อิกร้า]

อิกร้าเนยหนึ่งห่อทิ้งฉันไว้บนถาดความคิดเรื่องการเจือจางถูกผลักให้ฉันด้วยน้ำมัน 72% ที่ท้ายจานมีเพียงของเหลวที่เหลืออยู่ที่ส่วนท้ายแล้วทาลงบนไส้กรอกชิ้นสุดท้าย ฉันไม่พบความแตกต่างกับไส้กรอกชิ้นแรก)
พยายามไม่ทรมานฉันจะพยายามทำให้สำเร็จตามเป้าหมาย!
(ฉันไม่ได้สัญญาว่ามันจะเร็ว ๆ นี้)
ฉันเติมน้ำผึ้งลงในน้ำเชื่อมด้วย!

[Kollyuba]

Kollyubaฉันสงสัยว่าส่วนนี้จะออกมาอย่างไร?

ไอราขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ไม่ยากอร่อยฉันจะทำซ้ำ

[ทาบา]

ทาบาเพื่อสุขภาพของคุณ! รึเปล่า? และไม่มีภาพใด ๆ หลงเหลืออยู่โดยบังเอิญ

โอ้ฉันมีฟิโลนี้ ... ฉันพบที่เมืองถัดไป ...

ตอนนี้ฉันมีความกล้าที่จะรบกวนเขา ...

โดยป้ายกำกับจะเขียนว่า "phillon" และ "phillon" ด้วยสองลิตร

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaฉันไม่รู้ว่าจะทำถูกต้องได้อย่างไร พวกเขาเขียนสิ่งนี้และสิ่งนั้น Wiki มี phyllo ตำราอาหารหลายเล่มมี phyllo ด้วยเหตุผลบางประการความรู้สึกของฉันที่มีต่อภาษารัสเซียจึงคัดค้านตัวอักษรตัวที่สอง "l" แม้ว่านี่อาจเป็นเพราะฉันเจอตัวสะกดครั้งแรกและฉันก็ชินกับมันแล้ว

ด้วยเหตุผลบางประการความรู้สึกของฉันที่มีต่อภาษารัสเซียจึงคัดค้านตัวอักษรตัวที่สอง "l"

แต่ฉันมีตรงกันข้าม))) ความรู้ภาษาต่างประเทศบางส่วนกำลังประท้วง))) ฉันรู้ว่า "ฟิลโล - (กรีกφύλλοซึ่งมาจากภาษากรีกโบราณφύλλον [1] -" ใบไม้ ")" ดังนั้นเขาจึงพยายามสมองที่สอง "l" เพิ่ม

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaนั่นก็น่าเชื่อ ชาวกรีกเป็นคนแรกดังนั้นขอให้เป็น phyllo

: rose: โอ้ฉัน ... นั่น ... ฉันถ้ามีอะไรก็ไม่เถียง ... ฉันแค่อยากจะแบ่งปัน ...

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaและฉันดีใจเสมอที่ได้พบกับความจริง จริงฉันไม่ได้คิดเกี่ยวกับชื่อ ฉันพบฟิโลบ่อยขึ้นและนั่นคือสิ่งที่ฉันเขียนด้วยตัวเอง แต่ชาวกรีกทำให้ฉันเชื่อ

โอ้ ... Baklava-Baklava อบในเตาอบ ... ฉันกังวลว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไร ...

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaฉันก็เช่นกัน! ฉันกำลังรอผล!

ราดน้ำเชื่อม ... กำลังนั่งรอ ...

ยังไงก็อบอย่างดี ฉันมักจะกังวลเมื่ออบในเตาอบเพราะเตาอบของฉันมีอายุมากกว่า 20 ปี ดังนั้นเซ็นเซอร์อุณหภูมิจะแสดงเวลาสภาพอากาศแฟชั่นสิ่งที่คุณชอบ แต่ไม่ใช่อุณหภูมิ)))

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaความหวานในตอนกลางคืนเป็นอันตราย คุณต้องเข้านอนและในตอนเช้ามันจะเป็นสิ่งที่คุณต้องการ

มันไม่ดีเหรอที่จะไม่นอนและพลิกตัวทั้งคืน?

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, tada ... คุณต้องกินชิ้นที่น่าเกลียดที่สุดในตอนนี้และไปที่ Lyulu อย่างพอใจ

อิราคาเวียร์! คุณเป็นแม่มด?
Baklava วิเศษมาก! Filo จะกลับมาหาเราเร็ว ๆ นี้!
ใช่และต้องขอบคุณ Yulia ถ้าไม่ใช่เพราะเธอฉันคงไม่ได้เห็นความงามนี้

เอาละ ... เช้ามาเราก็ลองดู ...

ฉันจะว่าอย่างไรได้? ขอบคุณมากสำหรับ IRINA สำหรับสูตร! ทุกอย่างดูอร่อยมากแม้ว่ามือเล็ก ๆ ที่คดของฉันจะทำลาย Baklava ในตุรกีฉันได้ลองใช้แล้วดังนั้นจึงไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้

ฉันไม่ได้ยุ่งอยู่คนเดียวเราทำทุกอย่างร่วมกับดาริชาลูกสาวของฉัน เธอเป็นคนที่ชักชวนให้ฉันนำเข้าด้วยความสุขที่เป็นชั้น ๆ ทั้งหมดนี้ ขอขอบคุณจากเธอสำหรับสูตรอาหารพร้อมวิดีโอ - เธอดูและทำซ้ำทีละขั้นตอนกับฉัน เธอชอบผลลัพธ์จริงๆคืนนี้เราจะพาคุณไปเอาอกเอาใจคุณยาย

ถ้าฉันไม่ทำอะไรให้ยุ่งเหยิงทุกอย่างก็จะยิ่งนุ่มอร่อยและอิ่มตัวมากขึ้น

🔗

ใช่และต้องขอบคุณ Yulia ถ้าไม่ใช่เพราะเธอฉันคงไม่ได้เห็นความงามนี้

ใช่ฉันทำไม ...

[Arka]

Arkaต้องกลับมา! ฝันไปเถอะ!

Yulia Antipova, ดีใจที่คุณชอบมัน. แล้วคุณทำผิดอะไร?

แล้วคุณทำผิดอะไร?

อ่อ ... ก่อนอื่นฉันไม่รู้ว่าจะตั้งอุณหภูมิในเตาอบอย่างไรให้ถูกต้องกลายเป็นว่าอบด้านล่างกลายเป็นหยาบคาย ครั้งต่อไปฉันจะปรับรูปร่างให้ต่ำลงและวางให้สูงขึ้น

และประการที่สองฉันเทถั่วเหมือนในวิดีโอดังนั้นฉันจึงใช้เพียงหนึ่งในสาม มันกลายเป็นไม่กี่ ตอนนี้คุณกัดและขอให้เพิ่มถั่วโดยตรงในปากของคุณ)))

ประการที่สามเมื่อฉันเทน้ำเชื่อมพวกมันก็เริ่มลอย ฉันกำลังมองว่าฉันได้เทน้ำเชื่อมออกไปเพียงครึ่งเดียวจึงตัดสินใจว่าฉันทำผิดสัดส่วนและไม่ได้เทลงไปอีก Balda ... และในตอนเช้าปรากฎว่ามีเพียงครึ่งหนึ่งของด้านล่างที่ชุบและด้านบนยังคงกรุบเล็กน้อย ฉันหมายความว่าถ้าฉันไม่ได้ออกไปโชว์ตัวในช่วงปลายชั่วโมงและเทลงตามที่คาดไว้บาคลาวาก็จะเปียกโชกอย่างที่ควรจะเป็น เป็นข้อแก้ตัวฉันสามารถพูดได้ว่าฉันเหนื่อยมากเสียใจมากและปรุงน้ำเชื่อมเป็นครั้งที่สองในชีวิตและแช่เป็นครั้งแรก

ตอนนี้ฉันจะทำมันอีกครั้งทุกอย่างเป็นไปตามสูตรเท่านั้น! ฉันคิดว่ามันจะกลายเป็นเหมือนในตุรกี!

มีความคิดที่จะไม่หมุนม้วน แต่เพียงแค่วางมันแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม คุณต้องมองหาสัดส่วนของแผ่นน้ำมันต่อแผ่นที่มีถั่ว

[Yulia Antipova]

Yulia Antipovaจึงเติมน้ำเชื่อมและโรยด้วยถั่วบดด้านบนนอนพักไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วแช่และจะมีถั่วมากเท่าที่คุณต้องการ ในภาพของฉันถ้าคุณมองใกล้ ๆ คุณจะเห็น: เศษถั่วที่ฉันเพิ่งโรยอยู่ด้านบน ติดอยู่และทุกอย่างเรียบร้อยดี

และนี่คือไอเดีย!

[Irina]

ฉันทำบาคลาวา แต่ยังไม่ได้ลอง ก่อนอื่นฉันจะถาม: แผ่นแป้ง filo ของฉันมีขนาดเท่าวิดีโอ - ครึ่งแผ่น ฉันสงสัยว่าถ้ามี 9 แผ่นในสูตรแล้วมี 18 ซีกหรือไม่? ปรากฎว่าอบ 9 ม้วน? ปรัลน่า? ฉันได้ 8 ม้วนจากนั้นเนยก็หมดและความเกียจคร้านก็เริ่มขึ้นและแผ่นอบก็หมดด้วย ดังนั้นน้ำเชื่อมก็น่าจะเพียงพอสำหรับฉันแล้วยังไงมันก็ควรจะครอบคลุม Baklava?! คุณไม่เห็นมันในวิดีโอเหรอ!
ขอบคุณสำหรับสูตร Irinaพรุ่งนี้ฉันจะลองและ ..... ฉันโยนถั่วก่อนอบ แต่อะไรนะ? นิซจา?

เราลองแล้วชอบ! ฉันเติมชากรดซิตริก 1 ช้อนชาดูเหมือนว่าเราจะมากไปหน่อยเราไม่ชอบความเปรี้ยวในขนม ครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มครึ่งช้อน จะให้ดูสองภาพไม่รู้ว่าอันไหนถูกต้องกว่ากัน?! อันแรกบิดได้ง่ายและอันที่สองแน่นกว่า
มันบิดอย่างหลวม ๆ
และอันนี้บิดแน่นกว่า อันไหนที่ถูก?

[ลกซา]

ลกซาดีทั้งคู่! พูดตามตรงฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก มันเป็นขุยคุณยังควรได้รับสิ่งนี้ เลยทำตามใจชอบ กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา - คุณร้อน ฉันกลัวที่จะจินตนาการว่ากรดชนิดใดกลายเป็นกรด นอกจากนี้ยังมีน้ำมะนาวหนึ่งช้อนเต็ม! มันไม่เหมือนกัน หากคุณไม่มีน้ำผลไม้คุณต้องละลายผลึกที่ปลายมีดในช้อนโดยไม่ต้องคลั่งไคล้ สิ่งนี้มีความจำเป็นมากกว่าไม่ใช่เพื่อรสชาติ แต่เพื่อให้น้ำเชื่อมข้นขึ้นอย่างถูกต้อง

[เอว]

เอว, บอกฉันว่าคุณทำแป้งในการรีดแป้ง? ที่บางที่สุด? คุณใช้สูตรแป้งอะไร? พวกเขาถูกห่อด้วยถั่วชั้นเดียวและชั้นหนึ่งที่มีน้ำมันอยู่ด้านบนฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

มีความคิดที่จะไม่หมุนม้วน แต่เพียงแค่วางมันแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม

และพับครึ่งสี่เหลี่ยมตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้สามเหลี่ยมที่อวบอิ่มและไม่เป็นขุย แม่สามีของฉันก็ทำเช่นนี้เช่นกันและเธอเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับการยอมรับในการทำบาคลาวา

[เออฮัน]

เออฮัน, ว้าว! มาเรียนปริญญาโทกันเถอะ! ตามที่ฉันเข้าใจ Baklava-Baklava นี้มีตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมาย สี่เหลี่ยมจะมีกี่ชั้นจึงจะพับได้สวยงาม?

[Irina]

Irinaช่างเป็นเจ้านายชั้นสูงเมื่อฉันดูแม่สามีของฉันทำบาคลาวาฉันเข้าใจว่าไม่มีอะไรให้ฉันต้องทำเธอม้วนแป้งให้โปร่งใส และแม้เธอจะไม่อยากทำที่บ้านของฉัน - โต๊ะไม่เหมือนกันหมุดกลิ้งก็ไม่สมบูรณ์แบบ ที่นี่มีขายแม้แต่โต๊ะกลมพิเศษสำหรับรีดแป้ง
และสี่เหลี่ยมเท่าที่ฉันจำได้มีแปดชั้นนั่นคือมี 16 ชั้นในสามเหลี่ยม แต่มันมีชั้นที่บางที่สุด ตอนนี้ฉันไม่สามารถถามอะไรได้มากกว่านี้เพราะฉันอยู่ใน Rzhev

[เออฮัน]

เออฮัน, สเวตลานาเมื่อคุณทำได้โปรดถามเกี่ยวกับลำดับของเลเยอร์ ท้ายที่สุดฉันกิน Baklava ตุรกี: a-kiss: ไม่จำเป็นต้องโรยด้วยถั่วทุกชั้น) ถามว่าเกี่ยวกับน้ำเชื่อม - สัดส่วนของน้ำผึ้งคืออะไร? และฉันจะไม่ทำอะไรเลย - ฉันอยากจะซื้อแป้งสำเร็จรูป

อิกร้า, Irinaไม่มีอะไรที่เราคุยกันที่โต๊ะในครัวของคุณ?

[ดีเจ]

ดีเจคุณไม่เข้าใจ ... ฉันซื้อแป้งปอเปี๊ยะสำเร็จรูปมันเป็นแบบแผ่นด้วย แต่ไม่ใช่สำหรับขนมอบหวาน แต่จริงจังกว่านั้น ฉันจึงไม่ได้ม้วนอะไรด้วยตัวเอง แต่ใช้แผ่นเดียว (25 ซม. x 25 ซม.) และเช่นเดียวกับผู้เขียนทาจารบีโรยและพับ เพียงอย่างเดียวเนื่องจากแป้งหนาขึ้น
นี่คือแป้งที่ฉันมี



วันนี้ฉันซื้อแป้งของ Philo สำหรับ Baklava วันอื่น ๆ ฉันจะอบมัน

ฉันเขียนแล้ว (ฉันอ่านและเห็นมากพอ)
เรียกว่า Baklava ม้วน บาคลาวาพม่า,
และสิ่งที่อยู่ในชั้น - คุรุบาคลาวา.

รสชาติเกือบเหมือนกัน สารเติมแต่งเฉพาะ: น้ำผึ้งผักชีน้ำกุหลาบหรือส้ม

ฉันเองก็ไม่ยอมกลิ้ง ฉันดูวิดีโอมี MEN ในเวิร์กช็อปพิเศษความโปร่งใส ... พวกเขาแสดงให้เห็นว่าธงสามารถมองเห็นผ่านแป้งได้อย่างไร

เมื่อฉันดูแม่สามีของฉันทำบาคลาวาฉันเข้าใจว่าฉันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมันเธอม้วนแป้งให้โปร่งใส และแม้เธอจะไม่อยากทำที่บ้านของฉัน - โต๊ะไม่เหมือนกันหมุดกลิ้งก็ไม่สมบูรณ์แบบ

ที่นี่! ทุกอย่างมีความพิเศษสำหรับการทำ Baklava: โต๊ะหมุดกลิ้งและจานอบ .........

[เออฮัน]

สารเติมแต่งเฉพาะ: น้ำผึ้งผักชีน้ำกุหลาบหรือส้ม

และในตุรกีฉันตกหลุมรัก Kuru Baklava ที่มีน้ำเชื่อมทับทิม มันเป็นรสชาติที่อร่อยที่สุดสำหรับฉัน

เออฮัน, สเวตลานาถ้าไม่ยากเขียนว่าวางสำเนียงถูกต้องตรงไหน?

[ยูเลีย]

ยูเลียจำนวนชั้นที่มีถั่วขึ้นอยู่กับความโลภ เท่าที่จำได้ตอนนี้แม่สามีโรยแต่ละชั้นนิด ๆ และแน่นอนว่าฉันจะสามารถถามได้ภายในสองสามเดือนเท่านั้น

[เอว]

เอวนี่ไม่ใช่วิธีที่ Kuru baklava แตกต่างจากปกติในนั้นเนื่องจากความแตกต่างเล็กน้อยของส่วนผสมและน้ำเชื่อมที่หนาขึ้นจึงสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น Kuru - ตุรกีแห้ง
ยูเลีย, สำเนียงคำไหน? ถ้า kuru แล้วสำหรับ y ที่สอง

[ยูเลีย]

ยูเลียจำนวนชั้นที่มีถั่วขึ้นอยู่กับความโลภ

โอ้ดีตรง

อิกร้า, ไอราฉันอยู่ที่นี่ ...

ฉันชอบวิดีโอเหล่านี้มาก

แป้งบาง ๆ ดังกล่าวไม่ได้ทาด้วยน้ำมันทาด้วยเนยบนช่องว่างที่รีด / พับแล้วจากนั้นจึงอบด้วยน้ำเชื่อมร้อน

เอวนี่ไม่ใช่วิธีที่ Kuru baklava แตกต่างจากปกติในนั้นเนื่องจากความแตกต่างเล็กน้อยของส่วนผสมและน้ำเชื่อมที่หนาขึ้นจึงสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น

ขอบคุณ, สเวตลานาเราจะได้รู้และขอบคุณสำหรับสำเนียงด้วย

Svetlana ขอบคุณ! ในขณะที่ฉันจะทำตามที่เสร็จแล้วฉันจะเทียบท่าให้คุณอีกครั้ง))) เมื่อคุณเห็นแม่สามีของคุณ)))

[อิกร้า]

อิกร้า, หวานกับเปรี้ยวเปิดออก. กินได้โดยสิ้นเชิง แล้วค่ามะนาวถามกระแสก็ไม่ตอบทั้งๆที่รู้? อะไรมาก

[เออฮัน]

ฉันชอบที่มันท่วมท้นในหัวข้อของฉันยิ่งไปกว่านั้นไม่มีน้ำท่วม แต่แบ่งปันสูตร Baklava
เออฮันมันเป็นอย่างไรใน Rzhev? ฝนตกหรือเปล่า? มีเห็ดมั้ย? เกือบจะเกิดภัยแล้งใน Seliger หากมอสโกถูกน้ำท่วมในความคิดของฉันพวกเขามีฝนตกเพียงสองครั้งตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมและมีเพียงวันเดียว - วันนี้ Rzhev อยู่ตรงกลางคุณเป็นอย่างไร? เมื่อพิจารณาจากวิธีการขายเห็ดตามถนนคุณมีสถานที่เห็ดมากที่สุด